Đam Mỹ Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 80: Gặp mặt​

Xem nội dung: Chương 80: Gặp mặt

Cách ngày, Ứng Vọng gặp được Vân Đóa ở tiệm lẩu.

"Dì út của anh muốn gặp em?". Ứng Vọng nghe được Ngụy Vân Thư nói như vậy thì cực kì kinh ngạc.

"Đúng". Ngụy Vân Thư nói, "Dì ấy ở ngay bên ngoài".

Ánh mắt của Ứng Vọng không tự chủ được nhìn ra bên ngoài, nhưng đại sảnh quá nhiều người, hoàn toàn không biết vị nào là dì út của anh, cậu trở nên căng thẳng, "Sao đột nhiên lại muốn gặp em, anh không nói gì chứ?".

Sẽ không nói quan hệ của chúng ta chứ?

Ý ngoài lời nói của Ứng Vọng là gì Ngụy Vân Thư nghe hiểu, nên lắc đầu một cái, nói, "Chưa nói, dì út chỉ muốn gặp người cùng chạy trốn với anh trông như thế nào".

Tiệm lẩu đã mở hơn một năm, nhưng nói thật, số lần Ứng Vọng xuất hiện ở đại sảnh cũng không nhiều, phần lớn đều là ở lại phía sau bếp. Mà số lần Vân Đóa đến tiệm lẩu tuy rằng không ít, đáng tiếc chưa lần nào gặp được. Hiện tại trải qua cả đêm điều tiết tâm tình, dì bèn muốn đến trong tiệm nhìn thử.

Ứng Vọng đã hiểu sơ sơ, "Vậy cũng được".

Mùa đông lạnh giá, là thích hợp để ăn một chầu lẩu nóng hổi nhất, bởi vậy tiệm lẩu buôn bán rất tốt. Đại sảnh tiếng người ầm ĩ, ăn uống linh đình, giống như một trận chè chén say sưa thời hưng thịnh.

Cách một biển người tưng bừng náo nhiệt, Vân Đóa nhìn thấy cháu ngoại mình sóng vai đi đến với một thiếu niên. Dáng vẻ thiếu niên ngoan ngoãn, trên mặt mang theo tươi cười, một đôi mắt rất sáng, vừa nhìn đã biết là một người ngay thẳng thật thà.

Chỉ một cái liếc mắt này, Vân Đóa đã xác định tâm tính của thiếu niên này không xấu.

Dì không biết duyên phận hai kiếp giữa Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư, cũng không biết bí mật sống lại của bọn họ, trước đó dì chỉ đang lo lắng, bước ra từ trong thôn của bọn buôn người có người đơn thuần sao? Có người tốt sao? Vân Thư còn chưa tới hai mươi tuổi, nếu người ta trăm phương nghìn kế lừa nó, vậy nó có thể phân rõ không? Tưởng tượng đến những chuyện này, dì chẳng thể yên tâm, cho nên nhất định phải tới nhìn xem. Huống hồ, nếu thật sự là bạn bè chân thành, vậy dì cũng nên đến nói lời cảm ơn, chung quy người ta giúp đỡ Vân Thư không ít.

Ôm tâm lí mâu thuẫn như vậy, cho nên Vân Đóa đã đến Tiệm lẩu Vọng Thư nơi nổi tiếng khắp phố phường, gặp mặt Ứng Vọng.

"Cháu là Ứng Vọng nhỉ? Chào cháu, dì là dì út của Vân Thư". Hai người đi đến trước mặt, Vân Đóa chủ động đứng lên chào hỏi với Ứng Vọng.

Ứng Vọng thấy thái độ của dì như vậy rất kinh ngạc, nhưng trên mặt xem như vẫn giữ được bình tĩnh, "Chào dì ạ, cháu là Ứng Vọng".

Vân Đóa chân thành nói, "Cảm ơn cháu vì tất cả chuyện đã làm cho Vân Thư".

Ứng Vọng lập tức nói, "Dì, đây là chuyện cháu nên làm, dì đừng nói lời cảm ơn".

"Nên". Vân Đóa nói, "Cháu giúp Vân Thư nhiều như vậy, sao dì có thể không nói lời cảm ơn".

Trông như thể hai người sắp phân bua về chuyện này, Ngụy Vân Thư nhanh chóng lên tiếng, "Dì út, Ứng Vọng, đừng nhắc mãi những chuyện này nữa, mau ngồi đi, mọi người đều đang nhìn đấy".

Vừa quay đầu, đúng như vậy đấy, người xung quanh đều đang nhìn về phía này của bọn họ, trong đôi mắt đều tràn ngập tò mò.

Tình cảnh này, quả thật rất xấu hổ.

Vân Đóa cũng không muốn bị người khác xem như khỉ, bèn ngồi xuống trước.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng theo thứ tự ngồi xuống.

"Từ lâu đã nghe nói đến Tiệm lẩu Vọng Thư, dì còn đến ăn lẩu nhiều lần, nhưng không ngờ rằng chủ tiệm vậy mà có quan hệ với dì". Vân Đóa đưa thực đơn qua, "Vừa lúc đến giờ cơm, chúng ta cùng nhau ăn một bữa nhé?".

Ngụy Vân Thư nói, "Dì út, dì gọi món đi".

"Cũng được, tiệm là hai đứa mở, hai đứa không xem thực đơn cũng biết có cái gì". Vân Đóa ung dung cười một tiếng, sau đó gọi đồ ăn.

Vân Đóa không hổ xuất thân từ dòng dõi thư hương, mặc dù xuống nông thôn làm việc nhà nông nhiều năm, nhưng dáng vẻ vẫn vô cùng tốt như cũ.

Tóm lại, Ứng Vọng có cái nhìn rất tốt với dì.

Vân Đóa nói, "Dì nghe Vân Thư kể hoàn cảnh của cháu, bên này dì cũng sẽ giúp cháu để ý".

Ứng Vọng: "...".

Cậu hiểu ý của Vân Đóa, nếu cậu là một đứa nhỏ bị bắt cóc bình thường, như vậy cậu nhất định sẽ hi vọng tìm được cha mẹ ruột của mình, mà dì chủ động nhắc đến chuyện hỗ trợ, đây có thể chính là báo đáp mà dì cảm thấy tốt nhất. Đáng tiếc, cậu không phải. Cậu đã sớm biết một khi mình tìm được cha mẹ ruột sẽ nghênh đón cảnh ngộ thế nào.

Cho nên, giờ phút này Ứng Vọng có chút lúng túng.

Cũng không thể thẳng thừng nói với đối phương rằng cháu không muốn tìm lại bọn họ nhỉ?

Cho nên trả lời thế nào cũng không thích hợp.

Ngụy Vân Thư đón lấy đề tài này, "Dì út, lúc em ấy bị bắt cóc còn rất nhỏ, không có chút kí ức nào, trên người cũng không có bất cứ vết bớt nào, muốn tìm cũng không dễ, cho nên chuyện này về sau rồi nói".

Vân Đóa khó hiểu, "Khó khăn lớn, nhưng cũng không thể không làm".

Vừa khéo lúc này, nhân viên phục vụ bưng nồi uyên ương lên bàn.

Đề tài cứ như vậy bị cắt ngang, chờ sau khi hắn đi rồi, Ngụy Vân Thư đưa chén đũa cho hai người, "Dì út, những chuyện này không vội, sau này lại nói".

Vân Đóa không phải kẻ ngốc, Ngụy Vân Thư hai lần nhấn mạnh "không vội", dì cũng nghe ra một ít ý tứ trong đó, tuy rằng khó hiểu, nhưng cũng không tiếp tục thêm, mà là đổi đề tài khác.

Ứng Vọng không khỏi nhẹ nhàng thở ra.

Vân Đóa thu phản ứng của cậu vào trong mắt, trong lòng càng thêm khó hiểu.

Lẽ nào... về ba mẹ ruột của Ứng Vọng còn có ẩn tình khác? Nếu là vậy thật, lúc nãy có lẽ dì đã nói sai lời.

Vừa suy nghĩ vừa trò chuyện, đồ ăn rất nhanh đã lên bàn, Vân Đóa tạm thời vứt vấn đề này ra sau đầu, sau đó lấy nước có ga đến thay rượu lại chính thức mời Ứng Vọng một ly, chân thành cảm ơn cậu giúp đỡ Ngụy Vân Thư.

Ứng Vọng chỉ có thể một lần nữa nói đó cũng là bọn họ nên giúp đỡ lẫn nhau, không cần nói cảm ơn.

Đây là lời nói thật lòng của Ứng Vọng, từ trong ánh mắt của cậu Vân Đóa có thể nhìn ra được, cảnh giác trong lòng cũng nới lỏng. Dì nghĩ, đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, lời nói trong ánh mắt của đối phương, hẳn không phải là giả.

Sau khi ý thức được điểm này, thái độ của Vân Đóa đối với Ứng Vọng càng chân thành hơn rất nhiều, cũng có chút nhiệt tình, liên tục bảo bọn họ ăn cơm.

Ứng Vọng nhạy bén đã nhận ra thay đổi của dì, tuy rằng không nghĩ ra được là vì cái gì, nhưng thế này cũng không cản trở cậu vui vẻ.

Một chầu lẩu ăn gần hai giờ, bọn họ trò chuyện không ít nội dung, cuối cùng, Vân Đóa nói với Ứng Vọng, "Sắp phải đón Tết rồi, đến lúc đó cùng Vân Thư đến nhà dì ăn cơm tất niên nhé?".

Ứng Vọng ngơ ngác, ngay sau đó thì từ chối, "Dì, thế này không hay lắm, cháu cũng không làm phiền".

"Không phiền, nhiều người đông vui". Vân Đóa quay đầu lại dặn dò với Ngụy Vân Thư, "Vân Thư, nhớ dẫn Ứng Vọng cùng tới".

Ngụy Vân Thư không nghĩ tới dì vậy mà sẽ nói chuyện này ngay tại đây, nhưng không đồng ý, "Dì út, không cần đâu, đến lúc đó con và Ứng Vọng ăn Tết với nhau, sau đó bọn con lại đến chúc Tết".

Lần này đổi thành Vân Đóa ngơ ngác, theo bản năng khuyên nhủ, "Hai đứa chỉ có hai người, cô đơn quạnh quẽ, vẫn là đến nhà dì đi".

"Không cô đơn". Vẻ mặt Ngụy Vân Thư nghiêm túc, "Dì út, bọn con đến nhà hôm ba mươi không tiện lắm".

Về lòng riêng Vân Đóa cảm thấy bọn họ đến cùng nhau ăn Tết không có gì không tiện, ngược lại là hai chàng trai như bọn họ cùng nhau ăn Tết có vẻ lạnh lẽo. Nhưng Vân Đóa cũng biết, nhà họ Hàn không ít người, hai người bọn họ với nhà họ Hàn, thậm chí là với chính mình chỉ sợ đều không quen thuộc, trong lòng có thể cảm thấy vẫn có chút khoảng cách, đến nhà cùng nhau ăn Tết chắc chắn sẽ có chút không được tự nhiên. Vân Đóa hiểu loại cảm xúc này của anh, cộng thêm Vân Đóa không muốn ép buộc Ngụy Vân Thư, cho nên cuối cùng cũng theo ý anh, "Vậy thì Tết hai đứa nhất định phải đến".

Lần này Ngụy Vân Thư đồng ý, "Vâng".

Ứng Vọng cũng gật đầu.

Buổi chiều Vân Đóa còn có việc, nhìn thời gian cũng sắp đến bèn đứng dậy rời đi.

Ứng Vọng nhìn theo bóng dáng của dì biến mất không thấy nữa sau đó trong miệng thở ra một hơi.

Ngụy Vân Thư cười hỏi, "Căng thẳng hả?".

Ứng Vọng thừa nhận, "Có chút".

Ngụy Vân Thư hỏi, "Vậy hiện tại thì sao?".

Ứng Vọng: "Khá tốt rồi".

"Vậy là được rồi". Ngừng một chút, Ngụy Vân Thư lại nói, "Có một số việc anh chưa nói rõ ràng với dì, dì cũng không biết quá rõ tình huống, cho nên có vài lời dì nói em đừng quá để ý".

Ứng Vọng biết chuyện anh nói chính là chuyện "tìm ba mẹ" này, "Em biết dì có ý tốt, cho nên em không có không vui".

"Anh biết em rộng lượng". Vẻ mặt Ngụy Vân Thư dịu dàng, "Nhưng sau này anh sẽ giải thích rõ với dì, thế thì về sau dì sẽ không nhắc lại chuyện này nữa".

Ứng Vọng hỏi, "Anh muốn giải thích thế nào?".

Ngụy Vân Thư nói, "Nói anh không muốn em tìm được thế nào?".

Ứng Vọng trừng to đôi mắt, "Anh điên rồi!".

Giọng cậu có chút lớn, người ở mấy bàn xung quanh tức khắc đồng loạt nhìn qua.

Ứng Vọng: "...".

Cậu xấu hổ nói một câu ngại quá với mọi người, sau đó đứng dậy đi về hướng phòng khách. Ngụy Vân Thư đuổi theo.

Đóng cửa lại, Ứng Vọng trực tiếp hỏi, "Anh muốn làm gì?".

Ngụy Vân Thư chớp chớp mắt, "Thẳng thắn".

"Không được!". Ứng Vọng gắt giọng, "Anh không thể kích động như vậy".

Ngụy Vân Thư nói, "Anh rất bình tĩnh".

"Anh bình tĩnh cái rắm!". Ứng Vọng có chút sốt ruột, "Hiện tại anh mới nhận lại nhau với dì, dì còn đắm chìm trong niềm vui tìm được máu mủ ruột thịt của chị gái, lúc này anh nói những chuyện đó với dì, thế chẳng phải là đang đập nát niềm vui của dì sao? Anh làm thế là đang đả kích dì!".

Giọng điệu Ngụy Vân Thư bình tĩnh, "Sớm hay muộn gì chúng ta đều phải nói".

Ứng Vọng rất sốt ruột, "Thế cũng không thể nói lúc này đâu!".

Ngụy Vân Thư hỏi, "Vậy em cảm thấy thời cơ thích hợp là khi nào?".

Ứng Vọng bị hỏi nghẹn lời, "Em...".

Cậu không nói nên lời.

Cậu bực bội bắt đầu đi tới đi lui trong phòng khách, mày cau lại, nhìn ra được rất khó chịu.

Ngụy Vân Thư thở dài, sau đó bước đến bắt lấy người, "Đừng đi tới đi lui nữa, ngồi một lát, em không mệt hả".

Ứng Vọng quay về phía anh, "Vân Thư, đừng nói sớm như vậy".

Người của những năm này sẽ không hiểu tình cảm của hai người đàn ông ở bên nhau, theo bọn họ thấy, đây chính là biểu hiện của "có bệnh". Vân Thư là người thân Vân Đóa mất nhiều năm mới tìm về được; mà Vân Đóa thì sao, dì là người thân còn lại trên đời này của Vân Thư, anh quý dì như vậy, cảm kích dì như vậy, muốn hiếu thảo với dì một cách đàng hoàng như vậy, vậy cậu làm sao có thể để anh vì mình mà trở thành kẻ quái dị, trở thành một đứa hư hỏng chứ.

