Chào bạn!

Để có thể sử dụng đầy đủ chức năng diễn đàn Của Tui À bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký.

Đăng Ký!

Wattpad  Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 019 - Thịt miếng


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 019 – Thịt miếng"Bắt đầu từ ngày mai, mỗi sáng tôi định hầm thịt nhiều hơn một chút".

Nằm liệt một lát, đột nhiên Ứng Vọng lên tiếng.Ngụy Vân Thư cười, "Cuối cùng cũng quyết định rồi?".Ứng Vọng bất đắc dĩ, "Đúng vậy".Từ sau khi chuyện của Hạo Hạo truyền ra, quầy hàng nhỏ của hai người họ đã hoàn toàn hot rần rần, người vốn không mua đồ ăn nấu sẵn cũng bởi vì lời đồn thổi này mà tới xem thử một chút.

Dẫu sao chuyện đó quá nổi tiếng, mọi người lại thích tán gẫu một chút mỗi khi rảnh rỗi, nếu như chưa từng ăn đồ ăn của quầy hàng nhỏ thì lúc người khác tám chuyện cũng gần như không chen lời vào được, có thể nói là "chạy theo mốt".Để không tụt lại phía sau, cũng ôm tâm thái "Trái lại tôi muốn xem thử bánh kẹp thịt/thịt kho mọi người đều đang nói có thật sự ngon như vậy hay không" tiến đến nếm thử, kết quả...Rõ ràng dễ thấy.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đã bị càng ngày càng nhiều nhóm khách hàng thúc giục vô số lần "thêm đi", nhưng trước đó bọn họ chỉ là nói sẽ suy xét, cũng chưa biến thành thực tiễn.Về điểm này, cho dù là hiện tại Ứng Vọng cũng chưa đưa ra được quyết định, bởi vì từ đầu đến cuối cậu nhớ kĩ một chuyện.Thành phố Bạch Vân chỉ là một nơi mình tạm thời đặt chân mà thôi.Bày quầy hàng thì cần phải bỏ vốn, mà người nhất định phải rời đi như bọn họ đây không cần thiết bỏ vốn quá nhiều, không có lợi lắm.Quầy thịt kho buổi chiều gần như đã đến cực hạn, nhưng bánh kẹp thịt buổi sáng vẫn còn có không gian thao tác.

Chuyện này vẫn là do khách hàng cho cậu linh cảm.Người đề nghị đầu tiên chính là ông Lý.Ông Lý là cư dân gần đây, nhưng Lý Thúy Phân con gái ông lại không phải, khoảng thời gian trước sẽ tới đây chẳng qua là về nhà mẹ đẻ.

Nhưng nhà mẹ đẻ có tốt hơn nữa cũng không thể một mực ở lại, luôn có lúc trở về.

Huống hồ người lớn phải đi làm, trẻ con phải đi học, cũng không thể làm lỡ chuyện chính đáng.Nhà chồng của Lý Thúy Phân ở phía Tây thành phố, cách cả một quãng với tiểu học khu Nam bên này, mỗi ngày đi học đi làm mà còn tới đây mua đó là không thực tế.

Nhưng Hạo Hạo nhà chị tình huống lại đặc biệt, Hạo Hạo chỉ ăn bánh kẹp thịt và trứng kho của quầy hàng nhỏ, khoảng cách xa, vậy cơ hội có thể mua được cũng giảm xuống rất nhiều.

Huống hồ bánh kẹp thịt buổi sáng mua phải ăn ngay, lạnh rồi hâm lại một lần thì không còn mới mẻ như vậy nữa, cộng thêm hiện tại thời tiết nóng lên, đồ ăn cũng không để lâu được!Đối với vấn đề này, người của hai nhà nghĩ tới nghĩ lui, vẫn là phải nhờ nhà họ Lý bên này mua thịt sau đó bọn họ lại lấy về nhà hâm nóng.Trứng kho là phải mua, nhưng cũng không thể chỉ mua mỗi trứng kho.Giải quyết dinh dưỡng của trứng rồi, thịt cũng không thể thiếu được!Không có vịt kho, thịt đầu heo kho và giò heo kho Hạo Hạo lại không ăn, vậy làm sao bây giờ?

Chỉ có thể để mắt đến thịt bên trong bánh kẹp thịt.Cho nên ông Lý lập tức muốn mua thịt miếng vẫn chưa băm nhỏ bên trong bánh kẹp thịt.

Cho dù có lạnh cũng không sao, lấy về nhà hâm nóng lại cũng không khác nhau.Thế là ông Lý bèn hỏi thử hai người Ứng Vọng, xem có thể bán riêng thịt bên trong hay không.Đối với chuyện này, ban đầu Ứng Vọng không định cân nhắc, bởi vì bản thân thịt đã đắt, hồi trước vì để hạ giá thành xuống, làm khách hàng cảm thấy còn tương đối có lợi, cho nên mới thêm ớt xanh hành thái và rau thơm vào nhân.

Bây giờ bán riêng thịt, vậy phải đặt giá bao nhiêu cho hợp lí?

Bản thân thịt sống đã đắt tiền, thịt chín bán quá thấp không có lời, bán quá cao nhất định khách hàng sẽ không thể tiếp thu, cái ranh giới này không dễ nắm chắc lắm.Nhưng không nghĩ tới, vừa mới bắt đầu cậu không nhận lời, ông Lý lại chưa từ bỏ ý định, lâu lâu phải hỏi một câu, hỏi đến bản thân Ứng Vọng cũng có chút ngượng ngùng.

Sau đó lại không chỉ có ông Lý hỏi thăm, khách hàng khác cũng lục tục hỏi đến, bọn họ đều muốn mua thịt miếng về làm thành một món ăn.Ứng Vọng: ???Tình hình phát triển của chuyện này có phải không đúng lắm hay không, không phải mọi người đều thích những thứ lợi ích thiết thực hả?Thiếu ăn thiếu mặc nhiều năm như vậy, trước kia mua thịt lại khó càng thêm khó, hiện tại mua thịt tiện hơn không ít, chẳng phải mọi người nên là ăn thịt luộc cũng thấy cực kì ngon sao?Vì sao còn có người theo đuổi hương vị?!Không thích hợp!Thậm chí Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đều xuất hiện nghi ngờ đối với nhận thức của chính mình, suy đoán có lẽ bọn họ vốn không phải quay về quá khứ, mà là thay đổi một vũ trụ khác để sống?

Nếu không thì quan niệm và tư tưởng này sao lại khác nhiều như vậy chứ!Nghĩ trăm lần cũng không hiểu được, Ứng Vọng không thể không dò hỏi nguyên nhân với nhóm khách hàng, đương nhiên, thái độ của cậu rất tự nhiên, giống như cùng nói chuyện phiếm vậy, không có vẻ cố tình chút nào.

Cho nên rất nhanh bọn họ đã biết nguyên nhân.Hóa ra khách hàng muốn mua thịt chín riêng cũng không phải một mực theo đuổi "hương vị", mà là muốn chút thể diện, bọn họ định vào những lúc có khách quý đến nhà hoặc là những ngày quan trọng mua về giữ thể diện.

Lấy tay nghề không thua kém gì bếp trưởng của tiệm cơm quốc doanh nấu ra thịt có mùi vị cực kì ngon, cho dù là đem ra đãi khách hay là dùng để ăn mừng đều không tồi, đồng thời bản thân cũng có thể hưởng thụ món ngon, tính thế nào cũng không quá lỗ.Nói trắng ra là.Chỉ lâu lâu ăn một lần, thì cũng không quá đau lòng!Sau khi Ứng Vọng biết: ...

Thì ra là thế.Sau khi có lí do này, cuối cùng Ứng Vọng cũng để tâm đến chuyện này, cũng bắt đầu suy nghĩ mức độ khả thi.Bây giờ sáng sớm mỗi ngày bọn họ đã dậy đi mua thức ăn, sau đó trở về hầm thịt nhào bột nướng bánh, trong lúc đó còn có thể bớt chút thời gian làm bữa sáng, thời gian cũng không phải quá eo hẹp.

Mà hiện tại buổi trưa mỗi ngày bọn họ duy trì bán bánh kẹp thịt ở khoảng hai mươi cái, cần dùng đến bốn cân thịt sống.

Nồi lớn của bà nội Trương, hầm bốn cân thịt không chiếm bao nhiêu chỗ.Nói cách khác, gia tăng số lượng thịt thì không thành vấn đề, điều kiện khách quan cho phép bán thịt miếng.Cho nên Ứng Vọng lập tức thương lượng với Ngụy Vân Thư, kết quả thương lượng cuối cùng cũng hoàn toàn không ngoài dự đoán, có thể thử xem.Ngụy Vân Thư hỏi, "Cậu định chuẩn bị bao nhiêu thịt để bán?".Vấn đề này Ứng Vọng cũng nghĩ tới, "Chuẩn bị trước năm cân".Ngụy Vân Thư: "Thịt chín?".Ứng Vọng gật đầu, "Đúng vậy".Từng bán nhiều bánh kẹp thịt như vậy, trong lòng Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đều hiểu rõ.

Một cân thịt sống sau khi nấu chín đại khái có thể có sáu đến bảy lạng thịt chín, hụt cân hơn một phần ba.

Nếu năm cân thịt sống, vậy cũng chỉ có thể được hơn ba cân thịt chín một chút, nếu quả thật một người mua một cân, cũng chỉ có ba người mua được.

Thế có phần hơi ít một chút, năm cân thịt chín thì thích hợp hơn.Ngụy Vân Thư suy nghĩ một chút, nói, "Ngày đầu tiên bán thử, cũng đủ rồi".Ứng Vọng mỉm cười, "Vậy thì quyết định vậy nhé!".Sáng sớm hôm sau, Ngụy Vân Thư theo thường lệ đến sạp thịt mua thịt, sau đó một lần mua mười hai cân thịt ba chỉ.Ông chủ sạp thịt nghe thấy số lượng này cũng ngạc nhiên, "Hôm nay sao lại mua nhiều như vậy?".Ngụy Vân Thư nói, "Muốn thử tăng số lượng một chút".Ông chủ sạp thịt giơ ngón cái lên, "Vẫn là hai cậu quyết đoán".Hiển nhiên ông biết hai người hùn vốn làm ăn.Giọng điệu Ngụy Vân Thư bình tĩnh, "Thử xem trước, cũng không biết có được hay không".Ông chủ sạp thịt vừa hạ dao vừa nói, "Nhất định có thể thành công, chuyện làm ăn kia của hai cậu quả thật quá tốt".Ngụy Vân Thư: "Mượn lời may mắn của chú".Nhanh chóng mua xong thịt, Ngụy Vân Thư thanh toán tiền xong lập tức xách thịt trở về.Nhóm bạn hàng xung quanh cũng thấy được thịt Ngụy Vân Thư xách trên tay, nhao nhao hỏi thăm là có chuyện gì, sao hôm nay mua thịt nhiều hơn trước đây như vậy, có phải muốn mở rộng buôn bán hay không, hay là định làm chuyện khác?Mọi người không ngừng suy đoán, mãi đến khi ông chủ sạp thịt nói rõ lời nói của Ngụy Vân Thư, sau đó..."

Tăng số lượng thật hả?"."

Thế chẳng phải là người đến mua đồ ăn trên quầy hàng nhỏ của bọn họ hôm nay sẽ dễ hơn trước đây à?"."

Cuối cùng cũng sắp tăng số lượng rồi, tôi đã nghe rất nhiều người nói đồ ăn trên quầy hàng của hai người bọn họ qua khó mua!"."...".Thời buổi này có chút tin tức là không che giấu được, huống hồ mọi người đều đang sinh sống ở bên phía Nam thành phố này.

Lâu như vậy, chuyện buôn bán của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đã truyền khắp nơi từ lâu, nhóm bạn hàng ở chợ thực phẩm cũng không có khả năng không biết, đều rõ ràng hiện trạng quầy hàng của bọn họ.

Nói thật, rất hâm mộ, hâm mộ người ta buôn bán tốt, kiếm tiền nhiều.Nhưng lời đồn thổi cũng nghe không ít.Chợ thực phẩm là một trại tập trung của lời đồn thổi, nhóm cư dân gần đó cũng chỉ là đi một chuyến đến đây mua đồ ăn, sau đó biết được tin tức lớn "hôm nay quầy bánh kẹp thịt sắp tăng số lượng" này.Nhóm khách hàng: ?!!!!Cuối cùng thì bọn họ cầu được ước thấy rồi hả?!"

Thật hay giả?

Không gạt người?"."

Sao có thể gạt ông, đã truyền khắp chợ thực phẩm rồi, nói là sáng nay ông chủ người ta mua mười mấy cân thịt về, chính miệng cậu ấy nói với ông chủ sạp thịt muốn thử tăng số lượng một chút!"."

Ông chủ nào?"."

Cái người dáng cao đó, ông chủ lớn!"."

Ồ ồ, thịt cũng mua rồi, vậy tám chín phần mười, ha ha ha ha rốt cuộc cũng tăng thêm, nếu lại không tăng thì tôi sắp thành sáu ngày liền không đoạt được bánh kẹp thịt rồi!"."

Haizz, ai nói không phải đâu, không nghĩ tới tiền này muốn tiêu còn không tiêu được!"."

Hôm nay hẳn là có thể"."

Ha ha ha ha có lí có lí"."...".Tin tức như gió thổi qua, trong phút chốc mọi người đều biết.

Mọi người ôm mong đợi đầy cõi lòng, từ sớm đã đến cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam, chờ mua bánh kẹp thịt hôm nay, thuận tiện xem thử quầy hàng nhỏ có tăng số lượng thật hay không!
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 020 - Chùn bước giữa đường


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 020 – Chùn bước giữa đườngMặt trời rực rỡ.Hiện giờ cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam đã khác với lúc vừa mới bắt đầu buôn bán chỉ có hai quầy hàng, ngoài bán bánh ngọt và bán kem que ra, còn có bán bánh bao và bánh bao chay, bán bánh xoắn chiên giòn và bán miến.Hiển nhiên, đã có người phát hiện ra cơ hội làm ăn ở cổng trường.Nhưng dù vậy, vị trí bày quầy hàng vẫn rộng rãi như cũ.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư kéo xe đẩy tay đến, vừa mới đến đây đã thấy một nhóm người đứng dưới bóng cây hóng mát.

Trong bọn họ có đơn thuần tới đón con cháu, cũng có cố tình đến đây mua bánh kẹp thịt hoặc là trứng kho, thậm chí, còn có nguyên nhân bởi vì lời đồn "tăng số lượng" sáng nay mà tới hóng chuyện.Hai người vừa xuất hiện, lập tức có người vẫy tay, "Ông chủ nhỏ, bên này!".Bọn họ còn chiếm giúp một vị trí rất râm mát.Ngụy Vân Thư kéo đồ đạc đi qua.Không đợi dọn quầy hàng lên, khách hàng muốn mua đồ ăn đã lập tức lần lượt xếp hàng.

Người xếp hàng đầu tiên cười như một đóa bìm bìm nở, hào hứng nói, "Hai ông chủ trẻ, nghe nói hôm nay hai cậu tăng số lượng hả?".Ứng Vọng sửng sốt, dở khóc dở cười nói, "Anh nghe ai đồn vậy".Gương mặt tươi cười của người nọ tức khắc suy sụp, "Giả hả"."

Cũng không hẳn".

Ứng Vọng nói, "Trước đó không phải rất nhiều khách hàng nói muốn bán riêng thịt bên trong bánh kẹp thịt sao, cho nên hôm nay bèn chuẩn bị một chút".Mọi người kinh ngạc, "Thật hả?".Ứng Vọng cười, "Thật".Hôm nay ông Lý không chen lên đằng trước được, đứng ở phía sau nên vừa nghe lời này lập tức sốt ruột, "Ông chủ nhỏ, giữ lại cho tôi một cân!".Những khách hàng khác cũng không chịu yên, "Ê ê, ông Lý, ông nói giữ lại cho ông thì phải giữ hả, phải chờ người phía trước mua rồi nói tiếp".Sắc mặt ông Lý cứng đờ, vội vàng hỏi, "Ông chủ nhỏ, hôm nay chuẩn bị bao nhiêu thịt vậy?".Trên tay Ứng Vọng không ngừng bận rộn, miệng đáp, "Có khoảng năm cân".Trong lòng ông Lý thình thịch một cái, phía trước nhiều người như vậy, có thể đến lượt ông sao?Không chỉ có ông Lý, trong lòng không ít người đều đang nói thầm.

Phải biết, nhóm người tranh mua đồ ăn ở quầy thịt kho với mình này mỗi lần xuống tay đều mua ít nhất nửa cân!

Mà phía trước...

Hẳn là không phải ai cũng cân thịt nhỉ?Bọn họ không xác định, mà những người chỉ muốn mua bánh kẹp thịt cũng trở nên hồi hộp, "Ông chủ nhỏ, còn bán bánh kẹp thịt không?".Ứng Vọng nói, "Bán".Người kia: "Thịt bên trong thì sao?

Nếu như bị bọn họ cân hết..."."

Thịt cần dùng trong bánh kẹp thịt em sẽ dành riêng ra trước".

Ứng Vọng giải thích, "Ngoài thịt trong bánh kẹp ra, còn lại em chuẩn bị hơn năm cân để bán riêng, không cần lo hết thịt trong bánh kẹp thịt".Nghe vậy, trái tim người kia người kia tức khắc trở về trong bụng, khen một câu, "Ông chủ suy xét chu đáo".Ứng Vọng cười cười.Dọn quầy xong, hết thảy đồ đạc chuẩn bị tốt, Ngụy Vân Thư mở vung trên thau ra, lộ ra thịt hầm bóng mỡ óng ả bên trong, dò hỏi, "Anh muốn mua gì?".Vị khách đầu tiên nhìn thịt miếng thịt bóng mỡ kia thì không nhịn được nuốt nước miếng, hỏi, "Thịt mua riêng bao nhiêu tiền?".Trước đó Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đã thương lượng giá cả xong, lúc này Ngụy Vân Thư trực tiếp trả lời, "Một lạng năm mao tiền".Cũng chính là một cân năm đồng tiền.So với thịt ba chỉ một cân hai đồng rưỡi mà nói, một cân thịt chín năm đồng tiền này chợt nghe quả thật có chút đắt, khiến người ta nghe xong lập tức có loại cảm giác chùn bước giữa đường.Nhưng một cân thịt sống nấu chín rồi chỉ còn sáu đến bảy lạng, năm đồng tiền thịt sống được một cân ba lạng thịt chín, ngoài ra còn phải dùng đến đủ thứ như: tương, giấm, muối, đường, hương liệu, củi lửa, sức người,... cho nên tính tới tính lui một cân năm đồng tiền bọn họ cũng chỉ kiếm được chừng một đồng thôi.Chẳng qua một cân năm đồng nghe hơi dọa người, cho nên đổi thành một lạng năm mao tiền.Nhưng dù vậy, có không ít người xung quanh vẫn hít vào một hơi, một lạng năm mao tiền?!Làm bằng vàng chắc!Không ít người ngay lập tức chùn bước.Ông Lý vốn đã xác định hôm nay bản thân không mua được thịt nghe mọi người xung quanh thì thầm rỉ tai chê đắt, trong lòng một lần nữa cháy lên hi vọng: Hở?

Xem ra mình vẫn có cơ hội!Lúc ông Lý cầu nguyện, vị khách thứ nhất đã nói, "Ông chủ nhỏ, thịt này các cậu bán có phải quá đắt rồi không?

Năm đồng tiền đủ cho tôi mua hai cân thịt ba chỉ ngon nhất"."

Cái này là bọn tôi dùng thịt ba chỉ ngon nấu".

Ngụy Vân Thư giải thích, "Thịt sống sau khi nấu chín sẽ hụt cân nghiêm trọng, huống hồ bọn tôi còn bỏ thêm rất nhiều thứ khác, linh tinh vụn vặt nhưng tính ra thì đều là tiền, cho nên bán một cân năm đồng đều là phí tổn".Ứng Vọng liếc mắt nhìn Ngụy Vân Thư, chỉ thấy vẻ mặt anh không thay đổi, tự nhiên như thường.Có điều...Quả thật lợi nhuận cũng không cao bao nhiêu.Vị khách đầu tiên thầm nói cậu hù tôi à, ngoài miệng nói, "Coi như sẽ hụt cân, cũng sẽ không hụt nhiều như vậy nhỉ".Ngụy Vân Thư ăn ngay nói thật, "Hụt khoảng ba bốn lạng".Vị khách đầu tiên nửa tin nửa ngờ, "Thật hay giả?"."

Thật".

Ngụy Vân Thư nói, "Nếu anh không tin có thể trở về dùng thịt sống thử xem".Vị khách đầu tiên này là thật sự ngạc nhiên, bình thường ở nhà hắn không bao giờ nấu cơm, cho dù biết thịt sống sẽ hụt cân, nhưng cũng không nghĩ tới sẽ hụt nhiều như vậy.Thật hay giả vậy?Trong lòng không ít người cũng bắt đầu nói thầm.Có điều nếu là thật, vậy giá thịt chín này cũng không tính đắt.Đương nhiên, cho dù biết điều này, bọn họ nhớ tới chuyện "một lạng năm mao tiền, một cân năm đồng tiền" này vẫn như cũ cảm thấy tim gan run rẩy.Vị khách đầu tiên rối rắm một lúc lâu, nước miếng trong miệng cũng nuốt vài lần, nhưng rốt cuộc là không nỡ bỏ số tiền đó, "Cho tôi hai cái bánh kẹp thịt, một cái trong đó thêm trứng kho".Trái lại Ngụy Vân Thư cũng không thất vọng, đáp một tiếng rồi lưu loát bắt đầu băm thịt và trứng gà.Ứng Vọng thì lấy từ trong rổ ra hai cái bánh còn nóng, dùng dao nhỏ rạch bánh ra, để tiện cho lát nữa Ngụy Vân Thư nhét nhân vào bên trong.Khách hàng xếp thứ hai cũng không nỡ mua thịt không, thậm chí ngay cả bánh kẹp thịt hắn cũng không mua, mà là nói, "Tôi muốn hai cái trứng gà, để riêng".Đây là mua trứng gà riêng, Ứng Vọng suy đoán có lẽ là người kia mua để dỗ đứa nhỏ.

Ừm, có thể còn là hai đứa nhỏ.Trong lòng nghĩ như vậy, trên tay Ứng Vọng lại rất nhanh nhẹn.

