Wattpad Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 009 - Bán thịt kho​

Xem nội dung: Chương 009 - Bán thịt kho

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 009 – Bán thịt khoBuổi chiều, Ngụy Vân Thư lại đi ra ngoài một chuyến mua thêm đồ, chủ yếu nhất là mua một cái vại gốm lớn, túi nylon và một cái cân nhỏ.

Vại gốm là để đựng nước nước sốt thịt kho, nếu không phải bồn vại bằng inox đắt, dùng inox là tốt nhất, hiện tại chỉ có thể lấy lùi làm tiến.

Túi nylon là dùng để đựng thịt kho, cân thì dùng để cân thịt.Ứng Vọng đang bận việc trong nồi.Đầu heo đã nấu chín hoàn toàn cũng lóc xương xong, gần mười bốn cân đầu heo sống nấu chín lóc xương xong được bảy cân thịt, tính ra xác suất cho ra thịt vừa đúng một nửa.Ứng Vọng tính sổ sách một chút.

Đầu heo sống này mua bảy đồng tiền, cộng thêm các loại hương liệu, củi lửa, túi nylon,... tiền vốn ước chừng hơn tám đồng, như vậy, bán thịt đầu heo kho một cân hai đồng rưỡi tương đối thích hợp.

Thứ nhất là bởi vì cái giá này là giá của thịt ba chỉ ngon, không thể cao hơn cái giá này, nếu không sẽ không dễ bán; thứ hai chính là cái giá này vừa vặn để cậu có thể kiếm được lợi nhuận gấp đôi, không cao không thấp, xem như rất thích hợp.Tính sổ sách xong, đổ hết thịt kho vào vào vại gốm lớn đã rửa sạch, quét tước sạch sẽ phòng bếp, lại mang theo đồ cần mang, do Ngụy Vân Thư kéo xe đẩy tay, hai người đi đến cửa xưởng đồ hộp.Trước cửa xưởng đồ hộp quả nhiên náo nhiệt hơn bên nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam nhiều.

Ở đây bán đủ các loại thức ăn như: bánh gạo hấp, mì, bún, bánh trôi, kem que, các loại bánh bột chiên; bày hàng trên vỉa hè bán quần áo, vải vóc; bán các loại đồ chơi dây cót, ếch xanh;...

đủ loại đủ kiểu, tưng bừng náo nhiệt.Vị trí tốt đã được ngươi khác chiếm hết từ lâu, Ứng Vọng nhìn quanh một vòng, chỉ đành chọn một góc hẻo lánh.Ngụy Vân Thư kéo xe đẩy tay đi qua, bắt đầu bày quầy hàng.Hiện tại còn chưa đến thời gian tan tầm của công nhân xưởng đồ hộp, bạn hàng xung quanh cơ bản cũng không buôn bán gì, ai ở gần thì tụ thành một nhóm nói chuyện phiếm.

Chờ qua lúc nhàn rỗi này rồi, lúc sau phải bắt đầu bận rộn, không rảnh nói nhiều.Bày sạp làm buôn bán nhỏ giống thế này, từ sau cải cách mở cửa thì nhiều vô số kể, lâu lâu ở cửa xưởng đồ hộp này sẽ có một gương mặt mới xuất hiện.

Nhưng chuyện buôn bán này, cũng không phải người nào cũng làm tiếp được, muốn tiếp tục làm lâu dài, không có chút bản lĩnh thì không được.Vị trí hai người Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư chiếm không tốt lắm, cùng nghề có người thấy có người không thấy, cho dù có người nhìn thấy cũng không coi trọng lắm.

Vẫn là câu nói kia, làm buôn bán ấy mà, cũng không phải ai cũng làm được, mọi người đều dựa vào bản lĩnh của mình.Vì thế, ngay trong trạng thái yên ổn giữa đôi bên này, công nhân xưởng đồ hộp tan tầm.Chỉ một thoáng, nhóm bạn hàng ban đầu còn đang tụ thành một nhóm nói chuyện phiếm đều bận rộn làm việc, tập trung tinh thần chờ đánh trận này, kiếm khoản tiền này."

Mì thịt thái sợi, mì thịt thái sợi thơm ngon đây!"."

Bánh bột chiên, bánh bột chiên thơm ngào ngạt đây!"."

Bánh bao bột mì bánh bao chay lớn đây!"."

Ếch xanh dây cót, kim may từ tỉnh Quảng tới đây!"."..."

Xung quanh liên tục vang lên tiếng rao lớn, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không chịu tụt lại phía sau.

Ứng Vọng mở cái vung của vại gốm lên, một luồng hương thơm nồng đậm của thịt kho trong nháy mắt mãnh liệt tràn ra, dẫn đến bạn hàng xung quanh sôi nổi liếc nhìn.Mùi gì thơm như vậy?!Người có buôn bán nói thầm trong đầu, người không buôn bán thì rướn cổ nhìn.Ngụy Vân Thư đang đặt thớt và dao kéo, Ứng Vọng nhìn thấy ánh mắt đánh giá của mọi người, cũng mở miệng rao to, "Thịt kho!

Thịt kho mới ra nồi thơm ngào ngạt đây!

Ghé xem, ghé xem một chút nha!".Ngụy Vân Thư bị kinh ngạc, không nghĩ tới Ứng Vọng tự nhiên như vậy, muốn hô to thì hô to.Bạn hàng xung quanh thì một vẻ "Thì ra là thế", mới tới bên cạnh này hóa ra là đang bán thịt kho!Thơm như vậy, mùi vị hẳn không tệ nhỉ?Suy nghĩ linh tinh vụn vặt như vậy, nhưng ngoài miệng lại không nhường một tắc, tiếng rao lớn hơn nữa.Ứng Vọng tự biết vị trí của mình không tốt, cũng không rao to bằng người khác, bởi vậy không tiếp tục bất chấp cổ họng rao to nữa, vẫn như cũ duy trì tiết tấu vốn có.Thứ cậu dựa vào vẫn là mùi thơm của thịt kho.Người đi ngang qua quầy thịt kho đều biết, mùi vị thịt kho kia ngửi qua quả thật là muốn thơm bao nhiêu thì thơm bấy nhiêu, chính là hương bay mười dặm.

Chỉ cần có thể để mùi thơm này bay ra, người bị hấp dẫn đương nhiên chịu tới xem.Đào Mẫn Tuệ chính là một trong số đó.Đào Mẫn Tuệ là người địa phương thành phố Bạch Vân, trong nhà tính luôn cả mình là bốn công nhân viên chức, bất kể là nhà mẹ đẻ hay nhà chồng thì điều kiện sinh hoạt đều không tệ.

Chồng cô là giáo viên cao đẳng sư phạm Bạch Vân, được phân nhà ở, ngày thường hai vợ chồng đều ở bên đó, cách xưởng đồ hộp cũng không phải quá xa.

Cuộc sống thoải mái như vậy, chỉ có một chuyện không như ý chính là tay nghề nấu cơm của cô không quá tốt, cũng không phải không biết, nhưng thật sự không xem như ngon, cũng chỉ miễn cưỡng có thể cho vào miệng.

Bởi vậy Đào Mẫn Tuệ không thích tự mình nấu ăn lắm, phần nhiều là dùng cháo và dưa muối, hoặc dùng trứng gà rau xanh này kia nấu mì sợi.

Không nói nhiều, quả thật có chút ăn đến ngán.Còn chưa đến giờ tan ca cô đã cân nhắc, bằng không thì tối hôm nay mua chút gì đó về ăn nhỉ?

Cũng bớt việc nấu nướng.Nghĩ như vậy, Đào Mẫn Tuệ đi dạo giữa các quầy hàng rong trước cửa xưởng đồ hộp, tiếp theo cô đã ngửi được một luồng hương thơm đậm đà.Hương vị này, trước đây chưa từng có.Đào Mẫn Tuệ tò mò, bước chân theo mùi đi qua vị trí hương bay đến.Lại thấy trước một chiếc xe đẩy bằng cây, một thiếu niên mười bảy mười tám tuổi đang cầm dao cắt một miếng thịt màu vàng óng, ở bên cạnh cậu ta là một thiếu niên hơi thấp hơn một chút, trong tay cậu đang cầm một cái cân nhỏ cân một khối thịt màu sắc giống như vậy.Đào Mẫn Tuệ chăm chú nhìn, bên trong cân dường như là một miếng thịt đầu heo chín.Có người bán thịt đầu heo chín à?Đào Mẫn Tuệ kinh ngạc trong lòng, đi thật nhanh đến trước quầy.

Đến gần rồi, cô mới phát hiện hương thơm lôi cuốn cô đi tới đang bay ra từ trong cái vại gốm lớn kia, càng ngửi càng thơm.Xung quanh chỉ có vài người đang vây mua, Đào Mẫn Tuệ không khỏi hỏi, "Ở đây bán gì vậy?".Một người phụ nữ mặc đồng phục công nhân xưởng đồ hộp đứng bên cạnh trả lời cô, "Thịt đầu heo kho".Đào Mẫn Tuệ nói, "Ngửi còn rất thơm".Người phụ nữ kia nói, "Nếu không phải hướng đến mùi hương này, tôi cũng không mua đâu".Đào Mẫn Tuệ nghĩ thầm còn không phải sao, nếu không phải hướng đến hương thơm này, cô cũng sẽ không bị hấp dẫn đến chỗ này.

Có điều, cô vẫn có chút do dự, "Đầu heo này...

Rửa sạch sẽ không?

Nấu chín chưa?".Người phụ nữ kia nói, "Sạch sẽ, đã chín, mùi vị cũng ngon".Đào Mẫn Tuệ hỏi, "Làm sao cô biết?"."

Lúc nãy tôi cũng không tin, cậu trai kia lập tức cắt một miếng nhỏ cho tôi nếm vị".

Người phụ nữ kia nói trong miệng lại có nước bọt tiết ra, cảm thấy có chút thèm, "Nếu không phải đã được nếm mùi vị của đầu heo kho, tôi cũng sẽ không mua một lúc hai cân".Nhìn dáng vẻ người phụ nữ kia lại giương mắt trông mong, trong lòng Đào Mẫn Tuệ đã tin tưởng bảy tám phần, tiếp tục hỏi, "Thịt này bán thế nào?".Người phụ nữ kia nói, "Một cân hai đồng rưỡi".Đào Mẫn Tuệ liền nghĩ, cái giá này đã đuổi kịp thịt ba chỉ rồi, quả thật cũng không tính rẻ.

Nhưng hương vị thơm như vậy, chắc chắn bên trong cho vào không ít gia vị, người ta cũng cần dùng tiền mua gia vị, huống hồ thịt sống sau khi nấu chín sẽ hụt cân, ăn một cân thịt chín nhất định nhiều hơn một cân thịt sống một chút...Đang suy nghĩ, Ứng Vọng phụ trách cân thịt đã hỏi, "Chị gái ơi, chị muốn nạc một chút hay mỡ một chút, em lấy cho chị".Người phụ nữ còn muốn nói chuyện với Đào Mẫn Tuệ lập tức nuốt lời muốn nói vào, mở miệng đáp ngay, "Muốn mỡ, càng mỡ càng tốt!".Những năm này, mọi người đều thích ăn thịt mỡ, bởi vì trên mỡ chất béo nhiều.Đào Mẫn Tuệ nghe thế suy nghĩ dao động một chút, còn có thể chọn nạc mỡ, trái lại thằng nhóc này khéo làm ăn hơn rất nhiều người.Ngụy Vân Thư phụ trách xắt miếng cho vào túi, Ứng Vọng thì giúp đỡ cân kí lấy tiền.Xắt xong một phần, Ứng Vọng đưa qua cho vị khách hàng thứ hai, "Cảm ơn đã ủng hộ, hai đồng rưỡi".Khách hàng trả tiền.Ứng Vọng vừa thu vừa nói, "Thịt kho này đã được nấu chín, sau khi mang về có thể ăn trực tiếp.

Đương nhiên, nếu không ngại phiền, còn có thể cho vào một ít gừng tỏi băm, ớt, nước tương, giấm, rau thơm, hành thái,... trộn một chút, ăn chung với cơm, ăn mì sợi, nhắm rượu đều không tồi".Có được cách ăn càng ngon hơn, khách hàng càng vừa lòng, sau khi trả tiền thì rời đi với bộ dáng vui vẻ.Một cân hai đồng rưỡi, người mới vừa rồi là mua một cân, nhìn đồ ăn bên trong túi, có thể chứa đầy một chén lớn.

Đến lúc đó lại tùy tiện xào một đĩa rau xanh, bữa cơm tối hôm nay cũng đủ rồi.Đào Mẫn Tuệ đang nghĩ như vậy, thì nghe thấy chủ quầy người ta hỏi, "Chị gái ơi, mua thịt kho không ạ?".Đào Mẫn Tuệ hoàn hồn, "Cho tôi một cân".Ứng Vọng theo thông lệ hỏi, "Muốn nạc nhiều hay mỡ nhiều?".Đào Mẫn Tuệ suy nghĩ một chút, "Có nạc mỡ đan xen không?".Ứng Vọng hiểu rõ, đề xuất ý kiến, "Nếu không chị cân cái tai heo nhé?

Tuy rằng thịt nạc không nhiều lắm, nhưng có sụn, ăn vào cũng không dầu mỡ, trở về thả thêm chút ớt, giấm, hành thái này kia trộn một chút càng ngon hơn".Đào Mẫn Tuệ nhìn Ứng Vọng gắp ra một cái tai heo, không chỉ có vẻ ngoài vàng óng đẹp mắt, bên trên còn bốc lên hơi nóng, một cái xắt ra cũng có thể đựng một chén."

Được, cân cho tôi đi".

Đào Mẫn Tuệ nói,Ứng Vọng đáp một tiếng rồi nhanh nhẹn bắt tay vào việc.-----*-----



Bánh gạo hấp



Bánh bột chiên



Mì thịt thái sợi
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 010 - Trứng kho​

Xem nội dung: Chương 010 - Trứng kho

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 010 – Trứng khoNgày đầu tiên bán thịt kho, chuyện buôn bán không được tốt lắm nhưng cũng không tính kém, thời điểm mây màu đầy trời đồ ăn cũng bán hết.Bạn hàng xung quanh còn đang buôn bán, nhưng hai người Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đã thu dọn đồ đạc trở về nhà.Chuyện thứ nhất sau khi về nhà.Đếm tiền.Buổi sáng hôm nay bán bánh kẹp thịt kiếm được mười một đồng, mua thịt đầu heo tốn hết bảy đồng, còn lại bốn đồng tiền.

Thịt đầu heo kho bán một cân hai đồng rưỡi, tổng cộng là bảy cân thịt, thu vào mười bảy đồng rưỡi, cho nên trong túi hẳn là hai mươi mốt đồng rưỡi, đã khớp rồi.Lại trừ đi chi phí của các vật phẩm tiêu hao như: hai cân thịt ba chỉ, bột mì, hương liệu, đường, hành, gừng, tỏi, rau thơm, củi lửa,... lợi nhuận có lẽ vào khoảng mười ba đồng."

Cũng không tệ lắm".

Ứng Vọng nói sau khi tính rõ ràng.Ngụy Vân Thư nói, "Quả thật không tệ".Cậu nhớ rất rõ, kiếp trước bởi vì mới chạy trốn từ thôn Tiểu Thụ ra ngoài nên không hiểu gì hết, lại bởi vì cấp bách cần tiền chỉ có thể đến công trường chuyển gạch và gánh cát, làm việc nguyên ngày đến cả người mệt mỏi, nằm lên giường một cái là có thể ngủ ngay, dốc sức làm việc như thế, tiền lương một ngày cũng mới bốn đồng tiền.

Mà ngay cả công việc thể lực vất vả như thế cũng chẳng hề dễ tìm, rất nhiều người vẫn không tìm được việc làm.Kết quả bây giờ bày quầy hàng một ngày tương đương với thu nhập ba ngày làm trước đây, cho dù là hai người cùng làm, thì thu nhập vẫn vượt xa.Quả nhiên, thập niên tám mươi chín mươi bảo vật khắp nơi, tự mình làm ông chủ mới kiếm được nhiều nhất.Ứng Vọng lại là tự tin tăng gấp bội, nhịn không được đề nghị, "Ngày mai chúng ta mua thêm một ít trứng gà về đi, buổi sáng hầm thịt có thể thả vào bên trong một ít, buổi chiều lúc kho đầu heo cũng có thể kho chung với nhau, như vậy ít nhiều gì cũng có thể có thêm một ít thu nhập".Đương nhiên Ngụy Vân Thư không có ý kiến.Bàn bạc xong, hai người mới đi thu dọn đồ đạc trên xe đẩy tay trong sân, mấy thứ vại gốm dao kéo đã dùng cần rửa thì rửa, cần trụng thì trụng, sau đó phơi khô ngày mai còn phải dùng.Ngay lúc hai người đang bận rộn, Đào Mẫn Tuệ mang theo thịt kho trở về đã nấu cơm xong, thuận đường còn xào đĩa rau xanh.Vốn còn muốn nghe theo gợi ý của Ứng Vọng thả thêm chút ớt gừng tỏi hành thái này kia trộn một chút, nhưng lại nghĩ đến tay nghề nấu cơm của chính mình, lập tức thu lại ý tưởng ngo ngoe rục rịch.Thôi, tai heo kho thế này cũng đã ăn rất ngon rồi, vẫn là đừng thêm đồ lung tung, tránh cho biến khéo thành vụng.Cứ như vậy, một chay một mặn lên bàn.Trương Hựu Lương cầm một chồng sách bài tập về nhà, rửa tay xong ngồi xuống thì thấy đồ ăn bày trên bàn, không tránh được hỏi, "Hôm nay mua thứ mới mẻ gì về vậy?".Đào Mẫn Tuệ ngồi xuống, "Thịt đầu heo kho, anh nếm thử một miếng".Chén tai heo kho kia có màu vàng óng, đựng trong chén sứ trắng nhìn rất đẹp mắt, cũng rất thèm ăn.