Ứng Vọng không dám đánh cược, cậu không muốn phá hỏng tình thân của bọn họ. Cho nên, dù là yêu không công khai cũng không sao, dù sao mỗi ngày bọn họ sống cùng nhau, có không ít thế giới hai người có thể trải qua. Chẳng phải chỉ là ngày thường phải kiềm chế một chút thôi sao? Cậu làm được.

Ngụy Vân Thư hiểu Ứng Vọng bao nhiêu chứ, sao anh có thể không biết Ứng Vọng suy nghĩ thế nào, trong lòng là đủ loại cảm giác chồng chéo, "Ứng Vọng, em đừng sợ, cho dù là đường nào thì cũng là anh tự mình chọn, em không cần phải ôm hết sai lầm vào người mình".

Ứng Vọng sửa đúng, "Không phải em ôm lỗi vào người, chỉ là em muốn để anh vui vẻ một chút".

Ngụy Vân Thư nói, "Đường đường chính chính anh sẽ vui vẻ".

Ứng Vọng: "...".

Ngụy Vân Thư tiếp tục nói, "Anh không muốn yêu đương lén lút với em, cũng không muốn vĩnh viễn che giấu em, anh không cảm thấy quan hệ của chúng ta không thể công khai".

Ứng Vọng nhíu mày, "Thời đại không giống nhau".

"Vậy thì thế nào?". Ngụy Vân Thư nói, "Chúng ta không phạm pháp".

Cái này làm sao phản bác?

Ứng Vọng: "... Đúng là không phạm pháp".

"Cho nên em xem, pháp luật không quản được chúng ta". Ngụy Vân Thư nói rất nghiêm túc, "Ứng Vọng, đừng bị những quy định cứng nhắc kia trói buộc, sống lại một lần, chúng ta phải sống vui vẻ, có đúng không?".

Đây là tâm nguyện của Ứng Vọng, "Đúng vậy".

"Cho nên". Ngụy Vân Thư nhìn vào mắt cậu, "Chúng ta sống tốt cuộc sống của mình là được rồi, không cần phải để ý cái nhìn của người khác".

Ứng Vọng lung lay.

Ngụy Vân Thư cam kết, "Cho nên, bên phía dì út của anh giao cho anh nhé".
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 81: Thẳng thắn​

Xem nội dung: Chương 81: Thẳng thắn

Ngụy Vân Thư nói muốn thẳng thắn thì thật sự thẳng thắn.

Mười tám tháng Chạp hôm đó, khi Vân Đóa xách theo một túi quýt đến tiệm thăm anh, lúc ấy bọn họ mới vừa ăn xong một bữa cơm, Ứng Vọng bị Vu Hổ gọi ra ngoài vì có chút việc, Vân Đóa lại nhắc lại chuyện cũ hỏi đến ba mẹ ruột của Ứng Vọng, Ngụy Vân Thư bèn nhân cơ hội này nói ngay.

Vân Đóa ngay tại chỗ ngây ngẩn cả người, "Vân Thư, con, con nói cái gì?".

Ngụy Vân Thư lại lặp lại một lần nữa, "Con không hi vọng em ấy tìm được ba mẹ ruột, em ấy là của con".

Giọng Vân Đóa cũng đang run rẩy, "Nó là con...con, những lời này của con là có ý gì?".

Ngụy Vân Thư nói thật rõ ràng, "Ý chính là con thích em ấy, muốn có em ấy, muốn em ấy vĩnh viễn chỉ thuộc về con".

Cái ly trong tay Vân Đóa rơi xuống đất kêu "loảng xoảng" một tiếng, trong mắt là kinh ngạc không che giấu được, "Vân Thư, đừng, đừng đùa giỡn kiểu này với dì út".

Vẻ mặt Ngụy Vân Thư nghiêm túc, "Dì út, con không hề nói giỡn".

Vân Đóa cứ như ngây ngốc ngồi trên sô pha, trong đầu ù ù, miệng khô khốc, cổ họng nghẹn ứ, một câu cũng không nói nên lời.

Nhất thời Ngụy Vân Thư cũng không nói.

Anh im lặng nhặt cái ly rơi trên mặt đất lên, lại đi rót thêm nước một lần nữa, sau đó đặt trước mặt Vân Đóa.

Vân Đóa nhìn nước trong ly được rót đầy đung đưa, đột nhiên hỏi, "Không thể sửa lại sao?".

Ngụy Vân Thư trả lời, "Không thể".

Vân Đóa ngẩng đầu lên, hốc mắt rất đỏ, "Con là máu mủ duy nhất của chị gái dì trên cõi đời này".

Ngụy Vân Thư lại nói, "Cũng là máu mủ dơ bẩn của một kẻ khác".

Nước mắt của Vân Đóa bỗng chốc rơi xuống.

Ngụy Vân Thư không đành lòng, nhưng sự thật lại khiến anh không thể không nói, "Dì út, cũng không phải con giận dỗi, càng không phải vì cái gì khác, chẳng qua là con thích em ấy".

Vân Đóa khóc không thành tiếng, sau một lúc lâu vẫn chưa bình tĩnh lại được.

Ngụy Vân Thư cũng không nói chuyện nữa, chỉ ngồi ở bên cạnh im lặng ở cùng dì.

Thật lâu sau, Vân Đóa mới hỏi, "Hai đứa đến bước nào rồi?".

Ngụy Vân Thư nhìn dì không nói chuyện.

Vân Đóa nóng nảy, "Nó có biết tâm ý của con hay không, hai đứa hẹn hò chưa?".

Lúc này Ngụy Vân Thư mới nói, "Đã hẹn hò".

Nghe được câu trả lời thế này, Vân Đóa cũng không biết trong lòng mình là cảm giác gì. Dì hi vọng bọn họ không ở bên nhau, nhưng nếu thật sự không ở bên nhau, Ngụy Vân Thư còn nói có tâm tư như vậy sẽ cảm thấy đau lòng, tóm lại tâm tình vô cùng phức tạp.

Lại qua một lúc lâu, Vân Đóa mới hỏi, "Con để dì suy nghĩ kĩ lại đã".

Ngụy Vân Thư cẩn thận quan sát biểu cảm của dì, phỏng đoán suy nghĩ của dì, nhưng vẫn chưa nói gì thêm, "Được ạ".

Hôm nay Vân Đóa đến đây vốn là muốn nói với Ngụy Vân Thư chuyện phần lớn bất động sản bên kia của nhà họ Vân, nhưng bây giờ nhận được một tin tức như vậy, dì nào còn nói nổi nữa, nước vẫn chưa uống, đã trực tiếp đứng dậy, "Dì về trước".

Ngụy Vân Thư đứng dậy tiễn dì, "Vâng".

Vân Đóa nhìn phòng khách, đột nhiên dì kịp phản ứng lại nơi này chỉ có một phòng ngủ, như vậy chứng minh Ngụy Vân Thư và Ứng Vọng vẫn luôn ở cùng một chỗ. Chỉ là trước đây dì chưa từng vào, hôm nay vừa mới bắt đầu cũng không chú ý những chi tiết này, thế cho nên vẫn luôn xem nhẹ.

Trong lòng Vân Đóa rối như tơ vò, đột nhiên trong đầu hoàn toàn không nghĩ ra cảm xúc gì.

Sau khi dì đi rồi, Ngụy Vân Thư quay trở về phòng khách thu dọn những thứ kia.

Anh thừa nhận, trên chuyện thẳng thắn với Vân Đóa này anh đang chơi chiêu. Anh cố tình mượn lúc Vân Đóa đối với anh tràn đầy tình thương và áy náy thẳng thắn chuyện này, cố ý lợi dụng sự bao dung của dì nói chuyện này ra ngoài, anh muốn xin sự chấp nhận từ dì.

Ngụy Vân Thư không biết kết quả cuối cùng như thế nào, nhưng anh biết, nói ra chuyện này vào lúc Vân Đóa mất nhưng rồi tìm lại được, khả năng thành công của anh vào lúc này là lớn nhất.

Một lần bày ra cả tốt lẫn xấu, mong ngóng đối với chị gái cùng với tình thương dành cho cháu ngoại sẽ càng có khả năng đánh bại chút định kiến thế tục "người đời bất dung" kia.

Ngụy Vân Thư nghĩ, chỉ mong dì có thể chấp nhận thôi.

Buổi tối sau khi đóng cửa tiệm Ứng Vọng mới biết được chuyện này, lúc ấy cả người cậu đều bị tin tức này dọa giật mình run rẩy một chút, "Vì sao anh lại nói sớm như vậy?!".

Ngụy Vân Thư nói, "Sớm muộn gì cũng phải nói".

Ứng Vọng thất thanh, "Nhưng lúc này cũng quá sớm!".

"Anh cảm thấy vừa lúc". Ngụy Vân Thư thấy Ứng Vọng vẫn không thể hiểu nổi như cũ, bèn giải thích lần nữa, "Bây giờ dì đối với anh vẫn còn trong trạng thái cảm thấy thiếu nợ, ở trong mắt dì, hiện tại con trai của chị gái dì là quan trọng nhất, anh thừa nhận bản thân rất hèn hạ, lợi dụng tâm lí mãnh liệt muốn bồi thường của dì lúc này".

Nghe vậy, Ứng Vọng quả thật không biết nên nói gì mới tốt.

Nói anh không nên thẳng thắn sớm như vậy? Nói anh không nên lợi dụng tấm lòng của người thương anh, anh không nên đâm vào chỗ mềm nhất trong lòng dì như vậy?

Ứng Vọng không thể không thừa nhận, thái độ thẳng thắn như vậy của Ngụy Vân Thư làm cậu rất vui vẻ.

"Em...". Ứng Vọng nghèn nghẹn hỏi, "Hiện tại em có thể làm chút gì không?".

Ngụy Vân Thư nhìn ra lo lắng của Ứng Vọng, nắm lấy tay cậu, "Không cần làm gì hết, yên lòng chờ là được rồi".

Lòng này, Ứng Vọng hoàn toàn không cách nào yên.

Lại qua thêm mấy ngày, bên phía Vân Đóa vẫn không có chút tin tức nào, mà Ứng Vọng thì vẫn luôn trong trạng thái lo âu, tận đến lúc Tiệm lẩu Vọng Thư đóng cửa nghỉ Tết vẫn chưa bình tĩnh lại.

Nghỉ đông năm nay giống như năm ngoái, vẫn như cũ là bắt đầu nghỉ từ hai mươi bốn tháng Chạp, đến khi qua Nguyên tiêu mới đi làm lại. Mọi người nhận thưởng cuối năm, người bản xứ thì về nhà, người nơi khác thì chờ bạn bè người thân cùng nhau mua đồ vật đi xe về quê.

Vi Hương cũng giống với năm trước chỉ mua đồ vật nhờ mấy người Bao Xuân Diễm giúp mang về quê, mà bản thân thì ở lại thành phố Vĩnh An ăn Tết.

Nhắc tới thì, cô và Ba Đào mập mờ hơn nửa năm, chiếu theo khuynh hướng kia, khoảng cách đến ngày bọn họ chính thức nói chuyện yêu đương phỏng chừng cũng không bao lâu nữa.

Hết thảy đều phát triển theo chiều hướng tốt.

Ứng Vọng cũng khát vọng chuyện của mình cũng phát triển theo hướng tốt.

"Ứng Vọng, suy nghĩ gì vậy?". Ngụy Vân Thư bưng ruột đã rửa sạch sẽ bước vào, lại nhìn thấy Ứng Vọng đang ngẩn người.

Ứng Vọng lấy lại tinh thần, môi mấp máy, chỉ nói, "Em đang nghĩ năm nay ngoài dồn lạp xưởng còn phải làm cái gì".

Ngụy Vân Thư nói, "Không phải đã sớm xác định xong rồi sao? Trước đó em còn nói muốn ăn vịt quay mà".

Ứng Vọng "À" một tiếng.

Ngụy Vân Thư nhìn ra Ứng Vọng đang nói dối, đặt đồ vật trong tay xuống sau đó xoay người cậu qua một phen, hỏi, "Làm sao vậy?".

Ứng Vọng rủ mi xuống không nói chuyện.

Ngụy Vân Thư cũng hiểu được. "Đang lo lắng dì út của anh?".

Ứng Vọng im lặng.

Lo lắng không yên mấy ngày nay của Ứng Vọng thật ra Ngụy Vân Thư đều thu vào trong mắt, chỉ là loại chuyện này không phải anh có thể thao túng, cho nên chỉ có thể cố gắng hết sức chọc cậu vui vẻ, không cho cậu suy nghĩ những chuyện này. Nhưng bây giờ xem ra, vô dụng, trước khi bụi trần lắng xuống, Ứng Vọng sẽ luôn căng thẳng.

Ngụy Vân Thư suy nghĩ một chút, nói, "Buổi tối anh đến nhà họ Hàn một chuyến".

Ứng Vọng lập tức hỏi, "Anh muốn đi làm gì?".

Ngụy Vân Thư cười trấn an cậu, "Không phải hôm nay muốn làm một con vịt quay làm cơm tối sao? Không bằng làm thêm hai con đi, buổi tối anh mang qua cho nhà dì út nếm thử".

Ứng Vọng cảm thấy ý tưởng này rất tốt, nhưng lại cảm thấy như vậy quá sốt ruột, có khả năng sẽ cho Vân Đóa một vài ấn tượng không tốt lắm, nghĩ tới nghĩ lui, vẫn do dự mở miệng, "Nếu không thì bỏ đi, em chờ một chút là được...".

"Không sao". Ngụy Vân Thư nói, "Dì ấy cân nhắc của dì ấy, anh chỉ là đưa qua cho bọn họ một ít đồ ăn, cũng không có ép hỏi dì".

Ứng Vọng: Anh tặng đồ qua như vậy có khác gì ép hỏi đâu!

Đáng tiếc Ngụy Vân Thư đã quyết định chủ ý rồi, xoa xoa tay cậu, "Tin anh đi".

Ứng Vọng còn có thể làm gì bây giờ?

Ngụy Vân Thư đã dỗ cậu như vậy, vậy đương nhiên cậu chỉ có thể tin tưởng anh.

Sau khi Ứng Vọng nghĩ thông suốt thì hít sâu một hơi, xoay người lại bắt đầu bận việc, muốn làm ra món vịt quay ngon nhất cho bọn họ.

Ngụy Vân Thư nhìn tinh thần cậu trở nên phấn chấn cũng cười một cái.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 82: Kiên trì​

Xem nội dung: Chương 82: Kiên trì

Chạng vạng, Ngụy Vân Thư mang theo vịt quay mới ra lò đến nhà họ Hàn.

Dượng Hàn Siêu Việt là bác sĩ, vào giờ này vẫn chưa tan làm, nhưng Vân Đóa và ba đứa em họ đều có mặt.