Cậu nhanh chóng vớt lên hai cái trứng gà sáng bóng, bỏ vào trong túi nylon khác nhau, một tay lấy tiền một tay giao hàng.Bánh kẹp thịt Ngụy Vân Thư làm xong cho vào túi, Ứng Vọng tính tiền, "Cảm ơn đã ủng hộ, tổng cộng hai đồng rưỡi".Vị khách đầu tiên lưu luyến không rời thu lại ánh mắt dính trên thịt bóng mỡ trong thau, duỗi tay tìm tiền trong túi cùng lúc chân còn nhích sang bên cạnh, nhường chỗ cho người phía sau, tiện cho Ngụy Vân Thư hỏi người ta muốn mua gì.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư một người thu tiền một người làm bánh kẹp thịt phối hợp rất hoàn mĩ, tốc độ bán ra cũng rất nhanh.Mũi của nhóm khách hàng ra sức ngửi mùi thịt từ thịt trong thau bay ra tới, rướn cổ nhìn về phía trước, đếm thử rốt cuộc còn mấy người nữa mới có thể đến lượt mình.Có khách hàng quen biết nhau cùng nói chuyện:"Ê, ông mua thịt kia không?"."

Muốn mua".

Dừng một chút, lại nói, "Nhưng giá quả thật không rẻ"."

Đúng vậy, một lạng năm mao tiền, chậc".Bọn họ liếm miệng rối rắm.Thịt thơm như vậy sao có khả năng không muốn mua, nhưng giá cả thật sự có chút đắt!Ông Lý không có loại phiền não này.

Nói đến cùng, so với cái gọi là đắt, ông càng để ý Hạo Hạo có ăn thịt hay không.

Đứa trẻ còn nhỏ như vậy, nếu như thân thể thật sự suy sụp, thì sau này khám bao nhiêu bác sĩ uống bao nhiêu thuốc bổ cũng không bồi bổ về được.Thịt đắt hơn nữa, có thể đắt hơn thân thể con cháu sao?Ông Lý không chớp mắt nhìn chằm chằm người phía trước, càng nhìn lâu trong lòng ông càng hài lòng, đã qua năm người, chỉ có một người mua một cân thịt.

Theo xác suất này, lúc đến lượt mình hẳn là vẫn còn thịt.Nghĩ đến đây, thần kinh căng chặt của ông thoáng thả lỏng một chút, nhưng cũng không thả lỏng hoàn toàn.Đồ ăn phải thật sự đến tay mới có thể yên tâm!Ông Lý chờ rồi lại chờ, rốt cuộc cũng đến lượt ông.

Ông cảm khái nói, "Cuối cùng hai cậu cũng chịu bán riêng món thịt này rồi".Ứng Vọng ngượng ngùng nói, "Trước đó vẫn luôn chưa suy xét xong, làm chú đợi lâu rồi".Ông Lý xua xua tay, hai mắt nhìn chằm chằm trong thau, "Hẳn là vẫn còn nhỉ?".Ứng Vọng trả lời, "Còn lại hai cân".Ông Lý lập tức nói, "Cân cho tôi một cân, lại thêm một cái bánh kẹp thịt, thêm trứng gà".Ứng Vọng đáp một tiếng, sau đó gắp một ít thịt bắt đầu cân kí.Trong lúc chờ đợi ông Lý tán gẫu với Ứng Vọng, "Thịt miếng này chỉ bán hôm nay hay sau này đều bán?".Ứng Vọng nói, "Có thể mua được thịt đều sẽ bán".Trong lòng ông Lý tức khắc thả lỏng, chỉ sợ thịt miếng này cũng giống vịt kho trước đây như phù dung sớm nở tối tàn.

Để bất cứ lúc nào cũng mua được, ông còn đề xuất với bọn họ, "Hai cậu có thể đặt trước thịt với ông chủ sạp thịt, như vậy sẽ không sợ không có thịt".Ứng Vọng đưa cân về phía trước một chút, ra hiệu ông Lý nhìn, miệng nói, "Cảm ơn ý kiến của chú, trở về sẽ thương lượng một chút với ông chủ sạp thịt".Trên thực tế từ sau lần không mua được đầu heo lúc trước, thịt ba chỉ, một cái đầu heo, hai cái giò heo bọn họ phải dùng mỗi ngày đều được đặt trước với ông chủ sạp thịt.

Có điều người ta tốt bụng đề xuất ý kiến, cũng không nhất thiết nói ra những lời này, nói câu cảm ơn là được rồi.Ông Lý tự cảm thấy đã làm xong một chuyện lớn, trong lòng vui phấp phới, thanh toán tiền xong thì xách đồ ăn đi đến cổng trường đón cháu trai lớn.Ứng Vọng tiếp tục đón tiếp khách hàng.Thịt ba chỉ miếng tuy bán chậm một chút, nhưng vào lúc bán xong hai mươi cái bánh kẹp thịt cũng bán hết.Đương nhiên, trên toàn bộ quầy hàng bán nhanh nhất chính là trứng gà.

Tổng cộng hai mươi trứng, không đến mười phút đã bán hết sạch, lúc sau có người mua bánh kẹp thịt muốn thêm trứng gà đều không có.Bọn họ thở dài nói, "Người mua trứng gà nhiều, mỗi ngày hai cậu chuẩn bị nhiều một chút đi"."

Nồi trong nhà chỉ lớn như vậy, không thêm được bao nhiêu trứng".

Trên mặt Ứng Vọng đầy áy náy, "Buổi chiều bọn em sẽ bán món kho ở cửa xưởng đồ hộp, khi đó có bán trứng gà kho, anh có thể mua về nếm thử".Bọn họ dở khóc dở cười, "Người mua món kho buổi chiều còn nhiều hơn buổi trưa, hàng càng khó xếp".Ứng Vọng cười nhẹ, "Vậy anh đến sớm một chút"."

Haizz, vẫn là tay nghề của hai cậu tốt, cho nên cả đám đều phải dựa vào giành giật"."

Đều là mọi người không chê, ủng hộ chuyện làm ăn của bọn em".-----*-----



Bánh xoắn chiên giòn
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 021 - Chúc mừng


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 021 – Chúc mừngDậy sớm mua đồ ăn, hầm thịt nhào bột, thừa dịp thịt còn đang hầm trong nồi thì bắc nồi nhỏ lên bếp làm bữa sáng đơn giản, rồi sau đó nướng bánh, chuẩn bị hai mươi cái bánh kẹp thịt phải bán buổi trưa cùng với năm cân thịt ba chỉ miếng đã nấu chín.Buổi trưa bán xong trở về thì bắt đầu rửa mấy thứ đầu heo, giò heo, thuận tiện làm cơm trưa, sau khi ăn xong tranh thủ thời gian đang hầm thịt đầu heo thì một người đi nghỉ ngơi, sau khi lóc xương đầu heo, thì bắt đầu kho các loại đồ ăn: thịt đầu heo, giò heo, trứng gà, miếng rong biển, lát củ sen, đậu hủ chiên, đậu hủ khô, đậu phộng,...

Lúc này thì đổi một người khác đi nghỉ ngơi.

Chờ đến khi hết thảy đã kho xong, thu dọn đồ đạc đi mở quầy.Mở quầy bán hết thịt kho, về nhà chuẩn bị cơm tối.

Bữa cơm này bình thường tương đối phong phú, phần lớn thời gian là nấu cơm, so với bữa sáng và cơm trưa chỉ ăn bánh bột, mì sợi, cơm chiên thì phải tốn chút công sức hơn, hai món ăn một món canh phối hợp, thỉnh thoảng có thể ăn đến tròn bụng.Đây chính là cuộc sống thường ngày hiện tại của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư.Bận thì bận thật, may mà hai người phối hợp, làm việc không quá mệt, nghỉ ngơi xem như đầy đủ, cộng thêm tiền kiếm được quả thật cũng không ít.

Lúc trước nhà chỉ có bốn bức tường, mọi thứ đều thiếu thốn cho đến hiện tại không thiếu ăn không thiếu mặc, mấy thứ nhu cầu cơ bản như khăn lông, thau rửa mặt, xà phòng, bột giặt, kem đánh răng và bàn chải đánh răng, ga giường và chăn đệm,...

đều từ từ bổ sung đầy đủ hết.Nhìn đồ vật trong phòng ngày càng tăng lên, trong lòng Ứng Vọng có loại cảm giác thỏa mãn rõ ràng.Ngoài những thứ này ra, bọn họ còn tích cóp hơn sáu trăm đồng tiền.Không sai, trừ đi hết thảy chi phí tiêu dùng, tiền mặt trong tay bọn họ đã hơn sáu trăm.Ứng Vọng sau nhiều lần đếm, đôi mắt cũng cong lên vì cười, cảm giác an toàn rất đầy đủ, ít nhất một đoạn thời gian tiếp theo cho dù bọn họ không làm gì hết cũng không cần phiền muộn vì chuyện tiền bạc.Dựa theo khi trước nói chia năm năm, Ứng Vọng từ trong số tiền đó đếm ra sáu trăm đồng, chia một nửa cho Ngụy Vân Thư, một nữa kia thì tự mình lấy, còn lại thì giữ đó làm chi phí tiêu dùng sau này.Ngụy Vân Thư vốn định bảo Ứng Vọng cất chung một chỗ, sau này khi nào anh cần dùng thì lại lấy.

Nhưng lại suy nghĩ một chút, mọi việc đều có ngoài ý muốn, chia tiền ra cất cũng tránh cho thật sự xảy ra chuyện bị người ta lấy sạch, cho nên không do dự nhận lấy ba trăm đồng.Chia tiền xong, hai mắt Ứng Vọng sáng lên nhìn Ngụy Vân Thư đề nghị, "Chúng ta chúc mừng một chút đi".Ngụy Vân Thư cười, "Được".Ứng Vọng hỏi, "Anh muốn ăn gì?"."

Sủi cảo, thịt chiên giòn sốt chua ngọt".

Ngụy Vân Thư buột miệng thốt ra.Hiện tại tâm trạng của Ứng Vọng tốt, đối với yêu cầu của Ngụy Vân Thư đương nhiên là muốn thỏa mãn, thậm chí còn hỏi, "Còn gì nữa không?".Ngụy Vân Thư nói, "Muốn ăn hai món này nhất, còn lại cậu xem rồi làm".Ứng Vọng cười nói, "Được, còn lại để tôi".Trong lòng Ứng Vọng cũng bắt đầu suy nghĩ.Sủi cảo và thịt chiên giòn sốt chua ngọt tuy rằng rườm rà một chút, nhưng lại không khó làm.

Sủi cảo làm món chính, thịt chiên giòn sốt chua ngọt làm món ăn mặn, vậy có thể kết hợp thêm một món rau trộn giải ngấy, sau đó ninh một nồi canh.Bởi vì phải làm một bữa ngon, buổi chiều Ứng Vọng không cùng đi bán món kho, để Ngụy Vân Thư đi một mình, dù sao bây giờ chuyện buôn bán của bọn họ không tệ, những món kho đó không bao lâu là có thể bán xong.Ứng Vọng cầm tiền xách theo giỏ đi ra cửa.Vừa mới bắt đầu Ứng Vọng nghĩ chỉ trộn nhân thường thấy nhất như rau hẹ và trứng gà, thịt heo với cải trắng, miến và dưa chua, vân vân.

Nhưng tới chợ thực phẩm rồi lại phát hiện có người xách nửa thùng tôm tới bán, Ứng Vọng hỏi giá, tiếp theo dứt khoát mua hết nửa thùng tôm.Sau đó lại đi cân thịt, mua một con cá, bắp non, rau dưa các thứ, đựng đầy giỏ rau, lúc này mới xách theo nửa thùng tôm về nhà.Về đến nhà, trộn nhân trước.Từ sau khi bày quầy hàng kiếm được tiền tinh thần của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng thả lỏng một chút, trên phương diện ăn uống cũng sẽ không bạc đãi bản thân.

Ví dụ như bán bánh kẹp thịt, thịt kho này kia cũng đều sẽ giữ lại một phần cho mình ăn.

Cho nên trong khoảng thời gian này, thịt heo hai người ăn cũng xem như không ít.Giống như lúc bọn họ mới vừa sống lại, hai người đều rất gầy, nhất là Ứng Vọng, cả người chỉ còn da bọc xương, một chút thịt cũng không có.

Mà hiện tại, trên người cậu và Ngụy Vân Thư đều đã có da có thịt, tinh thần thoạt nhìn cũng tốt hơn trước kia khá nhiều.

Đương nhiên, cũng không mập, chính là ở mức của người bình thường, mặc quần áo cũng không còn rộng thùng thình gây chú ý như trước nữa.Bởi vì ngày thường ăn không ít bánh kẹp thịt và thịt kho, cho nên Ứng Vọng dứt khoát không gói thịt heo, mà đổi thành loại trước đây chưa từng nếm thử: bắp hạt tôm bóc vỏ và tam tiên chay.Hai loại nhân này đều tương đối đơn giản, đặc trưng chính là một chữ "tươi".Trước tiên bóc vỏ và lấy chỉ tôm, nấm mèo và đậu hủ luộc sơ, trứng gà chiên sẵn, tôm bóc vỏ, hành lá,... cái nào nên băm thì băm nên cắt thì cắt, sau đó dựa theo nguyên liệu của nhân cho thêm các loại gia vị như: muối, bột ngọt, nước tương, bột tiêu,... và một ít dầu trộn đều lên, nhân đã chuẩn bị xong.Tiếp theo bắt đầu nhào bột cán vỏ sủi cảo.Vỏ sủi cảo mới cán xong chưa gói được mấy cái, Ứng Vọng đã nghe được tiếng động trong sân truyền đến, đi đến cửa phòng khách nhìn thử, quả nhiên là Ngụy Vân Thư."

Về rồi à".

Ứng Vọng chào hỏi một tiếng.Ngụy Vân Thư dừng xe đẩy tay ở trong sân, giơ tay lau mồ hôi trên mặt một phen, "Đã về rồi".Ứng Vọng giơ vật trong tay lên, "Tôi đang làm sủi cảo, trên tay không rảnh, anh thu dọn trước đi".Ngụy Vân Thư gật đầu, "Cậu bận đi, để tôi làm".Ứng Vọng: "Được".Bởi vì biết giờ này bà nội Trương phải dùng phòng bếp nấu cơm, cho nên đống đồ Ứng Vọng làm này đều đặt trong phòng khách.

Cửa sổ cũng mở ra thông gió, ngồi bên trong có thể nghe rõ ràng âm thanh bận rộn của Ngụy Vân Thư ở trong sân.Mà động tác trên tay Ứng Vọng cũng không chậm.Bột mì trắng cán vỏ sủi cảo, một muỗng nhân gói được một cái, lại dùng tay nhéo từng cái là được một cái sủi cảo tròn vo trắng múp.Hai loại sủi cảo cậu đặt riêng ra, muốn ăn loại nhân nào thì trực tiếp cho vào, cũng không sợ làm lộn xộn.Đến khi Ngụy Vân Thư ở trong sân nên rửa thì rửa, nên tráng thì tráng xong, bên Ứng Vọng cũng chỉ còn dư lại mấy cái sủi cảo cuối cùng chưa gói.Ngụy Vân Thư tiến vào ngồi xuống nghỉ ngơi một lát, Ứng Vọng vừa bận việc trên tay vừa nói chuyện phiếm với anh, "Buôn bán thế nào, bận đến vậy hả?".Ngụy Vân Thư nói, "Buôn bán rất tốt, chỉ là không có cậu ở đó nên tốc độ có chút chậm".Ứng Vọng cười, "Bị phàn nàn hả?"."

Cũng không có".

Ngụy Vân Thư nói, "Có điều rất nhiều người hôm nay không thấy cậu đến nên hỏi".Ứng Vọng hỏi, "Vậy anh trả lời thế nào?".Ngụy Vân Thư nhướng mày, "Nói cậu ở nhà chuẩn bị một bữa ngon".Ứng Vọng cười lên, "Thật hay giả?".Ngụy Vân Thư nghiêm túc, "Lừa cậu làm gì".Ứng Vọng nhìn vẻ mặt của Ngụy Vân Thư cũng không nhìn ra cái gì, nhưng cảm giác hẳn là anh sẽ không nói thẳng ra như vậy, "Tôi nào không tin chứ".Ngụy Vân Thư hỏi, "Vậy cậu cho rằng thế nào?".Ứng Vọng nói, "Tôi cảm thấy có lẽ anh sẽ nói hôm nay tôi có việc".Ngụy Vân Thư cúi đầu cười.Ứng Vọng vừa thấy phản ứng này của anh thì biết ngay mình đoán đúng rồi.Hai người nói đôi câu, sủi cảo trong tay Ứng Vọng cũng gói xong hết.Cậu đứng lên, thu dọn thau bột, thớt, chày cán bột đã dùng qua bên trên, sau đó nói, "Vân Thư, tôi có mua cá, anh đi làm cá đi, tôi đi rửa mấy thứ này".Ngụy Vân Thư cũng nghỉ ngơi đủ rồi, "Được".Hai người phân công hợp tác, tốc độ rất nhanh.Ngụy Vân Thư làm cá xong, thấy Ứng Vọng lại cầm một đống đồ đến phòng khách, thì hỏi, "Cá này cậu định làm thế nào?".Ứng Vọng nói, "Làm cá viên".Món ăn cá viên này kiếp trước Ngụy Vân Thư từng ăn, nhưng kiếp này ở thôn Tiểu Thụ lại không có những thứ mới mẻ này, lúc này nghe nói xong lập tức lên tiếng, "Để tôi giã cá viên"."

Được".

Ứng Vọng nói, "Vừa vặn tôi đi bắc nồi nhỏ lên, dùng để ninh canh cá".Cá này cũng không phải rất lớn, còn chưa đến hai cân, nhưng hai người ăn cũng đủ.

Ngụy Vân Thư dùng dao lóc thịt cá ra khỏi xương, còn đầu cá và xương cá này kia đã được Ứng Vọng cầm đi ninh canh.Trước tiền thêm một lớp dầu mỏng chiên một chút, sau đó thêm nước đậy vung lại bắt đầu ninh.Cá viên có Ngụy Vân Thư giã, Ứng Vọng bèn đi xử lí các loại đồ ăn khác.Bữa cơm mỗi ngày của nhà bà nội Trương đều rất đơn giản, lúc này bà đã nấu xong cơm tối hôm nay.

Ứng Vọng trực tiếp mang theo thịt thăn heo đến phòng bếp, sau đó đổi dao cắt thành miếng, thêm muối, rượu gia vị, bột tiêu ướp vừa ăn.Tranh thủ thời gian chờ ướp, Ứng Vọng thêm củi vào lò nhóm lửa lên, nhà bà nội Trương vừa mới dùng qua nồi nên vẫn còn ấm áp, Ứng Vọng trực tiếp đổ dầu vào.Sau đó đập hai cái trứng gà, thêm vào một lượng tinh bột và nước vừa phải trộn đều thành dạng hồ, thịt miếng đã ướp xong phủ đều một lớp hồ, cuối cùng thả vào chiên trong dầu đã sôi đến sáu bảy phần.Mùi thơm của dầu chiên rất nhanh bay ra tới, Lưu Phương và Lưu Thanh mới vừa ăn hai chén cháo tức khắc cảm thấy bản thân lại đói bụng.Thịt thăn chiên lần thứ nhất, lại chiên lần nữa, cho đến bên ngoài vàng óng bên trong xốp giòn thì vớt ra.Lúc này dầu trong nồi còn rất nhiều, sau này mọi người nói dầu đã chiên qua không thể dùng tiếp gì đó, bởi vì không tốt cho sức khỏe.

Nhưng ở thời kì này thì tuyệt đối không thể lãng phí như vậy, Ứng Vọng cũng không nỡ, cậu dùng bình dầu đựng một phần được múc ra, đáy nồi chỉ còn lại số lượng vừa phải, sau đó thêm hành, gừng, tỏi vào phi thơm, lại cho thêm tương cà chua tự làm, đường, giấm, các loại gia vị, nấu lửa nhỏ đến khi sền sệt thì cho thịt miếng đã chiên sẵn vào nhanh chóng lật xào, chờ chúng nó đều phủ kín nước sốt thì xúc ra đĩa.Chỉ ngửi mùi vị này thôi Ứng Vọng đã thèm rồi.Vừa khéo lúc này Ngụy Vân Thư từ ngoài tiến vào, "Thơm quá".Ứng Vọng chỉ vào thịt chiên giòn sốt chua ngọt cười nói, "Mới ra nồi".Ngụy Vân Thư lại gần, "Tôi nếm thử xem".Có người tâng bốc thức ăn mình làm, đương nhiên Ứng Vọng rất vui vẻ, lập tức cầm ngay đôi đũa đưa cho anh.Ngụy Vân Thư gấp không chờ nổi gắp một miếng thịt, răng vừa chạm vào cảm giác đầu tiên là xốp giòn, tiếp theo chính là vị chua ngọt đánh thẳng vào vị giác, mùi dầu chiên hòa quyện với nước sốt chua ngọt không hề ngấy, chỉ còn lại hương vị không gì sánh kịp tràn đầy khoang miệng.Ngụy Vân Thư giơ ngón cái, sau đó dùng đũa gắp một miếng cho Ứng Vọng, "Mau nếm thử, tay nghề của cậu thật sự quá tuyệt".Động tác của anh tự nhiên, Ứng Vọng cũng không nghĩ nhiều, hé miệng ăn ngay miếng thịt được đưa đến bên miệng.Có chút nóng, nhưng hương vị lại rất phong phú, bản thân Ứng Vọng cũng cảm thấy rất không tồi.Nếm xong thịt chiên giòn sốt chua ngọt, sâu thèm ăn trong bụng đã hoàn toàn bị dẫn ra.

Ngụy Vân Thư đặt đũa xuống, nói, "Canh cá đã hầm gần xong rồi, cá viên tôi cũng đã giã xong, còn thiếu gì nữa không?".Ứng Vọng nói, "Bây giờ tôi nấu nước luộc sủi cảo".Ngụy Vân Thư xoay người đi ra ngoài, "Vậy tôi đi bưng sủi cảo đến đây".Ứng Vọng: "Được".Lại thêm vào bếp hai cây củi, trước tiên múc nước rửa sạch nồi, sau đó lại thêm nước vào đun sôi.