Trương Hựu Lương cầm lấy đôi đũa gắp một miếng, hàm răng cắn xuống đụng phải sụn trước tiên, lại nhai một chút cảm giác mềm dẻo lại mang theo một chút giòn giòn đặc biệt của sụn, đương nhiên, làm người ngạc nhiên nhất vẫn là mùi vị, không chỉ có không tanh nồng, còn mang theo hương thơm đặc biệt của hỗn hợp nhiều hương liệu và dầu mỡ, ăn rất ngon.Trương Hựu Lương không nhịn được nói, "So ra cũng không kém tai heo anh từng ăn trong tiệm cơm quốc doanh".Đào Mẫn Tuệ sau khi về nhà đã không nhịn được nếm thử một chút có chung vinh dự, "Đó là đương nhiên, em vừa tan ca đã ngửi được cái mùi này, ăn không ngon em cũng chẳng mua đâu".Trương Hựu Lương cười, "Bán thế nào?"."

Một cân hai đồng rưỡi".

Đào Mẫn Tuệ nói, "Bọn họ là bán thịt đầu heo kho, nhưng em không thích ăn toàn mỡ lắm, bảo chủ quầy chọn cho em nạc mỡ nửa này nửa kia, sau đó chọn một cái tai heo".Trương Hựu Lương là người có khẩu vị vùng này, thích ăn cay, "Tai heo này quả thật ăn không tồi, chỉ là thiếu chút cay".Đào Mẫn Tuệ nói lại một lần cách trộn gỏi Ứng Vọng chỉ, cuối cùng lại nói, "...

Chỉ là tay nghề của em anh cũng biết rõ, em nghĩ vẫn là đừng thêm đồ lung tung, nên không trộn".Trương Hựu Lương không để bụng, "Chuyện này có gì đâu, ngày mai lại mua một ít thịt đầu heo kho về, anh tan làm về rồi trộn".Đào Mẫn Tuệ cười đáp, "Vậy được, giữa trưa ngày mai em tan ca sẽ đi xem thử".Trương Hựu Lương nói, "Vậy anh sẽ cố gắng về sớm một chút"....Tạm thời Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư không biết những thứ này.Sáng sớm ngày hôm sau, Ngụy Vân Thư thức dậy trước, mặc xong quần áo rửa mặt xong tiếp theo cầm tiền đi ra ngoài mua thịt mua trứng mua ớt xanh, còn về rau thơm và hành đã bàn xong với bà nội Trương, hái trong sân của bà, tính tiền sau.Lúc mua trứng gà Ngụy Vân Thư dùng chút mánh khóe, chuyên chọn trứng nhỏ mà mua.

Một cân trứng gà hai đồng ba, một cân có thể có tám đến chín trứng, hai cân trứng gà mua được tổng cộng mười bảy trứng.Đón gió mát buổi sớm về đến nhà, Ứng Vọng đang ngồi xổm trong sân rửa mặt.

Nhìn thấy anh trở về, Ứng Vọng lập tức nói, "Sao không gọi tôi?".Ngụy Vân Thư đáp, "Tôi xách nổi, không cần phải gọi cậu, cậu ngủ thêm một lát".Ứng Vọng nhìn đồ trong tay anh, quả thật xách nổi, cũng không nói gì thêm.Rửa mặt xong, hai người bắt đầu bận việc.Ngụy Vân Thư đi nhào bột trước, Ứng Vọng thì đến phòng bếp nhóm lửa rửa thịt, sau đó cắt khối thắng nước màu bắt đầu hầm.

Cậu làm xong việc bên này, Ngụy Vân Thư cũng nhào bột xong, chờ ủ là được.Trong sân, cũng không biết Ngụy Vân Thư từ đâu tìm ra lò than nứt đốt lửa lên, sau đó đặt cái nồi nhỏ mang theo lên, thêm nước nấu mười cái trứng gà.Nấu chín trứng gà, sau đó lột vỏ cho vào trong nồi thịt hầm nấu chung với nhau, chờ thịt hầm mềm, trứng gà cũng có thể thấm mùi của các loại gia vị hương liệu và dầu mỡ.

Cái này không ngon bằng trứng kho chính tông, nhưng tuyệt đối ngon miệng hơn trứng luộc.Giữa trưa hôm nay, khi hai người kéo xe đẩy tay đến cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam, quầy hàng còn chưa bày lên khách hàng đã xông tới."

Hôm nay chuẩn bị bao nhiêu bánh kẹp thịt, đủ bán chứ?".

Có khách hàng hỏi.Ứng Vọng vừa làm việc trên tay vừa trả lời, "Chuẩn bị mười sáu cái bánh bột, cùng với một món mới".Tuy rằng ngày hôm qua nhiều người ồn ào không mua được, bảo bọn họ hôm nay chuẩn bị nhiều một chút như thế, nhưng Ứng Vọng biết đó là tâm trạng "Thứ không có được mãi mãi làm lòng xao xuyến" của khách hàng đang tác quái, bản thân cũng không thể hoàn toàn nghe bọn họ.Bởi vậy cũng chỉ chuẩn bị thêm năm cái, nhân tiện cũng muốn bán xong mười cái trứng gà kho.Và quả nhiên, tuy rằng có mấy khách hàng không hài lòng với số lượng chuẩn bị ít ỏi này, nhưng nhiều người còn lại bị món mới hấp dẫn nhiều hơn, nhao nhao dò hỏi là thứ gì.Ứng Vọng tự nhiên giải thích nghi hoặc, "Trứng kho được hầm chung với thịt, có thể ăn riêng, cũng có thể cắt nhỏ kẹp chung với thịt bên trong bánh kẹp thịt, hoàn toàn tùy theo ý thích của từng người".Nghe nói là trứng gà, rất nhiều người đều thất vọng rồi, cái này thì xem như mới mẻ gì?Cũng có người hỏi, "Bán thế nào?".Ứng Vọng: "Một trứng năm mao tiền".Đây là giá phải chăng.

Hiện tại bất kể là tiệm cơm quốc doanh hay là tiệm cơm tư nhân, hoặc là trên sạp nhỏ, đều bán trứng gà năm mao tiền, trứng luộc, trứng gà chiên đều một giá này.

Cho nên hiện tại Ứng Vọng bán trứng gà kho giá năm mao, thì cũng là giá thị trường.Trứng gà và thịt đều đựng trong thau, lúc mở vung trên thau ra gắp thịt liếc mắt một cái là có thể nhìn thấy trứng gà đã ngấm nước tròn vo vàng óng sáng bóng bên trong, người ban đầu không vừa ý lắm lúc này đầu tiên là hô hấp ngừng một lát, tiếp theo là trừng lớn mắt.Ơ hay, trứng gà màu sắc thế này còn chưa từng thấy qua đấy!

Thoạt nhìn cũng không tệ lắm nhe.Đầu óc xoay chuyển lại nghĩ, trứng gà được hầm chung với thịt, vậy mùi vị có thể không tốt sao?

Nói không chừng còn có thể có vị thịt!Nghĩ như vậy, người ban đầu không muốn mua trứng gà lúc này đây cũng không tiếc năm mao tiền kia, rối rít muốn một trứng.

Đương nhiên, có muốn ăn riêng, cũng có muốn cắt vụn kẹp chung với thịt trong bánh kẹp thịt, còn có người ngại bánh kẹp thịt hơi đắt, dứt khoát đổi thành mua trứng gà đi dỗ cháu hoặc con cái đang học ở nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam.Tóm lại, mười cái trứng kho không bao lâu đã bán hết.Thế cho nên người tới mua sau chỉ có thể thỏa tai chứ không thỏa miệng, nghe người khác mua được nói trứng kho kia ngon miệng cỡ nào.Người tới chậm: "..."."

Chủ quán, lần sau làm nhiều trứng kho một chút"."

Được".

Ứng Vọng cũng không ngờ được trứng kho lại bán đắc như vậy, được hoan nghênh hơn bánh kẹp thịt như vậy, "Vẫn còn bánh kẹp thịt, mua không ạ?".Khách hàng: "Đương nhiên mua, cho tôi hai cái!".Nếu không mua được trứng kho, vậy mua thêm một cái bánh kẹp thịt ăn vậy!
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 011 - Muốn lớn lên​

Xem nội dung: Chương 011 - Muốn lớn lên

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 011 – Muốn lớn lênBánh kẹp thịt bán hết rất nhanh, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư lại ngựa không ngừng vó đến chợ thực phẩm mua đầu heo, bởi vì buổi trưa trứng kho bán rất đắc, nên dứt khoát mua thêm một cân trứng gà, sau đó xách đồ về nhà, một trận tẩy rửa băm chặt, rốt cuộc cũng cho đầu heo vào nồi.Đến lúc này, hai người vẫn chưa ăn bữa sáng.Bụng đã đói đến kêu ục ục, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư mỗi người lột hai quả trứng gà tạm lấp bụng trước, lúc này mới bắt đầu bận rộn chuyện ăn cơm buổi trưa.Ăn mì mỗi ngày không phải chuyện hay, Ứng Vọng suy nghĩ một chút, dứt khoát gác lồng hấp lên, dùng lửa của nồi hầm đầu heo chưng cơm cách thủy.Còn về đồ ăn thì trước tiên cứ dùng nồi nhỏ xào một chút, ngược lại cũng có thể chấp vá một bữa.Có điều..."

Sau này buổi sáng mỗi ngày chúng ta nướng thêm chút bánh đi, sau đó tự mình làm một cái bánh kẹp thịt ăn trước rồi lại đi bán nhé?".

Ứng Vọng thương lượng với Ngụy Vân Thư, bằng không mỗi ngày bận rộn đến giữa trưa mới ăn cơm, cứ thế mãi cơ thể làm bằng sắt cũng không chịu nổi.Ngụy Vân Thư bày tỏ đồng ý đối với việc này, còn nói, "Thịt kho và trứng kho tuy rằng là làm để bán, nhưng bản thân không phải không thể ăn, trước hết phải bảo đảm thân thể mình khỏe mạnh".Ứng Vọng rất tán thành cách nói này.Mỗi ngày bọn họ bận bịu như con quay là vì cái gì?

Còn không phải là muốn kiếm tiền sao?

Mà kiếm tiền là vì cái gì?

Đương nhiên là vì trải qua cuộc sống tốt đẹp!Nếu như vì kiếm nhiều một chút mà thắt lưng buộc bụng, nuốt cám ăn rau, đó là lẫn lộn đầu đuôi.Bữa cơm giữa trưa này ăn rất nhanh, bởi vì đều đói bụng, mỗi người ăn ba chén lớn, đồ ăn cũng ăn hết sạch.Ăn xong bữa cơm, thu dọn xong chén đũa, mặt trời giữa trưa đang chiếu, ngủ một giấc là thích hợp nhất.

Chỉ tiếc trong phòng bếp đang hầm thịt, cần phải đến canh lửa.Ngụy Vân Thư thoáng thấy Ứng Vọng kín đáo ngáp một cái, bèn nói, "Cậu đi ngủ một giờ đi".Ứng Vọng lắc đầu, "Thôi, tôi đi giặt quần áo ngày hôm qua thay ra, hoạt động thì không buồn ngủ nữa"."

Đi ngủ đi, buổi chiều còn phải bận rộn đấy, miễn cưỡng chống đỡ không phải biện pháp".

Ngừng một chút, Ngụy Vân Thư lại nói, "Cậu ngủ trước, sau đó đến lượt tôi nghỉ một lát".Vừa nói như vậy, Ứng Vọng động lòng rồi, cậu nói, "Vậy anh nhớ gọi tôi".Ngụy Vân Thư đồng ý.Sáng sớm tinh mơ đã rời khỏi giường, vẫn luôn bận bịu không ngừng nghỉ, Ứng Vọng là buồn ngủ thật.

Sau khi nói với Ngụy Vân Thư một tiếng thì không chần chừ thêm, xoay người về phòng nằm lên giường, không bao lâu đã ngủ say.Ngụy Vân Thư lại đi nhìn củi lửa trong bếp một cái, sau đó vào nhà ôm quần áo bẩn ra ngoài, múc nước bắt đầu giặt.Vì thế, chờ đến khi Ứng Vọng tỉnh ngủ đẩy cửa bước ra, thì thấy quần áo của mình đang phơi trong sân.Ánh mắt đầu tiên, cậu tưởng bản thân nhìn lầm rồi, chờ sau đó chớp mắt nhìn kĩ một lần nữa..."

Vân Thư, anh giặt quần áo của tôi hả?".

Ứng Vọng nhanh chân chạy đến phòng bếp, đối diện với Ngụy Vân Thư đang mở vung dùng chiếc đũa thử thịt hỏi."

Rảnh rỗi không có chuyện làm nên giặt luôn".

Ngụy Vân Thư nói.Ứng Vọng gãi gãi mặt, có chút xấu hổ không rõ lí do, "Quần áo của tôi, tự tôi giặt là được rồi"."

Chuyện tiện tay".

Ngụy Vân Thư không để trong lòng, đặt cái vung trong tay xuống, "Cắm đũa vào được, là chín rồi nhỉ".Ứng Vọng đi vào, "Chín".Ngụy Vân Thư: "Vậy tôi lóc xương ra".Ứng Vọng nhìn động tác lưu loát của Ngụy Vân Thư, mới đột nhiên kịp phản ứng, nếu như ngủ một giờ, sẽ không đến mức lóc được xương mượt mà như vậy đâu nhỉ?"

Cái người này sao nói chuyện không giữ lời chứ".

Ứng Vọng lẩm bẩm.Ngụy Vân Thư không nghe rõ, "Hả?".Ứng Vọng lấy lại tinh thần, "Tôi nói lần sau anh gọi tôi dậy đúng giờ, hiện tại anh cũng không có thời gian nghỉ ngơi".Ngụy Vân Thư hiểu được Ứng Vọng đã phát hiện cậu không chỉ ngủ một giờ, cười một tiếng, mới nói, "Nhìn cậu ngủ say, nên không nỡ gọi cậu".Ứng Vọng nói, "Giữa trưa tùy tiện ngủ một chút là đủ rồi, bằng không buổi tối không ngủ được".Ngụy Vân Thư muốn phản bác, nhưng suy nghĩ một chút lại không nói như vậy, chỉ nói, "Không sao, đợi lóc xương xong rồi ngâm thịt, tôi lại đi ngủ cũng được".Ứng Vọng đồng ý, "Quả thật anh nên bổ sung giấc ngủ".Hai người vừa nói chuyện vừa làm việc, không bao lâu đã tách riêng xương thịt ra.Thịt kho không chỉ là phải nấu chín, quan trọng hơn là phải thấm vị, cho nên bước ngâm này là bước ắt không thể thiếu.

Đến lúc đó trong bếp còn hơi nóng từ than dư lại, chỉ cần bỏ trứng và thịt kho vào nước kho, đậy vung lại thì không cần để ý nhiều nữa.Chờ Ngụy Vân Thư xử lí thịt xong, đậy vung lên, Ứng Vọng lập tức thúc giục anh đi ngủ.Ngụy Vân Thư thấy không còn lại bao nhiêu chuyện, cũng bèn không nói thêm nữa về phòng ngủ.Bên này, Ứng Vọng cầm xương đã lóc ra mang đi vứt, trở về lại thu dọn đơn giản phòng bếp một lượt, sau đó bắt đầu chuẩn bị đồ lên xe đẩy tay, chờ trước khi đi lại đánh thức Ngụy Vân Thư, là bọn họ có thể trực tiếp ra cửa.Đang làm việc, Ứng Vọng lại phát hiện Lưu Phương trốn ở trong phòng nhìn lén cậu.

Mỗi khi cậu quay đầu lại, đối phương lập tức "vèo" một cái rụt đầu về, bịt tai trộm chuông, giả vờ như không bị phát hiện.Ứng Vọng cảm thấy chị bé này rất thú vị, rõ ràng muốn nhìn cậu, rồi lại thẹn thùng không dám.Nghĩ thế, Ứng Vọng đặt đồ trong tay xuống, cất bước đi về phía phòng chính của căn nhà.Đang lén lút ngửi mùi thịt trong không khí, Lưu Phương rất tò mò với anh trai xa lạ, trong đầu đang tính toán dựa theo tốc độ đi đường của đối phương lúc này có lẽ đã vào phòng bếp rồi, không nhìn thấy nhóc, vậy nhóc có thể ló đầu rồi.

Như thế, Lưu Phương lại muốn ló đầu ra nhìn giống trước đó, kết quả trực tiếp mặt đối mặt với người đứng ở cửa.Lưu Phương bị giật mình hét lên một tiếng.Không phải anh ấy vào phòng bếp rồi hả?

Sao lại ở đây?!Bị phát hiện nhìn lén, trong lòng Lưu Phương lúng túng, lập tức xoay người muốn chạy, sau đó thì nghe thấy đối phương gọi, "Lưu Phương".Bước chân Lưu Phương khựng lại, hoang mang rối loạn "Dạ" một tiếng.Ứng Vọng tò mò hỏi, "Anh đáng sợ lắm hả?".Lưu Phương ra sức lắc lắc đầu.Ứng Vọng khó hiểu, "Vậy tại sao nhóc lại nhìn lén anh, sau khi bị anh phát hiện còn xoay người chạy ngay?".Lưu Phương bị hỏi đến đỏ hết cả mặt, tiếng nhỏ như muỗi kêu nói, "Không...".Trên mặt Ứng Vọng lộ vẻ tươi cười, "Vậy chúng ta trò chuyện một chút?".Lưu Phương lo lắng hỏi, "Nói gì ạ?".Ứng Vọng hỏi, "Nhóc là người thành phố Bạch Vân hả?".Lưu Phương gật đầu, "Đúng vậy".Ứng Vọng nói, "Vậy chắc chắn nhóc rất quen thuộc thành phố Bạch Vân nhỉ?".Nói đến những thứ mình quen thuộc, Lưu Phương không căng thẳng như vậy nữa, "Xung quanh đây em đều biết"."

Lợi hại ghê".