Mở cửa thấy là Ngụy Vân Thư, Vân Đóa sửng sốt, sau đó mới để người tiến vào.

Ngụy Vân Thư đặt đồ vật trên tay lên bàn, "Hôm nay đang dồn lạp xưởng làm vịt quay, cái này vừa mới ra lò, vẫn còn nóng, đưa tới cho nhóm Minh Lỗi nếm thử".

Ba anh em Hàn Minh Lỗi nhìn thấy Ngụy Vân Thư thì chào hỏi người, cô bé Hàn Minh Ngọc nhỏ nhất lập tức nói, "Anh họ, vịt quay là anh làm hả?".

Ngụy Vân Thư trả lời, "Là anh và anh Ứng Vọng của em cùng nhau làm".

Nụ cười trên mặt Vân Đóa ngừng lại.

Hàn Minh Ngọc wow một tiếng, "Nghe nói tài nấu nướng của anh Ứng Vọng cực kì tốt, làm ra món lẩu rất ngon!".

Ngụy Vân Thư cũng khen theo, "Đúng vậy, tài nấu nướng của em ấy tốt, lần sau em đến nhà để em ấy làm đồ ăn ngon cho em".

Hàn Minh Phong hỏi theo, "Anh họ, còn em thì sao?".

"Em cũng vậy". Ngụy Vân Thư nhìn ba đứa nhỏ phấn khích trước mắt vẫn chưa trở nên thờ ơ như kiếp trước, cười nói, "Ba đứa đều như vậy, chỉ cần đến nhà, nhất định làm đồ ăn ngon cho mấy đứa".

Hàn Minh Ngọc vui vẻ nhảy nhót, "Cảm ơn anh họ!".

Anh em họ nói chuyện vô cùng vui vẻ, trong lời nói mấy câu cũng không rời Ứng Vọng. Nhất là nhìn ánh mắt dịu dàng mỗi khi Ngụy Vân Thư nhắc đến Ứng Vọng kia, trong lòng Vân Đóa lập tức rất hụt hẫng, sau đó đi vào phòng bếp bận rộn.

Ngụy Vân Thư trò chuyện trong chốc lát với mấy nhóc Hàn Minh Lỗi, sau đó mới đến phòng bếp, "Dì út, con có thể giúp đỡ gì không?".

Vân Đóa nhìn anh một cái, sau đó đưa mấy củ khoai tây cho anh, "Vậy con giúp dì gọt vỏ đi".

Ngụy Vân Thư nhận lấy, "Vâng".

Ngụy Vân Thư là người làm việc nhanh nhẹn, từ sau khi người nhà họ Đoàn chết hết là tự anh nấu cơm, thậm chí còn từng ra ruộng làm việc nhà nông, vừa nhìn tay là biết không phải loại sống trong nhung lụa này, bên trên thậm chí còn có vết thương.

Vân Đóa liếc nhìn mấy cái, hít sâu một hơi, hỏi, "Đồ ăn Tết đã chuẩn bị xong chưa?".

Ngụy Vân Thư nói ngay, "Trước đó lúc trong tiệm mua nguyên liệu nấu ăn đã bảo nông trường mang đến một ít đồ ăn có thể cất giữ, cải thảo, cà rốt, khoai tây, khoai lang, bí đỏ, bí đao, vân vân, đều có cả; chế phẩm từ đậu qua hai ngày lại mua thêm một chút; những thứ như than thì vẫn luôn có sẵn, đốt đến đầu xuân không thành vấn đề; thịt cũng chuẩn bị không ít, hôm nay bọn con dồn lạp xưởng, sáng mai định làm một ít gà vịt xông khối và thịt muối rồi treo lên; cá sống đang nuôi trong vại, em ấy nói sau này lúc nào muốn ăn thì lại làm, như vậy mới tươi...".

Vân Đóa nghe Ngụy Vân Thư nói dông dài ba câu không rời Ứng Vọng, đối với mục đích đến đây ngày hôm nay của Ngụy Vân Thư là cái gì trong lòng cũng đã hiểu rõ ràng.

Nghe xong một lát, dì mới nói, "Vậy nó cũng rất giỏi đấy".

"Đúng vậy". Đuôi lông mày và khóe mắt của Ngụy Vân Thư đều là dịu dàng, "Nếu không phải em ấy giỏi giang, sau khi bọn con chạy khỏi nơi đó đoán chừng cũng không nhanh như vậy đã ổn định".

Vân Đóa bèn hỏi, "Vân Thư, con có nghĩ đến tiếp tục đi học hay không?".

Ngụy Vân Thư không nghĩ tới Vân Đóa sẽ đột nhiên nhảy qua đề tài đến chỗ này, sửng sốt một lúc mới nói, "Tạm thời không muốn".

Vân Đóa còn cho rằng là anh lo lắng có khó khăn, nên lập tức giải thích, "Vân Thư, tuy rằng nhà họ Vân chúng ta suy bại, nhưng mạng giao thiệp trước kia vẫn còn, hơn nữa mấy năm nay đi làm dì cũng quen biết không ít người, con yên tâm, chỉ cần con muốn đi học, vậy dì nhất định nghĩ cách để con đến trường đi học, cộng thêm những thứ chị của dì dạy con trước đây làm cơ sở, chắc chắn con có thể thi đại học. Chờ tốt nghiệp ra, dì và dượng của con lại bỏ ra chút sức, công việc của con nhất định không thành vấn đề".

Tâm trạng Ngụy Vân Thư phức tạp.

Một mặt, anh rất biết ơn Vân Đóa vì anh suy xét những thứ này, trên thực tế, kiếp trước dì cũng đã giúp anh như vậy, đưa anh vào đại học, vì anh lót đường công việc.

Mặt khác, anh biết Vân Đóa vẫn không thể nào ủng hộ chuyện của anh và Ứng Vọng, không phải sao, anh vừa mới nói một câu "sau khi bọn họ rời khỏi thôn Tiểu Thụ là dựa vào Ứng Vọng mà ổn định", dì đã hỏi anh chuyện đi học và công việc, muốn ủng hộ anh làm ra sự nghiệp của chính mình.

Hai loại cảm xúc phức tạp đan chéo vào nhau, Ngụy Vân Thư thở dài trong lòng.

"Dì út, hiện tại con khá tốt, tạm thời không suy xét đến chuyện đi học". Cuối cùng, Ngụy Vân Thư nói.

"Bây giờ con không suy xét thì khi nào mới suy xét?". Vân Đóa lại hỏi, "Hay là nói con muốn cả đời dựa vào Ứng Vọng mà sống?".

Ngụy Vân Thư nhíu mày.

"Được, dì thừa nhận, dì không thể hiểu được quan hệ của con và Ứng Vọng, dì cũng hi vọng con có thể tìm một cô gái kết hôn sinh con, đây là lòng riêng của dì". Vân Đóa rất nghiêm túc, "Nhưng chúng ta bỏ qua không nói đến quan hệ của của hai đứa, con là một cá thể độc lập, con và nó suy cho cùng là hai người, lẽ nào con cam tâm làm trợ thủ cho nó như vậy cả đời sao? Chờ thời gian lâu rồi, con nhìn nó công thành danh toại, chẳng lẽ trong lòng sẽ không mất cân bằng sẽ không hối hận thật sao?".

Ngụy Vân Thư biết Vân Đóa đang nói cái gì, vẻ mặt không khỏi dịu xuống một chút, "Dì út, trước đây con quên nói với dì, tiệm lẩu là con và em ấy cùng nhau kinh doanh, bọn con chia năm năm".

Vân Đóa ngơ ngác, "Không phải một mình nó?".

"Không phải". Ngụy Vân Thư giải thích, "Trước đây em ấy còn muốn để con chiếm phần lớn, nhưng con cảm thấy tay nghề là của em ấy, công thức là của em ấy, theo lí nên là em ấy chiếm phần nhiều mới đúng, mà không phải con. Cho nên em ấy lại kiên trì bọn con chia năm năm, sau đó cứ quyết định như vậy".

Quả thật Vân Đóa không nghĩ tới một trường hợp như vậy.

Tiếp theo, Ngụy Vân Thư lại nói, "Sau đó con lại lấy tiền hoa hồng được chia từ tiệm lẩu đi đầu tư mấy đội ngũ lập nghiệp, trước mắt đã có lợi nhuận".

Được, lần này đổi thành vẻ mặt Vân Đóa phức tạp.

Dì không nghĩ tới, cháu ngoại mà dì lo lắng vậy mà đã sớm có thu nhập của chính mình, mà trong tay còn có không ít đầu tư! Chỉ riêng trình độ nổi tiếng của Tiệm lẩu Vọng Thư kia, dì tin tưởng tuyệt đối là có lợi nhuận.

Cuối cùng, Vân Đóa chỉ có thể nói, "Con kiếm được tiền đương nhiên đó là chuyện tốt, không sợ sau này không có cơm ăn. Chỉ là đi học đọc sách cũng không nhất định có quan hệ với có tiền hay không, thừa dịp tuổi trẻ đọc thêm một ít sách cũng không có gì không tốt".

"Con biết". Ngụy Vân Thư cũng rất tán thành những lời này, chỉ có học vào đầu mới là của chính mình, "Chẳng qua là bây giờ con tạm thời không suy xét đến, sau này có thể sẽ thi đại học thử xem".

Kiếp trước anh đã từng học đại học, cho nên hiện tại cũng không có chấp niệm gì với đại học, nhưng nếu sau này Ứng Vọng muốn học mà nói, anh có thể cùng thi với cậu.

Vân Đóa lại giống như có được hứa hẹn, trên mặt rốt cuộc có chút ý cười.

Hai người vừa nói chuyện vừa nấu cơm, tranh thủ trước khi trời tối nấu xong, lúc này dượng Hàn Siêu Việt vẫn chưa trở về.

Vân Đóa nói, "Hôm nay dượng con trực ban, sẽ về muộn, chúng ta ăn trước đi".

Cho dù Ngụy Vân Thư không ăn mấy nhóc Hàn Minh Lỗi cũng đã đói bụng, bởi vậy anh không nói thêm gì, chờ Vân Đóa để lại cơm cho Hàn Siêu Việt xong thì ngồi xuống cùng nhau ăn.

Trước đó vịt quay được gác trong phòng bếp, hơi nóng trong bệ bếp truyền đến trên người nó, thế cho nên lúc này vịt quay vẫn còn ấm, dùng để ăn cũng không cảm thấy nguội lạnh.

Màu sắc vịt quay vàng óng, ngửi qua rất thơm.

Hàn Minh Ngọc là một cô nhóc thích ăn, vừa lên bàn đã gấp không kịp chờ gắp một miếng thịt, cắn một miếng phấn khích đến cười tít mắt, "Ăn rất ngon luôn!".

Ngụy Vân Thư nghe xong vui vẻ, "Thích thì ăn nhiều một chút".

Hàn Minh Ngọc dứt khoát gật đầu nhỏ.

Hàn Minh Lỗi và Hàn Minh Phong đương nhiên cũng sẽ không bỏ qua món ngon vịt quay này, bọn nhóc tự mình biết, cái người gọi là anh Ứng Vọng bọn nhóc chưa từng gặp kia tay nghề rất tốt, lẩu trước đây ăn là do anh ấy làm, cực kì cực kì ngon, rất nhiều bạn học của bọn nhóc cũng đều rất thích!

Hàn Minh Phong gặm hết miếng vịt quay này đến miếng vịt quay khác, ngay cả một chút thịt vịt cũng không nỡ lãng phí, cuối cùng vuốt bụng nằm nhoài trên ghế, "Tay nghề của anh Ứng Vọng quá tốt, vịt quay này ăn quá ngon".

Ngụy Vân Thư mỉm cười, "Mấy đứa thích là được".

Hàn Minh Phong thỏa mãn nói, "Đương nhiên thích".

Ăn cơm xong, Vân Đóa sai mấy đứa nhỏ đi rửa chén, bản thân thì bưng một ít đậu phộng trái cây đặt lên bàn, sau đó nói chuyện với Ngụy Vân Thư.

Thật ra đề tài có thể nói cũng không gì khác ngoài những cái đó, nhưng bởi vì Vân Đóa coi trọng và đau lòng Ngụy Vân Thư, thế cho nên quả thật là quan tâm từ chuyện lớn đến chuyện nhỏ, chuyện lặt vặt nào cũng phải hỏi một chút, chỉ sợ anh không nghĩ đến thôi.

Bên ngoài trời đã tối được một lúc, dượng Hàn Siêu Việt cũng xem như đã tan làm trở về, ông vừa về Vân Đóa đã lo liệu làm cơm cho ông, mà Ngụy Vân Thư lại ngồi cùng hơn một giờ, lúc này mới đứng vậy tạm biệt.

Vân Đóa đứng lên, "Dì tiễn con".

Ngụy Vân Thư không từ chối, "Vâng".

Ngõ hẻm có đèn của các hộ gia đình có thể chiếu sáng đường, nhưng vì an toàn Vân Đóa vẫn cầm theo đèn pin.

Gió lạnh cuối tháng Chạp thổi vào người đau cả da, một tay Ngụy Vân Thư đút trong túi, một tay khác nhận lấy đèn pin từ trong tay Vân Đóa, để Vân Đóa có thể ủ ấm tay.

Hành vi tinh tế săn sóc như vậy, khiến trong lòng Vân Đóa rất xúc động, một chàng trai tốt như thế, muốn tìm kiểu con gái nào mà tìm không được.

Còn đang suy nghĩ, Ngụy Vân Thư đột nhiên mở miệng, "Dì út, nếu dì không thể chấp nhận con và Ứng Vọng ở bên nhau, vậy đến Tết con cũng không dẫn em ấy đến chúc Tết".

Lời này giống như một gáo nước lạnh, dội Vân Đóa lạnh thấu tim, "Con có ý gì, không nhận người dì út này à?".

"Không có". Ngụy Vân Thư nói, "Dì mãi mãi là dì út của con, con cũng mãi mãi là cháu của dì. Chỉ là nếu dì không thể chấp nhận em ấy, nói vậy thì cũng không muốn lúc đón Tết lại nhìn thấy em ấy, nếu đã như thế, vậy con cũng không dẫn em ấy đến chúc Tết, tự con đến là được, tránh cho trên mặt mọi người đều lúng túng".

Vân Đóa cười khẩy một tiếng, "Xem như dì nhìn rõ, hôm nay con chính là tới làm thuyết khách".

"Con chỉ muốn tranh thủ một chút". Ngụy Vân Thư không né tránh mục đích của bản thân chút nào, "Đây là chuyện của em ấy, nhưng cũng là chuyện của con, con cũng là một nhân vật chính trong đó, những chuyện này theo lí phải do con nghĩ cách giải quyết".

Vân Đóa dừng bước, hỏi, "Vậy nếu dì vẫn không thể chấp nhận thì sao?".