Ứng Vọng mở vung ra, hỏi, "Vân Thư, có bắp hạt và tôm bóc vỏ cùng với tam tiên chay, anh muốn ăn loại nào?".Ngụy Vân Thư ngạc nhiên, "Cậu còn gói hai loại nhân à?".Ứng Vọng nói, "Thuận tay".Ngụy Vân Thư suy nghĩ một chút, "Mỗi thứ một ít đi".Cũng giống với ý mình.

Ứng Vọng nghĩ, trên tay lại không chậm, hai loại sủi cảo đều thả vào một ít, cũng đủ múc cho mỗi người một chén to.Thời gian chờ sủi cảo chín, Ngụy Vân Thư đi vớt xương cá trong nồi nhỏ ra, sau đó thả cá viên vào nấu.

Ứng Vọng thì cắt sợi rau tiến vua, sau đó dùng ớt, muối, tương, giấm, đường, rau thơm,... trộn thành nước sốt, một nửa dùng để trộn gỏi tiến vua cắt sợi, một nửa dùng để làm nước chấm ăn sủi cảo.Vớt sủi cảo chín lên, nên bưng thức ăn thì bưng thức ăn, nên cầm chén đũa thì cầm chén đũa, rất nhanh trên bàn ở phòng khách đã bày biện không ít.Một phần thịt chiên giòn sốt chua ngọt vàng óng xốp giòn, một phần gỏi rau tiến vua cắt sợi xanh biếc thanh mát, một phần cá viên giã tay nước canh trắng nồng, một phần táo đã rửa sạch, hai chén sủi cảo lớn trắng trẻo mập mạp, cộng thêm mỗi người một đĩa nước chấm, sắc hương vị đều đủ cả, hình thức trình bày không thể chê.Hai người cũng đã quen thuộc như vậy, cũng không có nghi thức trước khi dùng cơm gì, cầm đũa lên là ăn ngay.-----***-----



Canh cá viên



Thịt chiên giòn sốt chua ngọt



Gỏi rau tiến vua cắt sợi
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 022 - Sủi cảo chiên


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 022 – Sủi cảo chiênSủi cảo cho vào canh cá, miệng vừa chạm vào chính là hương vị thơm ngon của cá và mùi mạch thơm của vỏ sủi cảo cán từ bột mì trắng, ngay sau đó chính là sự tươi ngon của nấm mèo, tôm, thịt, đậu hủ nghiền, trứng đánh tơi hòa vào nhau, nêm nếm gia vị vừa đủ, hương vị của sủi cảo không nhạt nhẽo chút nào, chỉ thơm ngon khiến người ta hận không thể nuốt cả đầu lưỡi.Một chén canh sủi cảo xuống bụng, lại thêm một hớp canh cá, mùi vị kia quả thật thoải mái không gì bằng.Muốn ăn đậm vị, thích ăn cay cũng không cần lo lắng, pha chén nước chấm đặt ở bên cạnh, dùng đũa gắp một cái sủi cảo trắng múp chấm vào trong một cái, trong nháy mắt là có thể phủ lên muối mịn và nước tương, ớt và rau thơm đỏ xanh đan xen bám vào trên sủi cảo, thế nhưng đẹp ngoài ý muốn.

Đến khi vào miệng rồi, vị cay rất nhẹ nhanh chóng lan trong khoang miệng, ngược lại cũng có một phen mùi vị khác.Cho dù là canh sủi cảo hay sủi cảo chấm, Ứng Vọng đều thích ăn, buổi tối nằm mơ cũng không bỏ qua.Buổi sáng ngày hôm sau mở mắt bò dậy, Ngụy Vân Thư vẫn còn hỏi, "Tối qua mơ thấy đồ ăn ngon hả?".Ứng Vọng ngạc nhiên, "Làm sao anh biết?".Ngụy Vân Thư cười, "Cậu ngủ rồi mà vẫn chép miệng, vừa nhìn đã biết là mơ thấy đồ ăn ngon".Mặt Ứng Vọng "phừng" một cái đỏ lên, có chút ngượng ngùng, hắng giọng một cái, cậu mới nói, "Làm ồn đến anh hả"."

Không có".

Ngụy Vân Thư nói, "Trùng hợp tỉnh lại".Ứng Vọng hận không thể nhanh chóng lướt qua cái đề tài này, "Làm sao vậy, ngủ không ngon?".Không ngờ Ngụy Vân Thư ho khan một tiếng.Ứng Vọng khó hiểu.Ngụy Vân Thư ngượng ngùng nói, "Tối qua ăn có chút no, bụng khó chịu nên tỉnh".Ứng Vọng: "...".Quả thật cậu không nghĩ tới."

Hiện tại thế nào?

Còn khó chịu không?"."

Đã không sao rồi".

Ngụy Vân Thư nói, "Chỉ một bữa kia, tiêu hóa xong thì ổn rồi".Ứng Vọng yên tâm, "Không sao thì tốt".Ngụy Vân Thư nói, "Đừng lo".Ứng Vọng ừ ừ hai tiếng, trong đầu thế nhưng lại nhớ tới chuyện Ngụy Vân Thư nói anh ăn đến no căng bụng, nghĩ thầm về sau có thời gian rảnh vẫn là nên biến hóa đa dạng các bữa cơm một chút, làm như vậy đến khi Vân Thư quen rồi thì sẽ không gặp món gì mới lạ là ăn ngấu nghiến nữa.Quyết định xong, thấy Ngụy Vân Thư vớt trứng gà cần kho đã chín trong nồi nhỏ lên, lần này vốn đã quyết định dùng nước luộc sủi cảo cũng sửa lại cách ăn, "Vân Thư, sủi cảo tối hôm qua còn dư chúng ta làm thành sủi cảo chiên nhé?".Ngụy Vân Thư không có ý kiến, "Được, dùng nồi nhỏ làm à?"."

Dùng nồi nhỏ".

Ứng Vọng cầm đi đổ nước trong nồi, "Vừa khéo đáy của cái nồi này tương đối phẳng, dùng để làm sủi cảo chiên cũng khá tiện".Nồi trong phòng bếp cực kì lớn, nhưng những năm này nồi sắt trên bếp đất đều là hình tròn, ngày thường lúc xào rau hầm canh chưng cơm vẫn ổn, nướng bánh cũng khá thích hợp, chung quy thì bánh bột khá lớn, nhưng dùng để chiên sủi cảo nho nhỏ thì không tiện, tụi nó có thể trực tiếp lăn thành một đống, đến lúc đó nhất định sẽ "cắt không đứt, gỡ rối hơn".Nồi mới vừa nấu xong trứng gà vốn còn đang nóng, sau khi làm khô hơi nước trực tiếp đổ dầu vào phủ kín đáy nồi, tiếp theo dùng đũa gắp từng cái sủi cảo cho vào nồi, chiên từ từ với lửa nhỏ trong hai phút, tiếp theo cho vào nửa chén nước tinh bột, đậy vung lại.Cái vung miễn cưỡng ngăn cách mùi hương, đến một khắc mở vung ra kia có thể ngửi được một mùi thơm nồng đậm.

Lúc này vỏ sủi cảo đã hiện ra độ trong mờ, mắt thường có thể nhìn thấy màu sắc của nhân bên trong, giống như màu sắc của tôm bóc vỏ và bắp hạt là rõ ràng nhất.

Trước khi ra nồi rải lên một nhúm hạt mè, toàn bộ sủi cảo chiên trở nên càng đẹp hơn.Bởi vì nồi tương đối nhỏ, một nồi cũng không chiên được quá nhiều sủi cảo, Ứng Vọng cầm hai cái chén lại đây, chia cho mình và Ngụy Vân Thư trước."

Vân Thư, ăn cơm thôi!".

Ứng Vọng gọi về phía phòng bếp.Ngụy Vân Thư từ bên trong đi ra, "Xong rồi?"."

Ừ".

Ứng Vọng nói, "Mau nếm thử".Trong tay Ngụy Vân Thư cầm đũa đi ra, ánh mắt nhìn thoáng qua đã thấy được sủi cảo chiên hơi xém vàng ươm.

Gắp lên một cái, một bên bột mì mềm mại hơi dai, một bên cháy cạnh thì giòn xốp thơm phức, là hai loại mùi vị hoàn toàn khác nhau, dưới sự phối hợp của một ít dầu mỡ, tôm bóc vỏ và bắp hạt bên trong cũng chứa một mùi thanh ngọt, là cảm giác hoàn toàn khác biệt với sủi cảo ăn tối hôm qua.Ứng Vọng chờ mong nhìn anh, "Cảm giác thế nào?".Ngụy Vân Thư không chút do dự nói, "Cảm giác vô cùng ngon!".Trên mặt Ứng Vọng lộ ra tươi cười, "Vậy là tốt rồi".

Không uổng công hôm nay cậu cố tình sửa lại cách nấu.Thêm một cái sủi cảo chiên xuống bụng, nhấm nháp hương vị trong miệng, Ngụy Vân Thư lại nói, "Sủi cảo chiên và sủi cảo quả thật không giống nhau, rõ ràng là nhân và vỏ không khác nhau, đổi cách chế biến tức khắc lại giống như thay đổi cả loại đồ ăn".Lúc này Ứng Vọng đã bưng chén của mình lên ăn, cậu đối với sủi cảo mình làm cũng rất hài lòng.

Nghe được Ngụy Vân Thư nói như vậy, thì vui sướng nở nụ cười, "Vốn dĩ sủi cảo chiên và sủi cảo cũng là thứ không quá giống nhau, bằng không sao tụi nó có thể một cái họ chiên một cái họ luộc chứ".Ngụy Vân Thư cười ha ha, "Cậu nói cực kì đúng, thần kì không thể tả".Ứng Vọng cũng cười ha ha theo.Chắc chắn một nồi không đủ ăn, hơn nữa hiện tại thời tiết nóng, lại không có tủ lạnh có thể giữ tươi, sủi cảo đã để một đêm rồi nếu như không tranh thủ thời gian ăn cho xong, chờ đến buổi trưa mặt trời hoàn toàn lên cao nhiệt độ tăng mạnh, đoán chừng sủi cảo kia đều sẽ chua hết.Bởi vậy Ứng Vọng lại chiên thêm một ít.Lúc ăn nồi thứ hai, hai anh em Lưu Thanh và Lưu Phương một người đeo sọt tre một người cầm cái giỏ nhỏ từ bên ngoài trở về, Ứng Vọng lập tức nói, "Về rồi à, đã làm xong hết việc rồi hả".Lưu Phương ngửi mùi thơm quen thuộc lại không quá quen thuộc trong không khí, nỗ lực đè nén khát vọng trong lòng, mím môi cười nói, "Vâng ạ, em và anh trai đi đào ít rau dại và nhặt chút nấm".Ứng Vọng không yên tâm hỏi, "Những cái nấm hai đứa nhặt đều nhận ra hết sao?

Trước đây từng ăn qua chưa?".Lưu Thanh đặt sọt tre xuống, "Ăn rồi".Lưu Phương bổ sung, "Mỗi năm bà nội đều sẽ dẫn bọn em đi nhặt nấm, còn nói với bọn em loại nào ăn được loại nào không ăn được, hiện tại bọn em nhặt đều là ăn được".Bà nội Trương dạy, còn từng ăn, vậy có lẽ không phải nấm độc.

Ứng Vọng thoáng yên tâm, nhưng vẫn dặn dò một câu, "Có một vài loại nấm độc không thể ăn, lúc hai đứa nhặt đừng nhặt loại không biết".Lưu Phương gật đầu, "Bà nội cũng nói như vậy".Ứng Vọng nhìn hai đứa tuổi còn nhỏ xíu nhưng làm việc gọn gàng ngăn nắp, lòng trắc ẩn đột nhiên nổi lên, "Hai đứa ăn chưa?".Lưu Phương không khống chế được nuốt nước miếng một cái.Lưu Thanh là anh trai, chung quy chịu đựng giỏi hơn Lưu Phương một ít, lập tức nói, "Ăn rồi ạ".Ứng Vọng không tin, "Ăn cái gi?".Lưu Thanh vò vò vạt áo của mình, "Ăn quả dại hái được trong núi".Tuy rằng thành phố Bạch Vân là một thành phố, nhưng ngoại thành cũng có không ít núi, vào mấy năm trước người trong thành phố cách vài ba hôm sẽ chạy đến trên núi lén tìm đồ ăn.

Nhà họ Lưu sinh hoạt túng thiếu, cuộc sống không quá tốt, bà nội Trương sẽ đến trên núi đào rau dại, hái quả dại, nhặt nấm.

Nếu như may mắn nhặt được trứng gà, trứng vịt hoang hoặc là mò được con cá gì đó, như thế còn có thể cho đứa nhỏ bồi bổ thân mình...

Tóm lại, cần mẫn một chút chung quy cũng có thể trợ giúp chi phí trong nhà, để bọn họ không đến mức chết đói.Trước mắt, Ứng Vọng nghe Lưu Thanh nói xong lại có chút bất đắc dĩ, một ít quả dại có thể lấp đầy bụng kiểu gì.

Cậu mở vung nhìn một cái, vỏ sủi cảo đã đổi màu, lại nấu thêm một phút là có thể ra nồi.Một lần nữa đậy kín vung, mùi hương lập tức bị ngăn cản hơn phân nửa, Lưu Thanh và Lưu Phương tức khắc buồn bã mất mát.Có điều nhiều ngày như vậy, bởi vì Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư làm buôn bán mỗi ngày đều hầm thịt làm đồ ăn ngon, nên hai nhóc ngửi mỗi ngày cũng ngửi thành quen rồi.Đang định xoay người đi về phòng, lại nghe Ứng Vọng nói, "Đừng đứng, mau đi rửa tay, nồi sủi cảo chiên này sắp xong rồi".Lưu Thanh: "...?".Lưu Phương trừng to mắt.Ứng Vọng nhìn hai nhóc, "Đừng đứng đó ngây người, mau đi rửa tay đi".Lưu Thanh lấy lại tinh thần, lắc đầu, "Bọn em không thể ăn đồ ăn của anh".Ứng Vọng đã có kinh nghiệm, "Buổi chiều hai đứa còn có việc gì khác không?".Lưu Phương không phản ứng kịp, thành thật nói, "Không có ạ".Bọn nhóc không đi học, mỗi ngày chính là cùng bà nội lo nghĩ bữa tiếp theo nên ăn cái gì, làm sao mới có thể nuôi lớn bản thân, cho nên muốn nói có chuyện cố định gì phải làm không vậy quả thật không có."

Vậy buổi chiều hai đứa giúp bọn anh làm việc đi, buổi chiều có rong biển cần rửa".

Ứng Vọng nói, "Bữa sủi cảo chiên này coi như tiền lương hai đứa phụ bọn anh làm việc".Lưu Phương cực kì động lòng.Lưu Thanh cũng không nhịn được, mùi hương này quá thơm rồi, bụng nhóc cũng đã đói từ lâu.Ứng Vọng giả vờ hoang mang, "Hai đứa còn đứng yên không động là chê anh cho quá ít hả?".Lưu Thanh và Lưu Phương đồng loạt lắc đầu.Đồ ăn thơm như vậy, nhất định bán rất đắt, sao có thể chê ít!Lúc này Ngụy Vân Thư đã cầm hai cái chén và hai đôi đũa từ trong phòng bếp ra tới, Ứng Vọng đoán chừng thời gian đã đủ, thì mở vung ra, mùi thơm nồng đậm của sủi cảo chiên lẫn vào, giọng nói của Ứng Vọng khi nói chuyện cũng mang theo cảm giác mê hoặc cực kì, "Cho nên mau đi rửa tay rồi lại đây ăn sủi cảo chiên".Lưu Thanh và Lưu Phương đã choáng váng rồi!Sủi cảo chiên!Thứ này trước đây cho dù là nghe bọn nhóc cũng chưa từng nghe qua!-----***-----



Sủi cảo chiên
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 023 - Nấm thông


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 023 – Nấm thôngLưu Thanh và Lưu Phương mỗi nhóc ăn một chén sủi cảo, nếu đếm ra thì cũng chỉ năm sáu cái, nhưng lại ăn đến thơm nức cả miệng, thậm chí hai nhóc cảm thấy lúc mình nói chuyện cũng mang theo mùi thơm tươi ngon của sủi cảo.Hai nhóc nghĩ thầm: Sủi cảo chiên này quả thật là thứ ngon nhất bọn nhóc từng ăn!Trên thế giới này sao lại có món ăn ngon như vậy chứ!Sủi cảo vốn chính là đêm qua còn dư, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư lại ăn một ít, đến hiện tại sủi cảo gói sẵn đã hầu như không còn.

Ứng Vọng thấy hai đứa nhỏ còn đang liếm miệng, thì hỏi, "Ăn no chưa?".Lưu Thanh nói, "No rồi ạ".No thì no rồi, nhưng miệng vẫn có thể ăn.

Đương nhiên, Lưu Thanh sẽ không nói như vậy.Lưu Phương cũng gật đầu, "Đủ ăn rồi ạ".Ứng Vọng cũng không hỏi nữa.Hai anh em ăn đồ ăn của người ta cũng ngại thêm việc cho người ta, vì thế tự giác đứng lên, một người bưng chén một người lấy đũa định đi rửa.Ứng Vọng cầm lấy nồi nhỏ đi đến chỗ vòi nước, nói với hai nhóc, "Đặt ở đó đi, anh rửa là được".Lưu Thanh không chịu, "Để em rửa".Ứng Vọng nói, "Không sao, chỉ hai cái chén thôi, anh rửa được rồi".Lưu Thanh còn muốn nói gì đó, Ứng Vọng lại nói, "Không phải hai đứa đào rau dại nhặt nấm về sao?

Còn đặt trong sọt và giỏ kìa, hai đứa không xử lí một chút hả?".Lưu Thanh cố chấp nói, "Em rửa chén xong lại đi xử lí".Lưu Phương ở bên cạnh ừ ừ gật đầu.Ứng Vọng nói, "Anh rửa là được rồi, hai đứa đừng làm ướt quần áo".Lưu Phương tròn mắt nhìn, "Sẽ không ướt, bọn em biết rửa chén"."

Bọn em ăn đồ ăn của anh, phải làm việc phụ anh".

Lưu Thanh nghiêm túc nói, "Hơn nữa, anh Ứng lúc nãy anh cũng nói như vậy, mấy cái sủi cảo chiên đó là tiền lương của bọn em".Ứng Vọng: "...".Cậu ngụy biện, "Đó là tiền lương rửa rong biển...".Lưu Thanh mở vòi nước ra, nước bắt đầu chảy, nước ào ào xối vào trên tay cậu nhóc, chân đã ngồi xổm xuống đất, "Cũng giống nhau mà".Thấy hai anh em bướng bĩnh muốn làm, cuối cùng Ứng Vọng cũng bất đắc dĩ nhường vị trí.Thôi, chút chuyện này cũng không nhiều lắm, coi như là để bọn nhóc yên tâm đi.

Ứng Vọng nghĩ thầm.Đứng thêm một lát, thấy bọn nhỏ quả thật không có vấn đề gì, Ứng Vọng mới trở lại phòng bếp đi xem thịt trong nồi.Ngụy Vân Thư thấy cậu tiến vào, hiểu rõ nói, "Tranh không lại hả".Ứng Vọng đành chịu cười một tiếng, "Đúng vậy đó, cản cũng không cản được".Ngụy Vân Thư nói, "Để bọn nhóc làm đi, bằng không trong lòng hai đứa sẽ không yên".Ứng Vọng gật đầu, "Về sau tôi đã nghĩ thông rồi".Nhà bà nội Trương gia giáo tốt, Lưu Thanh và Lưu Phương đều được bà dạy vô cùng biết điều, mà không chiếm lợi của người khác đúng là phẩm chất tốt đẹp nhất.

Ứng Vọng cảm thấy để bọn nhóc dùng sức lao động đổi thức ăn ở chỗ mình cũng khá tốt, không đến mức bị mình "dạy" thành thói quen xấu không làm mà hưởng.Có Ngụy Vân Thư canh lửa trong bếp, Ứng Vọng cũng không ở lại phòng bếp thêm, cậu đi ra ngoài thu dọn lò than nhỏ vào nhà, lúc trở ra Lưu Thanh và Lưu Phương đã rửa sạch sẽ nồi và chén đũa, cũng đã được cất hết vào phòng bếp.Sau đó, hai nhóc mới đến xem thành quả sáng nay của mình.Thời kì thiếu thốn tài nguyên, nấm và rau dại cũng không dễ kiếm, trong cái sọt thích hợp để trẻ con đeo chỉ chứa nửa sọt, lại đều là những loại rất thường thấy.

Trước đây lúc Ứng Vọng ở thôn Tiểu Thụ cũng sẽ đi đào, thậm chí rau dại chiếm phần lớn trong những thứ trước đây cậu ăn, có một dạo cậu lấy rau dại làm lương thục chính, đây đã từng là thứ no bụng cứu mạng của cậu.Cái giỏ Lưu Phương có thể xách cũng chỉ chứa nửa giỏ nấm, có điều chủng loại lại làm Ứng Vọng chú ý...Không ngờ là nấm thông.Đó là những cái ô nhỏ màu lòng đỏ trứng, có thể là Lưu Thanh và Lưu Phương hái rất cẩn thận, viền nấm hầu như rất ít sứt mẻ, thoạt nhìn rất đẹp mắt.Nấm mọc hoang trong thiên nhiên rất nhiều, nhưng Ứng Vọng thích nhất chính là nấm thông.

Nó mọc bên dưới cây thông, sau một trận mưa lớn thì từng gốc một trồi lên mặt đất, canh chuẩn thời gian, tìm đúng địa điểm, thì rất dễ nhặt được.

Dựa vào đặc tính như vậy của nấm thông, trước đây Ứng Vọng có thể nhặt được không ít, cho dù là ăn nấm tươi hay là lén phơi khô cất giữ, một đoạn thời gian từ đó về sau Ứng Vọng đều không cần tiếp tục lo lắng bản thân sẽ đói chết.Cho nên Ứng Vọng có một loại tình cảm đặc biệt với nấm thông, đây cũng là nấm cậu thích nhất.Lúc này, cậu nhìn động tác nhặt nấm thông thả vào trong nia trúc của Lưu Thanh, không nhịn được bèn hỏi, "Nấm thông này hai đứa muốn mang đi phơi khô hả?".Lưu Phương gật đầu, tỉ mỉ nói dự định của nhà mình, "Gần đây đồ ăn trong đất không ăn hết, bà nội nói muốn phơi khô một ít đồ ăn, nấm mèo gì đó nhặt về cũng phải phơi khô giữ lại mùa đông ăn".Ứng Vọng hỏi, "Vậy nấm thông này hai đứa có bán hay không?".Lưu Thanh ngẩng đầu cái soạt.Lưu Phương hoang mang, "Hả?".Ứng Vọng giải thích, "Nhìn nấm thông này của của hai đứa anh có chút thèm, muốn mua ăn, hai đứa có bán không?".Đương nhiên Lưu Thanh muốn bán, chung quy là có thể kiếm tiền.