Ứng Vọng khen ngợi, "Anh vừa đến nơi này, rất nhiều chỗ đều không biết, trước đó còn suýt chút nữa đi nhầm đường đấy".Lưu Phương ngạc nhiên, "Ở đâu vậy ạ?".Ứng Vọng cầm ghế dài đặt dưới mái hiên, tự mình ngồi xuống trước, sau đó lại vẫy tay ý bảo Lưu Phương lại đây ngồi chung, ngoài miệng còn nói, "Bên trường Cao đẳng Sư phạm Bạch Vân kia, lúc đó anh bước ra từ ngõ nhỏ, suýt chút nữa đi ngược.

Nếu như đi bên đó thật, vậy thì đoán chừng anh cũng không về đây được, người cũng loay hoay đến hôn mê luôn".Lưu Phương bị giọng điệu này của Ứng Vọng chọc cười, "Đi thêm mấy lần sẽ biết"."

Không sai".

Ứng Vọng nói, "Đó là lần đầu tiên anh đi con đường đó, không quen thuộc".Lưu Phương đồng cảm như bản thân cũng bị, nói, "Trước đây em cũng sẽ đi nhầm đường, nếu không phải anh trai tới tìm em, em cũng không về được".Ứng Vọng cười, "Hóa ra chúng ta đều có loại trải nghiệm này ha".Lưu Phương cũng cảm thấy rất thần kì, cô nhóc không hiểu "đồng bệnh tương liên" là cái gì, chẳng qua là cảm thấy bọn họ đều từng đi nhầm đường, những việc trải qua giống nhau, chỉ cảm thấy cái loại cảm giác xa lạ khó hiểu đó thoáng chốc biến mất, cũng bằng lòng nói nhiều hơn.Vì thế, sau khi trải qua trò chuyện, Ứng Vọng đã biết ba mẹ của Lưu Phương vào lúc cô nhóc còn rất nhỏ đã qua đời, hai anh em vẫn luôn sống cùng bà nội.

Chẳng qua là bà nội Trương lớn tuổi, rất khó tìm được công việc gì, chỉ có thể nhận một ít công việc nhỏ lẻ, sau đó bán một chút rau cải, miễn cưỡng duy trì sinh kế.

Cũng chính vì nhà nghèo, cho nên hai anh em Lưu Thanh và Lưu Phương cũng không đi học nổi."

Em muốn nhanh lớn lên một chút để kiếm tiền".

Lưu Phương nói.Ứng Vọng muốn nói chuyện bây giờ nhóc nên làm nhất là đi học, chờ xã hội phát triển, không có trình độ học vấn lại càng một bước khó đi.Nhưng Ứng Vọng không nói nên lời, bởi vì giáo dục bắt buộc vẫn chưa phổ cập, với một chút thu nhập ít ỏi như thế làm sao đưa đứa nhỏ đi học được?"

Sẽ có một ngày như vậy"."

Dạ!".
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 012 - Lên kế hoạch mới​

Xem nội dung: Chương 012 - Lên kế hoạch mới

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 012 – Lên kế hoạch mới"Hai cậu không bán buổi sáng hả?".Ứng Vọng đang giúp đỡ cân thịt kho bị khách hàng hỏi vấn đề này thì không khỏi sửng sốt, kịp phản ứng lại mới trả lời, "Buổi sáng bọn em bán ở chỗ khác, nên không tới".Đào Mẫn Tuệ lập tức hỏi, "Bán ở đâu?".Từ sau buổi chiều ngày hôm qua Đào Mẫn Tuệ mua thịt kho về nếm thử, bắt đầu từ sáng sớm hôm nay đã nhớ mãi không quên với thịt kho, buổi sáng đi làm cũng không có quá nhiều tâm trạng, chỉ mong mỏi nhanh chóng tan làm đi mua thịt kho, sau đó về nhà ăn ngon một bữa.

Kết quả tuyệt đối không nghĩ tới, tiền cô đã chuẩn bị xong, quầy bán thịt kho lại không có ở đấy!Khỏi phải nói Đào Mẫn Tuệ có bao nhiêu buồn bực, buổi trưa miễn cưỡng nấu mì sợi ăn, cả buổi chiều cũng không có tinh thần gì.

Khó khăn lắm mới đợi đến lúc tan làm, cô lại càng không chút do dự chạy ra khỏi nhà máy, ngửi mùi tìm được quầy hàng."

Ơ bên nhà trẻ và tiểu học khu Nam".

Ứng Vọng nói, "Có điều là bán bánh kẹp thịt, không phải bán thịt đầu heo kho".Đào Mẫn Tuệ nghe được không phải bán thịt kho thì có chút thất vọng, nhưng vẫn hỏi, "Bánh kẹp thịt là cái gì?".Ứng Vọng lập tức nói, "Là một loại thức ăn của phương Bắc, bên trong cho thịt, ớt xanh này kia, còn có thể thêm trứng kho".Đào Mẫn Tuệ không tưởng tượng ra, chẳng qua là đã có thịt có trứng, vậy nhất định mùi vị không tệ, "Buổi trưa mấy giờ hai cậu bắt đầu bán?".Ứng Vọng nói, "Gần giờ học sinh tan học".Đào Mẫn Tuệ nói, "Vậy ngày mai tôi đến xem thử".Ứng Vọng cười, "Hoan nghênh".Hai người cũng không phải lén lút nói chuyện, cho nên người xung quanh quầy hàng đều nghe được, bọn họ yên lặng ghi nhớ trong lòng, định ngày khác cũng đi xem thử."

Hôm nay có trứng kho, một trứng năm mao tiền, có mua không ạ?".

Ứng Vọng hỏi Đào Mẫn Tuệ.Món ăn kho chung với thịt kho, mùi vị nhất định sẽ không tệ, Đào Mẫn Tuệ suy nghĩ một chút, "Gói cho tôi hai trứng".Ứng Vọng dùng túi nylon đựng riêng hai trứng cho cô.Thịt cắt xong, tổng cộng hai túi, tiền trao cháo múc.Đào Mẫn Tuệ cầm đồ xong thì đi ngay, gấp không chờ nổi chạy về nhà muốn trộn gỏi ăn."

Hôm nay có trứng kho?".

Cô đi rồi, mới có người lại lên tiếng dò hỏi."

Đúng vậy".

Ứng Vọng giới thiệu, "Trứng gà và đầu heo kho chung với nhau, thích mùi vị thịt đầu heo tuyệt đối đừng bỏ qua".Có người hỏi, "Không mua thịt đầu heo có thể mua không?"."

Đương nhiên có thể".

Chỉ cần là đồ ăn trên quầy, miễn có thể bán đi là có thể kiếm, nhiều một chút hay ít một chút cậu đều không hề gì, "Ngài muốn mua bao nhiêu?".Người nọ là khách hàng mới, "Trứng kho lấy một cái, thịt lấy nửa cân, thịt cắt cho tôi phần mỡ nhé".Ứng Vọng gắp ra một miếng thịt mỡ từ vại gốm, "Miếng này được không?".Khách hàng nhìn một cái thì hài lòng, "Được!".Ứng Vọng lập tức bảo Ngụy Vân Thư cắt.Nói đến thì, chuyện bán thịt kho này của bọn họ tuy rằng vừa mới bắt đầu hôm qua, nhưng hôm nay đã có khách hàng quen.

Ví dụ như người trước quầy hàng lúc này, có một ít là khách hàng mới bị mùi thơm của thịt kho hấp dẫn lại đây, một ít còn lại là khách hàng cũ quen mặt, mua cũng không ít.Trong khách hàng mới khó tránh khỏi có lo lắng gặp cú lừa, bọn họ vừa nghe khách quen nói món kho không tồi, lại nhìn thực tế bọn họ mua không ít, cũng tới tấp tiêu tiền cân một chút.Vì vậy rất nhanh, cái nồi thịt kho trứng kho này đã bán xong rồi, thậm chí còn có người không mua được."

Sao lại bán nhanh như vậy?"."

Hôm nay tan tầm tôi có chút việc trì hoãn, có còn thịt kho không?"."

Hết rồi?

Sao không làm nhiều một chút"."

Một cái đầu heo hoàn toàn không đủ bán, xưởng đồ hộp nhiều người như vậy, lần sau hai người chuẩn bị nhiều một chút, chắc chắn có thể bán hết"."...".Mọi người tranh nhau nói, đương nhiên Ứng Vọng hòa nhã đáp lại.

Có điều trong lòng lại nghĩ hiện tại mới bày quán hai ngày, mọi người đều bị mùi hương lôi kéo đến, muốn chút mới mẻ, chuyện mở rộng buôn bán vẫn là phải quan sát thêm một chút nữa.Quan sát một lần là quan sát ba ngày.Nhờ lợi thế của vị trí địa lí, 95% khách hàng của quầy hàng nhỏ này đều là công nhân trong xưởng đồ hộp, hễ có người hay nói bắt đầu tám chuyện, thì người xung quanh không tránh khỏi sẽ hóng được ít chuyện, truyền nhiều rồi, mọi người lập tức phát hiện người khen cái quầy thịt kho kia cũng không ít, nhất là người từng mua về ăn, thế nhưng không ai nói không ngon!Vì thế rất nhanh, thịt đầu heo kho lập tức hot rần rần trong xưởng đồ hộp.Bọn họ đều là công nhân, thỉnh thoảng mua chút thịt về ăn không thành vấn đề.

Nếu mọi người đều đang khen thịt đầu heo kho ngon miệng thế nào, vậy nhất định phải mua về nếm thử!Vì thế, quầy thịt kho của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư mỗi ngày mở bán một lần, không đến mười phút đã bán sạch đồ ăn.Mà rất nhiều người lại muốn mua cũng không có!Có than phiền, có thúc giục, hận mình chậm chân, hận chủ quầy chuẩn bị quá ít đồ ăn, tóm lại hai chữ.Thêm đi!Mà Ứng Vọng cũng đang cân nhắc.Dựa theo số lượng hiện nay buổi sáng mười lăm cái bánh kẹp thịt, buổi chiều một cái đầu heo, cộng thêm ba cân trứng gà mà tính, trừ đi phí tổn, hiện tại mỗi ngày bọn họ có thể kiếm khoảng hai mươi ba đồng.Trước mắt so với mức lương bốn đồng tiền một ngày khi làm công trường, thì tiền lương này của bọn họ quả thật không tính thấp!Tuy Ứng Vọng vui vẻ, nhưng cậu không bị một chút lợi nhuận này làm mờ đầu óc.

Hiện tại gia sản của bọn họ rất ít, hôm qua mới mua chăn đệm, mua thêm một ít đồ dùng sinh hoạt vụn vặt như: bàn chải đánh răng, cốc đánh răng, ly nước, khăn lông, cộng thêm mỗi người hai bộ quần áo, tiền kiếm được đã dùng không ít.

Huống hồ trước đó cậu và Ngụy Vân Thư đã bàn xong, thành phố Bạch Vân không phải là nơi bọn họ ở lại lâu, chờ đến khi có tin tức chuyện bên thôn Tiểu Thụ, bọn họ sẽ phải rời khỏi nơi này.Nếu phải rời khỏi, vậy đến lúc đó nhất định cần lộ phí, đến địa phương mới rồi cần phải thuê nhà ổn định, bởi vì cậu vẫn muốn tiếp tục làm buôn bán, vậy tốt nhất là có thể có một cửa hàng mặt tiền...

Mà những thứ này, toàn bộ đều cần tiền.Tính như vậy, quả thật cần không ít tiền!Vì thế, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư bàn bạc một chút, cảm thấy có thể bán thêm một ít đồ ăn.Như vậy vấn đề xuất hiện, nồi lớn trong phòng bếp mỗi ngày chỉ có thể hầm một cái đầu heo, nếu hầm thêm một cái chắc chắn không có chỗ làm.Phải làm gì đây?"

Hay là buổi sáng một người đi mở quầy bán bánh kẹp thịt, một người khác ở lại nhà hầm thịt đầu heo, hoặc là thêm vài thứ khác, chỉ cần lóc xương xong, là có thể thêm vào trong nồi không ít đồ ăn".

Ngụy Vân Thư nêu ý kiến."

Hầm hai cái rõ ràng không được, buổi trưa nhà bà nội Trương còn phải nấu cơm ăn, chúng ta không thể vẫn luôn chiếm nồi".

Ứng Vọng nói, "Huống hồ chút thời gian bán bánh kẹp thịt kia cũng không hầm chín được một cái đầu heo".Ngụy Vân Thư: "Vậy thêm đồ ăn khác".Ứng Vọng: "Đồ ăn chay?".Ngụy Vân Thư hỏi, "Thời gian ngắn một chút có thể chứ?"."

Được".

Ứng Vọng nói, "Đồ ăn chay nhanh chín, ngâm chung với thịt đầu heo lâu một chút là có thể thấm vị".Ngụy Vân Thư dứt khoát quyết định, "Vậy thêm đồ ăn chay!".Ứng Vọng có chút do dự, "Người dân trong những năm này không giống với đời sau, trong bụng mọi người bây giờ thiếu chất béo, sợ là đồ ăn chay không dễ bán"."

Nếu mùi vị ngon, nhất định có người bằng lòng mua, suy cho cùng không ít người của thành phố Bạch Vân đều là mua đồ ăn về ăn".

Ngụy Vân Thư thấy Ứng Vọng lo lắng, lại nói, "Thử một chút trước, nếu thật sự không ổn thì đổi thành thịt đầu heo, cùng lắm thì chúng ta mua một cái nồi lớn về dựng bếp khác là được".Anh vừa nói thế, Ứng Vọng lập tức không lo lắng như vậy nữa.Không sai, không bán được cùng lắm thì bọn họ tự mình ăn, trên phương diện làm ăn thì đổi cách khác, cách thì luôn nhiều hơn khó khăn.Nói đến đây, hai người bắt đầu bàn bạc về món mới thêm vào, cố gắng hết sức làm khách hàng cảm thấy vừa lòng không lỗ.
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 013 - Bánh khoai tây​

Xem nội dung: Chương 013 - Bánh khoai tây

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 013 – Bánh khoai tâyPhía Nam thành phố bên này có chợ thực phẩm, cũng có cửa hàng hợp tác xã nhà nước, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đi dạo xung quanh một lượt, rốt cuộc tìm được mấy loại nguyên liệu làm đồ ăn chay kho cũng không tệ lắm.Sáng sớm tinh mơ, hai người xách túi lớn túi nhỏ vào sân.Bà nội Trương dậy sớm, lúc đeo giỏ chuẩn bị ra ngoài thì thấy bọn họ xách theo nhiều đồ như vậy trở về, "Mua nhiều đồ như vậy à?".Ứng Vọng cười đáp, "Dạ vâng, bà nội Trương ra ngoài ạ?"."

Đúng vậy".

Bà nội Trương nói, "Có người muốn ăn cà tím non, nội hái mấy quả đưa qua cho người ta".Ứng Vọng: "Vậy nội chậm một chút".Bà nội Trương cười ha ha đáp lời.Chờ bà đi xa, hai người xách đồ đến phòng khách."

Tôi đi hầm thịt trước".

Ứng Vọng vừa vẫy vẫy cánh tay mỏi nhừ vừa cầm miếng thịt lên."

Tôi đi nhào bột".

Ngụy Vân Thư vừa cất trứng gà xong, "Sau đó luộc trứng gà".Ứng Vọng: "Được".Thời gian buổi sáng không trì hoãn được, hai người nhanh chóng đi làm việc.Rất nhanh, mùi thơm của dầu mỡ từ phòng bếp tràn ngập cả cái viện nhỏ, lúc nhìn màu sắc đã được thì thêm nước, sau đó đậy vung lên bắt đầu hầm.Thường ngày đến lúc này đã có thể nghỉ ngơi một chút, nhưng hôm nay không được.

Buổi sáng mới vừa mua nhiều thứ như vậy, bây giờ phải tranh thủ thời gian xử lí sẵn một vài thứ.Đống đồ kia không ít, có đậu hủ khô, đậu hủ chiên, tàu hủ ky và nấm mèo, trong đó tàu hủ ky và nấm mèo là thực phẩm khô.

Còn có rong biển khô, loại rong biển này ở địa phương không có, đều được vận chuyển từ thành phố vùng duyên hải tới đây, xem như một món tương đối hiếm lạ, hẳn là sẽ dễ bán hơn một chút so với mấy món thông thường khác.

Ngoài những thứ này ra, còn có củ sen và đậu phộng.

Tổng thể chủng loại không tính nhiều, chỉ là thử nghiệm trước một chút.Ứng Vọng tìm đồ đựng, sau đó ngâm rong biển khô và nấm mèo trước, như vậy chờ đến buổi trưa bán bánh kẹp thịt xong trở về, là có thể bắt tay vào rửa sạch."

Vân Thư, lát nữa trứng gà chín tôi chiên ít bánh khoai tây nhé?".

Múc xong xô nước cuối cùng, Ứng Vọng lên tiếng hỏi."

Được".

Ngụy Vân Thư từ trước bếp lò đứng lên, "Tôi đi gọt vỏ".Ứng Vọng nói, "Vậy để tôi xắt sợi".Trứng gà nấu rất nhanh, không đến hai mươi phút là có thể chín.

Đến lúc đó vớt trứng gà ra, nồi nhỏ để không, hoàn toàn có thể làm bánh khoai tây.Khoai tây xắt sợi bỏ vào trong thau, bởi vì sức ăn của hai người lớn, cho nên xắt không ít khoai tây sợi.

Khuấy vào bốn cái trứng gà, cắt chút hành lá, lại thêm bột mì và một chút tinh bột, bỏ muối, bột hoa tiêu, các loại gia vị khác, cuối cùng dùng đũa khuấy không ngừng đến trạng thái sền sệt, thả vào trong nồi đã quét dầu chiên là xong.Mùi thơm của bánh khoai tây không bằng mùi thịt hầm trong nồi lớn ở phòng bếp, nhưng cũng có một loại mùi vị riêng.Ứng Vọng dùng chén đựng bánh khoai tây đã chiên xong, dưới tay lại tiếp tục chiên, miệng gọi, "Vân Thư, ăn cơm thôi!"."