"Vậy thì tôn trọng lẫn nhau đi". Ngụy Vân Thư nói rất nghiêm túc, "Dì út, dì và em ấy đều là người rất quan trọng với con, con không muốn mất đi bất cứ ai trong hai người. Nếu không cách nào hiểu được và chấp nhận, vậy cách xa một chút, đôi bên tránh xa lẫn nhau, tránh cho trong lòng khó chịu".

Lòng ngực Vân Đóa không ngừng phập phồng, bình tĩnh nhìn Ngụy Vân Thư.

Ngụy Vân Thư cũng không né tránh, đường hoàng mặc dì nhìn.

Vân Đóa nghiến răng nói, "Dì thật sự muốn đánh con một trận".

Ngụy Vân Thư cười một cái, "Nếu dì có thể nguôi giận, vậy đánh con hai trận con cũng không oán hận một câu".

Vân Đóa tức giận trừng anh, tiếp tục bước về phía trước.

Ngụy Vân Thư cầm đèn pin đuổi theo.

Ra khỏi ngõ hẻm, người đến trên đường bên ngoài, lúc này rất nhiều chủ quán cũng đã đóng cửa, đã không náo nhiệt bao nhiêu.

Vân Đóa dừng bước, "Dì tiễn con đến đây thôi".

Ngụy Vân Thư nói, "Được, dì về rồi con lại đi".

Vân Đóa đứng không nhúc nhích.

Ngụy Vân Thư kiên nhẫn chờ.

Vân Đóa nhìn những đèn đuốc chớp tắt kia, đột nhiên nói, "Trên phố này có mấy cửa hàng thật ra đều là của nhà họ Vân chúng ta, trước đây dì và mẹ con sẽ thường xuyên chạy vào trong tiệm chơi đùa, chưởng quỹ trông cửa hàng sẽ cho bọn dì kẹo ăn".

Ngụy Vân Thư ừ một tiếng.

"Sau đó tuy rằng cửa hàng bị tịch thu, nhưng bây giờ đã trả lại cho chúng ta". Vân Đóa nói, "Dì không thích chuyện vất vả mở tiệm, cho nên đã dứt khoát cho thuê cửa hàng, mỗi tháng thu tiền thuê".

Giọng Ngụy Vân Thư bình tĩnh, "Khá tốt".

Vân Đóa nhìn anh một cái, tiếp tục nói, "Chỗ khác còn có một ít nhà cửa, trước đây bị ngăn ra cho một vài người vào ở, lúc trả về đã hoàn toàn bị giày xéo không ra hình dáng. Hiện giờ dì có chỗ ở, cho nên mấy ngôi nhà kia dì cũng mắt không thấy lòng không phiền, ngoài nhà tổ đã được sửa sang đàng hoàng ra, còn lại thì vẫn luôn để đó không quan tâm, nếu muốn ở chỉ sợ phải tốn chút công sức".

"Nếu không được, cũng không định cho thuê, vậy cứ để đó trước đi". Ngụy Vân Thư biết lắng nghe nói, "Bây giờ nơi nơi ở thành phố Vĩnh An đều đang phá bỏ cũng đang xây lại, nói không chừng một lúc nào đó sẽ phá bỏ đến những vị trí đó, cũng không cần dì tự mình bận việc".

Vân Đóa lại nói, "Cho dù bận việc hay không bận việc, về sau đều chuyện của con".

Ngụy Vân Thư đã hiểu ý của dì là gì, bèn từ chối, "Dì giữ đi, con không cần".

"Đây là đồ của nhà họ Vân, phải là dì và chị gái chia nhau. Bây giờ chị không còn nữa, vậy một phần kia của chị ấy theo lí phải là do con thừa kế". Vân Đóa nói thẳng, "Con cũng đừng nói mấy lời không cần gì đó, những cái đó đều là con nên được, còn về một phần kia của dì, dì cũng sẽ cất kĩ".

Ngụy Vân Thư nói, "Thật sự không cần cho con, con có tay có chân, tự con kiếm".

Vân Đóa hỏi lại, "Dì không có tay chân à?".

Ngụy Vân Thư nói, "Dì biết con không có ý này mà, chỉ là ba anh em Minh Lỗi, để bọn nhóc thừa kế thêm một ít thứ cũng không có gì không tốt".

Vân Đóa lại nói, "Trong tay dì chắc chắn sẽ cho bọn nó, nhưng của con chính là của con, đây là hai chuyện khác nhau".

Thấy dì vô cùng kiên trì, Ngụy Vân Thư cũng không hề từ chối nữa, đồng ý.

Dù sao tương lai anh và Ứng Vọng cũng sẽ không có con của chính mình, cùng lắm thì chờ trăm năm sau anh lại đưa mấy thứ này cho con cái của mấy nhóc Minh Lỗi là được.

Thấy Ngụy Vân Thư đã đồng ý, tâm trạng của Vân Đóa tốt lên không ít, sau đó nói, "Dì hỏi lại con một lần cuối cùng, con thật sự muốn ở cùng một chỗ với nó?".

Ngụy Vân Thư gật đầu, "Đúng vậy".

Vân Đóa hỏi, "Cho dù không có con cũng không hối tiếc?".

"Hiện tại con và em ấy đều còn trẻ, con cũng không muốn nuôi dưỡng con cái gì". Ngụy Vân Thư nói, "Chờ bọn con đến trung niên, nếu thật sự muốn nuôi một đứa con, vậy thì nhận nuôi một đứa. Đương nhiên, con cảm thấy xác suất chuyện này không lớn".

Vân Đóa hỏi, "Vậy hai đứa già rồi phải làm sao đây? Già đi không nổi, không có con cái bên cạnh chăm sóc, thậm chí ngay cả một người đưa đến bệnh viện khi bị bệnh cũng không có".

Ngụy Vân Thư hỏi ngược lại, "Dì út, chỉ cần có tiền, sau này con còn thiếu người chăm sóc sao?".

Vân Đóa cứng họng.

Đúng, chỉ cần có tiền, vậy tuyệt đối không thiếu người chăm sóc.

"Chuyện này không giống...". Vân Đóa tìm ra một lí do phản bác, "Con cái của mình dù sao vẫn tận tâm hơn một chút".

"Dì út, thời đại nào cũng không thiếu con cái bất hiếu". Ngụy Vân Thư cãi lí, "Nhưng mời bảo mẫu và hộ lý thì khác, hôm nay người này giở trò, chăm sóc con không thoải mái con có thể trực tiếp đuổi người đó đi, sau đó đổi một người nhìn vừa mắt tới. Mà con cái thì cho dù tốt xấu con đều phải chịu, không chừng còn có thể bị nó chọc tức mà chết sớm".

Vân Đóa trừng anh, "Nói bậy cái gì đó".

Ngụy Vân Thư lập tức nói, "Dì nói quy luật này có đúng hay không? Gặp phải con cái bất hiếu thật, thế thì đâu chỉ chết sớm mười năm".

Vân Đóa không còn lời gì để nói.

Đồng thời, dì cũng đã nhìn ra, anh là hoàn toàn quyết tâm muốn ở cùng một chỗ với Ứng Vọng, dì có ngăn cản thêm cũng vô dụng. Đương nhiên, hiện tại bọn họ mới nhận nhau, dì cũng chưa từng giúp anh bất cứ chuyện gì, dì cũng không có lập trường mà cứng rắn phản đối.

"Được rồi". Cuối cùng, Vân Đóa nói, "Nếu con không nghe dì khuyên, vậy sau này đừng hối hận".

Ngụy Vân Thư vui vẻ trong lòng, trên mặt nghiêm nghị, "Con tuyệt đối không hối hận".

Vân Đóa nhìn cháu ngoại trước mắt còn cao hơn mình, ánh mắt đối phương ngay thẳng và kiên định, dường như bất cứ người nào hay bất cứ lời nói gì cũng không thể khiến anh thay đổi ý định. Dì thở dài, "Nếu đã như thế, đến Tết cũng đừng đến chúc Tết một mình, dẫn Ứng Vọng đến cùng đi".

Trong mắt Ngụy Vân Thư lộ ra một chút ý cười chân thật, "Cảm ơn dì".

Nhìn ánh mắt anh bởi vì mình đồng ý mà vui vẻ, trong lòng Vân Đóa bèn nghĩ, hiện tại dì không biết nên cầu nguyện Ứng Vọng cũng kiên định giống như con hay là không kiên định giống con mới tốt.

Nhưng, cho dù thế nào đi nữa, dì út đều hi vọng con vui vẻ, hài lòng trải qua đời này, như vậy trăm năm sau dì đến dưới đất rồi, cũng có thể bàn giao với mẹ con.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 83: Đón giao thừa​

Xem nội dung: Chương 83: Đón giao thừa

Về đến nhà, nhân viên trong tiệm đã tan làm về hết, mà đại sảnh vẫn đèn đuốc sáng trưng, Ứng Vọng đang ngồi bên trong.

Nhìn anh tiến vào, Ứng Vọng lập tức đứng dậy chạy qua đón, mở miệng hỏi ngay, "Thế nào?".

Dáng vẻ mắt trông mong này của cậu, Ngụy Vân Thư nhìn thật sự mềm lòng, không nhịn được nhéo nhéo tay cậu, "Có anh ở đây, không có điều bất trắc".

Ứng Vọng không thể tin được, "Đó là...".

Ngụy Vân Thư cười nói, "Dì ấy đồng ý".

Hai mắt Ứng Vọng trừng lớn, "Thật sao?".

"Đương nhiên". Ngụy Vân Thư dùng tay còn lại đóng cửa tiệm, sau đó dắt người đi vào phòng khách, "Tuyệt đối không dùng loại chuyện này lừa em".

Chuyện lo lắng nhiều ngày như vậy đột nhiên được giải quyết, đạt được công nhận, cả người Ứng Vọng đều có loại cảm giác không chân thật, hốt hoảng mặc cho Ngụy Vân Thư dắt cậu tắt đèn đi vào bên trong.

Ngụy Vân Thư nhìn cậu cả buổi vẫn chưa hoàn hồn, lại nhéo nhéo mũi cậu, mãi đến làm người ta bởi vì bị nhéo mà hô hấp không thông phải mở miệng hỏi, "Làm gì?".

Ngụy Vân Thư buông tay ra, "Xem như hoàn hồn rồi".

Ứng Vọng hỏi, "Anh thuyết phục dì ấy thế nào?".

Ngụy Vân Thư bèn kể đơn giản lại, trực tiếp làm Ứng Vọng nghe đến choáng váng, "Chỉ như vậy?".

Ngụy Vân Thư hỏi lại, "Nếu không thì sao?".

Ứng Vọng cảm thán, "Chứng tỏ dì út của anh rất thương anh, thấy anh kiên trì, dì cũng không đành lòng từ chối anh".

Ngụy Vân Thư không phải không biết sự thật hiện tại những khi đối mặt với mình Vân Đóa không có bao nhiêu tự tin, nhưng dì đối tốt với mình đó là không thể nghi ngờ, "Anh biết".

Tiếp tục trò chuyện, anh lại kể đến chuyện Vân Đóa muốn cho anh một phần bất động sản của nhà họ Vân cho Ứng Vọng nghe, Ứng Vọng chỉ có thể một lần nữa cảm thán Vân Đóa đối xử với Ngụy Vân Thư quá tốt.

"... Ban đầu anh không muốn nhận, nhưng dì út kiên trì cho anh, nói đây là một phần thuộc về mẹ anh kia, nhất định phải để anh thừa kế. Lời nói cũng đã nói đến mức này, anh đành nhận thôi. Anh nghĩ thời gian tiếp theo kinh tế trong nước phát triển cực kì nhanh, cơ hội làm ăn khắp nơi, dùng số tiền này làm vốn liếng đi đầu tư một ít sản nghiệp, vì quốc gia của chúng ta làm một ít việc, như vậy cũng không uổng công chúng ta sống lại một lần nữa. Chờ đến khi anh già không đi nổi nữa, xem đời sau của ba anh em Minh Lỗi thế nào, sau đó để lại một vài thứ cho bọn nó, cũng coi như là đáp lại phần ý tốt của nhà dì đối với anh". Ngụy Vân Thư nói ra cặn kẽ tính toán của mình.

Ứng Vọng rất tán thành, "Như vậy cũng tốt, đối với người của thời đại này mà nói được ngưỡng mộ nhất chính là công ăn việc làm ổn định, tiếp tục phát triển thêm mấy mươi năm nữa, cho dù thế nào đi nữa trong biên chế vẫn đảm bảo thu nhập, có điều muốn giàu sang phú quý là không thể, lúc ấy anh cho bọn họ một ít công ty cổ phần và xí nghiệp phát triển không tệ hoặc là bất động sản, cũng đủ để bọn họ sống thoải mái".

Ngụy Vân Thư mỉm cười, "Anh cũng nghĩ như vậy".

Gánh nặng trong lòng được dỡ xuống, hai người nhìn nhau cười.

Rất nhanh, đã đến cuối năm.

Buổi tối ba mươi, Ứng Vọng vẫn như cũ làm một bàn đồ ăn lớn, khâu nhục cải muối, thịt viên tứ hỉ, cá kho, đậu hủ sốt gạch cua, sườn hầm khoai từ cùng với các loại thịt hun khói hấp, lấy cái ý nghĩa mọi chuyện suôn sẻ.

Nhiều đồ ăn như vậy, phân lượng không ít, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư ăn no căng vẫn chưa ăn hết đồ ăn.

Đương nhiên, vấn đề không lớn. Ăn Tết ấy mà, chính là phải hằng năm có dư.

Ăn cơm xong, hai người hơ lửa sưởi ấm đón giao thừa, bên cạnh còn đặt hạt dưa, đậu phộng, quả nhãn, quả quýt, vân vân, lúc nói chuyện phiếm có thể cắn một chút, rất thuận tay. Nhất là hạt dưa, lúc không thấy thì không nghĩ đến, sau khi nhìn thấy thì không quản được tay mình, tóm lại bắt đầu cắn rồi sẽ thật sự nghiện.

Không bao lâu, Ứng Vọng đã cắn được một đống vỏ hạt dưa.

Ngụy Vân Thư không nhịn được nhắc nhở một câu, "Ăn ít thôi, lát nữa sẽ bị nóng trong người".

Ứng Vọng cũng cảm thấy bản thân cắn có chút nhiều, thả nắm hạt dưa trong tay kia xuống, "Thứ như hạt dưa này quả thật là không thấy thì không nghĩ đến, không ăn thêm".

Ngụy Vân Thư lấy quả nhãn cho cậu, "Ăn cái này".

Ứng Vọng lập tức nói, "Thứ này ăn nhiều cũng nóng trong người".

"Một chút thì không sao". Ngụy Vân Thư nói, "Anh chỉ sợ em cắn hạt dưa đến rộp cả đầu lưỡi, đến lúc đó lại khó chịu".

Ứng Vọng lột hai quả nhãn, dư lại thì bỏ vào khay đựng trái cây, "Thôi, không ăn gì hết, lấy ra xa một chút, em không nhìn thấy thì sẽ không nhớ thương".

Ngụy Vân Thư nhìn mà buồn cười, "Được, không ăn".