Nhưng ngẫm lại trong miệng phảng phất như mùi vị sủi cảo chiên vẫn còn, do dự một chút vẫn là nói, "Anh muốn ăn thì có thể đưa cho anh một ít".Ứng Vọng sửng sốt, sau khi kịp phản ứng lại thì tươi cười trên mặt cũng chân thành hơn rất nhiều, nhưng ngoài miệng vẫn nói, "Không cần cho, hai đứa cực khổ nhặt, anh dùng tiền mua với hai đứa mới đúng".Lưu Thanh gãi gãi đầu, "Bọn em chỉ nhặt ở trên núi, cũng không cần tiền..."."

Nhưng hai đứa bỏ ra sức lao động".

Cuộc sống của bọn nhóc vốn đã trải qua không tốt, của hời này Ứng Vọng không muốn chiếm cũng không thể chiếm, "Chuyện này cũng giống như anh và Vân Thư mỗi ngày đi ra ngoài bán bánh kẹp thịt và món kho, chúng ta đều đang bỏ ra sức lao động của mình, cho nên theo lẽ thường hẳn nên nhận được thù lao bản thân nên nhận".Trong lòng Lưu Thanh bị chấn động.Lúc Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư mới vào ở, bởi vì hầm thịt làm món kho mùi hương quá thơm, cho nên Lưu Thanh còn len lén đi theo bọn họ xem thử rốt cuộc bọn họ đang làm cái gì, sau đó lại nhìn thấy mấy thứ bọn họ làm này có thể bán lấy tiền, trong lòng cũng muốn học theo, chỉ là bản thân không có tay nghề kia, cũng không làm được chuyện buôn bán này, lúc này mới thất vọng từ bỏ.Mà hiện tại, Ứng Vọng nói với nhóc rằng, nhóc nhặt nấm cũng có thể bán lấy tiền giống như bọn họ làm bánh kẹp thịt và món kho.Tức khắc mắt Lưu Thanh sáng lên, nhóc cảm giác bản thân đã tìm được biện pháp kiếm tiền, nhóc có thể giúp bà nội kiếm tiền nuôi gia đình và nuôi em gái!Vì thế, lúc Ứng Vọng hỏi lại lần nữa có bán hay không, Lưu Thanh lập tức trả lời một câu, "Bán!".Đã có tiền, vậy nhóc nhất định phải bán!Nông sản thuần túy cũng không đáng bao nhiêu tiền, cho dù là nấm dại ở những năm này cũng không quá đắt.

Cuối cùng Ứng Vọng bỏ ra năm mao tiền mua số nấm thông này, không đến hai cân, số tiền này quả thật Ứng Vọng đưa không ít.Mà Lưu Thanh thì hưng phấn đến mặt đỏ rần, nấm buổi sáng nhóc và Lưu Phương nhặt có thể bán lấy tiền!Đôi mắt Lưu Phương cũng sáng cực kì, ánh mắt dính vào trên đồng tiền kia cũng không nỡ dời đi.Tiền đấy!

Nhóc và anh trai có năm mao tiền!Ứng Vọng cũng rất vui vẻ, không đề cập đến kí ức đời này, chỉ nói riêng linh hồn này của cậu, nếu tính ra thì đã rất lâu rồi chưa được ăn nấm thông.Chỉ suy nghĩ sơ một chút, nước miếng của cậu đã sắp chảy xuống rồi.Cậu quyết định, buổi tối hôm nay sẽ ăn nấm!
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 024 - Gà hầm nấm thông


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 024 – Gà hầm nấm thôngBuổi trưa, lúc mua đầu heo và giò heo Ứng Vọng còn mua một con gà về.Đầu đầy mồ hôi xách đồ về đến cửa viện, Ứng Vọng đã nghe được bà nội Trương đang phân bua với Ngụy Vân Thư, nguyên nhân là bà muốn trả lại năm mao tiền nấm thông kia cho Ngụy Vân Thư, mà hiển nhiên là Ngụy Vân Thư không chịu nhận.Bà nội Trương nói, "Nấm nhặt trên núi không đáng bao nhiêu tiền, A Thanh và Phương Phương còn ăn sủi cảo chiên của hai đứa, một ít đồ kia chúng ta càng không thể thu tiền".Ngụy Vân Thư thì nói, "Cho dù nấm thông từ đâu mà có, thì đó đều là đồ của nhà nội, bọn con trả tiền cũng giống như mua các loại gừng, hành, rau xanh trong sân của nội, không thể lấy không".Bà nội Trương nói, "Nhưng cũng không đến cái giá này".Ngụy Vân Thư nói, "Không nhiều, hơn nữa nấm nấu lên là có thể đầy một chén lớn".Bà nội Trương cảm thấy tiền này cầm phỏng tay, nhưng Ngụy Vân Thư cảm thấy quả thật không quá đắt.

Hai người còn chưa phân bua rõ ràng, Ứng Vọng đã xách một đống đồ từ ngoài đi vào.

Ngụy Vân Thư thấy cậu đầu đầy mồ hôi, lập tức tiến lên nhận đồ đến trong tay, hỏi, "Sao lại mua gà vậy?".Ứng Vọng nói, "Không phải được một ít nấm thông à, buổi tối lấy ra hầm ăn".Tức khắc Ngụy Vân Thư cảm thấy đói bụng.Mà bà nội Trương thì lại tìm được cơ hội rồi, "Tiểu Ứng, con về rồi đó hả, bọn A Thanh không hiểu chuyện nhận tiền của hai đứa, con nhanh nhận lại đi...".Rất rõ ràng, chỗ Ngụy Vân Thư không nói được, bây giờ bà muốn chuyển qua bên Ứng Vọng.Nhưng Ứng Vọng...

Cậu cũng sẽ không nhận lại!Đây là thành quả lao động của hai đứa nhỏ, cậu không thể lấy không đồ của bọn họ, nhất định phải bỏ tiền mua mới yên lòng, "Bà nội Trương, không có công thì không hưởng lộc, bọn con muốn nấm thông Lưu Thanh và Lưu Phương nhặt, thì đương nhiên phải bỏ ra thù lao tương ứng mới được, nào có thể lấy không...".Tóm lại, cậu không cần số tiền này.Bà nội Trương: "...".Quả thật là hoảng sợ lại cảm động.

Bà nào không rõ, hai đứa nhỏ này rõ ràng là nhìn một bà lão như bà dẫn theo hai đứa nhỏ sống quá khó khăn, cho nên mới ra tay giúp một phen.

Không chỉ đưa tiền mua nấm thông, người ta còn bằng lòng kết toán theo tháng mấy thứ hành, rau thơm, rau hẹ, cải xanh, cà tím mà bà trồng trong vườn, thậm chí còn cho A Thanh và Phương Phương đồ ăn ăn, ngoài miệng thì nói là tiền lương hai đứa phụ làm việc, nhưng trên thực tế là thấy bọn họ đáng thương nên giúp đỡ, chung quy một ít việc kia, không có hai đứa nhỏ người ta vẫn làm được hết như thường.Bà nội Trương ghi lòng tạc dạ sự cảm kích này, chỉ dặn dò hai đứa nhỏ, "A Thanh, Phương Phương, một lát nữa làm việc đàng hoàng, mắt phải nhìn rộng một chút, nơi nào có việc thì phải tranh làm".Hiện tại Lưu Thanh đã biết tiền mình không nhịn được thu vốn là không thể thu, bây giờ Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư lại không cần trả lại, cậu nhóc cảm kích trong lòng đồng thời cũng chột dạ.

Lúc này nghe bà nội Trương nói xong, lập tức có cách đền bù, bởi vậy đồng ý rất dứt khoát."

Bà nội, con biết rồi ạ!".Lưu Phương càng ngoan ngoãn, đầu nhỏ gật lia lịa, "Nhất định con sẽ giúp hai người anh Ứng làm nhiều việc".Bà nội Trương vui mừng.Vì thế, lúc Ứng Vọng bắt đầu rửa mấy thứ củ sen, nấm mèo, rong biển, vân vân thì phát hiện Lưu Thanh và Lưu Phương làm việc vừa nghiêm túc lại dốc sức, hừng hực giống như không hề biết mệt, hứng thú cực cao.Ứng Vọng: ...

Quả là đứa nhỏ cần mẫn.Chạng vạng, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư bán xong món kho của ngày hôm nay trở về, hai người không vội sửa sang và rửa sạch công cụ, mà là đi nhóm lửa nấu nước trước, chuẩn bị làm gà bắc lên hầm.Giết gà rất đơn giản, Ngụy Vân Thư cầm dao lên thì bắt tay vào làm ngay.

Chưa đến một phút, con gà kia cũng đã chết hẳn, bị Ngụy Vân Thư thả vào trong thùng trước đó đã chuẩn bị sẵn, Ứng Vọng đổ nước nóng vào, như vậy tiếp theo lúc nhổ lông gà cũng rất dễ dàng.Ngụy Vân Thư ở bên ngoài xử lí, Ứng Vọng bưng chén đựng máu gà tiến vào phòng bếp, sau đó chuẩn bị phối liệu hầm gà.Rất nhanh, gà tươi chặt miếng sẵn ra lò.Đổ dầu vào nồi, trước tiên cho thịt gà vào lật xào, rất nhanh dầu trong gà đã bị xào ra tới, vàng óng lót dưới đáy nồi hết sức đẹp mắt, chín rồi thì bỏ các loại gia vị và nguyên liệu hành, gừng, tỏi, ớt, hoa tiêu, muối, nước tương vào, chúng nó đụng đến dầu nóng, trong nháy mắt mùi thơm đã bị kích bay ra ngoài, khiến người ta không ngăn được bắt đầu nuốt nước miếng.

Sau đó thêm nước đậy kín vung bắt đầu hầm.Lại thêm hai cây củi cho bếp, lúc này Ứng Vọng mới đi xử lí nấm thông.

Lúc trưa cũng đã dùng thau lớn thêm nước thêm muối ngâm nấm thông, như vậy có thể rửa sạch sâu trốn trong nấm, đến lúc đó ăn vào sạch sẽ hơn cũng yên tâm hơn.

Ngâm cả buổi chiều, bây giờ vớt rửa thêm mấy lần là được.Chờ rửa sạch nấm thông xong, trong sân đã tràn đầy hương vị của gà hầm.

Ứng Vọng không vội thả nấm thông vào nồi hầm chung, mà là đi giúp Ngụy Vân Thư làm sạch ruột gà, mề gà,...

Chỉ có một con gà, trái lại cũng không có bao nhiêu thứ, rất nhanh hai người đã rửa xong, để lát nữa xào ăn.Trong nồi đã sôi ùng ục ùng ục, Ứng Vọng thấy gần được thì thả nấm thông vào nồi, sau đó đặt lồng hấp lên, tiện thể chưng luôn cơm.Đến lúc này, bọn họ mới có thời gian đến tẩy rửa thau vại đựng món kho buổi chiều.Ánh chiều tà rút đi, thành phố cũng rất ít mở đèn điện, dù sao những năm này giá điện đắt.

Ứng Vọng nương theo một chút ánh sáng mờ mờ cuối cùng, bưng một chén gà hầm nấm thông cho nhà bà nội Trương trước, sau nhiều lần từ chối cũng để đồ ăn lại được, lúc này mới quay trở lại phòng khách.

Ở đây, Ngụy Vân Thư đã chuẩn bị xong hết đồ ăn chén đũa trên bàn, cậu chỉ cần ngồi xuống ăn.Gà hầm nấm thông thơm ngon mềm mại trực tiếp đựng trong thau, nấm thông xé và gà miếng lộ ra trong thau, một đoạn hành lá thắt nút làm điểm xuyết, lại có loại cảm giác nghệ thuật tinh xảo.

Thịt gà đã hầm thấm vị, canh gà nấu ra vô cùng đậm mùi.Lòng gà thì dùng ớt ngâm xào, vẫn chưa đầy một chén lớn, nhưng ngửi qua chính là mùi ớt tê cay.Ứng Vọng không vội ăn cơm, trước tiên húp một chén canh.

Canh gà thơm nồng đậm đà, còn mang theo vị tươi ngon của nấm thông, không khiến người ta cảm thấy ngấy.

Ăn thêm một miếng nấm thông, răng vừa cắn lên là cảm giác hơi giòn, phiến nấm lại hút no nước canh, canh gà thơm nồng kết hợp với nấm thông tươi ngon, mùi vị thanh ngọt trong nháy mắt tràn đầy đầu lưỡi, rất khiến người nghiện.Ăn sạch cả nước lẫn cái một chén gà hầm nấm thông, lúc này Ứng Vọng mới thoáng thấy thỏa mãn, sau đó nói với Ngụy Vân Thư, "Vân Thư, ăn nhanh lên, gà hầm nấm thông quả thật không tồi".Trước kia lúc ở thôn Tiểu Thụ nấm thông đều là trực tiếp luộc lên ăn, đừng nói là dùng gà hầm, ngay cả váng dầu cũng không thấy được một chút.

Hiện tại cho thịt vào nồi nấu chung, cảm giác đó quả thật sướng cực kì!Ngụy Vân Thư cũng rất thích, "Quả thật không tồi".Ứng Vọng rất vui vẻ.Không chỉ có gà hầm nấm thông không tồi, lòng gà xào cũng rất ngon miệng.

Mề gà, tim gà, ruột gà, gan gà,... rửa sạch cắt vừa miệng, lại dùng ớt ngâm băm nhuyễn xào chung với nhau, thả vào một ít gia vị như gừng, tỏi, bột hoa tiêu, chua ngọt cay tê, đó chính là món ăn với cơm ngon nhất.

Còn không phải sao, chỉ cần một phần lòng gà xào là có thể xử lí mấy chén cơm lớn.Nếu cảm thấy lòng gà chua cay nhiệt miệng, vậy ăn thêm vài đũa nấm và thịt gà, sợ rằng cuộc sống thần tiên cũng không muốn đổi.Ứng Vọng cảm thán, bữa cơm này quá tuyệt!-----***-----



Gà hầm nấm thông



Lòng gà xào
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 025 - Vui quá hóa buồn


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 025 – Vui quá hóa buồnHai ngày liên tiếp ăn món mới mẻ, trong lòng Ứng Vọng vui đến nổi bong bóng, buổi tối lúc đi ngủ khóe môi vẫn còn cười.Cậu cảm thấy cộng cả hai kiếp kiếp trước và kiếp này, cuộc sống cũng chưa từng sung sướng như vậy.

Có thể chạy có thể nhảy có thể ăn, trên người có tiền, còn có con đường kiếm tiền, sinh hoạt từ từ tốt lên, cậu cũng có được tự do.Ứng Vọng nghĩ, không có thứ gì tốt hơn cuộc sống hiện tại!Đáng tiếc, vui quá hóa buồn!Buổi trưa hôm nay, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư như thường lệ kéo xe đẩy tay đến cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam bán bánh kẹp thịt, kết quả còn chưa đến vị trí thường ngày, xa xa đã nghe được có người đang rao to, "Bánh kẹp thịt, bánh kẹp thịt mới ra lò đây, chỉ tám mao tiền thôi!".Ứng Vọng: ?Tiếng rao to kia vừa ra khỏi miệng không đến mấy giây, một tiếng nói khác cũng vang lên theo, "Bánh kẹp thịt bán rẻ đây!

Tám mao tám mao!

Chỉ cần tám mao thôi!".Ứng Vọng: "...".Trong lòng Ứng Vọng rất khó chịu.Cũng không phải khó chịu người khác bán món ăn giống với cậu, chung quy người trên cõi đời này đều giống nhau, thấy người khác buôn bán phát đạt muốn chia một chén canh là chuyện hết sức bình thường, cậu cũng đã làm tốt chuẩn bị sẽ có người bán theo.

Chỉ là hiện tại đối phương không chỉ bán theo xu hướng, mà còn cố ý ép giá, thế này cũng quá làm người chán ghét rồi!Học theo bán bánh kẹp thịt kia cũng là hai người đàn ông, xem tuổi tác thì lớn hơn cậu và Ngụy Vân Thư.

Lúc này hai người trông coi trước quầy thay phiên rao to, đã hấp dẫn không ít người vây xung quanh, trong đó không thiếu khách hàng trước đây của bọn cậu.

Thậm chí, có người đã mua xong bánh kẹp thịt cầm trong tay.Hiển nhiên, cho dù là cảm giác mới mẻ của bánh kẹp thịt mới xuất hiện hay là chuyện rẻ hơn hai mao tiền đều hấp dẫn không ít ánh mắt của người khác, người nếm thử thức ăn mới không phải số ít."

Bánh kẹp thịt bán rẻ đây!

Tám mao tám mao!

Chỉ cần tám mao!".Ứng Vọng mím môi, đi theo Ngụy Vân Thư đẩy xe đẩy tay đến chỗ trống.

Trên đường đi ngang qua hai người đàn ông kia, một người trong đó đối mắt với Ứng Vọng, lại xấu hổ trốn tránh dời đi, hiển nhiên bản thân hắn cũng rất chột dạ.Ứng Vọng nghĩ, làm cũng làm rồi, còn chột dạ cái gì chứ?Hai người bắt đầu bày hàng lên quầy, xung quanh có không ít người đều đang quan sát bọn họ, dù sao tình huống trước mắt này, người không mù đều biết đối phương là đến cạnh tranh công khai với hai thằng nhóc này, chuyện thế này mà không hóng hớt một chút à?Có người hóng chuyện không chê chuyện lớn, chạy đến ngay mặt hai người hỏi, "Sao bên kia cũng có một quầy bán bánh kẹp thịt vậy, là anh em của hai người hả?".Trước đây chỉ có bọn họ bán bánh kẹp thịt, mỗi ngày kéo quầy hàng đến đây là lập tức có người tới xếp hàng, hơn nữa còn xếp một hàng dài.

Nhưng hôm nay có đối thủ cạnh tranh, lúc này trước quầy hàng chỉ có lẻ tẻ ba bốn người vây quanh, ngay cả hàng cũng không xếp.Chênh lệch trước sau, không thể nói không lớn.Ứng Vọng thở dài trong lòng, trên mặt lại không bày ra cảm xúc gì, chỉ nói, "Nói đùa rồi, hai bên không quen biết nhau".Người kia "Ồ" một tiếng, diễn y như thật, "Tôi thấy bọn họ cũng đang bán bánh kẹp thịt như các cậu còn cho rằng mấy người là người một nhà chứ"."

Không phải".

Ứng Vọng không thích nghe những lời này, cũng không muốn tiếp tục trò chuyện về cái chủ đề này, chỉ hỏi, "Hôm nay có bánh kẹp thịt, trứng gà kho và thịt miếng chín, muốn mua gì ạ?".Vẻ mặt người kia khó xử, sau đó cười gượng, "Tôi suy nghĩ một chút trước".Ứng Vọng không làm hắn khó xử, "Vậy anh cứ suy nghĩ trước đi".Tiếp theo, cậu nhìn về phía người bên cạnh, "Anh muốn mua gì ạ?".Người này mới vừa xem một tuồng kịch, hiện tại trong lòng đã có tính toán, cũng không cố ý nói mấy câu làm người phản cảm, chỉ hỏi, "Bánh kẹp thịt hôm nay bán một cái bao nhiêu tiền?".Ứng Vọng hiểu hắn có ý gì, "Một cái một đồng tiền".Người này ngạc nhiên trong phút chốc, "Vẫn một đồng?".Ứng Vọng nói, "Vẫn luôn là cái giá này, không lừa già dối trẻ".Ứng Vọng có một khuôn mặt baby, còn Ngụy Vân Thư thì khuôn mặt góc cạnh rõ ràng, cho nên nhìn bằng mắt thường Ứng Vọng trẻ hơn Ngụy Vân Thư vài tuổi.

Làm em trai, chung quy phải nghe lời anh trai, cho nên người này có lẽ là cảm thấy lời của Ứng Vọng không tính, nên chuyển ánh mắt đến trên người Ngụy Vân Thư, "Bán một đồng thật hả?".Giọng điệu của Ngụy Vân Thư bình tĩnh, "Đúng vậy, là một đồng".Người này: "...".Vậy mà không giảm thật.Ngụy Vân Thư hỏi, "Mua không?".Người này nhìn ngang nhìn dọc, thấy bọn họ thật sự không có ý định giảm giá thì rơi vào rối rắm.Từ sau khi Hạo Hạo ăn được đồ ăn trên quầy hàng của bọn họ, thỉnh thoảng ông Lý sẽ tới mua thịt miếng chín, sau đó con gái và con rể ông lại đến nhà ông lấy.

Hơn nữa đồ ăn khó mua, cho nên mỗi lần ông Lý đều đến trước giờ.

Giống hôm nay vậy, ông sớm đã thấy được một đôi anh em khác đến đây dựng quầy bán bánh kẹp thịt, tuy rằng giá rẻ làm ông rất động lòng, nhưng ông vẫn không tiến lên.

Nói trắng ra là, bên kia không có bán thịt miếng chín, vẫn là phải ưu tiên bên này.Lúc này đây, ông Lý đứng ngay bên cạnh, thấy người này ấp úng trong miệng cả buổi, không nhịn được bèn nói, "Cậu mua hay không, không mua thì tôi mua".Có lẽ là bị ông Lý khích một cái như vậy, người này lập tức nói, "Ai nói tôi không mua?".

Dứt lời, hắn quay đầu nói ngay với Ứng Vọng, "Làm phiền, cân cho tôi nửa cân thịt miếng chín, lại thêm một cái trứng gà".Ứng Vọng nhanh nhẹn động tay bao túi nylon cân đồ ăn, Ngụy Vân Thư thì tiếp đón phía sau.Mọi người vừa thấy, không giảm giá thật à?"

Bánh kẹp thịt bán rẻ!

Tám mao tám mao!

Chỉ cần tám mao!".Bánh kẹp thịt kế bên rầm rầm rộ rộ bán tám mao, bên này lại kiên trì bán một đồng tiền, không ít người đã nổi lên ý nghĩ lui bước.Tuy rằng nhà bọn họ đều có công nhân, tiền lương cũng cao, nếu như trước đây chỉ có một chỗ bán một đồng kia thì mua chỗ đó thôi, nhưng bây giờ lại xuất hiện một chỗ bán bánh kẹp thịt tám mao tiền, vậy chắc chắn phải đến chỗ rẻ hơn mua.