Đến ngay".

Ngụy Vân Thư quét sạch rác, vẫy nước trên tay bước đến.Ứng Vọng đưa chén cho anh, "Nếm thử xem, có ngon không".Bánh khoai tây lớn cỡ bàn tay, chiên hai mặt vàng óng.

Ngụy Vân Thư dùng đũa gắp một cái, cắn một miếng bên ngoài cháy giòn thơm lừng, bên trong lại là vị khoai tây mềm mại, gia vị cho vừa đủ, phối hợp với mùi hành thái, vô cùng ngon miệng."

Không tồi!".

Ngụy Vân Thư không tiếc lời khen.Tươi cười trên mặt Ứng Vọng lại tăng lên, "Tôi thử một chút".Cậu cũng cầm lấy đũa gắp bánh lên ăn, bởi vì mới ra nồi, vẫn còn nóng một chút, nhưng ăn vào đúng như lời Ngụy Vân Thư nói, rất không tồi."

Không uổng công làm".

Ứng Vọng nói, đôi mắt sáng lên.Ngụy Vân Thư: "Đúng là không uổng công làm".Kiếp trước, món Ứng Vọng có thể ăn không nhiều lắm, dù là đồ ăn do bản thân làm cũng không thể ăn, chủ yếu đều là vào bụng bảo mẫu trong nhà.

Hiện tại có thể đổi một món ăn mới, tâm trạng của cậu cực kì tốt.Thấy anh em Lưu Thanh và Lưu Phương thức dậy ra ngoài múc nước rửa mặt, còn vẫy tay gọi, "Lưu Thanh Lưu Phương, đến đây ăn sáng nè".Lưu Phương dồn sức ngửi mùi thơm một hơi.Lưu Thanh cũng nuốt nuốt nước miếng, nhưng cậu nhóc vẫn từ chối, "Cảm ơn anh Ứng, nhưng bọn em không đói bụng"."

Không đói bụng cũng có thể ăn".

Ở nơi này mấy ngày, hơn nữa còn thường xuyên nói chuyện phiếm với Lưu Phương, Ứng Vọng đã hiểu biết tính cách của ba bà cháu nhà họ, bởi vậy biết là Lưu Thanh không muốn chiếm lợi của người khác, cũng không phải bởi vì không đói bụng không muốn ăn, "Bọn anh còn không ít chưa chiên này, cũng không ăn hết, mau tới đây".Lưu Thanh nói, "Bọn em không đói bụng thật"."

Không ăn thật hả?".

Giọng Ứng Vọng đầy tiếc nuối, "Thế thì tiếc thật, lát nữa mấy thứ này không ăn hết phải bỏ đi, bằng không không có thau đựng thịt ra quầy bán".Tức khắc Lưu Thanh nhíu mày, sao có thể lãng phí đồ ăn chứ!Ứng Vọng tiếp tục nói, "May mà làm bằng khoai tây, cũng không phải thứ quý giá gì, bằng không lòng anh nhỏ máu mất thôi".Diễn sâu thế này, làm Ngụy Vân Thư không nhịn được nhìn cậu thêm mấy lần.Trước kia quả thật không nhìn ra đó...Mà Lưu Thanh thì đang muốn nói gì đó, nhưng lại băn khoăn không nói, mặt cũng kìm nén đến đỏ lên.Lưu Phương mặt đầy lo lắng, "Anh Ứng, sao anh có thể bỏ đồ ăn chứ!"."

Sáng nay vô tình làm nhiều".

Ứng Vọng giải thích, "Lát nữa bọn anh phải đi ra ngoài bán bánh kẹp thịt, cái thau này phải dùng để đựng thịt, cho nên nhất định phải dọn sạch thau".Tuổi của Lưu Phương vốn còn nhỏ, với một màn biểu diễn chuyên nghiệp này của Ứng Vọng thì đâu còn phân biệt được lời thật lời giả, "Vậy cũng không thể bỏ được!".Ứng Vọng không nói mấy câu vô nghĩa làm người lúng túng như "Đúng vậy, đáng tiếc hai đứa ăn no rồi", mà là trực tiếp đề nghị, "Nếu không thì hai đứa ăn tiếp anh một ít?".Những năm gần đây cuộc sống nhà nào cũng không khá giả, cho dù là gia đình công nhân cũng đều thiếu cái này thiếu cái kia, tính cách của bà nội Trương vừa cứng cỏi vừa trọng thể diện, không làm được chuyện ăn chùa đồ của người khác.

Lúc dạy dỗ con cháu cũng nói không thể ăn chùa lấy không đồ vật của người khác, dù người khác nể mặt không nói ra thì cũng phải từ chối.

Lưu Phương được bà nội Trương nuôi lớn, đương nhiên nhớ kĩ lời nói của bà nội Trương, cho nên lúc này rất do dự, "Cái này...".Ứng Vọng nhìn vẻ mặt của cô nhóc, lại bổ sung một câu, "Nếu hai đứa không ăn, sẽ phải bỏ đi thật đó".Lửa dưới đáy nồi không lớn, đồ ăn đã cho vào, từ từ chiên cháy vàng, thoạt nhìn thơm ngon dụ người.Tối hôm qua Lưu Phương chỉ ăn một chén cháo ngũ cốc, qua một buổi tối đã tiêu hóa từ lâu, cộng thêm mùi thơm thịt hầm trong không khí lôi cuốn cùng với bánh khoai tây vàng óng trong nồi dụ dỗ, đâu còn nhịn được nữa, "Vậy em ăn một cái, được chứ?".Ứng Vọng: "Được nha".Nói rồi, cậu bỏ bánh đã chiên xong trong nồi vào chén, vừa vặn hai cái.

Cậu vẫy tay với Lưu Phương, Lưu Phương lại đây, Ứng Vọng đưa chén qua, "Cùng anh trai mỗi người một cái, mới ra nồi, có chút nóng, đến phòng bếp lấy đũa gắp ăn".Tới gần một chút, mùi thơm dùng dầu chiên ra xông thẳng vào mũi, Lưu Phương đã bị thơm đến mơ màng, tay không tự giác đón lấy chén, "Cảm ơn anh Ứng".Ứng Vọng: "Biết đũa ở đâu nhỉ?".Lưu Phương: "Biết ạ!".Ứng Vọng: "Vậy đi nhanh đi".Lưu Thanh đáp một tiếng lập tức đi về hướng phòng bếp.Trong lúc đó Lưu Thanh muốn ngăn Lưu Phương lại, từ chối lần nữa, nhưng thấy hai mắt tỏa sáng của Lưu Phương và khát vọng đầy mặt kia lại cứng rắn nuốt ngược lời nói vào lòng, không nói tiếng nào đi theo vào phòng bếp.Bên này, Ứng Vọng tiếp tục chiên bánh khoai tây.Ngụy Vân Thư nhỏ giọng hỏi, "Sao hôm nay lại nghĩ đến gọi hai đứa đến ăn vậy?"."

Vừa lúc gặp được, cộng thêm ánh mắt khát vọng của hai đứa nhỏ, nên muốn gọi bọn nhỏ ăn một chút".

Ứng Vọng nói.Ngụy Vân Thư gật đầu một cái.Củi cháy, hương thơm của bánh khoai tây không ngừng bay ra bên ngoài, ngửi mùi hương này, Ứng Vọng lập tức nhớ tới chính mình ngày xưa.Lúc ấy cậu hoàn toàn ăn không đủ no, mỗi ngày còn có chuyện làm không hết, nếu cậu làm không tốt chỗ nào đó, hoặc là người nhà họ Hứa cố tình bới móc, thì ngày hôm đó cậu sẽ không có cơm ăn, dạ dày đói như thiêu như đốt, nhìn thấy người khác ăn ít đồ lập tức thèm không chịu nổi, liếm miệng nuốt nước miếng.

Nếu không có Ngụy Vân Thư, cậu cũng hoài nghi bản thân mình có lẽ sẽ bị chết đói.Cho nên ngay lúc này cậu nhìn thấy hai anh em Lưu Thanh và Lưu Phương vừa gầy lại vừa thèm ăn, thì không nhịn được muốn chia cho hai đứa một chút đồ ăn.Chỉ là, có lẽ Vân Thư không biết loại tâm trạng này của mình nhỉ.-----*-----



Bánh khoai tây
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 014 - Tính sai​

Xem nội dung: Chương 014 - Tính sai

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 014 – Tính saiGiống với thịt đầu heo kho, chuyện buôn bán bánh kẹp thịt cũng vô cùng tốt.

Hiện tại mỗi ngày bọn họ bán ít nhất mười lăm cái, bởi vì nguyên nhân nhào bột, có đôi khi sẽ nhiều thêm một hai cái, có đôi khi sẽ ít đi một hai cái, số lượng cũng không cố định.Ví dụ như hôm nay, bởi vì không lấy bánh kẹp thịt làm bữa sáng, nên buổi sáng bán mười chín cái, lại không tới hai mươi phút đã bán xong rồi.Đồ ăn trên quầy hàng bán sạch, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư theo thường lệ một người đi chợ thực phẩm mua đầu heo, một người thì kéo xe đẩy tay về nhà.Chỉ là hôm nay lúc đi mua đầu heo đã xảy ra chuyện ngoài ý muốn."

Đầu heo hôm nay đã bán rồi".

Ông chủ sạp thịt nói như vậy.Ứng Vọng nhíu mày, "Bán rồi?"."

Đã bán".

Thấy Ứng Vọng ngây ngốc, ông chủ sạp thịt lại qua loa giải thích một câu, "Gần đây có người bán thịt đầu heo kho gì đó, không ít người cảm thấy mùi vị ngon, nên muốn mua đầu heo về tự mình thử xem".Ứng Vọng: "...".Cho nên là tôi tự bê đá đập chân mình?"

Nếu không cậu mua ít thứ khác đi?".

Ông chủ sạp thịt lại nói.Ứng Vọng trông thấy ánh mắt đồng cảm của ông chủ sạp kia, tức khắc hiểu được ông chủ biết được chuyện buôn bán của cậu, chung quy mỗi ngày cậu tới đây mua thịt mua đầu heo, cho dù có mù hơn nữa thì cũng đã nhớ kĩ gương mặt này rồi.Nói thật, đối với có người đoạt mối làm ăn hoặc là xuất hiện tình huống khác Ứng Vọng đều đã có chuẩn bị, chỉ là không nghĩ tới lại nhanh như vậy.Lúc này mới mấy ngày thôi đấy...Ứng Vọng thở dài, tầm mắt do dự quan sát một vòng trên sạp, hỏi, "Một cân giò heo bao nhiêu tiền?".Ông chủ sạp thịt nói, "Vẫn là một đồng rưỡi".Ứng Vọng suy nghĩ một chút nói, "Cân cho tôi hai cái, muốn giò trước"."

Được".

Ông chủ sạp thịt đáp một tiếng lập tức bắt đầu làm việc, "Hai cân sáu lạng, ba đồng chín".Đồ còn dư lại trên sạp thịt cũng không nhiều, Ứng Vọng nhìn bộ ruột già và mấy con mắt kia, cuối cùng vẫn là không mua.Ruột già kho thật ra ăn cũng ngon, chỉ là xử lí thứ này quá phiền phức, thời gian buổi trưa lại có chút gấp, cậu suy nghĩ một lát vẫn là không mua, chỉ thanh toán tiền giò heo.Có điều trước khi rời đi Ứng Vọng hỏi một câu, "Đầu heo mỗi ngày có nhận đặt trước không?".Ông chủ hỏi, "Cậu muốn đặt hàng ở chỗ tôi hả?".Ứng Vọng gật đầu, "Chắc hẳn chú cũng biết tôi buôn bán cái gì, gần đây mỗi ngày một cái đầu heo chắc chắn có thể bán hết.

Cứ như vậy tôi có nguồn cung hàng cố định, đầu heo của chú cũng không cần mỗi ngày hao tâm tổn trí bán đi, đối với cả hai bên đều tốt, chú cảm thấy thế nào?".Ông chủ rơi vào trầm tư.Trên thực tế thành phố Bạch Vân không chỉ có một mình ông đang bán thịt heo, trái lại, bởi vì mấy năm trước thiếu thịt quá nhiều, hiện tại sau khi mở cửa buôn bán có không ít người tranh nhau muốn nhảy vào bán thịt, bởi vậy người buôn bán thịt không ít.

Nếu Ứng Vọng muốn, không mua được đầu heo ở cái sạp này của ông, đi thêm một đoạn đường đến chỗ khác nhất định cũng có thể mua được đầu heo.Nói cách khác, một khi Ứng Vọng tìm được con đường nhập hàng khác, vậy đầu heo nơi này của ông sẽ không còn dễ bán như vậy nữa.Cho nên, sau khi ông chủ phân tích xong lợi và hại, lập tức đưa ra quyết định, "Được!".Ứng Vọng lộ ra nụ cười.Giải quyết xong nguồn cung đầu heo sau này, nhưng hôm nay chỉ bán giò heo chắc chắn không được.Ứng Vọng dạo qua một vòng ở chợ thực phẩm, cuối cùng thấy được có người đang bán vịt sống.

Ánh mắt Ứng Vọng lập tức sáng lên, xuất tiền mua vịt.Cách ăn vịt có rất nhiều, đủ kiểu biến tấu như: vịt quay, vịt hầm bia, vịt nướng, vịt kho.

Hiện tại cậu đang làm buôn bán thịt kho, không phải vừa lúc làm vịt kho kia sao?Ứng Vọng vui sướng xách đồ về đến nhà, Ngụy Vân Thư nhìn thấy hôm nay đầu heo đổi thành thứ khác, lập tức hỏi, "Có chuyện gì à?".Ứng Vọng hơi bất đắc dĩ nói, "Gần đây chuyện buôn bán thịt đầu heo kho của chúng ta quá tốt, có người ăn đến nghiện, bèn tự mình mua đầu heo về nhà làm, cho nên hôm nay trên sạp thịt không có đầu heo".Ngụy Vân Thư ngạc nhiên, "Nhanh như vậy?".Ứng Vọng cười khổ, "Đúng vậy, chính là nhanh như thế".Hai người nhìn nhau không nói gì.Một lát sau, Ngụy Vân Thư chỉ vào mấy thứ Ứng Vọng mua kia hỏi, "Vậy những thứ này là...".Ứng Vọng giải thích, "Tôi dự định xế chiều hôm nay kho rồi mang đi bán, vừa lúc cũng có thể cho nhóm khách hàng đổi khẩu vị một chút".Ngụy Vân Thư nghĩ thầm, đây nào phải là đổi khẩu vị cho khách hàng, rõ ràng đây là muốn chọc mấy vị khách đó giận đến giậm chân.

Nhưng không có nguyên liệu, vậy cũng không còn cách nào."

Vừa lúc chúng ta đã định thêm một ít đồ ăn chay kho, vậy hiện tại đổi một loại thịt kho khác cũng được"."

Đúng vậy, thường xuyên ăn một loại nhất định cũng ngán rồi".Hai người tự mình an ủi, rất nhanh đã lên tinh thần, sau đó nên giết vịt thì giết vịt, nên nhổ lông thì nhổ lông, tiếp theo luộc sơ trước, kế đó lại cho vào nồi kho.Nói ra thì, vịt kho và giò heo kho còn đơn giản hơn thịt đầu heo kho một ít, tiết kiệm được một khâu trung gian lóc xương sau khi nấu chín kia, đồ vào nồi rồi cũng chỉ cần phải canh lửa và thêm củi.Mới vừa đậy vung lên, bà nội Trương đã cầm mấy trái dưa leo vào phòng bếp, "Tiểu Ứng, đang bận hả?"."

Dạ".

Ứng Vọng hỏi, "Bà nội trương, nội đã ăn chưa?"."

Ăn rồi".

Bà nội Trương nói, "Dưa leo ở sau vườn ra quả, nội hái được mấy trái, hai đứa cầm lấy thêm đồ ăn đi, cảm ơn hai đứa buổi sáng cho A Thanh và Phương Phương bánh khoai tây".Ứng Vọng hoảng sợ, sau khi kịp phản ứng thì vội vàng nói, "Bà nội Trương, nội khách sáo quá, bánh khoai tây buổi sáng là bọn con làm không có chừng mực nên hơi nhiều, cho nên mới gọi hai đứa nhỏ ăn, hai đứa không chê là tốt rồi...".Trên mặt bà nội Trương mang theo tươi cười, "Lời này của con ấy chỉ lừa được A Thanh và Phương Phương, nội còn có thể không nhìn ra được là hai đứa nhìn bọn nhỏ thấy thèm, cho nên gọi bọn nhỏ ăn à".Ứng Vọng cảm thấy có chút xấu hổ, "Thật sự không có..."."

Nội không trách tấm lòng của hai đứa, chỉ là muốn cảm ơn hai đứa".

Bà nội Trương nhìn ra Ứng Vọng không được tự nhiên, lại giải thích, "Ăn đồ ăn của hai đứa, cũng không thể ngay cả câu cảm ơn cũng không có.

Dưa leo này cũng là nội tự mình trồng, không đáng bao nhiêu tiền, hai đứa coi như thêm chút đồ ăn đi, cũng coi như là tấm lòng của nhà nội".Lời nói cũng đã nói đến mức này rồi, nếu như tiếp tục không nhận đó chính là không biết điều, Ứng Vọng chỉ có thể nói, "Vậy cảm ơn nội".Bà nội Trương nói, "Là nội cảm ơn hai đứa".Bà đã nghe A Thanh và Phương Phương nói, cái gọi là bánh khoai tây kia cũng không chỉ dùng khoai tây làm, bên trong còn có bột mì và trứng gà, còn dùng dầu chiên ra, ăn một miếng cả miệng vương lại hương thơm, đầu lưỡi cũng sắp nuốt vào.Trứng gà, bột, dầu...Thứ nào không đắt chứ?Suy cho cùng là bọn nhỏ chiếm lợi, để cho A Thanh và Phương Phương lâu rồi chưa từng ăn thứ tốt được giải thèm.Sau khi bà nội Trương rời khỏi phòng bếp, Ứng Vọng lại thêm vào bếp hai cây củi mới đi ra bên ngoài, sau đó kể chuyện này với Ngụy Vân Thư.Trái lại Ngụy Vân Thư cũng không bất ngờ, "Vừa nhìn bà nội Trương là biết thuộc kiểu có khí phách, đưa một ít đáp lễ cũng bình thường".Ứng Vọng ngẫm lại cũng đúng.