Anh đứng dậy lấy khay đựng trái cây đi ra xa, thuận tiện cầm ấm trà lại đây, "Uống nước này".

Ứng Vọng từ chối, "Tạm thời cũng không muốn uống lắm, em cảm thấy mình ăn nhiều, dạ dày có chút căng".

Ngụy Vân Thư lập tức cười trêu cậu, "Sao lại giống con nít như vậy".

"Ăn đồ ăn vặt đến mức này". Ứng Vọng quả thật cảm thấy ngồi khó chịu, bèn đứng dậy chuyển động ở trong phòng, muốn tiêu hóa đồ ăn vặt trong bụng một chút.

Đèn điện treo ở giữa phòng, bóng của Ứng Vọng khi ngắn khi dài chiếu sang đây, thêm mấy lần, Ngụy Vân Thư đã bị bóng người kia làm cho choáng váng.

"Đừng đi tới đi lui nữa". Ngụy Vân Thư lên tiếng.

Ứng Vọng khó hiểu quay đầu, "Làm sao vậy?".

Ngụy Vân Thư vẫy tay.

Ứng Vọng không rõ nguyên nhân đi qua đây, sau đó bị Ngụy Vân Thư kéo vào trong lòng ngực một phen.

Cậu giật mình chưa bình tĩnh lại, "Đột nhiên kéo một cái, anh sợ không đủ làm em giật mình hả".

Ngụy Vân Thư nhìn vào đôi mắt cậu, "Vậy dọa đến em rồi sao?".

Ứng Vọng trừng anh, "Anh nói xem?".

Ngụy Vân Thư vươn tay vuốt mấy cái trên đầu cậu, "Vuốt vuốt tóc, không sợ nè".

Ứng Vọng "phụt" một cái cười ra tiếng.

Ngụy Vân Thư nhìn cậu cười, cúi đầu hôn lên.

Ứng Vọng thuận theo ngẩng đầu, tay bám lên vai anh.

...

Hai người vui sướng trải qua một đêm giao thừa nhiệt tình, ngày hôm sau ngủ thẳng đến hơn mười giờ mới dậy.

Bữa sáng không cần nhắc đến, trực tiếp nấu cơm trưa thôi.

Sau một trận rất hao phí thể lực, đồ ăn thừa tối hôm qua đã được hâm lại ăn, bởi vậy còn lại trong nhà bếp lúc này đều là bán thành phẩm trước đó làm sẵn.

Ứng Vọng nhìn vài lần, lại làm ra sáu món ăn, theo thứ tự là khâu nhục cải muối, thịt sợi sốt ngư hương, đùi gà xào lửa lớn, đậu hủ Văn Tư, rau trộn nấm mèo và tàu hủ ky cùng với các loại thịt hun khói hấp.

Các loại thịt hun khói hấp giống như tối hôm qua, bên trong là bốn loại thịt như thịt muối, lạp xưởng, gà muối và vịt muối được cắt ra gộp chung một đĩa, số lượng không nhiều lắm, nhưng Ứng Vọng đặc biệt bày biện trên đĩa, thoạt nhìn cũng rất tinh xảo.

Sức ăn của Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đều lớn, nhưng mấy món này hai người vẫn như cũ không ăn hết, dư lại định tạm thời để đó, trễ một chút sẽ giải quyết.

Mùng một đầu năm chính là phải đi khắp hang cùng ngõ hẻm, lúc ở nông thôn có thể sẽ chờ đám trẻ trong thôn đến nhà góp vui, nhưng thành phố thì khác, trẻ con trong nhà muốn đi cũng là đi đến những nhà quen biết, gia đình không thân thì không dám bước vào.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư biết bọn họ ở nơi này không có họ hàng nào, cộng thêm trước đó đã hẹn đến Tết sẽ qua nhà họ Hàn chúc Tết, bởi vậy hai người ăn cơm xong thì cùng nhau ra ngoài.

Nghe nói năm nay bên quảng trường trung tâm có biểu diễn ảo thuật, vừa lúc đi góp vui một chút!

Đến lúc đến quảng trường trung tâm rồi, chỗ kia đã là dòng người chen chúc xô đẩy, tiếp đó nghe được nhóm người nói chuyện phiếm, được rồi, đều là nghe nói bên này có biểu diễn ảo thuật nên đến xem trò vui.

Hơn nữa không chỉ có biểu diễn ảo thuật, xung quanh còn có người bày CD ra bán CD, nhân cơ hội bán các loại đồ ăn như khoai lang nướng, đậu phộng hạt dưa rang, bánh mè viên, lừa lăn cát, ngoài ra còn có cho thuê sách truyện, bán đồ chơi nho nhỏ, các loại quầy hàng quà vặt, tóm lại, cực kì sôi nổi.

Ứng Vọng vừa thấy cảnh tượng này đã tấm tắc bảo lạ, "Thế này cũng quá sôi nổi rồi, cũng không khác địa điểm du lịch lắm".

Ngụy Vân Thư nói, "Bình thường, ăn Tết mà, phải có vị Tết".

Ứng Vọng cũng rất vui vẻ, cậu kích động nắm lấy tay Ngụy Vân Thư, phấn khích hòa nhập vào trong dòng người, "Đi thôi, chúng ta đi xem biểu diễn ảo thuật!".
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 84: Mười phân vẹn mười​

Xem nội dung: Chương 84: Mười phân vẹn mười

Mùng hai đầu năm.

Trời sáng không bao lâu Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đã dậy, khơi thông lửa trong bếp lò một chút, chỉ chốc lát sau đã cháy rất mạnh. Đi lấy nước đánh răng rửa mặt, rồi sau đó bắc nồi nhỏ lên nấu hơn nửa bát bún làm bữa sáng, còn chần cho mỗi người một cái trứng chần nước sôi.

Hơn phân nửa chén bún gạo này đối với hai thanh niên trai tráng mà nói chắc chắn ăn không đủ no, nhưng bữa sáng ấy mà, chỉ cần lót bụng, cũng không nhất định phải ăn no.

Ăn đồ ăn xong, lại cầm chén đũa nồi dụng cụ linh tinh đi rửa sạch sẽ, lúc này mới đi sắp xếp lại đồ vật.

Đồ vật gì à?

Đương nhiên là đồ vật đi chúc Tết rồi!

Mấy thứ này trước Tết đã chuẩn bị xong, thuốc lá và rượu là hàng tốt không biết Ngụy Vân Thư từ chỗ nào kiếm ra được, ngoài ra còn có bánh trà, bánh ngọt, sữa bột và kẹo, đều là chọn mua loại thượng hạng, Ứng Vọng cực kì chịu chi.

Không có biện pháp, đây là lần đầu tiên gặp mặt sau khi Vân Đóa chấp nhận cậu, cậu muốn làm đến mức tốt nhất.

Trên thực tế, nếu không phải Ngụy Vân Thư ngăn cản, thậm chí cậu còn định mua hai rương trái cây, cho mỗi người nhà họ Hàn một phần lễ vật riêng...

Lúc ấy khi Ứng Vọng lải nhải những chuyện này Ngụy Vân Thư nhẫn nại nghe xong toàn bộ quá trình, sau đó vào lúc Ứng Vọng dò hỏi "Như vậy có phải có hơi ít hay không" thì mỉm cười hỏi một câu, "Thế này là em định đi hạ sính hả?".

Ngay tức khắc Ứng Vọng bị nói đỏ cả mặt, sau đó nghe Ngụy Vân Thư nghiêm túc nói không cần nhiều như vậy, lúc này mới tiếc nuối từ bỏ.

Có điều chỉ những thứ hiện tại này, cũng đã không ít.

Mười giờ sáng, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư mang theo đồ vật đến nhà họ Hàn.

Lúc đứng ở cửa thật ra Ứng Vọng rất hồi hộp, trái tim điên cuồng đập thịch thịch, lòng bàn tay cũng đầy mồ hôi. Cậu sợ sau khi Vân Đóa suy nghĩ cẩn thận sẽ hối hận, không cho phép cậu và Vân Thư ở bên nhau, cũng sợ đối phương chỉ là nhìn trên mặt mũi của Vân Thư mà đồng ý một tiếng như vậy cho xong, trên thực tế trong lòng vô cùng không thích cậu. Ngụy Vân Thư cũng nói không nhất định phải cần dì thích mình bao nhiêu, nhưng cậu vẫn hi vọng đối phương không có mâu thuẫn như vậy với mình, thậm chí là thích.

Càng nghĩ Ứng Vọng càng bất an, không ngừng hít sâu để bản thân bình tĩnh trở lại.

Ngụy Vân Thư thu sự căng thẳng của cậu vào trong mắt, không nhịn được nói, "Đừng sợ".

Ứng Vọng chỉ mỉm cười cứng nhắc.

Ngụy Vân Thư còn muốn nói gì đó, Hàn Minh Lỗi nghe tiếng gõ cửa đã mở cửa ra, trên mặt mang theo tươi cười, gọi, "Anh họ, anh Ứng Vọng".

Vì thế, lời Ngụy Vân Thư nói ra lại biến thành, "Minh Lỗi, năm mới an lành".

Ứng Vọng nói theo, "Minh lỗi, năm mới vui vẻ".

Hàn Minh Lỗi vui mừng nói, "Cung hỉ phát tài, đại cát đại lợi! Hai anh mau vào nhà đi, ba mẹ em đều đang ở nhà đấy".

Nói rồi, nhìn thấy trong tay hai người xách theo nhiều đồ như vậy, cậu nhóc có chút giật mình, thậm chí cũng không xác định được nhiều đồ như vậy có phải tặng hết cho nhà nhóc hay không.

Ngụy Vân Thư đã rất tự nhiên bước vào viện, thậm chí còn không quên gọi Ứng Vọng.

Lúc này, cuối cùng Hàn Minh Lỗi cũng hiểu mấy thứ này đều là cho nhà mình, cậu nhóc rất tinh ý ra tay hỗ trợ, Ứng Vọng nói không cần, tự mình cầm nổi, trái lại là Ngụy Vân Thư đưa một ít đồ trong tay cho cậu nhóc.

Đang lúc trò chuyện mấy câu, ba người đã vào nhà.

Vân Đóa đeo tạp dề bước ra từ phòng bếp, lúc nhìn thấy Ứng Vọng ánh mắt dì khựng lại, nhưng trên mặt là mỉm cười, "Hai đứa đến rồi à, mau vào nhà ngồi".

Ứng Vọng hơi căng thẳng chào một tiếng, "Dì, con và Vân Thư đến chúc Tết nhà mình, chúc mọi người năm mới vui vẻ, gia đình hạnh phúc".

Vân Đóa nhìn ra sự căng thẳng của Ứng Vọng, tươi cười trên mặt ngược lại chân thật hơn một chút, "Được, được, hai đứa cũng năm mới an lành, mau ngồi đi".

Chào hỏi, lại gọi mấy nhóc Hàn Minh Lỗi bưng trà lấy hạt dưa bánh ngọt vân vân.

Ứng Vọng nhìn thấy đối phương nhiệt tình như vậy, tinh thần căng thẳng kia mới tan đi một chút, cả người đều có cảm giác sống lại.

Sau đó nhìn Hàn Siêu Việt, cũng chào một tiếng, "Chú".

Hàn Siêu Việt không biết chuyện giữa Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư, ông chỉ xem Ứng Vọng như con cháu bình thường mà đối đãi, còn về vì sao đối phương phải đến nhà mình chúc Tết, đó không phải bởi vì cậu và Ngụy Vân Thư có thân thế như nhau sao, huống chi hai người bọn họ còn là tình bạn chung hoạn nạn, đôi bên cũng không có bao nhiêu họ hàng có thể thăm hỏi, xem họ hàng đối phương như họ hàng mình đến thăm hỏi một chút cũng có thể hiểu được.

Bởi vậy lúc này, Hàn Siêu Việt đối với Ứng Vọng vẻ mặt hiền hòa, luôn miệng gọi bọn họ ngồi xuống, còn bảo bọn họ đừng khách sáo như vậy, đừng mang nhiều đồ vật đến đây như thế.

Ứng Vọng lập tức nói nên thế, cũng không bao nhiêu đồ, hi vọng bọn họ đừng ghét bỏ vân vân.

Hàn Minh Ngọc bưng một đĩa trái cây lại đây, bên trong đặt các loại hạt dưa, đậu phộng, kẹo, trái cây. Cô nhóc lên tiếng chào Ngụy Vân Thư "Anh họ", nhưng đôi mắt lại luôn lén nhìn Ứng Vọng.

Ngụy Vân Thư phát hiện, giới thiệu với cô nhóc, "Minh Ngọc, đây là anh Ứng Vọng của em đấy, mau chào đi, lần sau đến nhà bọn anh, anh Ứng Vọng của em nhất định sẽ làm đồ ăn ngon cho em".

Ngụy Vân Thư ở trước mặt nhiều người như vậy tự nhiên nói ra ba chữ "nhà bọn anh", trong lòng Ứng Vọng căng thẳng, lập tức nhìn vẻ mặt Vân Đóa một chút, đối phương vừa khéo cũng đang nhìn qua phía cậu, ánh mắt hai người tức khắc chạm nhau, đôi bên đều ngẩn ra, còn không đợi Ứng Vọng lúng túng bao lâu, Vân Đóa đã mỉm cười với cậu.

Nhìn nụ cười này, đột nhiên Ứng Vọng đã hiểu, đây là Vân Đóa thật sự chấp nhận cậu. Cho dù đối phương là bởi vì nguyên nhân gì mà chấp nhận, nhưng kết quả cuối cùng chính là như vậy, bên ngoài đối phương cũng làm thật tốt, sẽ không để mọi người đều khó xử.

Chỉ thế này đã đủ rồi, Ứng Vọng nghĩ, cậu sợ nhất chính là nhìn thấy người khác lạnh lùng trừng mắt với cậu.

Hàn Minh Ngọc cũng đã gọi, "Anh Ứng Vọng!".

Ứng Vọng cũng lộ ra một nụ cười với Vân Đóa, sau đó cúi đầu nói với Hàn Minh Ngọc, "Bình thường anh đều ở trong tiệm, bọn em muốn ăn món gì thì trực tiếp đến đó, anh làm cho bọn em ăn".

Hàn Minh Ngọc gật đầu lia lịa, "Được ạ được ạ".

Mọi người vô cùng vui vẻ ngồi xuống cùng nhau trò chuyện, chủ đề trò chuyện không ngoài ăn, mặc, ở, đi lại và chuyện tiệm lẩu này kia, sau đó quan tâm đến công việc của đối phương có thuận lợi hay không, cùng với thành tích học tập của ba bạn nhỏ Hàn Minh Lỗi, Hàn Minh Phong, Hàn Minh Ngọc như thế nào vân vân, ngược lại cũng không phức tạp lắm, nhưng sau khi mở máy hát ra cũng có thể trò chuyện rất lâu.

Ban đầu Ứng Vọng còn muốn đến giúp Vân Đóa chuyện trong phòng bếp, nhưng bị Vân Đóa và Hàn Siêu Việt ngăn cản, bảo cậu ngồi nghỉ ngơi một chút, đã sắp xong.