Tiết kiệm được hai mao tiền, buổi chiều lại đến quầy hàng này mua đồ ăn chay kho còn có thể mua hơn hai lạng đấy.Trong lòng tính toán một lượt, rất nhiều người chuyển bước đi đến quầy hàng kế bên.Ứng Vọng nhìn đến đây, chân mày nhíu lại, nhưng cũng không muốn giảm giá.

Giảm giá là thủ đoạn cấp thấp nhất, nếu như mỗi lần xuất hiện người cạnh tranh đều bị bọn họ nắm mũi dẫn đi mà giảm giá, vậy chuyện buôn bán này còn làm thế nào nữa?Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đều không muốn.Nhưng không thể phủ nhận, cạnh tranh giá cả quả thật làm cho chuyện buôn bán của bọn họ hôm nay chịu ảnh hưởng rất lớn.

Ngoài thịt miếng chín và trứng gà kho bởi vì kế bên không có bán cho nên không chịu ảnh hưởng ra, tốc độ bán bánh kẹp thịt đã chậm hơn trước đây rất nhiều.

Đến khi bán xong thịt miếng chín và trứng kho, bánh kẹp thịt mới bán được bốn cái, trong đó có hai cái là người mua thịt miếng thuận tiện mua luôn, hai cái khác lại là bỏ thêm trứng kho, Ứng Vọng nghi ngờ hai cái này đều là vì quầy hàng kế bên không có bán trứng kho cắt nhỏ kẹp bên trong cho nên mới tới mua chỗ bọn họ.Tóm lại, buôn bán hôm nay bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dù cho đã sớm có chuẩn bị, nhưng lúc Ứng Vọng nghe được bên kia liên tục rao to không ngừng vẫn rất bực bội khó chịu.Mà Vương Thiên Thành và Vương Thiên Hạnh kế bên thì đang kích động không thôi, hoàn toàn không nghĩ tới chuyện buôn bán của bọn họ hôm nay lại đắc như vậy!

Một cái bánh bán tám mao tiền, đến hiện tại bọn họ đã bán mười bốn cái, đó chính là mười một đồng hai.

Ớt, rau thơm này kia là trồng trong đất nhà bọn họ không tốn tiền, cũng chỉ mua bốn cân thịt tốn mười đồng tiền, hiện tại đã hồi được vốn!

Thịt thì đã băm thành vụn sẵn ở nhà, dùng tiết kiệm có thể làm ra thêm không ít bánh, những cái này đều là lợi nhuận!Giàu rồi, giàu rồi!Tính xong khoản sổ sách này, trên mặt hai anh em có thể nói là được thời đắc ý, giọng rao hàng cũng lớn hơn không ít, ngay cả Vương Thiên Hạnh trước đó lúc chạm mắt với Ứng Vọng còn chột dạ cũng kích động đỏ cả mặt, nào còn nhớ đến chuyện khác.Khách hàng mua bánh kẹp thịt ở chỗ bọn họ cũng đang lén hỏi, "Bánh kẹp thịt chỗ này thế nào, ăn ngon không?"."

Không đặc sắc".

Khách hàng đã ăn nói, "Thịt làm không thơm như bên ông chủ trẻ, ớt xanh cũng nhiều"."

Thịt không đủ thơm, để cũng ít, tôi nghi ngờ là giảm bớt thịt cho nhiều ớt, cho nên thoạt nhìn không khác mấy với bên ông chủ trẻ, nhưng bên trong thì không so được".Không chỉ một hai người nói như vậy.

Mọi người của thời kì này đều từng trải qua cuộc sống tính toán chi li, đồ ăn bên trong có ít hơn hay không ước lượng một chút là biết, huống hồ còn liên quan đến thịt."

Tuy rằng ít thịt, nhưng giá cũng rẻ, tính kĩ thì cũng không khác lắm".

Có người nói như vậy.Nhưng có người lại không vui, "Chuyện này không phải là đang cạnh tranh công khai với bên ông chủ trẻ à, bên ngoài đưa giá thấp, hấp dẫn mọi người đều đến mua, còn cho rằng có thể mua được đồ ăn rẻ, ai mà ngờ được trong đây còn lắm trò như vậy, xem chúng ta như đồ ngốc mà gạt chứ".Lời này vừa nói ra, mọi người cẩn thận suy nghĩ một chút cảm thấy quả đúng là có chuyện như vậy.

Trước tiên dùng giá rẻ hấp dẫn bọn họ đến đây mua đồ ăn, sau khi đồ ăn đến tay rồi mới phát hiện thứ bên trong thiếu mất một ít, treo đầu dê bán thịt chó, chính là dùng để nói chuyện này!Có người hỏi ngay trước mặt anh em Vương Thiên Thành, "Sao tôi lại thấy thịt bên này của các anh ít hơn bên cạnh vậy?"."

Không ít hơn đâu".

Vương Thiên Thành không thừa nhận, "Huống hồ bánh kẹp thịt này của chúng tôi còn rẻ hơn của bọn họ hai mao tiền đấy, so ra thì đáng tiền hơn nhiều!".Khách hàng kia suy nghĩ một hòi, đồ ăn ít hơn một chút, nhưng quả thật không xem như lỗ.Không ít người có suy nghĩ giống người kia."

Haizz, thật ra cũng bình thường.

Tuy rằng thịt bên trong ít hơn một chút, nhưng suy nghĩ kĩ thì đồ ăn bán cũng rẻ mà, tính cẩn thận cũng không kém bao nhiêu".Người cảm thấy đã bị lừa gạt không vui, "Nếu hắn dùng nhiều thịt giống bên kia bán với cái giá này tôi còn coi trọng bọn hắn một chút, hiện tại dùng mánh khóe làm ăn gian dối cướp chuyện làm ăn của người khác còn giảm nguyên liệu, tôi chính là chẳng ưa nổi!"."

Ông nói lời này quá khó nghe, làm buôn bán mà, không có chút thủ đoạn làm sao được, người ta cũng chỉ muốn kiếm thêm một chút".

Người hiểu lí lẽ bèn nói, "Huống chi không phải ông cũng giống như vậy sao, chỉ vì hai mao tiền rẻ hơn này mà đến bên đây mua bánh kẹp thịt đó thôi".Người nọ bị nói trúng tim đen, tức khắc nổi cáu, "Tôi thích mua đồ ăn ở đâu thì mua ở đó, ông quản được tôi chắc!"."

Ê, cái ngữ như ông còn làm căng lên nữa à, là ông nói lời khó nghe trước, bây giờ quay sang trách ngược lại tôi!"."

Chuyện của tôi cần ông lải nhải chắc!"."

Cái ngữ như ông đúng là ngang ngược!".Hắn thầm nghĩ, xì!

Bản thân ham rẻ tới mua bánh kẹp thịt tám mao tiền, bây giờ phát hiện không chiếm được của hời thành thẹn quá hóa giận, đầu óc có bệnh hả!Hai người ngay tại chỗ cãi nhau ầm ĩ, quần chúng vây xem nhìn đến ngây người.Bọn họ nghĩ thầm: Bánh kẹp thịt này ghê gớm như vậy hả!Người xung quanh không muốn trở thành cá trong chậu bị vạ lây, cố ý đứng xa một chút tránh né.

Có điều cũng tụm năm tụm ba ở chung một chỗ âm thầm nói không ít lời."

Chuyện này quả thật là ông nói ông có lí bà nói bà có lí"."

Đúng đấy, không ngờ tới người ta bán đồ ăn vẫn chưa cãi nhau, trái lại người mua đồ ăn đã cãi nhau trước rồi"."

Chuyện này có ai nghĩ đến chứ.

Ông nhìn kĩ đi, cho dù là bên mới tới hay là bên ông chủ trẻ đều không nói gì thêm, cứ giống như không nhìn thấy đối phương vậy.

Dáng vẻ không thèm để ý như vậy, nói rõ không để trong lòng"."

Tôi thấy chưa chắc đâu.

Hai cái người mới đến này ấy, là do ông không thấy đó thôi, lúc nãy còn thỉnh thoảng nhìn lén mấy người ông chủ trẻ đấy, rõ ràng trong lòng bản thân họ cũng biết là học theo chuyện buôn bán của người ta, còn về mấy người ông chủ trẻ, tôi đoán chính là tu dưỡng tốt không biểu hiện trên mặt, nhưng trong lòng chắc chắn có oán thầm"."

Ông cũng quan sát kĩ ghê".

Hắn cẩn thận suy nghĩ một chút, càng nghĩ càng cảm thấy có lí, "Nếu đổi thành tôi, vậy chắc chắn trong lòng tôi cũng có chút ý kiến"."...".Người tỉnh táo nhìn thấy cảnh tượng này, ai mà không có suy nghĩ trong lòng?Mà nhìn hai người bởi vì chút chuyện nhỏ này đã cãi nhau ầm ĩ, nhóm người ở đây chỉ cảm thấy hai người bọn họ đều nói rất có lí, bán đắt dùng nguyên liệu tốt, bán rẻ ăn bớt ăn xén nguyên liệu.

Nói trắng ra là, chuyện cũng chỉ có như vậy.
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 026 - Mì dưa chua


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 026 – Mì dưa chuaỨng Vọng cũng không ngờ tới sẽ xảy ra chuyện như vậy.Chỉ cách quầy hàng của bọn họ không xa, có người bởi vì bánh kẹp thịt bọn họ bán mà nổi lên xung đột, mà đối tượng xung đột còn không phải bọn họ.Ứng Vọng: Cũng rất thái quá.Sự chú ý của người xung quanh đều bị hấp dẫn qua đó, trước mắt không ai mua bánh kẹp thịt, Ứng Vọng nhích đến gần Ngụy Vân Thư một chút, nhỏ giọng hỏi, "Làm sao bây giờ?".Ngụy Vân Thư cũng luôn chú ý tình hình bên kia, lúc này nghe được Ứng Vọng hỏi như vậy, thì nói, "Đừng để ý".Ứng Vọng có chút do dự, "Mặc kệ thật hả?".Ngụy Vân Thư nó, "Không cách nào quản".Quả thật không cách nào quản.

Trước mắt tranh cãi của hai bên cũng không phải bởi vì mua bánh kẹp thịt tạo thành, thực chất là bởi vì đang tranh cao thấp cho sở thích cá nhân, bọn họ hòa toàn không có lập trường đi quản.Ứng Vọng nghĩ thông điều này, trong lòng có chút phát điên, đây là chuyện gì vậy chứ!Cũng may mà người của thời kì này thành thật chất phác, không có ý tưởng ăn vạ gì đó, mọi người xem trò vui đủ rồi, thấy hai người thật sự càng ầm ĩ càng hăng, càng cãi càng tức giận, sợ rằng thật sự động tay đánh nhau, nên không do dự nhanh chóng tiến lên khuyên can, lời hay ý đẹp khuyên nhủ một lúc lâu.Hai người ầm ĩ đến đỏ mặt tía tai cuối cùng hùng hùng hổ hổ rời đi.Người xung quanh đều thở phào nhẹ nhõm.Vương Thiên Thành phấn khởi nói với Vương Thiên Hạnh, "Thiên Hạnh, nhìn thấy không, bánh kẹp thịt này của chúng ta mới bán có một ngày đã có người cãi nhau vì chúng ta!".Trong lòng Vương Thiên Hạnh còn sợ hãi, "Còn cãi nhau rất dữ dội"."

Chú biết cái gì".

Vương Thiên Thành rất tự hào, "Cãi càng hăng, chứng minh đối phương càng thích thứ chúng ta bán, thế này là chúng ta sắp giàu rồi!".Vương Thiên Hạnh ban đầu còn muốn nhắc nhở anh trai phải khiêm tốn một chút vừa nghe gã nói như vậy, suy nghĩ lại cũng cảm thấy quả đúng như thế.

Nếu không phải bởi vì đối phương thích, nào có thể ầm ĩ thành như vậy với người khác vì bọn họ?!

Mà càng thích, thì chuyện buôn bán của bọn họ không phải càng tốt sao, không phải càng kiếm được nhiều tiền à!Nghĩ thông rồi hai anh em phấn khởi không thôi, mắt sáng như đèn pha, tựa như đã thấy được một sấp tiền lớn chạy như bay về phía mình.Xung quanh có người nghe được một ít, ánh mắt kì lạ thoáng nhìn về phía hai người bọn họ, nhưng tuân theo nguyên tắc nhiều một chuyện không bằng bớt một chuyện, cuối cùng cũng không nói gì.

Vừa vặn nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam tan học, chân người kia rẽ bước một cái, bánh kẹp thịt muốn mua cũng không mua.Mà hai anh em họ Vương đắm chìm trong sự phấn khởi của mộng đẹp vốn không phát hiện ra điều này.Bên này, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng nhìn nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam tan học.

Nói thật, đây vẫn là lần đầu tiên hai người bọn họ gặp được cảnh tượng học sinh tan học.

Mỗi lần trước đều là người còn chưa tan học đồ ăn đã bán xong rồi, bọn họ sợ đám nhóc ra tới sẽ nhiều người quá chen chúc, cho nên đồ ăn vừa bán hết đã thu dọn đồ đạc trở về nhà ngay, vốn không ở lại lâu.

Bây giờ vừa thấy, trước hai cổng trường tất cả đều là phụ huynh của đám nhỏ, mà mấy quầy quà vặt ở giữa như bọn họ này cái nào cũng tạm thời vắng vẻ.Nhưng rất nhanh, theo trẻ con được phụ huynh đón được, dòng người trước quầy hàng cũng từ từ nhiều lên."

Mẹ, con muốn ăn trứng!"."

Ông nội, con muốn ăn bánh ngọt ngọt ngào!"."

Thịt!

Bà nội, chúng ta đi mua bánh kẹp thịt, con muốn ăn bánh kẹp thịt!"."

Kem que~ ba, trời nóng như vậy, chúng ta mua kem que ăn đi!"."...".Tiếng đứa nhỏ nài nỉ đồ ăn với phụ huynh thay nhau vang lên, có phụ huynh sẽ thỏa mãn đứa nhỏ, có phụ huynh sẽ dỗ đứa nhỏ về nhà, cũng có phụ huynh sẽ rống giận một câu chỉ biết ăn!Cảnh tượng này, quả thật cũng không ít.Nhóm bạn hàng buôn bán ở đây cũng không cam lòng yếu thế, liên tục lớn tiếng rao hàng."

Bán kem que, kem que mát lạnh ngọt ngào đây!"."

Bánh ngọt đây, bánh ngọt đây, bánh ngọt ngon miệng không đắt đây!"."

Bánh kẹp thịt, bánh kẹp thịt mới ra lò, chỉ cần tám mao tiền đây!"."

Bánh xoắn đây, bánh xoắn chiên giòn thơm ngào ngạt đây!"."...".Đây là cảnh tượng náo nhiệt nhất mỗi ngày trước cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam.Trẻ con không chịu nổi cám dỗ nhất, nhất là bọn nhóc đã sớm đói bụng từ lâu.

Mũi vừa ngửi được hương vị đồ ăn thơm ngào ngạt trong không khí, ngay từ khắc đầu tiên đã đi không nổi.

Người trước đó đã chuẩn bị sẵn đồ ăn cho con cháu còn đỡ, vừa ra cổng trường là có thể ăn ngay, mà những người chưa mua gì cả, chỉ muốn đón con cháu thì đau đầu, con khỉ con bướng bỉnh giở đủ mọi thủ đoạn đòi bọn họ phải mua đồ ăn cho.

Không mua là khóc!

Nhất quyết không đi!Phụ huynh quả thật rất bất lực, bị ầm ĩ đến gân xanh không ngừng nhảy lên, không tiếc tiền thì chỉ có thể dẫn con cháu mua một ít đồ ăn, cho nên chuyện buôn bán ở mỗi quầy hàng đều cực kì tốt.Quầy bánh kẹp thịt kế bên chen lấn xếp hàng.Bên này của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không kém quá nhiều.Có người không rõ nguyên do còn rất vui vẻ, "Ôi chao, hôm nay tôi may mắn như vậy hả, đã tới chậm nhưng vẫn còn mua được bánh kẹp thịt".Ứng Vọng cười nói, "Đồ ăn chưa bị mua hết thì phải tiếp tục bán, chị muốn mua gì ạ?".Khách hàng nói, "Cho tôi một cái bánh kẹp thịt, rưới thêm một muỗng nước sốt, đứa nhỏ này thích nhất là bánh bột ngấm nước sốt".Đứa nhỏ còn chưa cao bằng xe đẩy tay mắt trông mong nhìn Ứng Vọng, miệng cũng sắp chảy nước miếng, "Bánh kẹp thịt rất ngon!".Tươi cười trên mặt Ứng Vọng tăng lên, thanh âm nói chuyện vô thức trở nên nhẹ nhàng hơn, "Cảm ơn sự yêu thích của nhóc, hôm nay cho nhóc thêm một muỗng nước sốt được không nè?".Đôi mắt đứa nhỏ sáng lấp lánh, "Được ạ!".Ứng Vọng chỉ cảm thấy tâm tình hỏng bét buồn phiền cả buổi của mình đã tốt lên không ít.Cuối cùng, lúc Ứng Vọng đưa bánh kẹp thịt đã gói xong qua, đứa nhỏ kia đã gấp không chờ nổi túm lấy tay mẹ nhóc, "Mẹ, con muốn ăn!".Mẹ nhóc bị quấn lấy hết cách, chỉ có thể đưa bánh kẹp thịt trong tay cho nhóc, "Cầm hai tay, đừng làm rơi xuống đất, nếu không thì khỏi ăn".Đứa nhỏ lập tức gật đầu, sau đó há miệng cắn một miếng lớn, cái miệng nhỏ nhai ngon lành.Mặt mày mẹ nhóc đều là dịu dàng.Trả tiền xong, hai mẹ con đi xa.Chuyện buôn bán của nhóm Ứng Vọng bên này vẫn tiếp tục, "Chỉ có bánh kẹp thịt, quý khách muốn mua một cái không?"....Tuy rằng có người cạnh tranh công khai chuyện buôn bán bị ảnh hưởng nghiêm trọng, nhưng đến khi phụ huynh và bọn nhỏ của trường học bên này rời đi gần hết bánh kẹp thịt của bọn họ cũng chậm rãi bán xong.Ứng Vọng nhìn rổ và thau vại trống rỗng, trong lòng cũng lặng lẽ thở phào nhẹ nhõm một phen.May mắn là không ế."

Đi thôi, về nhà trước""Được".Bán xong đồ ăn, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không dám trì hoãn ở cổng trường, thu dọn đồ đạc xong thì vội vã trở về.Buổi chiều bọn họ còn phải bán món kho, hôm nay vốn đã muộn hơn thường ngày một chút, còn không nhanh trở về sẽ không đủ thời gian chuẩn bị món kho.Ứng Vọng gần như là chạy đến sạp thịt, sau đó mua xong đầu heo và giò heo là chạy về nhà ngay.

Lúc về đến nhà chỉ thấy xe đẩy tay và một đống đồ vật đều còn đang đặt ở trong sân, ngay cả lấy xuống cũng chưa lấy, mà trong phòng bếp Ngụy Vân Thư đã đun xong nước sôi.

Vừa thấy Ứng Vọng trở về, Ngụy Vân Thư không để ý những thứ khác, trước tiên cùng nhau xử lí sạch sẽ đầu heo và giò heo với Ứng Vọng rồi cho vào nồi nấu.Hơi nóng trong phòng bếp xông thẳng vào người, hai người nóng đến đầu đầy mồ hôi, phía sau lưng cũng đã ướt hết.Thêm củi vào bếp xong, Ứng Vọng mệt không nhẹ, đi đến chỗ băng ghế dài đặt dưới bóng râm thì lập tức đặt mông ngồi xuống, trong tay phe phẩy một cái quạt hương bồ rách quạt gió.Ngụy Vân Thư thì lấy thau rửa mặt đến vòi nước sau đó hứng nước, hai tay vốc nước lạnh lên rào rào rửa một phen, nước lạnh dính lên mặt, quả thật cực kì sảng khoái!Anh rửa xong, thấy Ứng Vọng còn ngồi quạt gió hóng mát, thì đổ đi nước bẩn trong thau, sau đó hứng nửa thau nước bưng qua cho Ứng Vọng."

Rửa mặt trước đi, cho bớt mồ hôi".Động tác phe phẩy quạt hương bồ của Ứng Vọng không ngừng lại, "Sao lại bưng đến đây cho tôi?

Anh rửa rồi gọi tôi một tiếng là được".Ngụy Vân Thư không thèm để ý nói, "Biết cậu mệt mỏi cả buổi không muốn động đậy, tôi tiện tay bưng đến đây cho cậu, cũng không chậm trễ chuyện gì".Ứng Vọng vui vẻ, cười tủm tỉm, "Vậy tôi không khách sao nữa nha!".Ngụy Vân Thư cười, "Khách sáo với tôi cái gì".Ứng Vọng: "Hì hì".Đúng vậy, cậu và Vân Thư là quan hệ gì chứ, đương nhiên không thể quá khách sáo.Thoải mái dễ chịu rửa mặt, Ứng Vọng chỉ cảm thấy hơi nóng trên cả người mình tức khắc bị xua đi hơn phân nửa, cả người đều nhẹ nhàng khoan khoái.Trời đã xanh rồi, cỏ cũng xanh biếc, người như sống lại."

Buổi trưa anh muốn ăn gì?".

Cậu cũng có tâm trạng chuẩn bị cơm canh buổi trưa.Ngụy Vân Thư suy nghĩ một chút, nói, "Hôm nay quá oi bức, đoán chừng dầu mỡ cũng không ăn vô đâu, dứt khoát dùng dưa chua nấu chén mì sợi đi".Ứng Vọng chốt, "Vậy chọn mì dưa chua".Sau khi có tiền tiết kiệm Ứng Vọng sống qua ngày cũng không keo kiệt như trước nữa, giống như trước đó vì tiết kiệm chút tiền cậu thà rằng phiền phức tự mình cán mì, mà hiện tại lại bằng lòng mua mì sợi tiện lợi để trong nhà, nghĩ lúc lười biếng thì trực tiếp dùng mì sợi.Ứng Vọng đến phòng bếp lột tỏi, rửa hành, xắt dưa chua.