Bình thường mà nói, nhìn hành vi của con cháu có thể thấy được tính cách của phụ huynh, Lưu Thanh và Lưu Phương hiểu chuyện, vậy bà nội Trương dạy dỗ bọn nhóc sẽ không tệ.Thấy Ứng Vọng suy nghĩ sâu xa, Ngụy Vân Thư lại nói, "Đùng nghĩ nữa, dưới một mái hiên, về sau nếu có thể thì giúp một phen".Ứng Vọng hoàn hồn, "Anh nói rất đúng".Gạo mới bắc lên chưng cách thủy, còn phải chưng thêm chút thời gian mới có thể chín, bởi vậy không vội nấu ăn.

Vừa lúc mấy thứ nấm mèo và rong biển ngâm buổi sáng đều đã ngâm nở, hiện tại đúng lúc rửa sạch.Chỉ là mới bắt đầu thôi, Lưu Thanh và Lưu Phương cũng đã tới rồi, nói là muốn hỗ trợ bọn họ.Ứng Vọng: ?"

Không cần, bọn anh tự làm, hai nhóc đi làm chuyện của mình đi".

Ứng Vọng nói.Lưu Thanh ngồi xổm xuống lập tức bắt đầu giúp đỡ rửa nấm mèo, ồm ồm nói, "Bọn em không có chuyện cần làm".Ứng Vọng nói, "Vậy thì đi chơi đi"."

Không đi".

Lưu Thanh nói, "Ăn đồ ăn của hai anh, phải làm việc cho hai anh".Ứng Vọng nhắc nhở, "Bà nội Trương đã đưa rồi".Lưu Thanh chỉ nói, "Không đủ".Ứng Vọng còn muốn nói gì đó, Lưu Phương đã nói, "Anh Ứng, bên trong bánh khoai tây có trứng có dầu, rất đắt, dưa leo không sánh được, bọn em phải giúp đỡ hai anh làm việc mới được".Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư nhìn nhau, thấy không ngăn cản được, cũng chỉ có thể nói, "Được rồi, vậy hai đứa cẩn thận đừng làm ướt quần áo".Lưu Phương ừm ừm đáp lời.Lưu Thanh không hé răng, cúi đầu làm việc.Ứng Vọng thầm nói, biểu hiện lần này của hai anh em hoàn toàn khác với lúc mới gặp lần đầu mà, lúc ấy Lưu Phương mới là người thẹn thùng không dám ngẩng đầu lấy một cái ấy!-----*-----



Vịt nướng



Vịt quay



Vịt kho



Vịt hầm bia
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 015 - Buôn bán đắc​

Xem nội dung: Chương 015 - Buôn bán đắc

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 015 – Buôn bán đắcBuổi chiều, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đúng giờ mở bán.Quầy hàng khu vực xung quanh xưởng đồ hộp cũng không có người giám thị, bởi vậy mỗi ngày lúc đến nơi phải xem chỗ nào còn trống thì bày biện ở chỗ đó.Nhóm khách quen đang tốp năm tốp ba tụ thành một nhóm ở gần đó, nói cười rôm rả rất náo nhiệt.

Còn đang nói đấy, vừa thấy bóng người quen thuộc tới, người thấy hô lên một câu, "Tới rồi!".Mọi người đột ngột quay đầu, người phản ứng nhanh đã nhanh chóng đuổi qua tới, quầy hàng còn chưa bày xong, vị trí đầu tiên đã có người chiếm cứ.Người phía sau ảo não, sao lại chạy không qua hắn vậy nè!"

Cuối cùng hai cậu cũng tới rồi".

Ánh mắt của người đứng đầu hàng dừng lại trên vại gốm lớn, "Cân cho tôi một cân thịt đầu heo kho, muốn mỡ một chút".Ứng Vọng bưng thau đồ ăn chay kho đặt lên trên tấm ván, nghe thế thì trả lời, "Ngại quá, hôm nay không có thịt đầu heo kho, đã đổi món ạ".Người kia sửng sốt, "Không có thịt kho?!".Mọi người xung quanh đều hoảng sợ, xảy ra chuyện gì?Ứng Vọng giải thích, "Hôm nay tạm thời không có thịt đầu heo kho, nhưng có vịt kho, giò heo kho và đồ ăn chay kho, trứng gà kho thì vẫn có".Người kia còn chưa nói chuyện, người xếp hàng phía sau lập tức rướn cổ, "Có món mới?

Là món gì vậy, nhìn thử một chút".Đặt xong các thứ thớt, dao kéo, túi nylon theo thứ tự, Ngụy Vân Thư dứt khoát mở vung ra, mùi thơm của nguyên liệu kho trong nháy mắt xông đến trước mặt.Nhóm khách hàng chỉ thấy được trong thau nước kho tươi sáng thơm ngon ngoài trứng gà kho đã bán từ lâu ra, còn ngâm đồ ăn chay trước nay chưa thấy qua như: miếng rong biển, khoanh củ sen, nấm mèo, đậu hủ khô, đậu hủ chiên, tàu hủ ky, ngoài ra còn có đậu phộng đặt ở trong một cái chén lớn, hơi nóng lượn lờ, mùi thơm món kho nồng đậm.Ngay sau đó Ứng Vọng mở vại gốm ra, hơi rướn cổ nhìn vào trong một cái, lập tức thấy hai con vịt kho màu sắc đỏ nâu óng mượt được đặt bên trong đó, thơm mềm lại ngon miệng.Giò heo kho vớt từ bên trong ra đỏ bóng mê người, da thịt núng nính, trong mùi kho xen lẫn một mùi thơm ngọt rất nhỏ, chỉ cần liếc nhìn một cái đã làm người ta không nhịn được nuốt nước miếng.Thơm, quá thơm!Khách hàng ban đầu nghe nói hôm nay không bán thịt đầu heo kho còn cảm thấy thất vọng khổ sở lúc này đây hai mắt đều trừng lớn, vốn không dự đoán được thiếu mất một món thịt đầu heo lại có thể có thêm nhiều lựa chọn như vậy!Có mặn có chay, còn có đậu phộng nhắm rượu, thế này cũng quá phong phú rồi đấy!Khách hàng xếp hàng đầu tiên nào còn lo lắng thất vọng, hắn vội vàng giơ tay lau miệng mình một cái, sợ lúc không để ý chảy nước miếng, để người khác thấy sẽ chê cười."

Không nghĩ tới nhiều món như vậy".Ngụy Vân Thư nói lời hay, "Chuyện làm ăn này của chúng tôi nhờ có mọi người chiếu cố, vì để nhiều người có thể nếm thử món kho hơn, cho nên lại cho thêm vài thứ, mong mọi người đón nhận".Nhóm khách hàng nghe được cả người thư thái.Thằng nhóc này làm ăn buôn bán, cũng khéo phết!"

Chà, khỏi nói cái gì mà đón nhận hay không đón nhận, đồ ăn hai cậu làn ngon miệng, tôi còn hận không thể nuốt luôn đầu lưỡi ấy chứ".

Khách hàng kia cười nói, "Về sau cũng thế này, mỗi ngày chuẩn bị nhiều một chút, bán thêm mấy món, bọn tôi cũng đỡ phải về rồi còn cần động tay nấu ăn".Ngụy Vân Thư nói, "Thế thì quá tốt rồi, chỉ sợ mọi người không tới thôi".Mọi người xung quanh cười vang.Ứng Vọng cũng buồn cười, lại nghe được có người hỏi giá, vội trả lời, "Đồ chay kho một cân tám mao tiền, giò heo kho một cái ba đồng tiền, vịt kho một cân ba đồng tiền, bán từ nửa con".Giá thị trường hiện tại của gà sống vịt sống ở thành phố Bạch Vân là một đồng tám, rẻ hơn một chút so với thịt ba chỉ, nhưng cũng không rẻ hơn bao nhiêu.

Vịt sống sau khi mua phải giết phải nhổ lông, nấu chín rồi sẽ còn hụt cân, cho nên một cân ba đồng tiền căn bản không tính đắt, thậm chí có một vài khách hàng cảm thấy cái giá này đã xấp xỉ giá vốn.Sự thật cũng gần vậy, hai con vịt kho này, lợi nhuận gần như chỉ khoảng ba bốn đồng tiền.Hoàn toàn không cách nào sánh với thịt đầu heo.Vị khách đứng đầu hàng ban đầu còn có chút chọn đến hoa mắt, giờ phút này vừa nghe giá vịt kho không đắt, ngay lập tức hỏi, "Mùi vị giống với thịt đầu heo kho không?".Ứng Vọng đáp, "Trừ sự khác nhau của bản thân thịt vịt và thịt heo ra, các loại nguyên liệu kho tôi dùng đều như nhau".Người kia tức khắc yên tâm, chỉ nói, "Cho tôi nửa con vịt kho!"."

Cần chặt thành miếng không?"."

Cần!".Chặt thành miếng sẵn sau khi mang về trực tiếp đặt lên bàn, người trong nhà cũng có thể ăn ngay!Ngụy Vân Thư lập tức cầm lấy dao bắt đầu chặt.Nhấc tay chặt xuống, nửa con vịt kho lập tức được chia đâu ra đó.

Chân vịt, cánh vịt, bụng vịt, tính cả một nửa cổ vịt bày chỉnh tề trên thớt, thoạt nhìn càng ngon miệng hơn.Người phía sau thấy càng mê tít mắt, mắt thấy hôm nay chỉ có tổng cộng hai con vịt, cho dù một người mua nửa con cũng chỉ đủ chia cho bốn người.

Sợ rằng không mua được, liên tục nói, "Cho tôi nửa con!".Có người không phớt lờ được, "Ê, cái anh này làm sao vậy, tôi tới trước!".Nói rồi, người nọ quay đầu lập tức nói với Ứng Vọng, "Cho tôi nửa con".Ứng Vọng hiền hòa cười một cái, "Khách quen đều biết quy định chỗ này của bọn em, thứ tự trước sau, mọi người xếp hàng, xếp hàng trước gọi món trước".Người bị chen ngang tán thành, "Đúng vậy".Thấy người xung quanh phụ họa, người định chen ngang kia ngượng ngùng, "Chẳng qua là tôi hơi kích động, không cẩn thận buột miệng thốt ra thôi mà.

Dù sao tôi xếp thứ ba, cũng đến lượt tôi thôi".Ứng Vọng bỏ tiền mới vừa thu vào trong hộp nhỏ, "Bây giờ em chặt cho anh nửa con ngay đây".Như thế, người nọ nào còn nhớ rõ có mất mặt hay không, tràn đầy cõi lòng đều là nửa con vịt kho được vớt ra từ vại gốm, hai mắt tỏa sáng nói, "Không cần chặt chân vịt, cứ để nguyên cho tôi".Một cái chân vịt lớn như vậy, gặm chắc chắn rất sướng!Ngụy Vân Thư phụ trách chặt vịt đáp một tiếng.Tuy rằng còn chưa từng nếm mùi vị của vịt kho, nhưng chỉ dựa vào mùi vị tuyệt vời của thịt đầu heo kho là biết vịt kho nhất định không kém, hơn nữa giá cả không đắt, còn không cần giống với vịt sống, mua về còn phải tự mình chậm rãi nấu nước giết vịt nhổ lông hao tốn củi lửa để hầm, vịt kho này mua rất đáng giá!

Đương nhiên, quan trọng nhất chính là món kho này của người ta nhà mình không làm được!Ở đây mua bán hợp lí như vậy, bốn khách hàng phía trước quả nhiên bao trọn mỗi người nửa con vịt.Người thứ năm mắt trông mong nhìn vại gốm, "Thật sự không còn dư chút nào cho tôi luôn"."

Hai con vịt kho đã bán hết, lần sau đến sớm hơn".

Ứng Vọng thấy người nọ thất vọng, lại chào hàng nói, "Giò heo kho, trứng kho còn có đồ ăn chay kho cũng đều nấu ra từ một nồi, hương vị cũng không kém".Ánh mắt người nọ dừng lại một lát trên giò heo kho, suy nghĩ một chút nói, "Mua một cái giò heo có chặt không?".Ngụy Vân Thư trả lời, "Có thể chặt".Trong lòng khách hàng còn đang tiếc nuối không mua được vịt kho, ngoài miệng lại nói, "Vậy lấy cho tôi một cái giò heo, muốn cái bên tay phải của cậu".Ngụy Vân Thư vớt cái giò heo kho người nọ chọn ra lập tức động tay bắt đầu chặt.Tuy rằng một cái giò heo thoạt nhìn không lớn bằng nửa con vịt, nhưng sau khi chặt thành khoanh cũng có không ít, huống hồ tính toán giá cả còn rẻ hơn nửa con vịt kho.Nghĩ đến đây, trong lòng khách hàng lúc này mới thoải mái hơn một chút, lại nói, "Cân thêm cho tôi một cân đồ ăn chay kho đi".Như vậy lấy về có thể đựng đầy một cái chén lớn, tiết kiệm một chút tối nay cũng không cần nấu thêm món khác.

Hơn nữa, có mặn có chay, hương vị còn không tồi!Ngược lại cũng có lời.Ứng Vọng tròng túi nylon lên mặt trên chén lớn, cầm đũa trong tay hỏi, "Muốn món nào?"."

Lấy cho tôi nhiều miếng rong biển một chút, củ sen cũng lấy một ít, mấy thứ khác đều gắp một chút, góp đủ một cân".Ứng Vọng dựa theo dựa theo người nọ gọi mà gắp, cân xong đặt cân xuống, buộc chặt túi, gộp cả giò heo kho đã chặt xong cùng đưa qua, mỉm cười nói, "Cảm ơn đã ủng hộ, tổng cộng ba đồng tám".Khách hàng thoải mái trả tiền.Quả nhiên là thời kì thiếu chất béo, nhóm khách hàng đều là gấp rút mua thịt.

Hoàn toàn không đợi công nhân xưởng đồ hộp tan tầm, người sống gần đây đã mua hết hai con vịt kho, hai cái giò heo rồi, đồ ăn chay kho và trứng gà kho cũng bán đi một ít, hoàn toàn không để lại bao nhiêu cho nhóm công nhân xưởng đồ hộp.Vì thế, nhóm công nhân vừa mới tan ca đã vội vàng lật đật chạy về phía quầy hàng nghe được hai tin dữ.Hôm nay không có thịt đầu heo kho!Món mới vịt kho và giò heo kho ban đầu cũng bán hết rồi!Nhóm công nhân: !!!Đồ ăn bán ngay cửa công xưởng của mình, kết quả lại không giành được, nói thế cũng được hả?!Thấy mọi người nhao nhao cả lên, nhóm bạn hàng xung quanh cũng rất ước ao, phiền muộn nghĩ, Khi nào bản thân mới có thể buôn bán đắc như người ta nhỉ?!Nhìn đi, khách hàng muốn mua còn không có bán!
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 016 - Hạo Hạo​

Xem nội dung: Chương 016 - Hạo Hạo

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 016 – Hạo HạoDọn quầy về nhà, như thường lệ tính sổ trước.Hôm nay đồ ăn chay kho bán đi mười bốn cân, một cân tám mao tiền chính là mười một đồng hai mao, lời khoảng một nửa, cũng chính là năm đồng sáu.Mua hai cái giò heo sống ba đồng chín, sau khi kho bán một cái ba đồng tiền, kiếm được hai đồng.Hai con vịt kho kiếm được ba đồng mấy gần bốn đồng tiền.Trứng gà kho nấu hai mươi cái, đều bán hết, tiền lời năm đồng tiền.Bên trên đều đã bao gồm hương liệu cho vào sau đó ước chừng tính ra, lại trừ đi các loại chi phí củi lửa, túi nylon, hôm nay kiếm được khoảng mười sáu đồng.Thu nhập hôm nay cũng xấp xỉ lúc bán thịt đầu heo kho trước đây.Có điều nếu để Ứng Vọng chọn, vậy cậu tình nguyện bán thịt đầu heo kho.

Bởi vì chỉ có một cái đầu heo, xử lí sạch sẽ rồi đặt lên kho là xong.

Nhưng hôm nay vừa có vịt vừa có các loại đồ ăn chay, lúc xử lí thì phiền phức hơn nhiều, hoàn toàn không có thời gian nghỉ ngơi.Ứng Vọng suy nghĩ cẩn thận một chút, sở dĩ mình cảm thấy hơi bất mãn với thu nhập hôm nay là bởi vì quá nhiều việc, nhưng tiền kiếm được lại không tăng nhiều.

Tìm rõ nguyên nhân, vẫn là hai con vịt kia tốn nhiều hơi sức, nhưng lợi nhuận cũng không lớn.

Có điều muốn tăng giá lên thì không có khả năng.

Chỉ với thị trường trước mắt này mà nói, thịt vịt không được hoan nghênh bằng thịt heo, nếu đắt hơn, vậy thì khách hàng tình nguyện đi mua thịt heo ăn, đó mới thật sự là món mặn đúng nghĩa trong mắt người đời.Cho nên, sau khi tính rõ sổ sách, Ứng Vọng lập tức bàn bạc với Ngụy Vân Thư, "Vân Thư, buổi sáng hôm nay tôi đã đặt xong thịt đầu heo mỗi ngày với ông chủ sạp thịt".Ngụy Vân Thư đáp một tiếng, chờ cậu nói tiếp."

Cho nên ngày mai chúng ta sẽ tiếp tục bán thịt đầu heo kho, nhưng cứ như vậy nồi sẽ không đủ dùng, cho nên tôi định bỏ vịt kho đi, ngày mai chỉ bán thịt đầu heo kho, một ít đồ ăn chay kho, cộng thêm trứng kho và hai cái giò heo kho...".