Thế là lại ngồi xuống uống ly trà cắn chút hạt dưa.

Vân Đóa nói đồ ăn sắp xong cũng không phải nói cho có, trước Tết đã hẹn bọn họ đến chúc Tết, hơn nữa đây còn là năm đầu tiên sau khi tìm được đứa cháu ngoại Ngụy Vân Thư này, chuyện này đối với Vân Đóa mà nói có ý nghĩa đặc biệt, dì vô cùng coi trọng. Nguyên liệu nấu ăn, phải nấu món gì cũng đã được lên kế hoạch sẵn từ trước Tết, đêm qua lại kiểm tra một lần nữa, sáng sớm hôm nay đã bận rộn, đến hiện tại thì quả thật là không còn bao nhiêu việc, mà cuối cùng đồ ăn dọn ra cũng rất thịnh soạn.

Lấy thịt hấp gạo rang làm trung tâm, chín món ăn sườn xào cay, vịt nước muối, gà hầm bao tử heo, thịt bò xào, cá vượt hấp, tôm xào Long Tĩnh, đậu hủ nhồi thịt, canh tam tiên và sứa trộn bày xung quanh, quả thật là gà vịt thịt cá có đủ mọi thứ, lấy một ý nghĩa mười phân vẹn mười.

Mỗi một món ăn đều làm vừa tinh xảo vừa đẹp mắt, đựng bên trong bát đĩa bằng sứ trắng, thoạt nhìn thanh nhẹ lại ngon miệng.

Ứng Vọng đã bị một bàn thức ăn đầy màu sắc này của Vân Đóa làm kinh ngạc, không nói những thứ khác, chỉ riêng gà hầm bao tử heo kia đã không dễ làm rồi, bởi vì rửa bao tử heo rất tốn sức, không cẩn thận một chút thì rất dễ khiến hương vị không ngon, hơn nữa muốn hầm mềm nhừ thì không tốn mấy tiếng là không hầm được, tốn thời gian lại hao sức lực.

Nhưng lúc này, Vân Đóa không chỉ làm, mà còn làm rất ngon, ít nhất Ứng Vọng cảm thấy đã có thể được tám điểm, hai điểm còn lại kia ở chỗ bao tử heo vẫn còn một chút mùi, xử lí chưa quá tốt.

Nhưng mà, tì vết không che được ánh ngọc, quả thật là không tồi.

Quan trọng nhất là, Vân Đóa còn đang nhiệt tình chiêu đãi bọn họ, tuy rằng đa số là đang tiếp đón Ngụy Vân Thư, nhưng cũng không bỏ quên Ứng Vọng, gọi cậu nếm thử cái này gắp cái kia, tốt hơn nhiều so với tưởng tượng bị ghét bỏ ban đầu khi Ứng Vọng không tự tin.

Thế này đã khiến cậu có loại cảm giác không chân thật, cửa ải phụ huynh này, cứ như vậy vượt qua rồi?

Ăn xong cơm trưa, lại ở nhà họ Hàn nói chuyện phiếm, uống trà, xem TV một buổi trưa, sau khi ăn xong cơm tối Vân Đóa vốn đang muốn giữ hai người bọn họ ở lại, nhưng Ngụy Vân Thư uyển chuyển từ chối, nói vốn cũng cách không xa, trở về không mất bao nhiêu bước.

Vân Đóa hết lời nhưng không giữ lại được, nên cũng không nói thêm nữa, lấy một ít thứ để bọn họ mang về.

Về đến nhà mở ra thì thấy, là bánh ngọt, táo, nhãn, nho khô, mứt táo, các loại đồ khô, lúc ấy Vân Đóa còn nói mấy thứ này gần như đều là sinh viên của dì gửi từ quê đến đây, lấy một ít cho bọn họ nếm thử đồ ăn mới.

Cho dù lí do có là gì, thì mấy thứ này tương đối khó có được là sự thật. Ví dụ như táo, đó là trái cây phương Bắc mới có, sau khi vận chuyển đến thành phố Vĩnh An thì giá cả cực kì cao, cũng không phải nói không mua nổi, nhưng Vân Đóa chịu tặng đi đã nói lên một số vấn đề. Lại ví dụ như nho khô, đây là nho phơi khô Tây Bắc chính tông, phơi cũng không quá cứng, dùng tay bóp vẫn có thể cảm nhận được thịt quả ở giữa, không mềm không cứng vừa khéo, hơn nữa vô cùng ngọt, có thể thấy được kĩ thuật chế biến nho khô của người ta rất cao.

Ứng Vọng vừa nhìn thấy những thứ này đã từ từ nở nụ cười, ánh mắt lúc nhìn về phía Ngụy Vân Thư cũng sáng lấp lánh.

Ngụy Vân Thư cũng cười, "Yên tâm rồi chứ?".

Ứng Vọng gật đầu thật mạnh, "Trước đây lúc nghe anh nói em vẫn không có bao nhiêu cảm giác chân thật, luôn cảm thấy anh đang gạt em, trải qua hôm nay, em mới tin là thật".

Ngụy Vân Thư nhéo nhéo tay cậu, "Đã nói không lấy loại chuyện này ra nói đùa với em mà, cũng đừng lo lắng, có anh ở đây này".

Ứng Vọng mỉm cười gật đầu, không biết làm sao, hốc mắt đã từ từ ươn ướt, lúc này làm Ngụy Vân Thư sợ hết hồn, tay chân luống cuống hỏi cậu, "Làm sao vậy? Sao đột nhiên lại khóc?".

Tươi cười trên mặt Ứng Vọng rực rỡ, nhưng nước mắt đã rơi xuống, miệng trả lời, "Là vì em vui vẻ, không nghĩ tới có thể thuận lợi như vậy".

Dáng vẻ này của cậu, làm Ngụy Vân Thư không nhịn được cúi đầu xuống hôn đi những giọt nước mắt đó, vừa mặn vừa chát, "Ứng Vọng, đừng khóc, anh vẫn luôn ở đây".

Ứng Vọng gật đầu.

Cậu biết, cậu biết từ lâu rồi.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 85: Năm trăm đồng​

Xem nội dung: Chương 85: Năm trăm đồng

Năm mới ở thành phố Vĩnh An trôi qua vui vẻ lại yên bình, nhà họ Bao cách sông cách núi thì lại trôi qua không thích ý như vậy.

Nguyên nhân không vì gì khác, chú thím của Vi Hương gây sự.

Năm nay Vi Hương không về quê ăn Tết, vẫn như cũ là mua đồ nhờ mấy người Bao Xuân Diễm mang về hộ. Chuyện này vốn là chuyện tốt, kết quả chú thím của Vi Hương vừa thấy mấy người Bao Xuân Diễm tự mình mang về nhiều đồ vật như vậy, lại nhìn khí sắc đã trở nên tốt hơn rất nhiều của Bao Xuân Diễm và Hồ Anh, ngay lập tức đã biết cuộc sống bên ngoài của bọn họ dễ chịu biết bao, đương nhiên đối với những đồ vật Vi Hương nhờ mang về cho nhà mình cực kì bất mãn.

Theo bọn họ thấy, tiền lương của Vi Hương phải là của nhà mình, trước đây bọn họ nuôi lớn Vi Hương, bây giờ Vi Hương có thể kiếm tiền thì đưa số tiền cho bọn họ cũng không có bất kì vấn đề gì!

Luận điệu này trực tiếp làm Bao Xuân Diễm tức muốn ngã ngửa, đám người này hết lần này đến lần khác quấy rối, không chỉ có cùng ngày đã đến nhà gây sự một trận, sau đó thậm chí còn đến quậy, ngay cả ba mươi cũng không buông tha. Vốn dĩ nhà họ Bao rất vui vẻ đón một cái Tết đoàn viên, lại bị người nhà họ Vi trực tiếp làm rối lên, vô cùng hỏng bét.

Năm nay trong thôn vì sao lại có lời đồn nổi nên khắp nơi cũng không cần phải nói, khiến người bực bội chính là người nhà họ Vi rút ra bài học kinh nghiệm từ lần mấy người Bao Xuân Diễm đi ra ngoài làm công năm trước, vậy mà năm nay suốt ngày lắc lư ở nhà họ Bao, rõ ràng là muốn đi theo cùng nhau đi ra ngoài tìm Vi Hương, cái thói hành xử giống như con đĩa hút máu này, vô cớ khiến người ta ghê tởm.

Đến lúc thật vất vả mấy người Bao Xuân Diễm mới vứt được người ở ga tàu hỏa, năm người trong đó bao gồm cả Bao Xuân Hồng và Bao Xuân Thịnh năm nay cùng theo ra ngoài làm công đã mệt mỏi cả thể xác lẫn tinh thần, mệt đến mức ngay cả nói chuyện cũng không muốn nói.

Hồ Anh bực bội xoa xoa mày, "Chờ đến rồi nói với Vi Hương một chút đi. Bên phía nhà họ Vi phải xử lí thế nào còn phải bảo nó suy nghĩ thêm, bằng không mỗi năm trở về đều quấy rầy chúng ta, thế thì cả năm chúng ta cũng không làm được gì luôn".

Bao Xuân Mậu nhíu mày, "Nó có thể xử lí thế nào?".

Hồ Anh bứt rứt, "Vậy nó cũng không thể mỗi năm đều trốn ở bên ngoài, ném đôi vợ chồng khó chơi kia cho chúng ta chứ?".

Bao Xuân Mậu cũng bứt rứt.

Bao Xuân Thịnh tuổi trẻ khí thế hừng hực, nói ngay, "Để em nói thì, bây giờ chị Vi Hương cũng đã tự nuôi mình được, ăn Tết cũng không quay về, vậy thì dứt khoát chặt đứt thôi, tránh cho bởi vì một chút mềm lòng quan tâm mà một mực bị dây dưa".

Bao Xuân Mậu trừng mắt liếc cậu một cái, "Em nói bậy cái gì đó, nói như thế nào cũng là công ơn nuôi dưỡng, làm người cũng không thể vô ơn như vậy

Giọng Bao Xuân Thịnh có chút lớn, "Bọn họ đối xử với chị Vi Hương cũng không quá tốt mà!".

Giọng Bao Xuân Mậu cũng lớn theo, "Nói như thế nào cũng là nuôi dưỡng chăm sóc người, đây là ơn!".

"Nhưng...".

"Được rồi, đừng cãi nhau ầm ĩ nữa". Bao Xuân Diễm bực bội ngắt lời, liếc nhìn xung quanh, "Lớn tiếng như vậy, còn chưa đủ mất mặt à".

Bao Xuân Mậu và Bao Xuân Thịnh quay đầu, quả nhiên người xung quanh đều đang nhìn bọn họ, vẻ mặt hóng hớt bừng bừng hứng thú kia, thoạt nhìn là đang chờ xem trò vui đấy.

Đã bị vây xem trò vui suốt cả một cái tết Âm lịch mặt người nhà họ Bao tức khắc đỏ lên, cười gượng rồi không nói chuyện nữa.

Bao Xuân Hồng thấy bầu không khí xấu hổ, hỏi mấy vấn đề về thành phố Vĩnh An, chuyển đề tài trò chuyện.

Nhưng, bỏ qua chút nhạc đệm này không nhắc đến. Chuyện nhà họ Vi quả thật sự phải nói rõ ràng với Vi Hương. Bao Xuân Diễm rất tỉnh táo, cô và Vi Hương là bạn tốt, cô bằng lòng giúp cô ấy, nhưng chuyện này không đại biểu cho cô bằng lòng vì Vi Hương mà chịu đựng vợ chồng nhà họ Vi liên tục quấy rối không thôi, mỗi năm trở về ăn Tết đều là một bụng tức, cô rất khó chịu những chuyện hỏng bét này. Cho nên, Vi Hương nhất định phải đưa ra thái độ đối với chuyện này, sau này chuyện giúp cô ấy mang đồ về mỗi năm đoán chừng cô cũng sẽ không mang về hộ nữa, nếu không quả đúng là làm cho bản thân cả người tanh hôi.

Lúc Vi Hương nghe Bao Xuân Diễm nói hết những chuyện tốt mà chú thím nhà mình đã làm lúc ăn Tết thì tức giận đến cả người cũng run rẩy, hốc mắt cũng đỏ, "Lúc bọn họ làm như vậy, rốt cuộc có nghĩ đến tôi hay không".

Bao Xuân Diễm ăn ngay nói thật, "Nếu như nghĩ cho bà, trước đây còn có thể đối xử với bà như vậy à?".

Nước mắt của Vi Hương rơi xuống.

Bao Xuân Diễm tiếp tục nói, "Vi Hương, chuyện này bà cần phải giải quyết, bằng không sau này bà nói tôi vô tình cũng được, hận tôi khoanh tay đứng nhìn cũng thế, dù sao năm nay ăn Tết tôi sẽ không giúp bà mang đồ về nữa".

Vi Hương biết Bao Xuân Diễm có ý gì, nước mắt đầm đìa, "Bà để tôi suy nghĩ thật kĩ đã".

Suy nghĩ thật kĩ này cô đã suy nghĩ một ngày một đêm, trong lúc đó Bao Xuân Hồng và Bao Xuân Thịnh đã được sắp xếp ổn thỏa, ở ngay bên cạnh, còn về công việc thì còn đang tìm.

Một ngày trước khi đi làm, sau khi ăn xong cơm trưa Vi Hương đột nhiên hỏi, "Xuân Diễm, bà có thể giúp tôi chuyển về quê năm trăm đồng tiền không?".

Lúc này mấy anh chị em nhà họ Bao đều đang ở trong phòng, Bao Xuân Diễm vốn dĩ đang thu dọn chén đũa, động tác hiện tại cũng ngừng lại, "Có ý gì?".

Hai mắt Vi Hương còn có chút sưng, hiển nhiên đã khóc, "Tôi muốn để bà giúp tôi chuyển về thôn năm trăm đồng tiền, sau đó nhờ ba mẹ bà hỗ trợ lấy ra đưa cho nhà chú thím của tôi, từ nay về sau, tôi và bọn họ không còn quan hệ gì nữa".

Bao Xuân Diễm không biết nên nói cái gì, "Bà...".

Vi Hương van cầu nhìn về phía cô, "Xuân Diễm, giúp tôi lần này nữa thôi, được không?".

Bao Xuân Diễm không cách nào từ chối, "Được".

Tiền lương mỗi tháng Vi Hương nhận được sau khi chừa lại để bản thân chi tiêu thì gửi hết số còn lại vào ngân hàng. Nếu quyết định phải đi chuyển tiền, không thể thiếu phải đi lấy sổ tiết kiệm, sau đó cùng nhau ra ngoài với Bao Xuân Diễm.

Một đường này Vi Hương đều rất trầm mặc, cả người thoạt nhìn cũng không mấy phấn chấn tinh thần.