Ngụy Vân Thư thì nhóm lửa, sau đó hai người cùng nhau nấu một nồi mì dưa chua.Dưa chua là tự mình muối, cải bẹ xanh dùng vẫn là mua với bà nội Trương, thả vào bình muối mấy ngày lập tức trở nên ê ẩm giòn giòn, cho dù là dùng để trộn gỏi, xào ăn hay là nấu canh đều ngon miệng.Ví dụ như hiện tại, cứ đơn giản phi thơm hành gừng tỏi, sau đó thêm nước vào nấu sôi rồi bỏ mì và dưa chua vào, thêm chút gia vị như muối, nước tương, bột ngọt,... món mì này đã rất ngon miệng, vừa chua vừa thanh.Nhất là khi trời nóng, dưa chua cũng rất dễ kích thích vị giác người ăn, cuối cùng xì xụp ăn sạch cả mì và đồ ăn, ngay cả nước canh cũng không còn.Hey, thoải mái!Lấp đầy bụng, lúc này hai người mới có thời gian nói đến chuyện người cạnh tranh.-----***-----



Mì dưa chua
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 027 - Kem que


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 027 – Kem que"Chuyện buôn bán của chúng ta bị ảnh hưởng nghiêm trọng"."

Đúng là có một chút"."

Phải làm sao đây?"."

Cho dù buôn bán gì, chỉ cần kiếm được tiền, thì sẽ xuất hiện người cạnh tranh, chuyện này là không thể tránh khỏi".Ứng Vọng cũng biết là quy luật như vậy, nhưng cậu vẫn cảm thấy rất tiếc nuối."

Tôi cũng biết vậy".

Ứng Vọng cau mày nói, "Nhưng tôi rất bứt rứt bọn họ tiến hành cái chiến tranh giá cả này, đây hoàn toàn là cạnh tranh ác ý, khiến tôi có loại cảm giác bọn họ muốn làm chúng ta không thể bán nổi nữa vậy".Đây là sự thật, Ngụy Vân Thư nghĩ thầm, nếu như đối phương bán một đồng tiền cạnh tranh công bằng trong lòng bọn họ cũng không đến mức giống như bị mắc một cái gai thế này.

Kết quả bọn họ thì hay rồi, vừa tới đã bắt đầu chiến tranh giá cả, đây không phải là cố ý khiến bọn anh khó chịu sao.Suy nghĩ một chút, Ngụy Vân Thư mới nói, "Trước tiên đừng hoảng hốt, ngày mai đi mua bánh kẹp thịt của bọn họ nếm thử".Ứng Vọng ừ một tiếng, "Người của thời kì này theo đuổi lợi ích thiết thực, đối với hương vị quả thật cũng không phải rất coi trọng, cho nên thứ như bánh kẹp thịt này thì có vẻ như không đòi hỏi kĩ thuật cao lắm".

Nói rồi, cậu thở dài, "Chung quy mở quầy nhỏ cũng không phải cách, nếu như có thể mở một cửa hàng của chính mình thì tốt rồi, như vậy chúng ta có thể bán nhiều đồ ăn hơn".Ngụy Vân Thư biết Ứng Vọng vẫn luôn tính toán như vậy, "Cứ kiên nhẫn chờ thêm một chút đi".Ứng Vọng có thể làm gì đây?

Chỉ có thể đáp một câu, "Chờ thôi".Hai người không lẩn quẩn trong cái chủ đề này quá lâu, sau khi nghỉ ngơi một lúc lại đứng lên tiếp tục bận việc.

Lửa trong phòng bếp phải canh, đồ ăn chay kho cũng cần chuẩn bị, nồi chén và đồ đạc chất đống trên xe đẩy tay kia cũng phải rửa sạch, bọn họ rất bận, không có nhiều thời gian đắm chìm trong cảm xúc tiêu cực đến vậy.Đang rửa củ sen, Lưu Thanh và Lưu Phương nghe được động tĩnh bọn họ làm việc, trước tiên bám trên cửa lén nhìn một cái xác thực là cơm nước xong đang làm việc mới đi ra.Giọng điệu Lưu Phương vui sướng nói, "Anh Ứng, em tới giúp hai anh rửa rong biển".Ứng Vọng hỏi, "Hôm nay không đi ra ngoài hả?".Lưu Phương nói, "Ánh nắng gắt, không thích đi ra ngoài".Ứng Vọng ngẩng đầu nhìn mặt trời hừng hực đến chói mắt một cái, "Quả thật gắt, ở nhà nghỉ ngơi một chút cũng tốt, tránh cho bị cảm nắng".Lưu Phương ừm ừm gật đầu.Cô nhóc kéo ghế nhỏ qua ngồi xuống, cùng anh trai Lưu Thanh của mình mỗi người ngồi một bên, ở giữa thì đặt thau lớn ngâm rong biển.

Trên rong biển có rất nhiều bùn cát mịn bám vào, phải rửa thật kĩ từng miếng một mới được.Từ sau chuyện nấm thông, hai anh em Lưu Thanh và Lưu Phương ngoài lúc có việc của mình ra, gần như mỗi ngày đều phụ việc rửa rong biển.

Vừa mới bắt đầu Ứng Vọng vẫn sẽ cự tuyệt, nhưng hai anh em hoàn toàn không nghe, mang ghế nhỏ đến lập tức làm việc, mà Ứng Vọng lại không thể cứng rắn kéo bọn nhóc ra...

Cho nên, chuyện cứ trở thành như bây giờ.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư không thể chiếm lợi từ hai đứa nhỏ, huống hồ anh em bọn nhóc quả thật giúp không ít việc, bởi vậy lâu lâu Ứng Vọng cũng sẽ bưng cho nhà họ một chén món kho chay mặn lộn xộn, hoặc là mời hai người bọn nhóc ăn bữa sáng.Có câu nói là bắt người tay ngắn cắn người miệng mềm, bởi vậy hai anh em làm việc càng thêm gắng sức, mỗi ngày tự giác đến báo danh, không ai ngăn cản được.Quả đúng là một vòng tuần hoàn.Làm việc dưới thời tiết oi bức quả thật rất mệt, chờ đến khi chuẩn bị xong tất cả đồ ăn cần dùng cả người đều bị mồ hôi làm ướt nhẹp.

Ứng Vọng bị mồ hôi dính nhớp này làm cho khó chịu, xách nước đi tắm một cái mới thoải mái.Lau tóc bước ra, Ứng Vọng nhìn thấy Ngụy Vân Thư đang phát kem que cho Lưu Thanh và Lưu Phương, tức khắc ánh mắt cậu sáng lên, bước nhanh đi qua, "Vân Thư, anh mua hả?"."

Nghe được có người đang rao bán ở xa xa, nên mua mấy cây".

Ngụy Vân Thư giới thiệu, "Có kem que sữa bò, kem que nước có ga, còn có kem que đậu xanh, cậu muốn loại nào?".Kem que đặt trong một cái rổ nhỏ, phía dưới lót một lớp giấy tránh làm dơ.

Bởi vì thời tiết nóng, mắt thường cũng có thể thấy được sương trắng tỏa ra từ trên que kem, mát lạnh nhè nhẹ, nhưng hấp dẫn người."

Tôi muốn đậu xanh".Ngụy Vân Thư lập tức đưa đậu xanh cho cậu.Vừa cho kem que vào miệng, hơi lạnh sảng khoái lan khắp cả người, lỗ chân lông cũng giống như muốn nổ tung ra, Ứng Vọng không nhịn được hô to một câu, "Đã!".Mùa hè nóng bức, cùng với kem que quả thật là sự kết hợp tuyệt vời!Lưu Thanh và Lưu Phương bên cạnh cũng rất vui vẻ, hai người bọn nhóc một người cầm kem que sữa bò, một người cầm kem que nước có ga, hoàn toàn không nỡ đưa kem que vào trong miệng cắn, mà là dùng đầu lưỡi liếm, ăn rất quý trọng, ánh mắt còn cười tít cả lên.Lưu Phương cảm nhận được vị lành lạnh ngọt ngào kia, nói với Lưu Thanh, "Anh, kem que ăn ngon ghê".Lưu Thanh nói, "Dùng tiền mua, đương nhiên ngon rồi".Lưu Phương ừm ừm gật đầu, cô nhóc nghĩ, chờ nhóc lớn rồi nhóc muốn mỗi ngày ăn kem que!Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cùng ngồi trên một cái ghế dài, bên trên đỉnh đầu có hiên nhà che chắn, là một vị trí râm mát.

Cho dù gió thổi tới là gió nóng, nhưng ăn kem que rồi cảm thấy không nóng đến bực bội trong lòng như vậy nữa."

Những năm này nguyên liệu làm kem que đậu xanh đầy đủ ghê".

Ứng Vọng thuận miệng nói.Ngụy Vân Thư ăn kem que nước có ga, là vị quýt, trong miệng đều là hương vị của quả quýt, "Nếu không phải nguyên liệu thật, cũng không có người bằng lòng mua".Ứng Vọng cắn một hạt đậu xanh, nghe vậy gật gật đầu, "Cũng đúng, vốn đã không có bao nhiêu tiền, lại bày thêm những thứ màu mè phô trương, bằng lòng mua mới lạ ấy".Cho dù là kem que kiểu cũ rẻ nhất, ở bên trong cũng sẽ cho thêm đường, ăn vào ngọt ngào, đối với những người ở thời kì còn chưa thực hiện được tự do ăn đường này mà nói cũng coi như là thứ tương đối hiếm hoi.Chậm rì rì ăn kem que, oi bức cả người giống như đều tiêu tán hết, chỉ còn lại sự thảnh thơi của ngày hè.Ăn xong kem que, Lưu Thanh và Lưu Phương lập tức đi về phòng, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư thì thay phiên đi ngủ nửa giờ, lần nữa thức dậy lại kì kèo một lát, thời gian cũng đã đến lúc công nhân xưởng đồ hộp sắp tan tầm.Dọn đồ đạc lên xe đẩy tay xong, tiếp tục lên đường bày quầy hàng.Cũng may món kho buổi chiều vẫn chưa xuất hiện đối thủ cạnh tranh, đồ ăn của bọn họ vẫn bán nhanh như cũ, tình huống này làm Ứng Vọng vui vẻ không ít.Có điều xét theo tình huống trước mắt mà xem, bánh kẹp thịt đã có người học theo bán, như vậy nói không chừng lúc nào đó cũng sẽ xuất hiện người học theo món kho, cho nên vẫn là phải sớm tính toán mới được.Nhưng hiện tại cậu chưa nghĩ ra có thể bán thứ gì kết hợp với quầy hàng lúc này.Suy nghĩ chuyện này chính là cả một buổi tối.Ngày hôm sau, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư theo thường lệ chuẩn bị bày sạp.

Lúc nhào bột Ứng Vọng từng có chút do dự, hôm nay có cần chuẩn bị ít một chút không?

Nhưng suy nghĩ này vừa xuất hiện không bao lâu đã bị cậu vứt bỏ.Thông thường mà nói, kiểu cạnh tranh giá cả giống thế này thì "sản phẩm mới" lúc nào cũng đạt đỉnh điểm vào ngày vừa đẩy ra kia, bởi vì nó có thể hấp dẫn một số lượng lớn khách hàng muốn chiếm hời, muốn nếm thử thức ăn mới.

Chờ ngày đầu tiên qua đi, khách hàng cũng đã hiểu về sản phẩm mới, nếu món đó ngon vậy chắc chắn người mua càng nhiều, nếu món đó không ngon vậy sẽ bị khách hàng xoi mói, kết quả của đối phương...Tạm thời Ứng Vọng không biết.Có điều cũng là chuyện trong hôm nay thôi.Cho nên cậu và Ngụy Vân Thư sau khi trải qua cân nhắc và thương lượng, vẫn quyết định dựa theo trước kia chuẩn bị hai mươi cái, tình huống tệ nhất cũng chỉ là không bán được bánh kẹp thịt, bọn họ chỉ có thể lấy về làm cơm trưa tự mình ăn.

Như vậy... trái lại đỡ phải nấu cơm trưa.Ngoài ra dựa theo lời Ngụy Vân Thư nói hôm qua, phải đi mua một cái bánh kẹp thịt của đối phương về nếm thử mùi vị thế nào, Ứng Vọng vốn có chút ngượng ngùng tự mình đi, cho nên muốn bảo Lưu Thanh hoặc Lưu Phương mua giúp, nhưng Ngụy Vân Thư lại nói, "Chúng ta đường đường chính chính làm ăn mua đồ, không cần sợ gì cả".Ứng Vọng suy nghĩ một chút, cũng đúng, bọn họ mới là người đầu tiên bán bánh kẹp thịt ở thành phố Bạch Vân, bây giờ đi mua bánh kẹp thịt của người khác bán thuộc về hành vi giao dịch bình thường, cho dù phải chột dạ cũng không phải là bọn họ chột dạ.Không sai, tự mình đi mua!Vì thế, hai người lập tức đẩy đồ vật đi bày quầy hàng.Tới cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam rồi, Ứng Vọng lập tức phát hiện quầy hàng kế bên đã tới từ lâu, trước quầy hàng có một người đang mua đồ ăn.Dọc đường đến đây Ứng Vọng đã xây dựng tâm lí xong, nhìn một cái sau đó không chú ý thêm nữa, chỉ bận rộn quầy hàng của mình."

Cuối cùng hai cậu cũng tới rồi".

Mới vừa dọn xong, đã liên tiếp có khách hàng lại đây.Người nối theo phía sau nói ngay, "Ông Triệu, không phải hôm qua ông đến bên kia mua đồ ăn sao, mùi vị thế nào?"."

Đừng nói nữa".

Ngay trước mặt Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư, ông Triệu xua xua tay, "Đồ ăn bên kia tôi ăn không thơm bằng hai người ông chủ trẻ làm, ăn quen bánh kẹp thịt nhóm ông chủ trẻ bán, lại ăn cái kia làm sao tôi cũng cảm thấy không được ngon"."

Ha ha ha ha".

Người phía sau không chút do dự cười nhạo, "Cho ông tham rẻ!".Trái lại ông Triệu cũng không giận, "Coi như là mua chút mới mẻ đi".Không thể phủ nhận, Ứng Vọng nghe được mấy lời này rất vui vẻ.

Có khách hàng cảm thấy bánh kẹp thịt của đối phương làm không ngon bằng nhà mình, chuyện đó chứng minh bọn họ vẫn có phần thắng nhỉ?Đang nghĩ ngợi, thì nghe ông Triệu gọi món, "Cho tôi hai cái bánh kẹp thịt, đều thêm trứng gà kho".Ứng Vọng lên tiếng đáp, "Được".Có khách hàng nhìn thấy độ chịu chi này của ông, hiểu rõ cười rộ lên, "Ông Triệu, xem ra ông thật sự bị tổn thương rồi!".Ông Triệu ha ha cười ra tiếng, "Cậu chờ xem đi, không chỉ một mình tôi đâu, chắc chắn hôm nay có không ít người đến đây".Có vài người xếp chung hàng lập tức xấu hổ nói, "Ông Triệu, ông nói tôi hả?".Ông Triệu cười rộ lên, "Xem đi, tôi nói mà!".Ở trước quầy hàng, thật ra mọi người ít nhiều gì cũng có chút chột dạ, nhất là cách làm này giống với "uống thuốc hối hận", khiến cho người da mặt mỏng thậm chí còn không dám chạy đến quầy hàng nhỏ của nhóm Ứng Vọng mua đồ ăn trong mấy ngày gần đây.

Nhưng giống như ông Triệu nói, ăn quen bánh kẹp thịt bên này, lại ăn bên kia thì làm sao cũng không đúng vị.Nói trắng ra là, khẩu vị hiện tại của bọn họ đã bị dưỡng đến có chút kén chọn, nhất là lúc đối mặt với bánh kẹp thịt, sẽ không tự giác tiến hành so sánh, nếu như ngon miệng thì bị bất ngờ, nếu như không ngon thì không thoải mái.

Đương nhiên, có loại suy nghĩ này đại khái đều là người có tiền lương cao, không tiếc tiêu tiền.

Bọn họ không quá để ý hai mao tiền kia, tình nguyện tiêu nhiều một chút cũng muốn để mình sướng miệng.Mà người tiết kiệm thì bằng lòng đi mua rẻ.

Bọn họ có thể nhận ra được sự khác biệt của bánh kẹp thịt hai nhà, nhưng vẫn là câu nói kia, thời kì nghèo khổ bọn họ không quá để ý khẩu vị của đồ ăn, cho dù thịt có không ngon đi nữa thì có thể đến mức chẳng nuốt nổi chắc?

Tiết kiệm thêm được hai mao tiền, có thể làm không ít chuyện.Cho nên hôm nay chuyện buôn bán của Vương Thiên Thành và Vương Thiên Hạnh tuy rằng không bằng hôm qua, nhưng cũng không kém quá nhiều.Có điều chuyện này vẫn làm Vương Thiên Thành rất không vui, bánh kẹp thịt của gã đã rẻ hơn hai mao tiền, làm sao còn có người thà rằng đến kế bên mua cũng không tới chỗ gã mua?!

Vài người đứng trước quầy hàng của bên kia, hôm qua đều từng đến nơi này của gã mua bánh kẹp thịt!Trong miệng gã lải nhải, "Đám người này đúng là nhiều tiền nên tiêu xài hoang phí!".Vương Thiên Hạnh cách rất gần nghe được, không nhịn được bèn nói, "Anh, đừng nói nữa, chuyện buôn bán của chúng ta lúc này cũng không kém".Vương Thiên Thành trừng mắt liếc hắn một cái, "Chú là cái thứ không có tiền đồ, nhiều người qua bên kia mua như vậy, chuyện buôn bán của chúng ta ít đi bao nhiêu?

Rốt cuộc chú có biết tính sổ hay không?!".Vương Thiên Hạnh bất đắc dĩ, "Chúng ta cũng không thể chiếm hết chỗ tốt đâu, huống hồ đối phương là chỗ bán bánh kẹp thịt đầu tiên, nhất định có người khẳng định bọn họ".Lời này vừa nói ra, sắc mặt Vương Thiên Thành đột nhiên thay đổi, trong lòng càng tức giận, cảm thấy Vương Thiên Hạnh là đang ngầm ám chỉ gã học trộm công thức của người khác, "Chú có ý gì hả?".Vương Thiên Hạnh không nhìn ra được khác thường, chỉ nói, "Làm buôn bán ấy mà, chắc chắn chúng ta không thể gom hết tất cả khách hàng đến đây, giống như bây giờ đã rất tốt, anh, anh đừng so đo như vậy".Vương Thiên Thành cười khẩy một tiếng, đang muốn mắng lại, lại thấy có khách hàng tới cửa, chỉ phải hung hăng trừng mắt liếc Vương Thiên Hạnh một cái, sau đó tiếp đón khách hàng mới đến.Vương Thiên Hạnh: "...".Cứ cảm thấy trong đầu anh trai hắn đã hiểu sai vấn đề.
 
Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 028 - Nướng BBQ


Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 028 – Nướng BBQỨng Vọng và Ngụy Vân Thư không biết chuyện xấu của anh em nhà họ Vương.Đồ ăn buổi trưa bán xong, Ứng Vọng đã hoàn toàn yên tâm.

Cho dù tốc độ bán chậm hơn một chút so với trước đây khi chưa có sản phẩm cạnh tranh, nhưng lại tốt hơn ngày hôm qua rất nhiều, học sinh nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam vẫn còn chưa được phụ huynh đón đi hết đã bán xong.Hơn nữa quan trọng nhất chính là, bây giờ bọn họ có danh tiếng!"

Bên nhóm ông chủ trẻ ăn ngon hơn"."

Dù sao cũng là chỗ bán đầu tiên, người khác đều là học theo bọn họ, đây gọi là gì?

Đây gọi là chính tông!"."

Không sai, nếu không phải nhóm ông chủ trẻ bày cái quầy này, chúng ta nào biết bánh kẹp thịt là loại đồ ăn gì chứ?"."

Đúng rồi, chung quy không cùng đẳng cấp với nhóm ông chủ trẻ!"."...".Nghe được mấy lời thổi phồng này, nói thật, bản thân Ứng Vọng cũng có chút chột dạ.Khụ, đồ ăn của bọn họ ngon thật, nhưng nếu bàn về chính tông...Người mài mò học theo trên mạng như cậu thật sự không dám nói á!"

Sợ gì chứ, vùng này lại không có loại đồ ăn như bánh kẹp thịt này, cậu nói là chính tông thì chính là chính đông".

Ngụy Vân Thư thấy Ứng Vọng xấu hổ, cười nói, "Chân giò Đông Pha còn có rất nhiều cách làm đó thôi, đầu bếp nào dám nói món mình làm chính là chân giò Đông Pha chính tông?".Ứng Vọng dở khóc dở cười, "...

Anh nói rất có lí".Ngụy Vân Thư nói, "Cho nên đừng suy nghĩ nhiều".Ứng Vọng đáp một tiếng, cũng không tiếp tục rối rắm chuyện này nữa, mà là cảm thán một câu, "Dù nói thế nào, hiện tại mỗi ngày chúng ta bán hai mươi cái bánh kẹp thịt cũng không có áp lực, hoặc là nên nói hiện tại áp lực đã không còn ở trên đầu chúng ta, ngược lại đã có thể yên tâm thở phào một hơi".Ngụy Vân Thư thấy nét vui vẻ giữa đuôi mày và khóe mắt của Ứng Vọng, cũng nở nụ cười, "Sau khi trở về có thể nghỉ ngơi đàng hoàng rồi".Ứng Vọng cười ha ha, "Không sai!".Bởi vì nhóm khách hàng đưa ra phản hồi, cộng thêm vẫn luôn bận rộn hoàn toàn không rảnh, cho nên cho đến bây giờ Ứng Vọng vẫn chưa đi mua bánh kẹp thịt của anh em họ Vương.

Hiện tại đồ đạc đã thu dọn xong, Ứng Vọng thấy bên kia vẫn còn bán, bèn nói một tiếng với Ngụy Vân Thư, sau đó cầm tiền đi qua.Hành động này lại làm mọi người xung quanh nhìn đến ngây ngẩn cả người, từng ánh mắt kích động nhìn tới nhìn lui.Tình huống gì thế?Sao cậu ấy lại chạy đến quầy hàng bên kia?Shsss, đừng nói là muốn đi đập phá nhé?...Tin tức ngoài phố lúc nào cũng lan truyền nhanh nhất, cho dù người hôm qua không biết hai bên cạnh tranh công khai thì trải qua cả đêm lên men cũng đã truyền đến tất cả đều biết rồi, cho nên lúc này thấy Ứng Vọng đi về phía anh em họ Vương, sao bọn họ có thể không kích động được?Anh em họ Vương cũng cho rằng Ứng Vọng đến đập phá.Thậm chí Vương Thiên Thành còn cười khẩy một tiếng, với cái cơ thể nhỏ xíu này của đối phương, nếu cậu ta thật sự dám không biết tự lượng sức mình đến cửa đập phá, vậy gã nhất định để cậu đẹp mặt!Giữa mày của Vương Thiên Hạnh giật một cái, chột dạ đồng thời cũng sợ hãi.