Ứng Vọng tỉ mỉ nói xong kế hoạch của mình, sau đó dò hỏi, "Anh cảm thấy thế nào?"."

Được".

Trong lòng Ngụy Vân Thư cũng đã nhẩm tính một lượt, "Vịt sống phải giết vịt nhổ lông, xử lí không đơn giản như đầu heo, nhưng lợi nhuận lại kém xa thịt đầu heo kho, cho nên vẫn là thôi đi.

So ra thì giò heo chỉ cần thui lông và bỏ đi móng heo, tiện lợi hơn nhiều".Ứng Vọng cười nói, "Tôi cũng nghĩ như vậy".Ngụy Vân Thư cũng nở nụ cười, "Còn về đồ ăn chay đến cùng kho bao nhiêu, đến lúc đó cứ xem thử sau khi lóc xương heo, bỏ thêm giò heo kho và trứng kho chỗ còn dư bao lớn đi.

Cái nồi kia lớn, hẳn là có thể thêm được năm sáu cân"."

Ngày mai thử xem sẽ biết".

Ứng Vọng nói, "Còn các loại đồ ăn chay tạm thời cứ như hôm nay đi, lại quan sát một chút".Ngụy Vân Thư: "Được"....Vào lúc Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư bàn bạc sự phát triển sau này của quầy hàng nhỏ, vịt kho hôm nay ông Lý giành được cũng lên bàn.Nói đến ông Lý, đây cũng là khách hàng đầu tiên của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư.

Khi ấy bọn họ bày quầy bán bánh kẹp thịt ở cổng nhà trẻ khu Nam và tiểu học khu Nam, sau đó ông Lý bị mùi thơm hấp dẫn đi qua, trở thành khách hàng mua thử đầu tiên.

Sau này lại nghe hàng xóm tán gẫu nói ở cửa xưởng đồ hộp có người bán thịt đầu heo kho, thịt kia là như thế nào thơm ngon ra sao, ông Lý nhàn rỗi không có chuyện gì bèn đi qua xem náo nhiệt, sau đó bỗng nhiên phát hiện.Ơ hay, đây không phải là hai thằng nhóc bán bánh kẹp thịt à!Từ đây, ông Lý lại trở thành khách hàng trước quầy thịt kho.Hiện giờ ông Lý đã về hưu, lương hưu cũng là của mình, cộng thêm bọn nhỏ cũng đều có tiền đồ, hiện tại cuộc sống mỗi ngày của ông Lý có thể nói là vừa có tiền vừa nhàn rỗi, nhiều nhất là trông chừng cháu trai một chút, lại tìm kiếm đồ ăn ngon, cuộc sống dễ chịu biết bao, còn gì nữa, vịt kho cũng bị ông giành được rồi!Nói đến cũng khéo, chờ đến lúc ông xách nửa con vịt kho về, thì thấy cô con gái đã lập gia đình đã về, đang ngồi chung một chỗ nói chuyện với bạn già.Theo đó cháu ngoại sức khỏe hơi yếu cũng đã về.Đời này của ông Lý đủ nếp đủ tẻ, đám nhỏ cũng đều có tiền đồ, phải nói có chuyện gì không hài lòng, chính là chuyện con cái của con gái ông khó khăn một chút.Kết hôn với con rể ngần ấy năm, hai người chỉ sinh được một đứa con.

Tuy rằng là một bé trai, nhưng éo le thay đứa nhỏ này trời sinh kén ăn, không thích ăn thịt, luôn nói trên thịt có mùi kì lạ, nó không thích ăn.

Ngay cả trứng gà cũng không thích, nó luôn cảm thấy tanh.Thịt trứng mới là thứ bổ dưỡng thân thể nhất, nhưng hết lần này đến lần khác cháu ngoại không thích ăn, thế này làm sao được chứ?!Hai nhà dẫn đứa nhỏ đi đủ bệnh viện, thịt trứng cũng thay đổi đủ loại cách nấu, nghĩ không biết bao nhiêu cách, nhưng cháu ngoại lại không thích ăn, cứng rắn ép nó ăn nó có thể trực tiếp ói ra, bộ dáng khiến người vô cùng đau xót, người lớn cũng không dám tiếp tục ép, hết cách.Không ăn thịt trứng, đừng nói bác sĩ, ngay cả những người không hiểu y thuật như bọn họ cũng biết điều này không tốt với thân thể.

Trên thực tế quả thật cũng như vậy, đứa nhỏ càng lớn càng gầy, trên má không có chút thịt nào, tuy rằng không có ba ngày hai trận bệnh, nhưng chỉ nhìn dáng vẻ ốm yếu thôi, đã khiến bọn họ không nhịn được lo lắng, nếu vẫn luôn tiếp tục như vậy, sau này trưởng thành có phải sẽ giống một cái sào tre hay không?Khi còn nhỏ thân thể yếu kém, ngày tháng sau này làm sao có thể trải qua tốt đẹp?!Hai nhà là nhìn ở trong mắt, siết ở trong lòng, nhưng lại không tìm được cách giải quyết.Dọn đồ ăn lên bàn, mấy đứa nhỏ ngồi chung một chỗ, đối lập của con cái hai nhà lại càng thêm rõ ràng.Cháu trai cháu gái nhìn qua khỏe mạnh cường tráng hơn nhiều, cháu ngoại thì có vẻ càng thêm gầy yếu.Người lớn nhìn tình cảnh này trong lòng đều là đau xót.

Người mà Lý Thúy Phân, cũng chính là con gái của ông Lý gả cũng không kém, bản thân chị cũng là công nhân, hiện nay sau mở cửa mua thịt ăn thì hoàn toàn mua nổi, nhưng trớ trêu thay lại nuôi con trai thành dáng vẻ không khác gì trẻ con không ăn nổi cơm của mười mấy hai mươi năm trước, gầy đến mức khiến người nhìn không đành lòng.Ông Lý thấy bầu không khí đình trệ, gọi mọi người nói, "Hôm nay quầy thịt kho lên mấy món ăn mới, ông mua nửa con vịt kho, cả nhà đều nếm thử đi".Vịt kho có chút nguội, nhưng vẫn chưa lạnh, rất thích hợp ăn vào thời tiết lúc này.Cháu trai cả hai mắt lập tức sáng lên, "Ông nội, là chỗ bán bánh kẹp thịt và thịt đầu heo kho ạ?".Ông Lý trả lời, "Đúng vậy, chính là bọn họ bán".Cháu trai cả lập tức vươn đũa muốn gắp, nhưng nhóc còn nhỏ, vẫn chưa dùng đũa thành thạo, hoàn toàn không gắp lên được.

Đứa nhỏ lập tức nóng nảy, "Mẹ, gắp thịt!".Mẹ nhóc bất đắc dĩ nói, "Mẹ gắp giúp con".Rất nhanh, một miếng vịt kho không có xương được đặt vào trong chén.

Đứa nhỏ khó dằn nổi ý muốn bắt đầu ăn, nhưng bởi vì dùng đũa chưa lưu loát, cuối cùng lựa chọn bưng chén lên xúc ăn, nhất thời miệng bị nhét căng phồng.Nhóc ăn ngon lành, Lý Thúy Phân nhìn mà ao ước, đảo mắt hỏi con trai mình, "Hạo Hạo, anh trai đang ăn vịt kho, có muốn ăn không?".Hạo Hạo chớp chớp mắt, "Vịt?".Lý Thúy Phân vừa định nói đúng, ông Lý đã nhanh chóng tiếp lời, "Là vịt kho, khác với vịt trước đây ăn, Hạo Hạo thử một chút nhé?".Hạo Hạo nhăn mày nhỏ lại, thấy anh họ ở bên cạnh bởi vì xúc thịt làm cho miệng đầy hạt cơm, lắc lắc đầu nhỏ bày tỏ không ăn.Lý Thúy Phân tiếp tục thuyết phục, "Thịt lần này khác, Hạo Hạo cứ nếm thử đi, không ăn được thì không ăn".Hạo Hạo: "Lần nào mẹ cũng nói như vậy, nhưng thịt lần nào cũng ăn không ngon".Tất cả lời muốn nói của Lý Thúy Phân trong nháy mắt bị nghẹn về trong bụng, chỉ còn lại trái tim đã sắp chết lặng.Bà Lý thấy dáng vẻ khó chịu như sắp khóc của con gái, trong lòng không đành lòng, chưa từ bỏ ý định nói, "Hạo Hạo, con hỏi anh họ con thử xem, để anh nói cho con biết ăn ngon không".Hạo Hạo hơi có chút nghi ngờ quay đầu.Đứa nhỏ đang chuyên tâm ăn cơm nghe mọi người nói đến mình, chớp chớp mắt, hết nhìn người này lại nhìn người kia, cuối cùng mơ hồ không rõ nói, "Ngon lắm!".Ông Lý hỏi, "Ngon thật không?"."

Ngon thật!".

Từ sau khi được ăn bánh kẹp thịt, mỗi ngày đứa nhỏ đều mong chờ ông nội mua cho nhóc ăn, bánh kẹp thịt, trứng kho, thịt kho đều ngon!

Mỗi bữa nhóc có thể ăn hết một chén cơm lớn tràn đầy!Cho nên giờ phút này thấy ông nội còn có dáng vẻ không tin lời nói của mình, trong lòng đứa nhỏ không phục, "Ông nội, ăn ngon thật!

Con thích!".Ông Lý nói, "Em trai Hạo Hạo của con không tin".Đứa nhỏ lập tức quay đầu, nghiêm mặt nhỏ nghiêm túc nói với Hạo Hạo, "Hạo Hạo, vịt kho ngon, rất rất rất ngon, ngon hơn cả mẹ nấu!

Là vịt ngon nhất nhất nhất nhất anh từng ăn!".Mẹ nhóc: "...".Con đúng là con trai ngoan của mẹ.Hạo Hạo mơ màng, thấy vẻ mặt cực kì nghiêm túc của anh họ, nửa tin nửa ngờ hỏi, "Thật hả?".Đứa nhỏ gật đầu lia lịa, "Thật đó, lừa em là chó con".Hạo Hạo tin cái này, "Em tin anh".Đứa nhỏ tức khắc vừa lòng.

Nhóc đang muốn quay về tiếp tục ăn vịt kho của mình, lại phát hiện trong chén của em họ vẫn còn không có.

Không chỉ có trong chén của em họ không có, trong chén của mình cũng không có.Nhóc lập tức quay đầu nói với mẹ nhóc, "Mẹ, con còn muốn vịt kho".Mẹ nhóc lập tức vươn tay gắp cho nhóc một miếng, đang muốn hỏi Hạo Hạo có muốn một miếng hay không, thì nghe thấy con trai cô tiếp tục nói, "Mẹ, Hạo Hạo cũng muốn".Mẹ nhóc lập tức theo lời nói gắp cho Hạo Hạo một miếng.Đứa nhỏ tức khắc cảm thấy vừa lòng thỏa ý, quay đầu nhỏ nói với em họ, "Hạo Hạo, ăn mau lên".Hạo Hạo ờ một tiếng.Trước kia mẹ và mọi người nói thịt ngon, nhưng nhóc lại cảm thấy rất khó ăn, ăn vào miệng là muốn ói, miếng thịt này sẽ giống với trước đây chăng?Anh họ nói ngon, vậy có lẽ không lừa nhóc nhỉ?Hạo Hạo suy nghĩ một chút lại không xác định được, bởi vì mẹ và mọi người trước kia cũng nói thế này.Hạo Hạo nghiêm mặt đăm chiêu nhìn miếng thịt kia một hồi lâu, nghe tiếng nhai nuốt ngon lành của anh họ bên cạnh, cuối cùng quyết định tin tưởng anh họ thử xem, bởi vì anh họ đã nói nếu lừa nhóc sẽ là chó con.Vịt kho vừa vào miệng, tràn ngập trong miệng chính là mùi vị chưa từng nếm thử, có chút kì lạ, nhưng không có loại hương vị làm nhóc muốn ói.Ồ, thật sự không giống với trước kia nha!Hạo Hạo lại nhai hai cái, tiếp theo càng nhai càng nhanh, cái miệng nhỏ phồng lên.Nhóc thầm nghĩ, anh họ không lừa nhóc, anh họ quả thật không phải chó con!Một lòng nghĩ đến anh họ Hạo Hạo nào biết đâu rằng, mẹ nhóc lúc này đã kích động đến rơi nước mắt, ông ngoại bà ngoại cậu mợ của nhóc đều lần lượt trợn to mắt...Hạo Hạo không nhả thịt ra!Lý Thúy Phân luống cuống tay chân, cả người đều choáng váng, sau đó quay đầu, nói năng lộn xộn hỏi, "Ăn, ăn thật rồi!

Mọi người có thấy không!

Mua ở đâu, ba, vịt kho này mua ở đâu vậy?".Nội tâm ông Lý cảm xúc lẫn lộn, nhưng trả lời lại không hàm hồ, "Ở ngay cổng xưởng đồ hộp!".
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 017 - Nếm thử giò heo​

Xem nội dung: Chương 017 - Nếm thử giò heo

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 017 – Nếm thử giò heoCách ngày, Lý Thúy Phân đi theo ông đến cổng xưởng đồ hộp thật sớm, thấy bóng người quen thuộc vừa xuất hiện, hai cha con lập tức lao nhanh qua.Đồng hành còn có không ít khách quen tới tranh mua đồ ăn.Lý Thúy Phân vừa quan sát quầy hàng, tai vừa nghe mọi người xung quanh nói chuyện phiếm, đều là mấy câu "Vịt kho kia ăn ngon lại không đắt!"

"Nửa con chỉ cần ba bốn đồng tiền, mua về có thể đựng đầy một chén lớn, cũng không khác tự mình mua vịt về nấu lắm!"

"Mùi vị cũng rất ngon, nhà tôi không làm được" "Ngon đến mức tôi hận không thể nuốt luôn đầu lưỡi" vân vân, không dứt bên tai, không một ngoại lệ tất cả đều đang tâng bốc.Lý Thúy Phân nhìn mà líu lưỡi, bước chân cũng chạy nhanh hơn.Người khác chẳng qua chỉ cảm thấy vịt kho ngon miệng, còn đối vớ chị lại là thuốc hay cứu con trai!Tới trước quầy rồi, ông Lý tranh được vị trí đầu tiên, không kịp chờ đợi đã nói, "Tôi muốn một con vịt kho!".Không đợi Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư trả lời, người xếp hàng phía sau đã kêu la trước rồi, "Ông Lý, đừng có lòng tham không đáy chứ, mua nửa con được rồi!".Ông Lý quay đầu đáp ngay, "Nửa con không đủ ăn!".Người kia: "Ông mua nhiều như vậy, bọn tôi phải làm sao, ông chừa cho bọn tôi một ít với!".Những người khác lên tiếng phụ họa, "Đúng vậy đó, chừa cho bọn tôi một ít!".Ngày hôm qua người mua được vịt kho vốn đã không nhiều lắm, tiếc nuối từ hiện trường cho đến tận bây giờ, người không ở hiện trường nhưng lại nghe được người khác nói tới chuyện này cũng khó nhịn ngứa ngáy trong lòng, bằng không cũng sẽ không gấp không chờ nổi tới nơi này chờ, còn không phải là vì tranh được vịt kho à!Mọi người đều biết, đồ ăn trên quầy hàng này mỗi ngày đều chuẩn bị không nhiều lắm, tốc độ chậm thì không đoạt được đồ tốt nhất.

Hôm qua vịt kho chỉ có hai con, hôm nay đằng trước lập tức mua hết một con, vậy nào còn đến lượt bọn họ?!Một nhóm người trong miệng ồn ào không để yên.

Lý Thúy Phân vây quanh ở bên cạnh, suýt chút nữa thì bị bọn họ chen ra ngoài.Buôn bán bên này cũng quá tốt rồi!Mà Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư thì nhìn đến trên đầu đầy vạch đen, mắt thấy sắp ầm ĩ lên, Ứng Vọng lập tức cao giọng nói, "Mọi người!

Hôm nay không có vịt kho, tất cả đừng ồn ào!".Mọi người đang lớn tiếng ồn ào: "...??!!".Mọi người đồng loạt quay đầu, kêu lên, "Cái gì?!".Tình huống này, ánh mắt này, làm Ứng Vọng phải nuốt nước miếng một cái, tự dưng có chút chột dạ, "Hôm nay không có vịt kho, chỉ có thịt đầu heo kho..."."

Chờ một chút!".

Ông Lý lấy lại tinh thần, ông bỗng nhiên chen vào lời giới thiệu của Ứng Vọng, chỉ hỏi, "Cậu nói hôm nay không có vịt kho?".Ứng Vọng bị vẻ mặt nghiêm túc này của ông làm giật mình, hoảng sợ gật đầu.Lý Thúy Phân cũng nóng nảy, chị vọt thẳng đến đằng trước, "Không có thật hả?

Sao lại không có chứ?!".Trong mắt chị đầy sốt ruột, trong động tác còn mang theo chút điên cuồng, đừng nói là Ứng Vọng, ngay cả những khách hàng khác đang sững sờ ở bên cạnh cũng có chút bối rối.Tuy rằng không bán vịt kho làm cho bọn họ rất khó chịu, nhưng cũng không cần phải phản ứng kịch liệt như vậy chứ?Ngụy Vân Thư kéo Ứng Vọng đến phía sau mình, âm thầm cảnh giác đề phòng, ngoài miệng trả lời, "Trong nhà chật hẹp, chỉ đủ kho thịt đầu heo, giò heo, trứng gà và đồ ăn chay, vịt không có chỗ kho, những ai muốn ăn vịt kho thành thật xin lỗi".Ông Lý ý thức được họ quá kích động, ông giữ chặt Lý Thúy Phân còn muốn nói gì đó, mới hỏi, "Vậy khi nào thì bán vịt kho tiếp?".Ngụy Vân Thư không xác định rõ trả lời, "Đến khi chỗ ở lớn hơn một chút".Lý Thúy Phân lại muốn một đáp án chính xác, "Cụ thể là khi nào, ngày mai?