Bao Xuân Diễm không nhìn nổi cô như vậy, hơn nữa thật sự đến thời khắc muốn chặt đứt quan hệ này, Bao Xuân Diễm cũng mềm lòng, không nhịn được khuyên một câu, "Vi Hương, nếu không thì bà suy nghĩ kĩ thêm đi, nói không chừng cũng không đến mức đi đến một bước này".

Đầu tiên là Vi Hương ngẩn ra, ngay sau đó lắc đầu một cái, "Tôi rất hiểu bọn họ, chỗ tốt thì không có chuyện bọn họ không muốn hưởng. Ngay cả ăn Tết bọn họ cũng có thể gây chuyện với nhà bà như vậy, còn đồn bậy khắp nơi, có thể thấy được là không để tôi trong lòng dù chỉ một chút, chẳng qua là muốn tiền trong tay tôi mà thôi. Một khi đã như thế, vậy thì dây dưa thêm có nghĩa lí gì, chi bằng một đao chặt đứt sạch sẽ, nói không chừng bọn họ không có người như tôi để trông cậy vào, vì em họ, cũng sẽ nghĩ cách kiếm tiền đứng vững".

Quả thật Bao Xuân Diễm không nghĩ tới vậy mà Vi Hương sẽ nói như thế, vẫn còn nhớ năm đó khi Vi Hương đối mặt với chuyện người nhà họ Vi muốn tùy tiện gả cô đi cô chỉ biết khóc, ngay cả phản kháng cũng không biết phải phản kháng thế nào.

Mà hiện tại, dường như cô đã vùng dậy rồi.

Đương nhiên, một khắc kia khi tiền thật sự thông qua số tài khoản của Bao Xuân Diễm chuyển đi ra ngoài, Vi Hương khóc như mưa, hoàn toàn không màng đến ánh mắt của mọi người ở ngân hàng, dường như muốn khóc hết ra ngoài những đau khổ chua xót trong lòng trong những năm nay vậy.

Đến thật lâu sau rốt cuộc không khóc nữa, hai người lại đi gọi điện thoại về quê hẹn thời gian, chờ buổi chiều vào thời gian đã hẹn lại gọi qua, lúc xác nhận là ba Bao mẹ Bao nghe thì nói rõ từng chuyện một, sau khi hai vợ chồng đồng ý, chuyện này mới gần đến hồi kết.

Sau khi vợ chồng nhà họ Bao cúp điện thoại đôi bên đều vẫn còn có chút ngơ ngác mà nhìn nhau, bọn họ làm sao cũng không ngờ được, con trai con gái rời nhà mới bao lâu, đã nghe được một tin tức như vậy.

Vi Hương muốn dùng "tiền sính lễ năm trăm đồng" trước đây mua đứt quan hệ với nhà họ Vi!

Gần đây mẹ Bao bị thím của Vi Hương, cái người bị bỏ lại ở ga tàu hỏa chọc tức suýt chút nữa ngất xỉu, nhất là mấy lời lèm bèm chửi rủa kia của đối phương, quả thật bà nghe đến bực bội không thôi, hiện tại nhận được một tin tức như vậy, trực tiếp bật ra tiếng cười khẩy, "Đáng!".

Vẫn luôn bạc đãi Vi Hương người ta, ăn Tết người ta tốt bụng nhờ người mang đồ về còn chê này chê nọ, còn làm chuyện không biết điều như vậy, đúng là nên cắt sạch!

"Đi, chúng ta đi lấy tiền, trái lại tôi muốn xem đến lúc đó bọn họ còn có thể cười được hay không!".

Sự thật chứng minh, vợ chồng nhà họ Vi cười được.

Nghe được người nhà họ Bao đưa tiền Vi Hương nhờ chuyển về, lại nghe có khoảng năm trăm đồng này, nháy mắt eo không đau chân không mỏi, ngay cả căm phẫn và bực bội vì bị anh chị em nhà họ Bao bỏ lại ở ga tàu hỏa mấy hôm trước cũng quên sạch, đầy lòng đầy mắt chỉ có từng tờ tiền giấy cầm trong tay người nhà họ Bao.

Bởi vậy, khi người nhà họ Bao nói những lời như năm trăm đồng này là tiền bán mình năm đó bọn họ bán Vi Hương cho người góa vợ, bọn họ cầm tiền này thì coi như là trước đó cô đã bị gả đi, từ nay về sau hai bên không liên quan với nhau thì bọn họ cũng không có ý kiến.

Đúng là chuyện cười, chỉ với cái chuyện hai năm nay Vi Hương vô lương tâm chưa từng trở về đó, về sau còn có thể trông chờ vào nó?

Một khi đã như vậy, thì năm trăm đồng tiền kia mới là chân thật nhất.

Năm trăm đồng đấy, đó chính là tròn năm trăm đồng! Có thể để con trai bọn họ chọn một đứa con dâu như tiên trên trời!

Phản ứng này, người nhà họ Bao bị kinh ngạc trợn mắt há hốc mồm, này...

Sao lại có thể có người nông cạn như vậy nhỉ?

Bọn họ cũng không suy nghĩ xem, Vi Hương làm công hai năm đã có thể lấy ra được năm trăm đồng, sau này nhất định sẽ có triển vọng hơn. Lúc này không thèm nghĩ cách sửa chữa và hồi phục quan hệ với Vi Hương, còn liều mạng đắc tội người ta, bây giờ vậy mà ngay cả chuyện chặt đứt quan hệ này cũng vui vẻ đồng ý luôn.

Bọn họ không hiểu, bọn họ rất đỗi chấn động.

Nhưng mà, chặt đứt rất hay, chặt đứt rồi bọn họ cũng có thể thanh tĩnh, Vi Hương cũng có thể yên ổn trải qua cuộc sống của mình.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 86: Nói chuyện yêu đương​

Xem nội dung: Chương 86: Nói chuyện yêu đương

Ngày mười tám tháng Giêng, Tiệm lẩu Vọng Thư bắt đầu buôn bán.

Giống với năm ngoái, nhóm khách hàng cách gần một tháng không ăn lẩu đã nhớ hương vị của lẩu từ lâu, bởi vậy vừa đến giờ buôn bán, nhóm khách hàng đã vào cửa bàn này tiếp bàn kia.

Nhóm nhân viên phục vụ trong tiệm cũng vội đến chân không chạm đất, ngay cả lúc ăn cơm giữa trưa cũng hoàn toàn là lùa cơm mấy cái, sau đó tiếp tục bận việc.

Ứng Vọng cũng bề bộn nhiều việc, có điều toàn bộ sự vận hành của sau bếp và đại sảnh đã trải qua hơn một năm điều chỉnh và thích ứng đã sớm tự hình thành một hệ thống tổng thể, dù cho cậu không hao tâm tổn trí cũng có thể vận hành theo lẽ thường, chuyện này làm cậu giảm bớt không ít tâm tư.

Một mực bận rộn đến chín giờ bốn mươi tối, một bàn khách cuối cùng mới tính tiền rời đi, mà nhóm nhân viên còn phải thu dọn chén đũa, lau bàn, quét rác, trụng rửa đồ làm bếp bộ chén đĩa vân vân, gần như bận đến mười một giờ mới tan làm.

Vi Hương, Bao Xuân Diễm và Hồ Anh ở chung một chỗ, đương nhiên là đi cùng nhau.

Xưa nay Ba Đào vẫn luôn là người biết ăn nói, đương nhiên cũng tiến lên góp vui, sau đó đi chung một đoạn với mọi người. Nhưng hôm nay trong lòng hắn có chuyện, trực tiếp gọi Vi Hương lại, đối mặt với ánh mắt nghi ngờ của Xuân Diễm và Hồ Anh, hắn nói, "Tôi nói chút chuyện với Vi Hương".

Bao Xuân Diễm và Hồ Anh đương nhiên nhìn ra được mập mờ giữa hắn và Vi Hương, đáp một tiếng, hai người nhanh chân bước về phía trước. Nhưng không có cách quá xa, sợ xảy ra chuyện gì.

Vi Hương đứng tại chỗ không nhúc nhích, chỉ nhìn Ba Đào hỏi, "Anh muốn nói gì với tôi?".

Ba Đào đi tới, "Cả ngày hôm này thấy cô đều không vui lắm".

Vi Hương mím môi.

Ba Đào hỏi, "Làm sao vậy?".

Vi Hương không mấy thích nói những chuyện trong nhà mình với người khác, cô cảm thấy mất mặt, nhất là khi người kia còn là Ba Đào, thậm chí cô còn có chút không chịu nổi, "Không có gì".

Ba Đào vừa thấy dáng vẻ này của cô đã biết sự việc không đơn giản, nhưng có hỏi cô cũng không muốn nói, trong lòng không khỏi cũng có chút mất mát, "Không thể nói với tôi à...".

"Tôi...". Vi Hương hơi hé miệng, lại không biết nói cái gì.

Dáng vẻ ấp úng che giấu của cô làm Ba Đào lo lắng cả ngày lại bởi vì bận rộn không tìm thấy cơ hội hỏi rõ ràng vô cùng sốt ruột, đó là một loại sốt ruột muốn giúp cô, nhưng lại danh không chính ngôn không thuận không có cách nào thay cô ra mặt, thậm chí còn bởi vì cô che giấu mà mất mát khó chịu. Theo Ba Đào thấy, quan hệ của hai người bọn họ đã rất thân thiết, vì sao đối phương lại không muốn tin tưởng hắn chứ?

Dưới nhiều loại cảm xúc chồng chéo nhau, ban đầu Ba Đào còn muốn từ từ đến đột nhiên thì không muốn đợi nữa, hắn bất ngờ mở miệng, "Vi Hương, cô biết tình cảm của tôi đối với cô chứ?".

Đầu tiên là Vi Hương giật mình, sau đó sắc mặt từ từ đỏ lên.

Phản ứng này của cô, nào còn không rõ nữa? Ba Đào lập tức nói, "Cô là một cô gái tốt, điềm đạm hiền lành, cần cù đáng tin, mỗi lần tôi nhìn thấy cô đều vui đến mức rối loạn đầu óc. Vậy còn cô? Vi Hương, tôi muốn cùng cô nói chuyện yêu đương, ý cô thế nào?".

Vi Hương hả một tiếng, há miệng không nói ra lời.

Ba Đào tiếp tục nói, "Ngày thường chúng ta phải đi làm, cũng không có bao nhiêu thời gian riêng tư với nhau, cũng chỉ có gặp được ngày cả hai đều nghỉ ngơi mỗi tháng kia mới có thể đi ra ngoài dạo một chút, thường ngày tôi mang bữa sáng cho cô, cô cũng nhận hết rồi, vậy trong lòng cô, hẳn là cũng bằng lòng nhỉ?".

Mặt Vi Hương đỏ đến mức nhỏ máu, lần đầu tiên có người nói thích với cô, muốn cùng cô nói chuyện yêu đương, dù cho trước đó cô đã nhìn ra, nhưng sự k*ch th*ch của lời nói trực tiếp vẫn là không gì sánh được, tim cô đập rất dữ dội, cả người tê dại, chóng mặt hoa mắt.

Ba Đào lại hỏi, "Vi Hương, tôi thích cô, cô bằng lòng hẹn hò với tôi chứ?".

Câu hỏi ngắn gọn dứt khoát như vậy, đôi mắt Vi Hương cũng không dám nhìn Ba Đào, nhìn ngó khắp nơi, miệng lại nói, "Bằng lòng...".

Giọng cô quá nhỏ, Ba Đào không nghe rõ, dán tai đến gần, "Hả?".

Vi Hương lấy hết can đảm, lặp lại thêm lần nữa, "Tôi nói, tôi bằng lòng".

Lần này Ba Đào đã nghe rõ, "Thật sao?".

Vi Hương gật nhẹ đầu.

Ba Đào phấn khởi nhếch môi cười, "Tôi biết ngay cô cũng có ý với tôi mà, ha ha ha!".

Vi Hương bị tiếng cười này của hắn cuốn theo, cũng cười tít mắt.

Đôi tình nhân trẻ đang hẹn hò vừa đối mắt với nhau một cái, vậy cũng đã làm Vi Hương có cảm giác đỏ mặt tía tai.

Ba Đào thì hoàn toàn phấn chấn, hắn vui vẻ hoan hô, lời ngon tiếng ngọt trong miệng dường như không tốn tiền cứ tuôn ra bên ngoài, nếu không phải đang trên đường cái, có khả năng hắn còn muốn ôm Vi Hương xoay vòng vòng.

Chờ vui vẻ qua đi, Ba Đào cũng không quên chuyện mình bối rối cả ngày, nhưng lần này hắn không hỏi thẳng, mà là đổi một cách nói uyển chuyển, "Hiện tại tôi là người yêu của cô, nếu cô có cái gì không vui có thể nói với tôi, gặp khó khăn cũng đừng gạt tôi, tuy rằng có thể tôi không có biện pháp giúp cô giải quyết, nhưng đưa ra ý kiến cho cô thì vẫn có thể".

Vi Hương không phải người gỗ, cô nghe hiểu ý tứ trong lời nói của Ba Đào, đang do dự giữa nói và không nói, dao động trong chốc lát, cuối cùng vẫn là quyết định không nói, chỉ đáp một tiếng, "Được".

Ba Đào thở dài trong lòng, nhưng cũng không tiếp tục ép cô, đổi sang nói chuyện khác, chọc cô vui vẻ.

Không thể giúp đỡ giải quyết vấn đề, vậy làm cô vui vẻ một chút cũng được nhỉ?

Ba Đào và Vi Hương ở bên nhau không mấy ngày, người trong tiệm đều phát hiện ra, có người trêu ghẹo bọn họ, Vi Hương thì đỏ mặt, mà Ba Đào thì không biết xấu hổ là thứ gì, trực tiếp thẳng thắn thừa nhận, vui vẻ bày tỏ tình cảm của mình với Vi Hương.

Hành động này, khiến những người khác trong tiệm càng trêu ghẹo kịch liệt hơn, cả tiệm chính là khung cảnh cười nói hoan hô.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư mắt không mù tai không điếc, đương nhiên cũng nghe được tin tức, sau đó bày tỏ chúc mừng của bản thân. Nói thật, bọn họ mập mờ lâu như vậy, bây giờ thật sự yêu đương, chuyện này quả thật là chuyện nằm trong dự kiến.

Trong tiệm có người nhìn dáng vẻ rêu rao kia của Ba Đào, không nhịn được hỏi, "Định khi nào cưới người vào cửa đấy?".

Vi Hương thẹn thùng che mặt, quay đầu trừng mắt liếc Ba Đào một cái.

Ba Đào bị trừng mà ngượng ngùng, sợ Vi Hương tức giận thật, nhanh chóng nói, "Lúc nên kết thì kết thôi, cậu bớt lảm nhảm đi, dọa đối tượng của tôi chạy mất tôi không để yên cho cậu đâu!".

Người nọ bèn cười, "Không biết lòng tốt của người ta, tôi đang giúp cậu đấy!".

Ba Đào đấm hắn một đấm, "Tôi cần cậu giúp?".