Sẽ không xảy ra chuyện thật chứ?Mọi người đang nhìn chằm chằm như vậy, muốn Ứng Vọng nói không có cảm giác là không có khả năng.

Có điều cậu nghĩ bản thân cũng không có làm chuyện gì trái với lương tâm, cớ gì phải chột dạ.

Vì thế trên mặt cũng tự nhiên thoải mái hơn, hoàn toàn giống như vốn không sợ người khác nhìn vậy.Đồ vật trên quầy hàng của đối phương không phong phú như bọn họ, chỉ có bánh bột nướng sẵn, nhân bánh đã được băm sẵn cũng sử dụng ớt băm, rau thơm và hành quấy trộn với nhau, còn có một vại nước sốt, nhìn màu sắc kia hẳn là múc ra từ nước hầm thịt.

Ngoài những thứ này, thì các loại dụng cụ như dao, thớt, giấy dầu, trứng gà kho và thịt miếng chín đều không có.Quét mắt qua một lượt, đồ đạc cũng đã nhìn hết, dưới sự phòng bị của Vương Thiên Thành, sự lo lắng và chột dạ của Vương Thiên Hạnh, cùng với ánh mắt của mọi người xung quanh đang hóng chuyện, Ứng Vọng không kiêu căng không nóng nảy lên tiếng, "Làm phiền, một cái bánh kẹp thịt".Vương Thiên Thành: "??".Vương Thiên Hạnh: "???".Khán giả: "...??!".Áo ngoài cũng cởi rồi, cậu cho bọn tôi xem cái gì vậy?!Thấy bọn họ không có động tĩnh, Ứng Vọng lại nói, "Là bán một cái tám mao tiền nhỉ?".Vương Thiên Thành cảm thấy đây là một câu hỏi khởi binh hỏi tội, có loại cảm giác màn mở đầu lúc sắp khai chiến.Phần lớn khán giả cũng cảm thấy đây là đang dọn đường cho cãi nhau, thậm chí bọn họ còn nghĩ, đây là hướng đi mới đúng chứ!Tâm trạng càng xem càng phấn khích này, cho dù Ứng Vọng mắt mù cũng có thể thấy được.

Trong lòng cậu thầm hừ một tiếng, động tác thực tế lại là duỗi tay lấy tiền từ trong túi ra, mờ mịt đặt câu hỏi, "Hửm?".Vương Thiên Hạnh không hề muốn hai bên đụng độ nhau, giờ phút này thấy Ứng Vọng có vẻ như thật sự nghiêm túc mua đồ, lập tức trả lời, "Đúng vậy, là một cái tám mao tiền".Ứng Vọng ừ một tiếng, lại nói, "Cảm phiền nhanh một chút, còn có người đang đợi tôi".Vương Thiên Hạnh vội trả lời, "Làm liền đây!".Ứng Vọng: "Ừ".Thao tác này làm cho người xung quanh nhìn đến mơ hồ ngớ luôn cả người. có ý gì?

Thật sự không phải đến gây sự cãi nhau hả?Có người không nhịn được hỏi ra tiếng, "Ông chủ nhỏ, sao hôm nay lại đến đây mua bánh kẹp thịt vậy?".Ứng Vọng bình tĩnh trả lời, "Bánh kẹp thịt đã chuẩn bị bán hết rồi, nhưng không khéo lại đói bụng, cho nên bèn tới đây mua một cái".Đúng khuôn đúng phép, không tìm ra lời sai.Có người chưa từ bỏ ý định.

"Sao không đi mua bánh bao, bánh bao chay hoặc bánh ngọt ấy?".Ứng Vọng nhìn người kia một cái, thấy đối phương có chút xấu hổ, mới nói một câu, "Trước đây ăn rồi".Người kia không nói lời nào.Đổi thành một người khác hỏi, "Vậy ông chủ nhỏ cảm thấy bánh kẹp thịt bên này như thế nào?".Ứng Vọng nhún vai, "Tôi vẫn chưa từng ăn, cũng không tiện đánh giá".Người nọ: "...".

Quên mất chuyện này.Có người vốn thích hóng hớt, thấy Ứng Vọng hòa nhã đến đây mua đồ ăn thì không nhịn được muốn gây chuyện một chút, đáng tiếc Ứng Vọng không tiếp chiêu, cho dù người khác nói cái gì đều bị cậu không nặng không nhẹ lướt qua.Vương Thiên Thành nhìn cảnh tượng "trò chuyện với nhau vô cùng vui vẻ" trước quầy hàng này thì cảm thấy không vừa mắt, người này tuyệt đối là đến gây chuyện!

Cố ý đến đây nhảy nhót vài cái, làm toàn bộ khách hàng của gã đều nhớ kĩ cậu, sau đó lôi kéo người đến mua đồ ăn của cậu!

Quả thật là thủ đoạn cao siêu!Không ngờ đó, thằng nhóc này thoạt trông tuổi nhỏ, nhưng thủ đoạn giải quyết công việc lại lão luyện cay độc như vậy!Ứng Vọng chẳng qua chỉ đơn thuần đến thăm dò tình hình đối thủ: "?".Nếu Ứng Vọng biết trong lòng Vương Thiên Thành lúc này nghĩ như vậy, dù thế nào cũng phải nói một câu: Hoang tưởng là bệnh, nhất định phải trị.Đáng tiếc cậu không biết, tiếp đó trả tiền cầm bánh kẹp thịt lên lập tức đi trở về.Chuyện này còn làm một phần quần chúng vây xem rất tiếc nuối, thật sự chỉ đến mua một cái bánh kẹp thịt thôi.Đương nhiên, cũng có không ít người bởi vì như vậy mà có cái nhìn tốt hơn với Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư, cảm thấy đây là hai người khôn khéo, nhìn xa trông rộng.Mà bên này, Ứng Vọng cũng không kịp chờ về đến nhà đã chia bánh kẹp thịt ra nếm thử với Ngụy Vân Thư, sau đó...Ừ, nhóm khách hàng không cố ý nói lời hay lừa gạt bọn họ, trong thời gian ngắn hẳn là bọn họ không cần quá lo lắng chuyện buôn bán của quầy hàng nhỏ nhà mình.Dù sao người không thiếu tiền lại theo đuổi hương vị có lẽ đều sẽ lựa chọn mua bánh kẹp thịt của bọn cậu....Thời tiết càng ngày càng nóng, việc buôn bán kem que cũng càng ngày càng tốt.

Mỗi ngày chạy xe đạp chở một cái rương kem que đi khắp hang cùng ngõ hẻm, không bao lâu là có thể bán hết sạch.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư mỗi ngày đều sẽ mua.Trong nhà bây giờ không có quạt điện và điều hòa, mỗi ngày đều phải làm việc, nóng nực cả người quả thật không chịu nổi.

Không có biện pháp, nếu không ăn chút gì lạnh lạnh cả người sẽ bốc khói thật đấy.Mà có cùng suy nghĩ với Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư không phải số ít.Buôn bán sôi nổi như vậy, Ứng Vọng nhìn thôi cũng đáng xấu hổ mà động lòng.

Thật ra làm kem que đúng chuẩn cũng không khó, kem que kiểu cũ chính là nước đường bình thường đóng băng, kem que sữa bò thì thêm sữa bò, kem que nước có ga thì thêm nước có ga rồi đem đi đông lạnh, còn về đậu xanh, đậu đỏ,... thì trực tiếp nấu chín đậu rồi pha nước đường vào...

Cách làm rất đơn giản, nhưng chính là phải có tủ lạnh để đông lạnh.Nhưng tủ lạnh...Thôi, hiện tại cậu vẫn chưa mua nổi.Hơn nữa, đừng thấy người ta bán kem que kiếm được nhiều, làm ăn thịnh vượng, nhưng mỗi ngày phải đội nắng gắt chạy khắp nơi quả thật cũng không phải công việc nhẹ nhàng gì, người ta xứng đáng kiếm được nhiều tiền.Tùy tiện cảm khái một phen, Ứng Vọng ngồi dưới hiên nhà vò quần áo.

Quần áo mùa hè vốn cũng không bẩn bao nhiêu, phần nhiều là mồ hôi, nhưng bọn họ làm là kinh doanh ăn uống, mỗi ngày tiếp xúc với những thứ dầu mỡ như đầu heo, giò heo này kia, lại thường xuyên lởn vởn trong phòng bếp, dầu mỡ trên quần áo không tính ít, cho nên lúc giặt quần áo phải dùng bột giặt vò, bằng không giặt không sạch.Ứng Vọng cũng đã làm quen tay rồi, thành thạo vò quần áo sạch sẽ treo trong sân phơi nắng.

Chỉ là làm việc một trận như vậy, cậu lại nóng ra một thân mồ hôi.Ngụy Vân Thư nghỉ trưa xong từ trong phòng ngủ mở cửa bước ra, cảm nhận nhiệt độ oi bức kia, nói một câu, "Hôm nay oi bức như vậy, có lẽ sắp mưa chăng?".Ứng Vọng thuận miệng nói, "Nếu như cuối cùng mưa thật thì hay rồi, còn có thể mát mẻ một chút".Ngụy Vân Thư là dân quê chính gốc, ít nhiều gì cũng biết xem một ít thời tiết, anh ngẩng đầu nghiêm túc nhìn tầng mây trên không trung một lát, nói, "Tám phần sẽ có mưa".Ứng Vọng đặt thau xuống đến đây, nghe giọng nói nghiêm túc của anh, cũng giương mắt nhìn không trung, sau đó căn cứ theo kinh nghiệm dĩ vãng, trong lòng khẽ động, "Quả thật là dấu hiệu trời sắp mưa".Ngụy Vân Thư nhắc nhở, "Đừng quên quần áo của cậu".Ứng Vọng gật đầu, "Ánh nắng gắt, quần áo sẽ khô rất nhanh, hẳn là có thể thu vào phòng trước khi mưa xuống".Chỉ tiếc nguyện vọng này không thể thực hiện.Món kho buổi chiều của hai người mới vừa bán xong giọt mưa đã lộp bộp rơi xuống, mây đen trên trời càng tích càng dày, phỏng chừng sẽ có một trận mưa to mãnh liệt.

Thế này, đừng nói là quần áo phơi trong sân, chính bản thân bọn họ cũng bị xối đến ướt như chuột lội, lúc về đến nhà cả người đều ướt đẫm."

Anh Ứng, mọi người đã trở lại rồi!".

Tiến vào sân, lập tức nghe được Lưu Phương hô to.Ngẩng đầu nhìn, đối phương đang đứng dưới mái hiên, bà nội Trương và Lưu Thanh cũng ở đấy.Ngụy Vân Thư không ngừng nghỉ kéo xe đẩy tay dừng dưới mái hiên, như vậy có thể tránh cho đồ đạc trên xe bị nước mưa xối liên tục.Đặt đồ xuống, hai người đã hoàn toàn ướt sũng, tóc cũng đang nhỏ nước, quần áo giày dép đều ướt hết.Thấy thế, bà nội Trương nói ngay, "Nồi trong phòng bếp có nước ấm, hai đứa mau chóng đi tắm rửa đi, đừng để bị cảm".Tuy rằng thời tiết nóng, nhưng dầm mưa một trận, nếu không chú ý một chút có khả năng sẽ cảm mạo thật.

Vì giảm bớt phiền phức không cần thiết, vẫn là nhanh chóng đi tắm thay quần áo ướt ra mới thỏa đáng.Cho nên Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không khách sáo, nói cảm ơn với bà nội Trương xong thì đi ngay đến phòng bếp múc nước.Lúc tắm rửa Ứng Vọng còn đang suy nghĩ, mây đen này tích tụ dày như vậy, cũng không biết có ảnh hưởng đến buôn bán ngày mai không.Nước mưa tuôn mãnh liệt, bà nội Trương mở cửa ra ngồi ở nhà chính đóng đế giày, nghe thấy tiếng thì ngẩng đầu, thấy là Ứng Vọng tắm xong từ trong phòng ra tới, thì gọi một tiếng, "Tiểu Ứng, quần áo buổi chiều con phơi trong sân nội thu vào giúp con rồi, bây giờ nội đưa cho con".Ứng Vọng vỗ đầu một cái, "Bà nội Trương, nếu nội không nói, bản thân con đã sắp quên luôn quần áo trong sân".Bà nội Trương đặt đế giày xuống đi vào bên trong, "Con vừa trở về bận rộn chuyện khác, vẫn chưa nhớ đến chuyện này, đây là bình thường".Ứng Vọng cười một cái, theo bà nội Trương đi vào nhà.Bà nội Trương đưa qua mấy món quần áo, "Quần áo vẫn chưa khô, sờ vào có chút ẩm, con nhớ treo trong phòng một đêm, chớ thu vào".Ứng Vọng đáp lời, "Vâng, làm phiền nội rồi".Bà nội Trương cười hiền từ, "Đừng khách sáo, chút chuyện nhỏ thôi".Ứng Vọng vui vẻ đáp lời.Trong phòng khách Ngụy Vân Thư đang tắm rửa, Ứng Vọng ôm quần áo vào phòng ngủ trước, vừa đặt xuống, đột nhiên lại nhớ đến trong phòng không có chỗ treo.

Suy nghĩ một chút, cậu lại xoay người đi tìm bà nội Trương, "Bà nội Trương, nội có dây thừng không ạ?

Con muốn mượn về treo một áo một chút".Bà nội Trương còn chưa ngồi xuống lại đi vào nhà, "Có, nội lấy cho con"."

Vâng".Mượn dây thừng ở chỗ bà nội Trương, mà Ngụy Vân Thư còn đang tắm rửa, Ứng Vọng cũng không đến thúc giục anh, mà là đến phòng bếp nhóm lửa lên.

Bởi vì trời mưa nên chưa kịp đến chợ thực phẩm mua đồ ăn, may mà trong nhà có một ít đồ ăn khô, trong đất trồng rau của bà nội Trương cũng có vài loại rau như cà tím, cà chua, rau xanh,...

đi hái một ít cũng có thể ăn tạm qua bữa tối hôm nay.Trước tiên cho gạo vào nồi, sau đó gọt khoai tây.Lúc đang cắt khoai tây Ngụy Vân Thư đã tắm xong, anh tiến vào phòng bếp đến giúp đỡ nấu cơm tối.

Ứng Vọng lại không để anh chạm vào, "Vân Thư, quần áo buổi chiều tôi giặt bà nội Trương đã thu vào giúp tôi rồi, còn chưa khô, tôi đã mượn dây thừng của bà nội Trương, anh xem làm sao căng dây trong phòng khách treo quần áo lên đi".Ngụy Vân Thư gật đầu, xoay người lại đi ra ngoài.Cơm đã bắt đầu chưng, Ứng Vọng nói với bà nội Trương một tiếng lại đội nón cói xuống ruộng hái được mấy quả cà tím và ớt, cắt thêm rau hẹ và mấy cây hành.Nên rửa thì rửa, nên cắt thì cắt.Cà tím cắt xong thêm chút muối bắt đầu ngâm, chờ hơi nước bên trong tiết ra ngoài tiếp theo dùng tay vắt nước ra, sau đó trực tiếp phi thơm gừng tỏi sau đó thả vào xào, cộng thêm rau hẹ và gia vị, mùi hương lập tức rất thơm.Khoai tây thì cắt sợi, trước tiên dùng nước rửa sạch tinh bột khoai tây, sau đó vớt khoai tây sợi lên đặt ở trong rổ cho ráo nước, đổ dầu vào nồi phi thơm gừng tỏi, lại cho khoai tây sợi và ớt vào lật xào, thêm một lượng giấm vừa phải, trước khi ra nồi thêm muối và nước tương, một món khoai tây sợi chua cay cực kì đơn giản đã ra nồi.Món xào đã có, Ứng Vọng lại cắt một chút dưa chua làm rau trộn, cộng thêm cơm và một chén trứng gà chưng, tạm xem như bốn món ăn chay mặn kết hợp.Ngoài phòng mưa rơi tí tách tí tách vui tai, trong phòng khách Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng bắt đầu ăn.Khoai tây sợi chua cay chua giòn ngon miệng, rau hẹ xào cà tím trộn cơm là tuyệt nhất, trứng chưng trơn trơn mềm mềm, lại thêm một miếng rau trộn dưa chua giải ngấy, bữa cơm này không gây ngán chút nào, thanh ngọt tươi mát rất đã miệng.Ăn cơm xong, mưa rơi bên ngoài thoáng nhìn nhỏ hơn một chút.Chờ hai người thu dọn xong, trời đã tối không nhìn rõ.

Sợ buổi tối lại có mưa, trước khi lên giường đã đóng hết cửa sổ lại, sau đó thì nằm nghe tiếng mưa rơi lên lá chuối.Mưa vừa đến một chút đã không nóng như vậy nữa, nhưng Ứng Vọng lại không ngủ được, nằm ở trên giường nói chuyện phiếm với Ngụy Vân Thư, "Cũng không biết đến buổi sáng ngày mai mưa còn rơi không, ngộ nhỡ vẫn luôn không ngừng buôn bán ngày mai đã không cách nào làm"."

Không làm thì không làm".

Ngụy Vân Thư nói, "Coi như cho bản thân một ngày nghỉ, mỗi ngày bận rộn như vậy cũng rất mệt".Ứng Vọng nghĩ thầm, cũng đúng.Đừng nhìn hiện tại mỗi ngày bọn họ kiếm được không ít, nhưng kinh doanh ăn uống thật sự rất mệt, từ mua sắm nguyên liệu nấu ăn đến cuối cùng bán đi toàn bộ đều là hai người bọn họ đang bận việc, mỗi ngày bán hai lần, ngoài nghỉ ngơi buổi chiều ra những lúc khác vốn không được nhàn rỗi.

Liên tục duy trì trong thời gian dài, người thật sự mệt mỏi."

Đời sau 996 còn có ngày nghỉ, tự chúng ta kinh doanh, không cần phải biến mình thành 007".

So sánh như vậy, trong lòng Ứng Vọng cũng rất thổn thức, "Nhìn như vậy, công việc của chúng ta quả thật cũng không tính là gì".Ngụy Vân Thư dở khóc dở cười, "Thế này là đang thuyết phục chính mình?".Ứng Vọng cười ha ha, "Vui vẻ đều là từ so sánh mà ra".Ngụy Vân Thư nghĩ thầm, đúng là vậy.

Nếu không phải đã trải qua những chuyện kiếp trước, anh nào biết đâu rằng hóa ra vui vẻ lại là chuyện đơn giản như vậy.Trò chuyện công việc trong chốc lát, Ứng Vọng lại hưng phấn nói, "Vân Thư, nếu ngày mai không đi làm, vậy chúng ta làm BBQ ăn đi".Ngụy Vân Thư nói, "Trời nóng như vậy ăn BBQ, cậu nghĩ thế nào?"."

Ngộ nhỡ ngày mai trời tiếp tục mưa thì sao, trời mưa ăn BBQ không phải rất tuyệt sao?".

Phản bác một câu, Ứng Vọng lại nói, "Có điều chủ yếu là tôi muốn ăn, trước đây cộng lại tôi cũng chưa ăn BBQ được mấy lần đâu".Trong lòng Ngụy Vân Thư đau xót, "Nếu cậu không ngại phiền toái vậy làm đi"."

Đương nhiên không ngại phiền toái!".

Nói đến làm đồ ăn ngon, đôi mắt của Ứng Vọng đều sáng lên, "Dù sao nếu ngày mai không mở quán mà nói chúng ta cũng không có chuyện gì làm, cả ngày chỉ chuẩn bị một bữa BBQ, vậy thì dư sức".Ngụy Vân Thư nhìn đôi mắt đang sáng lên trong đêm đen của cậu, chữ "Ừ" theo yết hầu lăn xuống mà phát ra.Ứng Vọng vẫn đang nói, "Có thể mua một con gà, như vậy cánh gà, đùi gà, mề gà, ruột gà, tim gà này kia đều có, sau đó mua một ít thịt ba chỉ, còn có đồ ăn chay như củ sen, khoai tây, rau hẹ...".Ứng Vọng nói một chút nước miếng cũng sắp chảy ra, rõ ràng mới ăn cơm tối không bao lâu, lại tự mình nói đến làm bản thân đói bụng.Cuối cùng, cậu còn nhắc tới, "Ngày mai chúng ta cũng mời nhà bà nội Trương đến đi, nhiều người náo nhiệt".Đương nhiên Ngụy Vân Thư không có ý kiến, chỉ là một bữa ăn mà thôi, hiện tại anh cũng không phải không chi nổi.Miêu tả thức ăn ngon của ngày mai xong, cuối cùng Ứng Vọng cũng ngủ rồi, buổi tối nằm mơ đều là BBQ,Hôm sau, khi Ứng Vọng còn đang gặm giò heo nướng trong mộng, Ngụy Vân Thư đã mở mắt ra.

Không biết có phải đêm qua đã đổ một trận mưa đêm hay không, dù sao lúc này trên mặt đất đâu đâu cũng ướt nhẹp, ngoài trời mưa vẫn còn đang rơi, nhưng không quá lớn.Ngụy Vân Thư rửa mặt xong, cầm ô ra cửa.Khu Nam vốn náo nhiệt lúc này có vẻ rất yên tĩnh, trên đường người đi đường cũng ít hơn ngày thường rất nhiều, phần lớn đều là ra ngoài làm việc hoặc là đi học.Người bán đồ ăn trong chợ thực phẩm ít ỏi.Ngụy Vân Thư đi đến sạp thịt, trước tiên cân hai cân thịt ba chỉ, sau đó nói rõ với ông chủ sạp thịt, đầu heo và giò heo hôm nay đều không cần giữ lại cho bọn họ.Ông chủ tỏ vẻ đã biết.