Ngày kia?".Ngụy Vân Thư trả lời, "Khó mà nói được".Sắc mặt Lý Thúy Phân khó coi.Ứng Vọng tò mò nhìn chị vài cái, một món vịt kho, không đến mức đó nhỉ?Ông Lý thở dài, "Haizz, tình huống trong nhà có chút đặc thù, cho nên con gái tôi trong lòng sốt ruột, hai cậu đừng để trong lòng".Mọi người bỗng nhiên tỉnh ngộ, đã nói làm sao sắc mặt lại không bình thường như vậy, hóa ra là có nội tình.Bên cạnh có người quen mặt cười nói một câu, "Ông Lý, có chuyện từ từ nói, nhìn ông dọa ông chủ nhỏ nhà người ta rồi kìa".Ông Lý thuận theo cũng nói một câu xin lỗi, lại nói, "Giò heo kho kia tôi còn chưa nếm thử, như vậy, lấy cho tôi một cái giò heo, lại thêm hai cái trứng gà kho".Ứng Vọng thấy bầu không khí dịu xuống, từ phía sau Ngụy Vân Thư bước ra, thuận thế nói, "Chờ một lát, sẽ vớt cho chú ngay".Ông Lý lập tức nói, "Không gấp không gấp, hai cậu từ từ làm".Lý Thúy Phân cũng biết bản thân có chút nóng nảy, có vẻ có chút thái độ không tốt, vì vậy chờ khi Ngụy Vân Thư chặt giò heo xong, Ứng Vọng đưa đồ ăn đã gói kĩ qua lập tức lấy tiền từ trong túi xách ra, "Xin lỗi, bốn đồng tiền, cậu nhận đi".Làm buôn bán ấy mà, hòa khí sinh tài, cho nên Ứng Vọng tươi cười nhận lấy, "Không sao, đồ ăn chị cầm đi".Lý Thúy Phân đáp một tiếng, "Ừ, được".Sau khi hai người mua đồ ăn xong rời đi, mọi người mới xì xào bàn tán, rối rít hỏi nhau đã xảy ra chuyện gì, có ai biết không, trong lòng bọn họ tò mò.Khỏi phải nói, mọi người đều là ở gần đây, quả thật có người đã từng nghe qua một ít, nếu lúc này đã nói đến chỗ này, vậy người nọ không tránh khỏi muốn nhắc đến Hạo Hạo một chút.Cho nên Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư trong lúc rảnh tay khi làm việc đã nghe được sơ sơ, đương nhiên, bọn họ không để việc này trong lòng lắm, đứa nhỏ không ăn cơm, phụ huynh cũng không có cách, vậy những người xa lạ như bọn họ đây cũng không có biện pháp nào!Bên này, Lý Thúy Phân sau khi ra khỏi đám đông tươi cười miễn cưỡng bày ra trên mặt cũng phai nhạt, chị lo lắng sốt ruột hỏi, "Ba, ba nói xem giò heo kho này, Hạo Hạo sẽ ăn chứ?"."

Hẳn là sẽ".

Thật ra ông Lý không biết, nhưng thấy con gái khó chịu, trong lòng cũng không vui nổi, ưu tiên chọn lời hay trấn an chị, "Hai thằng nhóc kia làm thịt kho mùi vị đều không tồi, ba ăn có vài loại hương liệu gần như giống nhau, nếu vịt kho Hạo Hạo ăn được, vậy không lí nào không ăn giò heo kho".Lý Thúy Phân quả thật được an ủi, trái tim treo lơ lửng hạ xuống một nửa, "Vậy thì tốt rồi".Ông Lý nói, "Được rồi, có được hay không đợi lát nữa trên bàn cơm sẽ biết".Lý Thúy Phân: "Vâng"....Hơn nửa tiếng đồng hồ sau.Trên bàn cơm nhà họ Lý đã dọn cơm xong, số ghế giống với ngày hôm qua.

Lý Thúy Phân đã khôi phục cảm xúc nhìn con trai ngoan ngoãn bưng chén, nhẹ giọng xuống nói, "Hạo Hạo, hôm nay mẹ và ông ngoại đi mua giò heo kho chỗ quầy hàng mua vịt kho hôm qua, con nếm thử xem ăn có ngon không nhé?".Vừa nhắc đến vịt kho, đôi mắt Hạo Hạo lập tức sáng lên, nói ngay, "Muốn ăn!".Lý Thúy Phân vui mừng, lập tức gắp cho nhóc một miếng thịt, còn không quên gắp cho cháu trai cháu gái bên cạnh.Hạo Hạo nhớ tới mùi vị tuyệt vời hôm qua, lập tức gắp miếng thịt kia lên cho vào miệng, kết quả mới nhai chưa được hai cái đã trực tiếp nhả ra.Sắc mặt mọi người thay đổi.Lý Thúy Phân đột ngột đứng dậy, "Hạo Hạo!".Sắc mặt Hạo Hạo có chút trắng, mày nhỏ nhăn lại, "Mẹ, thịt không ngon".Lý Thúy Phân đau lòng muốn chết, "Không ngon thì không ăn".Bên cạnh, mấy đứa nhỏ khó hiểu đầy mặt, không rõ vì sao Hạo Hạo không ăn thịt.Trong lòng mấy người lớn cũng rất khó hiểu.Không phải đều là đồ ăn mua trên cùng một quầy hàng à, làm sao hôm nay lại không ăn?Ông Lý nhìn Hạo Hạo, lại nhìn cháu trai cháu gái vẻ mặt hoang mang, trong miệng còn không quên nhai, cuối cùng lựa chọn vươn tay gắp lên một khoanh giò heo kho.Màu sắc giò heo đỏ nâu sáng bóng, thịt núng nính, cắn một miếng là mùi hương liệu có chút quen thuộc, da thịt mềm dai như nảy lên răng, công bằng mà nói, mùi vị giò heo kho này rất không tồi, là tiêu chuẩn trước sau như một trên quầy hàng nhỏ.Có điều so với vịt kho mà nói quả thật có một mùi đặc trưng thuộc về giò heo, cũng không rõ ràng, rất nhạt, dù sao so với mùi vị khi nhà mình hầm giò heo mà nói có thể nói là không có.Nhưng chỉ mùi vị nhợt nhạt như thế, vẫn bị Hạo Hạo nếm ra.Nghĩ đến đây, ông Lý thở dài trong lòng, đứa nhỏ này kén ăn quá rồi.Không khí trên bàn có chút đình trệ, nhưng loại tình huống này của Hạo Hạo đã xuất hiện quá nhiều lần, bởi vậy Lý Thúy Phân rất nhanh đã dỗ dành Hạo Hạo xong, mọi người một lần nữa ngồi xuống bưng chén lên ăn cơm.Bà Lý thấy Hạo Hạo chỉ ăn rau xanh, suy nghĩ một chút, đề nghị, "Nếu không Hạo Hạo nếm thử trứng gà kho xem?".Lý Thúy Phân có chút do dự, chị sợ Hạo Hạo lại nhả ra.Ông Lý ngẫm lại hương vị của trứng kho, lại so sánh một chút với hương vị của giò heo kho, nói, "Có thể thử xem".Lý Thúy Phân quả thật là không nếm ra được sự khác nhau của trứng và thịt như Hạo Hạo kén ăn, chị trưng cầu ý kiến của đối phương, "Hạo Hạo, trứng kho khác với trứng gà trước đây ăn, con thử một chút nhé?".Hạo Hạo nhíu mày, nhìn có chút không tình nguyện.Có lẽ là mới bị cảnh tượng Hạo Hạo nhả thịt ra vừa rồi kích thích đến, Lý Thúy Phân lại lùi bước.Bà Lý chỉ tiếc rèn sắt không thành thép, cho dù đứa nhỏ tiếp tục ác cảm, gặp được đồ ăn khác nhau thì phải thử một chút chứ, bằng không khi nào đứa nhỏ mới bằng lòng ăn thịt?Ngày hôm qua không phải vịt kho khá tốt à!Lý Thúy Phân không chịu, bà Lý tự mình làm, "Hạo Hạo, bà ngoại gắp cho con một ít trứng kho nhé, con thử xem ăn có thích hay không, nếu như không thích chúng ta không ăn, được không?".Hạo Hạo không đáp lời, hiển nhiên không muốn thử.Bà Lý tiếp tục dỗ, "Hạo Hạo, con nghĩ lại vịt kho đêm qua đi, ngộ nhỡ trứng kho cũng ngon như vịt kho thì sao?".Mắt Hạo Hạo sáng rực lên.Bà Lý rèn sắt khi còn nóng, dứt khoát gắp cho nhóc một miếng trứng kho bị cắt thành một phần tư, trong mắt chứa cổ vũ nói, "Hạo Hạo, nếm thử nhé?".Dưới ánh mắt tha thiết của mọi người, Hạo Hạo gắp trứng kho.

Trong nháy mắt trứng kho vào miệng kia, trái tim của mọi người đều nhảy lên, sợ rằng nhóc lại nhả trứng kho ra.May mắn, cũng không có.Cả nhà mắt sáng rực lên.
​

 

[[BOT] Mê Truyện Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 018 - Miến chua cay​

Xem nội dung: Chương 018 - Miến chua cay

Author: Bách Lâm Vũ Thanh.Editor: Tuyết Tự Kỳ Dư.Bản edit chỉ được đăng tải ở Wattpad @TuyetTuKyDu thôi nha các tình yêu.

Nếu thấy truyện đăng ở trang nào khác app cam hoặc thu phí thì đó là trang reup, quay lại app cam để đọc free nè!Chương 018 – Miến chua cayBuổi trưa, sau khi mỗi người ăn một cái bánh kẹp thịt, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư thu thập đồ đạc đi bày quầy.Bọn họ không ngờ đến, thế nhưng hôm nay lại gặp được ông Lý và Lý Thúy Phân, hơn nữa lần này Lý Thúy Phân còn dắt một đứa nhỏ.Nhớ tới mấy lời ngày hôm qua nhóm khách hàng tán gẫu, Ứng Vọng không khỏi nhìn đứa nhỏ kia thêm vài lần, nghĩ thầm đây chính là đứa nhỏ vị giác tinh nhạy đó à?Khách hàng xung quanh còn tò mò hơn Ứng Vọng, đã bắt đầu hỏi, "Ông Lý, đây là cháu ngoại kia của ông hả?".Ông Lý nói, "Đúng vậy, cháu ngoan của tôi".Người xung quanh giật giật khóe miệng, nghe nói ngay cả trứng với thịt cũng không ăn, còn ngoan hả?Chẳng qua không thể nói lời như vậy, tự dưng đắc tội người ta.

Mọi người thuận theo lời ông nói mấy câu tương tự như "Nhìn qua đúng là ngoan ngoãn" "Không khóc không quậy, ngoan hơn thằng nhỏ nhà tôi nhiều" vân vân, không làm bầu không khí rơi vào tình trạng xấu hổ.Không quan tâm trong lòng người khác nghĩ như thế nào, ông Lý và Lý Thúy Phân nghe người ta khen con cháu nhà mình, thì đương nhiên rất vui vẻ.Cũng có người nhiệt tình nói, "Theo tôi thấy vẫn là nên để bác sĩ nhìn nhiều một chút, người ta là có chuyên môn, nhất định hiểu biết nhiều hơn chúng ta.

Cùng lắm thì, dựa vào số lần đi bệnh viện, mua thêm một ít sữa bột từ bệnh viện về cũng tốt hơn, thứ đó bồi bổ thân thể".Đây là lời nói thật.Bác sĩ người ta chuyên môn chữa bệnh cứu người, kĩ thuật nhất định tốt hơn bọn họ, bởi vậy từ sau khi mấy người Lý Thúy Phân phát hiện Hạo Hạo không ăn thịt trứng thì không ít lần dẫn nhóc đi bệnh viện, chẳng qua là chuyện đầu lưỡi tinh nhạy này bác sĩ cũng không có biện pháp, bọn họ chỉ đành phải ra về trong thất bại.

Đương nhiên, sau đó cũng không ít lần như thế.

Cũng giống như người kia nói, đi bệnh viện không vì nguyên nhân nào khác, mà là vì ở bệnh viện dễ mua một ít sữa bột và sữa mạch nha, may mà Hạo Hạo có thể uống những thứ này, ít nhiều gì có thể bồi bổ về một chút, bằng không còn không biết thân thể Hạo Hạo sẽ yếu ớt bao nhiêu nữa.Nghĩ đến đây, tươi cười trên mặt ông Lý không thay đổi, "Hiện tại đã khá hơn trước kia nhiều rồi, hai ngày trước mua vịt kho cũng chịu ăn".Người kia có chút ngạc nhiên, "Thật hả?".Ông Lý lại nói, "Hôm qua mua trứng gà kho cũng ăn".Người kia nhìn về phía Hạo Hạo ánh mắt trông mong tức khắc mang theo một chút không thể tưởng tưởng, đứa nhỏ vẫn luôn không ăn thịt trứng thế nhưng bây giờ lại ăn?Không ít người đều có ý nghĩ như vậy."

Chúc mừng ông Lý nhé"."

Cảm ơn cảm ơn, đứa nhỏ khỏe là tốt rồi"."

Con gái ông coi như là khổ tận cam lai rồi".Lý Thúy Phân ở bên cạnh nghe những lời này cảm thấy có chút muốn khóc, là vui đến muốn khóc, chị nắm chặt tay Hạo Hạo, nói, "Tôi chỉ hi vọng nó bình an khỏe mạnh"."

Nhất định nhất định".Gió nhẹ khẽ thổi qua, mùi thịt trong thau càng tăng lên.Có mặt ở đây đều là người sống ở khu vực xung quanh, tỉ số trùng lặp với khách hàng của quầy thịt kho buổi chiều rất cao, mọi người cũng đều biết hai quầy hàng là cùng một đôi chủ quầy.Có người trêu ghẹo nói, "Chà, vịt kho trứng kho cũng đều là ông chủ nhỏ người ta làm ra, hai người phải cảm ơn đàng hoàng mới được đó".Mọi người cười rộ lên, đúng là vậy đó.Thậm chí còn có người trêu ghẹo đến Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư, "Hai ông chủ trẻ ơi, đồ ăn hai cậu nấu khiến đứa nhỏ thích kìa, món khác người ta đều không ăn, chỉ thích món hai người nấu thôi đấy!".Ứng Vọng nghe mà thấy buồn cười, "Là vinh hạnh của bọn em, có thể buôn bán được thế này cũng không thể thiếu sự ủng hộ của mọi người".Câu này làm trong lòng mọi người đều thoải mái.Là một cậu trai biết làm ăn!Hàng người cuối cũng cũng đến lượt Lý Thúy Phân, chị gọi một lúc ba cái bánh kẹp thịt, trong lúc chờ làm, chị mới nói thêm, "Đứa nhỏ này từ nhỏ không ăn thịt trứng, ăn cái gì ói cái đó, chỉ có vịt kho trứng kho các cậu làm là ngoại lệ, quả thật phải để bọn tôi nói câu cảm ơn".Chị nghiêm túc thế này, suýt chút nữa làm Ứng Vọng ngớ luôn.

Ngẩn ra một lát, mới nói, "Bọn em mở cửa làm ăn buôn bán, mọi người trả tiền mua đồ ăn, không gánh nổi một câu cảm ơn"."

Gánh nổi".

Lý Thúy Phân mắt rưng rưng, "Đối với các cậu mà nói chỉ là chuyện làm ăn, nhưng đối với chúng tôi lại là thuốc hay".Nhìn dáng vẻ kích động của chị, lại nhìn đứa nhỏ có chút khó hiểu ngước khuôn mặt nhỏ lên một cái, trong lòng Ứng Vọng phức tạp.

Nhưng, đồ ăn nhà mình bán có thể giúp được người khác, chung quy chuyện này có chút vui vẻ.

Cho nên, cậu cười nói, "Đứa nhỏ mạnh khỏe là tốt rồi, hoan nghênh ghé đến quầy nhỏ của bọn em".Lý Thúy Phân nín khóc mỉm cười, "Nhất định".Đúng vào lúc này, Ngụy Vân Thư làm xong ba cái bánh kẹp thịt, Ứng Vọng gói xong đưa tới.Lý Thúy Phân thanh toán tiền, sau đó dẫn đứa nhỏ đến bên cạnh, cũng không kịp đợi đi xa, ngồi xổm tại chỗ đưa một cái bánh kẹp thịt cho đứa nhỏ, dỗ nhóc ăn.Tay nhỏ của Hạo Hạo đặt ở trên tay mẹ nhóc, tò mò nhìn chằm chằm cái bánh còn lớn hơn nửa khuôn mặt của nhóc một lát, sau đó mới há miệng ra cắn một miếng nhỏ.Người xung quanh cũng đều cảm thấy hứng thú nhìn chằm chằm.Mọi người chỉ thấy đứa nhỏ cắn một miếng, sau đó miệng bắt đầu nhai, cuối cùng còn nuốt đồ ăn xuống, hai mắt sáng lấp lánh nói, "Mẹ, ngon quá!".Mẹ nhóc quá vui mà khóc ngay tại chỗ.Mọi người đang nhìn cũng thổn thức một phen.Trong lòng Ứng Vọng có loại cảm giác khó giải thích, nhỏ giọng nói với Ngụy Vân Thư, "Ăn thật rồi".Ngụy Vân Thư nhìn thấy rõ ràng, "Ừ".Ứng Vọng nói, "Còn có chút cảm giác thành tựu nữa".Ngụy Vân Thư nói, "Chứng minh tay nghề của cậu giỏi".Ứng Vọng cười hì hì, người khác khen ngợi cậu còn muốn khiêm tốn một chút, nhưng Vân Thư khen cậu thì cậu chỉ có vui vẻ.Ngụy Vân Thư cảm thấy cậu giống như một bé mèo kiêu ngạo.Bởi vì một màn thế này, rất nhanh chuyện này đã dược truyền ra khu vực gần đây, không đến nửa ngày đã truyền đến mọi người đều biết, người không tận mắt thấy nửa tin nửa ngờ, nhao nhao dò hỏi thật giả, nào có thần kì như vậy.Người tận mắt thấy thì miêu tả lại hình ảnh hiện trường sinh động như thật, kể đến mặt mày hớn hở, sau đó...Không cẩn thận thổi phồng quá mức."