Ngày mưa buôn bán không dễ làm, bản thân ông hôm nay cũng là giết chung một con heo với người khác, chỉ sợ bán không hết để lâu hỏng thịt.Tiếp theo Ngụy Vân Thư lại hỏi thăm với ông chủ sạp thịt ở đâu có bán gà, đi mua một con gà.Lúc mua đồ trở về gặp được một cậu nhóc xách theo nửa thùng cá đi qua, Ngụy Vân Thư gọi nhóc lại.

Cá bên trong thùng cũng không quá lớn, ước chừng cũng chưa đến một cân, Ngụy Vân Thư đoán có lẽ là tối hôm qua trời mưa, nên hôm nay đứa nhỏ này đến con sông nào đó bắt được.Đương nhiên, những thứ này cũng không liên quan gì đến anh, anh chỉ hỏi cậu nhóc có bán cá này hay không.Cậu nhóc bị gọi lại đầu tiên là có chút căng thẳng, tiếp theo nghe được đối phương hỏi có bán cá hay không thì ngớ cả người, khi đối phương hỏi lại một lần nữa mới nhanh chóng nói, "Bán!".Vì thế, Ngụy Vân Thư mua năm con cá trong đó.Chỉ là trong tầm tay bọn họ đều không có dây thừng hoặc là túi, nơi này cách nhà cũng không quá xa, Ngụy Vân Thư để cậu nhóc trở về với mình một chuyến.Cậu nhóc đồng ý ngay.Đựng cá riêng ra, lại đưa tiền cho cậu nhóc, lúc trước khi nhóc rời đi, Ngụy Vân Thư nhắc nhở một câu, "

Sau này đừng dễ dàng đi theo người lạ không quen biết, bởi vì người này chưa chắc đã là người tốt".Cậu nhóc ngây người.Ngụy Vân Thư lại nói, "Có mấy kẻ xấu chuyên lấy chuyện bán trẻ con mà sống, nhóc còn nhỏ không đánh lại bọn họ, cho nên biện pháp tốt nhất là đừng đi cùng bọn họ, cũng đừng tin lời bọn họ".Cuối cùng cậu nhóc cũng hiểu Ngụy Vân Thư đang nói cái gì, sau đó lập tức nói, "Anh trai, em biết anh".Lần này đổi thành Ngụy Vân Thư ngây người, "Nhóc biết anh?"."

Đúng vậy".

Cậu nhóc nói, "Anh và một anh trai khác mỗi ngày đều bán đồ ăn ngon ở bên trường học, em đã từng thấy".Ngụy Vân Thư: "...".Anh không nhịn được mà bật cười, "Anh hiểu ý nhóc, nhưng nhóc cũng đừng dễ dàng tin tưởng lời nói của người khác, phải chú ý bảo vệ chính mình".Cậu nhóc nghiêm túc nói, "Anh trai, em hiểu rồi, em nhớ kĩ".Ngụy Vân Thư gật đầu, "Được, nhanh về nhà đi".Cậu nhóc đáp một tiếng rồi xách theo hai con cá còn dư lại đi mất.Ngụy Vân Thư đứng tại chỗ cười một tiếng, sau đó xoay người đi vào trong.

Mưa vẫn chưa ngừng, gà và cá đều được anh đặt dưới mái hiên, xác nhận tạm thời không chết được sau đó Ngụy Vân Thư lại lấy dây thép vừa mới mua ra, tiếp theo đến phòng khách làm giá nướng BBQ.Đến khi Ứng Vọng tỉnh ngủ bò dậy thì phát hiện Ngụy Vân Thư đang ở trong phòng khách tước xiên tre.

Trước mắt đã tước không ít, hơn nữa còn có một tấm lưới sắt lớn.Ứng Vọng sợ ngây người, "Vân Thư, sáng nay anh đã làm nhiều chuyện vậy à?"."

Nhiều sao?".

Ngụy Vân Thư cũng không ngẩng đầu lên tiếp tục tước xiên tre, "Tước cái này rất nhanh, không cần bao nhiêu thời gian".Ứng Vọng không tranh cãi chuyện này với anh, chỉ khom lưng cầm cái lưới sắt kia lên, "Anh muốn dùng cái này làm giá nướng hả?".Ngụy Vân Thư hỏi, "Cậu cảm thấy thế nào?".Ứng Vọng nói, "Tôi cảm thấy vô cùng tốt!".Sáng nay dậy cậu nhớ tới chuyện muốn nướng BBQ, khi nãy còn đang suy nghĩ mình phải dùng cái gì để nướng đây, kết quả không đợi cậu giải bày nghi vấn của bản thân, Vân Thư đã giải quyết giúp cậu rồi.Chuyện này ai có thể không nói một câu quá tuyệt chứ!Ngụy Vân Thư lại nói với cậu sáng nay bản thân đã mua những thứ gì, Ứng Vọng nghe đôi mắt cũng sáng lên, "Gà có thể chia ra nướng, thịt ba chỉ có thể dùng để nướng thịt miếng, cá thì làm cá nướng!".Ứng Vọng càng nói càng thèm, "Không được, tôi cảm giác tôi đã không thể chờ được lâu như vậy, bây giờ tôi lập tức đi xử lí đồ ăn!".Nói rồi, cậu đặt lưới sắt xuống bước ngay ra ngoài.Nếu muốn làm BBQ ngon miệng, quan trọng nhất chính là gia vị.

Những thứ như gà cá kia đều cần phải ướp hết, cho dù là đồ ăn chay cũng cần phải dùng bột chấm khô, bằng không sẽ không có hương vị gì.

Mà những thứ này, lại đều là công thức bí mật.Cũng may bọn họ vốn dĩ làm buôn bán món kho, hương liệu trong nhà đủ dùng, ớt thì trước đó cậu cũng đã trộn sẵn ớt bột, hiện tại lại chuẩn bị một chút hạt mè, hoa tiêu, hồ tiêu, vân vân trộn thành sốt BBQ là được.Đi đánh răng rửa mặt trước, sau đó bắt đầu bận việc.Bên ngoài trời mưa, mấy người bà nội Trương, Lưu Thanh và Lưu Phương đương nhiên là ở nhà không ra cửa, cửa nhà chính mở rộng, để cho gió ẩm thổi vào, có thể mát mẻ hơn nhiều.Sau khi Ứng Vọng rửa mặt xong trước tiên ló ra cửa nhà chính nói với bà nội Trương, "Bà nội Trương, lát nữa dẫn A Thanh và Phương Phương đến ăn BBQ nhé".Bà nội Trương mờ mịt, "BBQ là cái gì?".Ứng Vọng giải thích, "Chính là nướng đồ ăn ăn".Bà nội Trương rất ngạc nhiên cách ăn mới lạ như vậy, có điều lại không nhận lời, "Tiểu Ứng, cảm ơn ý tốt của con, nhưng nhà nội sắp phải nấu cơm, con và Tiểu Ngụy tự mình ăn đi"."

Đừng mà, mọi người nhất định phải tới".

Ứng Vọng nói, "Hôm nay trời mưa hiếm khi không mở quán, con bèn muốn làm chút mới mẻ, nhiều người mới đông vui".Nói rồi, cậu nhìn về phía Lưu Phương đang ngồi bên cạnh học cách làm giày, "Phương Phương, nhớ gọi bà nội và anh trai đến đấy".Bà nội Trương vội nói, "Thật sự không cần"."

Phải đến, đồ ăn bọn con đã mua xong hết rồi, mọi người không đến cũng không ăn hết".

Thấy bà nội Trương còn muốn nói gì đó, Ứng Vọng lại nói tiếp, "Cách ăn mới mẻ, Phương Phương và A Thanh nhất định sẽ thích".Bà nội Trương há miệng muốn nói, cuối cùng vẫn là đồng ý rồi, "Vậy chúng ta đành da mặt dày đến vậy".Ứng Vọng: "Nội quá khách sáo".Nếu đã nhận lời mời, bà nội Trương cũng không đóng đế giày nữa, bảo Lưu Phương vào nhà gọi Lưu Thanh, sau đó cùng nhau đến phòng bếp hỗ trợ Ứng Vọng.Ứng Vọng cũng không khách sáo với bọn họ, nói những việc cần làm với bọn họ.Bà nội Trương nghe hết món này đến món kia trong miệng cậu, mí mắt giật giật, đây là chuẩn bị bao nhiêu thứ vậy?!Bà do dự mà nói, "Tiểu Ứng này, thế này có phải quá nhiều hay không?".Ứng Vọng nói, "Không nhiều lắm, nhiều người như vậy mà, nhất định có thể ăn hết".Thấy Ứng Vọng kiên trì, bà nội Trương cũng thôi không nói thêm nữa, gọi Lưu Thanh và Lưu Phương giúp gọt khoai tây lột tỏi, bản thân thì đội nón cói lên cầm rổ đến đất trồng rau hái đồ ăn Ứng Vọng cần.

Trong lòng bà nghĩ mình không thể ăn không trả tiền đồ ăn của người ta, những thứ này cũng không thu tiền của hai người, coi như phần ăn của ba bà cháu bọn họ...

Tuy rằng so ra kém những cái gà thịt cá kia, nhưng hiện tại bà cũng không có thời gian lo nhiều như vậy.Có ba bà cháu bọn họ hỗ trợ, công tác chuẩn bị nhanh hơn rất nhiều.Ngụy Vân Thư làm cá và gà, Ứng Vọng chia từng thứ ra ướp sẵn, hai cân thịt ba chỉ cắt thành lát mỏng cỡ bàn tay xếp chỉnh tề trong chén lớn, đồ ăn chay cũng đều nên cắt thì cắt nên xiên thì xiên, cuối cùng chuẩn bị được rất nhiều.Vị trí dưới mái hiên rộng nhất, Ngụy Vân Thư dùng gạch rửa sạch sẽ dựng một cái bếp lửa, sau đó đặt lưới sắt lên trên, nhóm lửa bên trong, giá nướng BBQ tự chế này đã làm xong!Dọn bàn ra ngoài, sau đó lấy đồ ăn đã chuẩn bị ra.

Cánh gà ướp, đùi gà, chân gà, mề gà, tim gà, lát thịt ức gà, năm con cá rạch từ bụng ra thành hai nửa, còn có thịt ba chỉ miếng nạc mỡ đan xen, bắp cắt thành khúc, đậu hủ cắt thành miếng, rau xanh, ngó sen miếng, khoai nưa miếng, dưa leo miếng, cà tím rạch từ giữa, chỉ những thứ này đã bày đầy một bàn; trên một cái bàn khác hơn phân nửa đều là xiên que xiên sẵn, có rau hẹ, tàu hủ ky cuốn rau xanh, nấm mèo, nấm đông cô, ruột gà, những thứ khác của lòng gà, còn có các món được mua về như bánh bao chay, bánh bao, miến ngâm sẵn.Gia vị đặt trên một băng ghế dài, có ớt bột công thức đặc biệt, dầu, muối, nước tương, giấm, hành thái và tỏi nhuyễn, ngoài ra còn có năm đôi đũa và năm cái chén.Đầy ắp, bày cả hai bàn.Từ khiếp sợ lúc ban đầu, đến bây giờ bà nội Trương đã chết lặng.Nhà ai ăn bữa cơm như vậy chứ!Nhưng người ta chỉ là khách thuê của mình, ngay cả quan hệ họ hàng với mình cũng không có, dù người ta kính già yêu trẻ thương bà cháu bọn họ, thì bà cũng không thể không biết tốt xấu, ảo tưởng chuyện gì cũng muốn quản một phen.

Cho nên mấy thứ này bà không có lập trường đến nói, ẩn ý nhắc một câu không nghe thì thôi, tránh cho làm người chán ghét.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư quý cũng là vì sự tinh tế và biết điều của vị trưởng bối này.Lúc này, Ứng Vọng gọi mọi người ngồi xuống.

Giá nướng BBQ là dạng thanh dài, cho nên ba bà cháu bà nội Trương ngồi một bên, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư ngồi một bên.Ngụy Vân Thư tự giác lấy thịt lại đây nướng, đồng thời dạy cả nhà bà nội Trương nên nướng như thế nào.Ba người nghe rất nghiêm túc.Nhiều thịt như vậy, vừa lên lưới sắt đã phát ra tiếng xèo xèo, mùi thơm của thịt cũng từ bên trong bay ra, bọn họ ngửi thôi đã không nhịn được nuốt nước miếng.Ứng Vọng thì bỏ một chút ớt bột vào trong chén của từng người bọn họ, muốn thêm hành thái, nước tương, giấm, dầu, các loại phụ gia khác.Mấy người bà nội Trương không hiểu cái này ăn thế nào, thấy Ứng Vọng chỉ lấy ớt bột cũng đi lấy ớt bột theo.Ứng Vọng dở khóc dở cười, "Con thích dùng bột chấm khô chấm, mọi người cứ căn cứ theo sở thích của chính mình mà lấy, không nhất định phải nhìn con".Bà nội Trương cười ha ha, "Đây là thứ mới mẻ, trước đây nội chưa từng nghe nói qua, chỉ có thể học theo hai đứa thôi".Nếu như thế, vậy Ứng Vọng chỉ có thể nói, "Vậy được, lúc sau mọi người muốn thêm cái gì thì tự mình thêm, đừng câu nệ".Bà nội Trương nói được.Hai mắt Lưu Thanh và Lưu Phương hoàn toàn rơi vào trên giá nướng, bên trên có cánh gà, đùi gà, chân gà, còn có thịt ba chỉ miếng, bởi vì cánh gà, đùi gà, chân gà hơi lớn nên thời gian nướng lâu hơn một chút, ngược lại là thịt ba chỉ miếng bởi vì cắt mỏng rất nhanh chín.Thịt ba chỉ nạc mở đan xen có mỡ từ bên trên tươm ra, ngay cả dầu cũng không cần phết, chỉ cần phết một lớp nước tương là được.Thịt miếng được nướng chín cuốn lại hơi cháy, đã trở nên bóng nhẫy mỡ, dùng đũa kẹp lên chấm một chút vào bên trong bột ớt, trong nháy mắt cho vào miệng kia chính là hương vị hơi cay tê, mỡ trong thịt heo bùng nổ, đó là hương vị thức ăn mặn cơ thể con người thích nhất.Chỉ với một miếng thịt này, cảm giác thèm ăn của mọi người giống như lập tức được mở ra, tốc độ tiết nước bọt trong miệng cũng nhanh hơn.Lưu Phương chép miệng nói, "Thịt này cũng quá ngon rồi!".Bà nội Trương cười cô nhóc, "Thịt sao không ngon được".Lưu Phương nói, "Bà nội, không giống nhau, thịt này và thịt trước đây chúng ta từng ăn đều không giống nhau!".Ứng Vọng cười nói, "Thịt này là nướng, có mùi vị của củi lửa, chắc chắn khác với xào luộc chưng kia".Lưu Phương ừ ừ gật đầu, "Quá ngon!".Hai mắt Lưu Thanh một mực nhìn chằm chằm thịt trên giá nướng, hoàn toàn không có lòng dạ thảnh thơi nói chuyện phiếm.Thịt miếng rất nhanh chín, vừa mới bắt đầu đều là bắt đầu ăn từ thịt, có điều Ứng Vọng ăn một lát thì cảm thấy có chút ngấy, sau đó cầm chút đồ ăn chay đi lên nướng.Nướng đồ ăn chay phải phết dầu, trong nháy mắt giọt dầu rơi vào trong lửa có tia lửa bắn lên, nhưng vấn đề không lớn, lúc nướng thịt cũng sẽ có giọt dầu rơi vào, bọn họ cũng đã quen.

Phết dầu, phết nước tương, nướng chín sau đó chấm một chút ớt, đó lại là mùi vị hoàn toàn khác biệt với ăn thịt.Rau xanh thanh giòn, dưa leo miếng ngọt thanh, khoai nưa miếng hơi vương chút mùi vôi, đậu hủ miếng ngoài cháy trong mềm, rau hẹ mùi vị đặc thù, nấm đông cô mềm trơn,...Ứng Vọng thích ăn rau hẹ nướng nhất, hương vị đó vô cùng tuyệt, hoàn toàn khác với xào nấu bình thường.Rau hẹ, trên thế giới này không có cách chế biến nào thích hợp hơn nướng ăn!Trừ cái này ra, thịt ức gà thái lát mỏng nướng cũng rất mềm, gia vị đã ướp ngon miệng, cho dù không chấm ớt cũng rất thơm, một khi đã ăn khiến người ta không thể dừng được.Đùi gà bởi vì khá lớn nên dùng dao rạch ra, như vậy lúc nướng mới có thể nướng chín.

Đùi gà đều là thịt nạc, lúc nướng phải phết dầu liên tục, chờ đến lúc nướng chín thì ngoài cháy trong mềm, gặm vào cũng rất đã ghiền.Đối với Lưu Thanh và Lưu Phương mà nói, phần thịt lớn như vậy là thứ trước đây bọn nhóc chưa từng được ăn, huống hồ còn là thứ ngon miệng thế này!Bọn nhóc quá hạnh phúc rồi!Thịt miếng, đùi gà, cánh gà, ruột gà, nấm, nấm mèo, củ sen miếng, tàu hủ ky cuộn rau xanh, bánh bao chay nướng, bánh bao nướng,...Hết loại này đến loại kia, hương vị đều cực kì tốt.Sau khi một mạch tiêu diệt sạch những thứ này, trong bụng thật ra đã no rồi, trên bàn lại còn một chút đồ ăn chưa nướng, có điều cũng không nóng vội lúc này, hoàn toàn có thể vừa nói chuyện phiếm vừa chậm rãi nướng.Cá đã ướp sẵn cắt thành hai nửa đặt lên giá nướng.Cà tím rạch ở giữa nướng trên giá, bên trong có miến và tỏi nhuyễn, lửa xuyên qua lưới sắt phả lên hơi nóng, sau đó xuyên thấu qua cà tím truyền hơi nóng đến miến bên trên, từng chút một nấu chín.Cà tím nướng tương đối chậm, cá nướng thì chín sớm hơn.Cá nướng phết dầu rất nhiều lần đã bị nướng đến da vàng óng, da cá cũng trở nên cháy giòn, từng đợt mùi thơm của thủy sản không ngừng truyền đến đây, đó là dấu hiệu đã chín.

Cũng không cần dùng nhiều sức, chỉ dùng đũa nhẹ nhàng gắp một cái thịt cá đã tách rời khỏi xương cá, đưa vào trong miệng, môi lưỡi nhẹ nhàng nhấp một chút thịt cá lập tức tan ra, giữa một chút cay tê trộn lẫn mùi hương đặc trưng của cá, cực kì tươi mới.Thịt cá không no bụng, cho dù lúc nãy cũng đã cảm thấy no rồi, nhưng năm con cá này vẫn được chia nhau ăn vào bụng, thậm chí còn có chút chưa đã thèm.Cuối cùng, còn dư lại một món cà tím nướng.Hơi nóng hôi hổi bốc ra từ miến ở giữa cà tím, tỏi nhuyễn phủ ở trên miến, hơi nóng bốc lên làm hương vị của tỏi nhuyễn cũng theo đó bay ra tới, là một luồng mùi hương vừa quen thuộc vừa xa lạ, tóm lại rất hấp dẫn người khác.

Nhưng sức quyến rũ của tỏi nhuyễn và miến chưa bao giờ ở khứu giác, mà là ở vị giác.

Mùi thơm và vị cay của tỏi cùng với hương cà tím trộn lẫn trên miến, ăn một miếng mùi vị quả thật tuyệt vời.Ngay cả bà nội Trương cũng không nhịn được cảm thán, "Hóa ra miến còn có thể ăn như vậy".Ứng Vọng nở nụ cười, "Trên thế giới này tất cả đồ ăn đều có thể nướng ăn, nếu nơi này của chúng ta là vùng duyên hải, còn có thể mua được sò biển tươi sống, miến sò biển tỏi nhuyễn kia mới gọi là tuyệt nhất".Lưu Thanh tò mò dò hỏi, "Vùng duyên hải cách nơi này của chúng ta xa không ạ?".Ứng Vọng trả lời, "Có chút xa".Lưu Thanh tiếc nuối à một tiếng.Ứng Vọng thấy cậu nhóc như vậy, lại nói, "Chờ em trưởng thành có thể đi xem thử, nơi đó có vẻ đẹp khác với thành phố Bạch Vân, hơn nữa nhất định ở chỗ đó cũng có rất nhiều món ăn ngon đặc sắc, em cũng có thể nếm thử".Lưu Thanh bị miêu tả kế hoạch này lay động tâm trí, lại một lần cầu nguyện bản thân có thể trưởng thành nhanh một chút.Mọi người vừa ăn vừa nói chuyện phiếm, màn mưa không biết đã ngừng từ khi nào, nhưng trời cũng không trong ngay lập tức, sương mù vẫn bao phủ không trung, trong gió xen lẫn mùi ướt át, thổi lướt qua đây mát mẻ khắp người.Hai bàn đồ ăn lớn chuẩn bị sẵn đã vào bụng toàn bộ, thậm chí một phần rau xanh cuối cùng cũng bị bà nội Trương lấy lí do không thể lãng phí lương thực tiêu diệt hết, ngoài dầu, muối, nước tương, giấm, các loại gia vị ra, thì thật sự không còn thừa cái gì.Mỗi người đều ăn no căng, thậm chí Lưu Phương đã bắt đầu ngáp dài.Ngày mưa, ăn uống no đủ sau đó ngủ tiếp một giấc, đó quả thật là trình độ hưởng thụ cao nhất.Nhưng bà nội Trương không cho cô nhóc ngủ, vỗ bả vai nhóc, sau đó đứng dậy mang theo Lưu Thanh và Lưu Phương thu dọn mấy thứ này.Đương nhiên Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư không thể ngồi bất động, cũng bắt đầu cùng nhau bận rộn.Chờ thu dọn sạch sẽ, đã qua một giờ, lúc này mọi người mới giải tán.Cũng không biết là bị Lưu Phương lây truyền hay là không khí sau cơn mưa này quá thoải mái, tóm lại Ứng Vọng cũng cảm thấy mệt nhọc, vừa lúc buổi chiều không mở quán, cũng không cần bận rộn chuẩn bị nhiều đồ ăn như vậy, dứt khoát gọi Ngụy Vân Thư đi cùng, trực tiếp đi lên giường ngủ.Không bao lâu, ngửi mùi cỏ xanh sau cơn mưa, đã thật sự ngủ say.-----***-----



Chân giò Đông Pha



Khoai tây sợi chua cay



Rau hẹ xào cà tím



Trứng chưng



Rau trộn dưa chua



Miến sò biển tỏi nhuyễn
 
Back
Top Bottom