Thần sống!

Chuyện bác sĩ cũng không giải quyết được quầy thịt kho của người ta đã chữa khỏi!"."

Mọi người nghĩ thử đi, mấy món kho như bánh kẹp thịt và thịt kho kia thơm bao nhiêu chứ, nói không chừng bên trong sẽ có cây thuốc gì đó, đặt vào nồi nấu một thời gian thì tan vào trong thịt, vậy không phải là có thể chữa bệnh à!"."

Đúng vậy, nếu không thì thịt kia sao có thể thơm như vậy, hóa ra là có cây thuốc!"."

Tôi biết ngay mà, trước kia tinh thần và thể lực tôi không tốt luôn cảm thấy mệt mỏi, gần đây lại cảm thấy thoải mái hơn, hóa ra là bởi vì thịt này chữa bệnh cho tôi!"."

Xem ra có thể chữa bệnh thật á!"."...".Ứng Vọng: ???Mọi người không phải đang nói thịt kho, cái mọi người nói là thuốc tiên chăng?!"

Tin vịt truyền lâu sẽ thành truyền thuyết".

Nghe được những lời nói kia Ứng Vọng dở khóc dở cười.Ngụy Vân Thư nhẹ nhàng híp mắt lại, "Tương đương với quảng cáo miễn phí, chuyện buôn bán sau này càng không cần sầu"."

Vậy cũng được".

Ứng Vọng suy nghĩ kĩ một chút, "Có điều chuyện buôn bán của chúng ta vẫn luôn khá ổn, vốn dĩ không cần sầu".Ngụy Vân Thư thầm nói, lời này cũng không sai chút nào.Quả nhiên, chuyện buôn bán của quầy bánh kẹp thịt và thịt kho trở nên tốt hơn, trước đây có mấy người xếp hàng trước, nhưng sau khi nhóm công nhân xưởng đồ hộp tan tầm vẫn có thể mua được vài thứ, mà hiện tại chính là sau khi nhóm công nhân xưởng đồ hộp tan tầm đến nước cũng bán hết sạch!Đúng vậy, nước, chính là nước hầm cũng bán hết sạch.Đây là cách ăn mới nhóm cư dân gần đó khai phá ra, mua một phần thịt đầu heo kho/giò heo kho/mấy cái trứng kho/đồ chay kho về, lại xin thêm một chút nước hầm với chủ quầy, múc đồ ăn ra riêng, nước hầm thì cho vào nồi lần nữa, hầm chung với đồ ăn nhà mình chuẩn bị, cứ như vậy, đồ ăn bình thường không đặc sắc ban đầu sẽ lập tức ăn ngon hơn rất nhiều, cũng không kém xương hầm bao nhiêu!Quan trọng nhất chính là, nước hầm là chủ quầy hàng nhỏ cho miễn phí, nhà mình có thể tiết kiệm được muối tương giấm bột ngọt, càng tính càng có lời!Người của thời kì này, đều là bước ra từ những năm tháng tính toán chi li kia, đối với kế sinh nhai, năng lực tính toán kia quả thật là đứng hạng nhất.

Vì thế sau khi người đầu tiên thử xin nước hầm của hai người Ứng Vọng thành công, trên cơ bản mua đồ ăn ở quầy nhỏ đều sẽ xin một ít nước hầm.Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không phải người keo kiệt, nếu mọi người xin, vậy thì rộng rãi hào phóng cho.

Mỗi ngày trừ phần được giữ lại làm cốt hầm, nước hầm mang đến đây đều từng muỗng từng muỗng cho ra ngoài, sắc mặt cũng chẳng mảy may thay đổi, chuyện này làm nhóm khách hàng âm thầm gật gù khen ngợi không ít lần, rối rít nói bọn họ hào phóng, cũng cam tâm tình nguyện mua đồ ăn của bọn họ.Mặc dù tiền này cũng phải tiêu, nhưng vui vẻ mà tiêu cũng là một trải nghiệm khác biệt."

Đừng nhìn hai người bọn họ tuổi không lớn mà lầm, đối nhân xử thế rất lão luyện đấy"."

Còn không phải à, mỗi ngày cười tủm tỉm, làm người cũng không keo kiệt, thái độ cũng tốt hơn mấy người trong tiệm cơm quốc doanh trước đây nhiều"."

Ha ha ha còn tiệm cơm quốc doanh gì nữa, mắt thấy bọn họ đã không làm nổi nữa rồi"."

Ai nói không đúng đâu, nhìn một lượt người bán đồ gần đây, có chỗ nào mà không tươi cười chào đón, nhìn là khiến lòng người thoải mái mấy phần.

Thái độ của bọn họ tốt, tiền này tôi tiêu cũng vui vẻ!"."

Ha ha, tôi vẫn thích tiêu tiền ở chỗ hai người ông chủ trẻ hơn"."

Tiền nào của nấy không phải sao"."

Nếu không thì sao?

Nếu không phải tay nghề và nhân phẩm này, nhất định tôi không tình nguyện đến mỗi ngày"."

Đúng đúng đúng".Đổng Chấn Trung đến khu vực gần đây không bao lâu thì nghe được không ít lời ca ngợi.

Ông quan sát một lát, mới xác định người mọi người tán gẫu kia quả thật chính là người mình muốn tìm.Cách đủ loại quầy nhỏ và đám đông, Đổng Chấn Trung nhìn người đứng sau quầy nhỏ cầm dao xắt thịt, trong đầu lại hiện lên đủ loại tin tức.

Vẻ mặt ông đăm chiêu một chút, nhưng vẫn như cũ không lộ mặt.Bên này, Ngụy Vân Thư đang xắt thịt cho khách hàng dần dần có cảm giác có một ánh mắt rơi trên người mình, anh lợi dụng khoảng thời gian rảnh lúc xắt xong thịt lơ đãng ngẩng đầu, vốn định nhìn xem rốt cuộc là ai đang nhìn chằm chằm anh, sau đó thì thấy được Đổng Chấn Trung đang đứng dưới tán cây không xa.Ngụy Vân Thư sửng sốt, không nghĩ tới là ông.Ứng Vọng thu tiền xong quay đầu thấy anh ngây người, hỏi một câu, "Làm sao vậy?".Ngụy Vân Thư lấy lại tinh thần, "Không có gì".Ứng Vọng rất tin tưởng anh, nghe anh nói vậy cũng không nghĩ nhiều, tiếp tục cúi đầu bận rộn.Đồ ăn bán rất nhanh, lại qua không đến mười phút đã không còn thừa bất cứ thứ gì, nước hầm cũng múc cho sạch sẽ.

Hai người đơn giản thu gom đồ đạc, khách hàng cũng tản ra hết, nhưng Đổng Chấn Trung vẫn còn ở yên một chỗ không nhúc nhích.Ngụy Vân Thư đặt đồ trong tay xuống, xoay người nói với Ứng Vọng, "Tôi đi một lát, cậu chờ tôi một chút".Ứng Vọng khó hiểu, "Đi đâu?".Ngụy Vân Thư cúi sát bên tai Ứng Vọng, để tránh người khác nghe lén, "Đổng Chấn Trung".Hai mắt Ứng Vọng trừng lớn.Ngụy Vân Thư gật đầu.Ứng Vọng hiểu, chỉ nói, "Anh đi đi, tôi chờ anh".Ngụy Vân Thư ừ một tiếng, sau đó xoay người đi qua.Ứng Vọng ngước mắt nhìn một cái, quả nhiên là người có chút quen mắt kia, cậu nhớ kĩ.Có điều, lúc này Đổng Chấn Trung tìm tới, có phải bên kia có tin tức hay không?Tưởng tượng như vậy, Ứng Vọng cũng không có tâm trạng suy nghĩ chuyện khác, chỉ toàn tâm toàn ý nghĩ bên thôn Tiểu Thụ kia đến cùng làm sao rồi, đám súc sinh kia cuối cùng đã sa lưới chưa, những người bên trong đó tính cả Đổng Hiểu Yến đã được cứu ra chưa.Càng nghĩ Ứng Vọng càng nôn nóng, hận không thể cùng đi qua đó nghe toàn bộ cuộc trò chuyện.Xưởng đồ hộp tan tầm, nhóm công nhân chạy thẳng tới, kết quả quầy hàng đã dẹp xong, "Đồ ăn lại hết rồi?".Ứng Vọng không tập trung nói, "Hết rồi".Công nhân: "Mỗi ngày chuẩn bị nhiều một chút đi!".Ứng Vọng qua loa, "Sẽ suy xét".Lải nhải thêm vài câu, công nhân kia mới rời đi.Sau đó lục tục có người lại đây, kết quả lại đều giồng nhau.

Có người khó tránh khỏi muốn hỏi một câu, "Đồ ăn cũng bán xong rồi, sao ông chủ trẻ còn chưa về?

À đúng rồi, một người khác đâu, hôm nay không tới hả?".Ứng Vọng miễn cưỡng cười một cái trả lời, "Anh ấy đi mua ít đồ, em ở đây chờ anh ấy về chung"."

Vậy à.

Vậy cậu chờ đi nhé, tôi về đây"."

À, được".Ứng phó xong một tràng lải nhải, chút lo lắng kia của Ứng Vọng cũng bị mài hết sạch.

Cậu nghĩ thầm, cho dù tình huống bên kia thế nào, bây giờ bọn họ cũng đã chạy ra ngoài, sau này cũng không có khả năng quay về.Nắm chắc vận mệnh của mình trong tay.Đây là sự thật, cậu sẽ hết mình đi con đường của mình.Củng cố lòng tin, Ứng Vọng cũng thả lỏng, sau đó bắt đầu cân nhắc chuyện buôn bán của mình.Phía chân trời chỉ còn lại một sợi tà dương, công nhân xưởng đồ hộp đã tan tầm hết, chuyện buôn bán của nhóm bạn hàng hôm nay cũng làm đến đoạn cuối, khói bếp của các hộ gia đình gần đây bay đến giữa không trung, nếu như không tiếc gia vị, mùi đồ ăn trong nồi có thể bay tới chóp mũi.Kết thúc một ngày bận rộn, lúc này nên ăn một bữa cơm tối đãi chính mình.Khi chỉ còn lẻ tẻ vài người của mấy sạp hàng rong chưa thu dọn đồ đạc rời đi, Ngụy Vân Thư cuối cũng đã trở lại."

Thế nào?".

Ứng Vọng lập tức dò hỏi.Lo lắng tai vách mạch rừng, Ngụy Vân Thư nói, "Về rồi nói".Ứng Vọng chỉ có thể dằn chút sốt ruột kia xuống, đáp một tiếng rồi cùng Ngụy Vân Thư đi về nhà.

Đi được một nửa, theo thói quen, Ứng Vọng còn muốn đi chợ thực phẩm mua chút đồ về nấu cơm.Ngụy Vân Thư cũng nói, "Đi đi, chuyện khác không gấp".Vì thế Ứng Vọng lập tức đi ngay.Lúc này bạn hàng ở chợ thực phẩm còn nhiều hơn ở cửa xưởng đồ hộp một ít, có điều đồ ăn lại không tươi mới lắm, dù sao một một số thứ đã bày cả ngày, có một ít dù chưa được một ngày cũng được mấy giờ.Ứng Vọng vòng vo hai vòng, cuối cùng mua một bó cải thìa, một chút đậu nành, cân thêm ít miến khoai, lúc này mới xách đồ ăn về nhà.Chuyện thứ nhất sau khi về nhà là ngâm miến khoai trước, sau đó giúp đỡ Ngụy Vân Thư đang rửa đồ đạc một tay.Mắt thấy bầu trời nhá nhem tối, bụng đã đói từ lâu, cho nên bữa cơm này nấu đơn giản một chút.Không xào đồ ăn, trực tiếp cắt mấy cây hành từ đất trồng rau của bà nội Trương, sau đó lấy rau tề thái muối khoảng thời gian trước ra cắt thành miếng nhỏ, lại rang chút đậu phộng và đậu nành, nấu nước làm hai chén miến chua cay to.Chén đựng nước dùng mới nấu nên rất nóng, hai người bưng đến bàn cơm ở phòng khách ăn.

Cái bàn vuông này là nhờ thợ mộc bà nội Trương quen đóng cái mới, giá cả không đắt, nhưng có nó sẽ thuận tiện hơn nhiều.Xì xụp ăn hai đũa miến chua cay xuống bụng, trên mặt Ứng Vọng đã bị cay nóng đến ra mồ hôi, nhưng không quên chuyện Đổng Chấn Trung."

Đúng lúc ông ấy có chiến hữu ở tỉnh bên, khoảng cách coi như gần, vì thế nhờ chiến hữu hỗ trợ, quả nhiên phát hiện một ít manh mối...".Quốc gia lúc này như tro tàn chờ thắp lại lửa, một ít khu vực xa xôi nhất thời khó tránh khỏi bị lơ là, thế cho nên che tội giấu nhơ.

Đổng Chấn Trung xin nghỉ tự mình đi một chuyến, nhớ tớ nhắc nhở của Ngụy Vân Thư, cho nên ông cũng không gióng trống khua chiêng đi tìm một vài người, mà là âm thầm quan sát, sau khi tốn một đoạn thời gian rốt cuộc để cho ông phát hiện được một vài thứ.

Đổng Chấn Trung không dám đánh cỏ động rắn, ông chỉ có thể liên hệ chiến hữu đáng tin, sau đó cùng nhau đứng ra giám sát chuyện này, trên đường đã xảy ra không ít chuyện, tóm lại cũng không quá thuận lợi, vẫn chưa điều tra được kẻ cản đường đang quấy phá.Ban đầu Đổng Chấn Trung cho rằng chuyện này rất nhanh sẽ chấm dứt, cho nên không xin nghỉ dài hạn, hiện tại đã đến hạn, ông chỉ có thể trở về một chuyến trước, thuận tiện liên hệ một ít người, muốn xử lí sạch sẽ chuyện này.

Lại nhớ tới Ngụy Vân Thư là người tố cáo, lại còn chạy trốn từ thôn Tiểu Thụ, có khả năng biết một ít nội tình có thể cung cấp hỗ trợ, lúc này mới lại tới tìm Ngụy Vân Thư một chuyến.Đương nhiên, cho dù là Ngụy Vân Thư hay là Ứng Vọng đều rất rõ ràng, nếu trước đây bọn họ tìm đến cửa, như vậy làm nhân chứng mấu chốt, bất kể thế nào Đổng Chấn Trung cũng sẽ phái người nhìn bọn họ chằm chằm, đây cũng là nguyên nhân vì sao hiện tại bọn họ yên tâm ở lại thành phố Bạch Vân đợi tin tức."

Vậy theo anh thấy còn cần bao lâu mới có thể có kết quả?".

Ứng Vọng dò hỏi.Ngụy Vân Thư nói, "Nếu tìm đúng người, thì sẽ nhanh".Ứng Vọng: "Tìm không đúng thì...".Ngụy Vân Thư: "Đánh cỏ động rắn".Sắc mặt Ứng Vọng không quá tốt, một đũa miến gắp lên lại đặt xuống.

Có câu nói là lần dây tìm dưa, bây giờ bọn họ chính là dưa trên dây kia.Thấy sắc mặt này của cậu, Ngụy Vân Thư lại nói, "Có điều quan hệ với chúng ta không lớn, biển người mênh mông, chúng ta đã trốn khỏi cái đầm nước nhỏ đó, theo dòng nước hòa nhập vào biển lớn thênh thang, bọn họ không tìm được".Ứng Vọng không yên tâm, "Đổng...".Ngụy Vân Thư nói, "Hôm nay tôi nói với ông ấy, bảo ông ấy không có việc gì đừng tới tìm chúng ta, cũng không cần cứ luôn nhìn chằm chằm, chúng ta và những người đó là kẻ thù, không có khả năng phản bội".Ứng Vọng hỏi, "Ông ấy đồng ý rồi hả?".Ngụy Vân Thư nói, "Đồng ý rồi".Ông không đồng ý cũng phải đồng ý.

Bọn họ là người giúp không phải kẻ thù, trong tay còn nắm giữ chủ soái Đổng Chấn Trung này, nếu trở mặt thật, vậy thứ đầu tiên chết chính là chủ soái.

Cho nên Đổng Chấn Trung sẽ không đắc tội bọn họ, yêu cầu anh đưa ra, Đổng Chấn Trung sẽ đồng ý.Ứng Vọng thoáng yên tâm, lúc này mới có tâm trạng tiếp tục ăn miến.Sau khi trải qua đun sôi lại hâm nóng miến khoai đã có chút trong suốt, bên trên dính dầu ớt điều chế riêng, trải qua dung hợp các loại gia vị muối, nước tương, bột ngọt, hành gừng tỏi, miến chua cay ăn vào quả thật vừa chua vừa cay, ăn thêm một hai viên đậu nành đậu phộng rang dầu và cải bẹ xanh muối, mùi vị kia quả thật phong phú không gì bằng.Chỉ hai chữ.Đã ghiền!Ứng Vọng ăn đến cả người đổ mồ hôi, trong miệng cũng cảm thấy chua cay, nhưng không biết là giấm khai vị hay thế nào, quả thật ăn rồi còn muốn ăn thêm.Ngụy Vân Thư cũng thích.Ăn xong một bát miến chua cay to anh cảm thấy không đủ, lại đến phòng bếp nấu hơn nửa chén, xì xụp ăn vào bụng, lúc này mới sảng khoái.Hai người tê liệt ở phòng khách, bụng tròn vo, nhất thời đều không muốn nhúc nhích.-----*-----



Miến chua cay
​