Nói xong, lại giục người giải tán, tránh cho từng người trêu ghẹo, thật sự chọc Vi Hương thẹn thùng tức giận.

Lúc này mọi người mới hi hi ha ha giải tán.

Ứng Vọng nhìn tình cảnh này cũng mỉm cười, cho dù nói thế nào, trong tiệm có người vừa ý nhau ở bên nhau cũng là một chuyện vui mà.

Mọi người bận rộn trong vui vẻ, thời gian trôi qua nhanh như bay, chờ đến lúc các trường học khai giảng, Ngụy Vân Thư cũng đã cùng Vân Đóa bên kia sang tên xong.

Nói đến thì, nhà họ Vân không hổ là gia đình giàu có của thành phố Vĩnh An trước đây, chuyện buôn bán đã mất cũng không nhắc lại, chỉ cửa hàng mặt tiền và nhà cửa giữ lại cũng đã có không ít, ngoài những thứ trong tay Vân Đóa ra, chuyển nhượng đến trong tay Ngụy Vân Thư cũng có đến năm cái cửa hàng mặt tiền và bốn ngôi nhà có sân. Đương nhiên, nhà tổ của nhà họ Vân ở trong tay Vân Đóa, Vân Đóa nói đó là chỗ dì lớn lên từ nhỏ, muốn giữ lại làm vật kỉ niệm. Đối với chuyện này, đương nhiên Ngụy Vân Thư không có ý kiến.

Hiện giờ kinh tế trong nước đang phát triển, chỉ bằng cửa hàng mặt tiền và nhà cửa Ngụy Vân Thư được phân đến tay, sau này cho dù không làm gì cả cũng có thể không lo ăn uống.

Ứng Vọng tấm tắc, "Lần này người nào đó thật sự là phú ông rồi".

"Anh không có, đừng nói bậy". Ngụy Vân Thư không thừa nhận, "Sau này vẫn còn phải kiếm tiền nuôi gia đình".

Ứng Vọng cười anh, "Chờ xem, đến lúc ngành bất động sản phát triển, những mảnh đất này của anh sẽ có giá trị rồi".

Ngụy Vân Thư ôm lấy người, "Không vấn đề, của anh chính là của em, anh là phú ông, thế thì em cũng vậy".

Ứng Vọng hừ một tiếng, Ngụy Vân Thư bị cậu trêu chọc không nhịn được hôn cậu, đến khi hết th* d*c, Ứng Vọng mới nghiêm nghị, "Nói nghiêm túc, những bất động sản trong tay kia anh định làm thế nào?".

Ngụy Vân Thư hỏi ngược lại, "Em có ý tưởng gì?".

Ứng Vọng bèn nói, "Chuyện buôn bán trong tiệm của chúng ta không tồi, nhất là lúc giờ cơm có không ít người, thậm chí có vài người ở xa cũng đến ăn lẩu, sau đó bọn họ phản hồi nói cách quá xa, hỏi chúng ta có định dời đi không đấy".

Ngụy Vân Thư hiểu ngay, "Cho nên em muốn mở chi nhánh?".

"Muốn chứ". Ứng Vọng nói, "Em không chỉ muốn mở chi nhánh, em còn muốn kinh doanh thứ khác".

"Nhà cửa đều là nhà cũ trước đây xây, sau đó lại bị ngăn ra cho người khác ở, những người đó cũng không chú ý, nhà đang yên ổn đã bị làm bậy đủ loại đinh lắp đặt cửa ngăn cách, thậm chí còn nhóm lửa bên trong, khói xông lửa sém không còn hình dạng gì, không thương tiếc như thế, cộng thêm vốn dĩ chỉ sửa mấy năm đầu, nhà ở gần như đã hỏng bét mục nát hết rồi, ở thì nhất định phải sửa chữa đàng hoàng mới được". Ngụy Vân Thư nói một chút tình huống đại khái, "Năm cái cửa hàng mặt tiền trước mắt đã cho thuê bốn cái, chỉ còn lại một cái vẫn bỏ trống, cách nơi này của chúng ta ước chừng cần nửa giờ lái xe. Nếu em muốn mở một cửa buôn bán, vậy cửa hàng này em lấy dùng đi".

Ứng Vọng cũng không khách sáo với anh, trực tiếp hỏi, "Cửa hàng mặt tiền bao lớn?".

Ngụy Vân Thư nói, "Khoảng một trăm mét vuông".

"Thế thì không nhỏ". Ứng Vọng kinh ngạc nói, "Còn lớn hơn cửa hàng hiện giờ của chúng ta".

"Khu vực bên kia không tốt bằng trường học bên này, theo dì út anh nói, lúc ấy cái cửa hàng kia bọn họ buôn b*n n**c chấm, dầu, muối, tương, giấm, cho dù người nghèo hay người giàu đều sẽ mua một chút, đi con đường lợi nhuận ít tiêu thụ nhiều". Ngụy Vân Thư nói, "Khu vực kém một chút, ngược lại diện tích lớn".

Ứng Vọng rơi vào trầm tư.

Ngụy Vân Thư cũng không thúc giục cậu, vươn tay bắt đầu nghịch xoáy tóc trên đầu cậu, xoa ở đây một cái sờ tóc một chút, tự mình chơi nhưng cũng hăng say.

Ứng Vọng đã rất quen thuộc với chuyện Ngụy Vân Thư động tay động chân với mình, một chút không được tự nhiên cũng không có. Cậu suy nghĩ sự việc, sau khi nghĩ kĩ rất tự nhiên ngẩng đầu lên, "Diện tích lớn khu vực kém một chút, tạm thời em cũng không nghĩ ra được đến cùng có thể kinh doanh cái gì, nếu không thì ngày mai chúng ta đi xem thực địa một chút?".

"Được". Ngụy Vân Thư đồng ý, "Bên phố Hạnh Hoa anh Tiền đã bắt đầu làm trần treo và sơn tường rồi, chuyện này đã đủ cho anh ta bận mấy ngày, bản thiết kế anh đã đưa cho anh ta, không cần anh lúc nào cũng nhìn chằm chằm, có thời gian đi xem cửa hàng mặt tiền với em".

Đối với người Trung quốc mà nói, ăn Tết là chuyện hệ trọng, các ngành nghề đều cần đóng cửa ăn Tết, mấy người Tiền Hữu Vi cũng không ngoại lệ. Từ cuối tháng Chạp nghỉ đến cuối tháng Giêng, coi như cũng xấp xỉ một tháng. Nhà bên kia vốn dĩ có mấy tầng, cho dù chỉ có tầng 3 bọn họ sống là hoàn thiện nội thất, nhưng cũng chỉ khác nhau ở phương diện trang trí mềm, những tầng khác có thể không làm trần nhà, nhưng sơn tường thì không thể thiếu được. Diện tích lớn, nên thời gian yêu cầu đương nhiên cũng nhiều.

Ứng Vọng cũng không ngờ đã đến một bước sơn tường này, còn rất phấn khởi, "Sơn tường xong là trang trí mềm, lại thông gió hết thảy một chút, là chúng ta có thể dọn vào rồi".

Ngụy Vân Thư cười, ừ một tiếng, "Đồ dùng trong nhà này kia anh cũng đang lần lượt xem, anh Tiền định sau này bán một số nhà hoàn thiện nội thất, cho nên ghế sô pha và tủ này cũng tìm một vài thương nhân hợp tác, đến lúc đó chúng ta lại đi xem một chút rồi đặt làm theo yêu cầu một mẫu đặt trong nhà, nếu như quả thật không thích thì tìm chỗ khác".

Đối với chuyện này, Ứng Vọng không phản đối.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 87: Thương lượng​

Xem nội dung: Chương 87: Thương lượng

Ngày hôm sau, sắp xếp công việc trong tiệm xong, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đi xem cửa hàng.

Hai người mỗi người chạy một chiếc xe đạp, không đến hai mươi phút đã đến nơi.

So với cảnh tượng náo nhiệt của trung tâm thành phố và làng đại học bên kia, bên này quả thật khá vắng vẻ, nhưng nếu như nói rất vắng vẻ cũng không đến mức, ít nhất xung quanh vẫn có không ít hộ gia đình sống ở đây, chỉ là không có công xưởng gì mà thôi.

Cửa hàng mặt tiền thì tương đối lớn giống như Ngụy Vân Thư nói, hơn nữa ban đầu là làm buôn b*n n**c chấm, ngoài đại sảnh ra, bên trong còn được ngăn cách mấy gian, bệ bếp và đồ làm bếp đều có. Đương nhiên, thời gian lâu rồi, rất nhiều đồ vật đều đã mục nát, nếu muốn dùng mà nói vẫn phải sửa chữa một phen.

Đồ vật bên trong cửa hàng phủ bụi, lúc mới đi vào còn có chút sặc người, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không nán lại bên trong thêm, sau khi nhìn rõ tổng thể thì rời đi, sau đó lại đi xung quanh dạo một vòng.

"Công xưởng cách nơi này gần nhất cũng cần hai mươi phút đi đường, lại đi ra bên ngoài là thôn, trong thôn có không ít nông dân, nhưng đều là những lão nông. Người trẻ tuổi đã tranh nhau vào thành phố tìm việc làm, hầu hết đều đi làm ở các công xưởng. Có người ngại tiêu tiền thuê nhà trong thành phố buổi tối sẽ về thôn ở, nếu chúng ta làm buôn bán thức ăn ở bên này, những người đó thế nào cũng là lưu lượng. Ngoài ra thì bên kia, sau này cũng sẽ bố trí trạm xe buýt, chờ khai phá đến bên này nhất định cũng có lượng người qua lại, nhưng bây giờ nói những thứ này thì hơi sớm một chút...".

Ngụy Vân Thư nói những tình huống mình nắm rõ với Ứng Vọng, để trong lòng cậu có một ít cơ sở.

Ứng Vọng nghiêm túc lắng nghe, đôi mắt vẫn không quên nhìn khắp nơi, trong lòng đang tự hỏi phải làm một ít buôn bán gì bên này.

Hai người đi dạo cả buổi sáng, ngay cả cơm trưa cũng mua ở bên ngoài ăn, buổi chiều tiếp tục đi dạo, thậm chí còn đi đến trong thôn gần đây dạo mọt vòng.

Nhắc đến thì, toàn thể thành phố Vĩnh An phát triển tốt, lúc trước các loại công xưởng ra đời và phát triển như măng mọc sau mưa, chỗ tốt mang đến cho thôn xóm xung quanh này không thể nghi ngờ là rất lớn. Hiện giờ đi dạo một vòng trong thôn, ban ngày hoàn toàn không thấy được một người trẻ tuổi nào, đều đã đến thành phố làm công. Ruộng đất trong thôn đều là do người già làm, gia đình nông dân đã kí hợp đồng cung cấp hàng hóa với người khác thì không nhắc đến, nông dân không có nguồn tiêu thụ lớn này cũng sẽ thường xuyên lựa đồ ăn mang đến thành phố bán, buôn bán cũng không tệ, ngoài ra, nuôi heo nuôi gà vịt nuôi bò cũng có, cung ứng thịt cho đồ tể bán thịt. Tóm lại, cuộc sống trong thôn xung quanh trải qua không tệ, nhóm trẻ con mặc quần áo kiểu mới, trong miệng còn có kẹo ăn, nhìn gương mặt và dáng người kia thì biết không phải ăn không đủ no.

Tình huống như vậy đối với hai người Ứng Vọng mà nói không thể nghi ngờ là tin tức tốt, bởi vì chuyện này cho thấy rằng dù là người trong thôn nhưng cuộc sống cũng chẳng nghèo, không nghèo có nghĩa là có khả năng tiêu phí, bọn họ đều là khách hàng tiềm năng.

Đi dạo cả ngày, sau khi chạy xe về hai người đến sau bếp chọn phần lẩu mini và cơm mang đến phòng khách ăn, Ngụy Vân Thư vừa ăn vừa hỏi, "Sao rồi, có chút ý tưởng nào không?".

Ứng Vọng nuốt miếng cơm trong miệng xuống, sau đó nói, "Không thể bán lẩu".

Ngụy Vân Thư nhướng mày, "Cảm thấy khả năng tiêu phí không theo kịp?".

Ứng Vọng gật gật đầu, "Tuy rằng bọn họ cũng có chút tiền, nhưng dù sao cũng là bán đồ ăn mà sống, không phải em khinh thường bán đồ ăn... Nhưng so với những công nhân đã làm việc nhiều năm, khả năng tiêu phí của bọn họ quả thật kém hơn một chút, còn xa mới bằng công nhân và những người của cải dày ở khu vực trường học, về phương diện tiêu tiền chắc chắn phần lớn cũng là kiểu cần kiệm tiết kiệm. Mà lẩu cũng không phải bán rất rẻ, bảo bọn họ một hai tháng đi ăn một lần cũng được, nhưng thường xuyên thì không cần nghĩ".

Ngụy Vân Thư hiểu rất rõ, anh đã sớm suy nghĩ cẩn thận, cũng không rối rắm, mà là hỏi, "Vậy em định làm buôn bán gì?".

"Em muốn làm lại nghề cũ của chúng ta". Ứng Vọng nói, "Hoặc là mở một cửa hàng bữa sáng".

Ngụy Vân Thư: "Nghề cũ?".

Ứng Vọng: "Món kho hoặc là bánh kẹp thịt".

Ngụy Vân Thư suy nghĩ một chút, "Vậy nghề cũ đi, người trong thôn đều dậy khá sớm, nếu công nhân đi làm muốn ăn bữa sáng đoán chừng cũng là ăn trong nhà, nhất định không nỡ mỗi ngày mua đồ ăn bên ngoài, mở cửa hàng bữa sáng mà nói đoán chừng buôn bán không tốt lắm".

Ứng Vọng cẩn thận suy nghĩ một chút cũng đúng, "Vậy có phải bánh kẹp thịt cũng không quá ổn không? Nói đến thì đây cũng là bữa sáng chiếm phần lớn, mọi người tan làm đều muốn về nhà ăn một bữa đàng hoàng, ai lại mua bánh kẹp thịt chứ".

Lúc ở thành phố Bạch Vân bánh kẹp thịt bán đắt, đó là vì ở cổng trường quân chủ lực tiêu phí là học sinh, đứa nhỏ muốn ăn, các phụ huynh yêu thương con cái mới nỡ mua cho đứa nhỏ. Nếu đổi thành người trưởng thành, tuy rằng cũng thích một miếng kia, nhưng tuyệt đối không nỡ tiêu tiền phung phí vì bản thân.

Ngụy Vân Thư bèn nói, "Nói kĩ hơn thì, nhất định buôn bán món kho sẽ tốt hơn một chút, chung quy cái này dù sao cũng là một đĩa đồ ăn, mua về cả nhà đều có thể ăn, nếu thật sự thích, người trong thôn nhất định cũng bằng lòng mua. Nhưng anh cảm thấy cũng không cần chỉ bán một món này, bánh kẹp thịt và thịt miếng này kia cũng có thể nhân tiện bán chung, phòng bếp bên kia cũng không phải rất nhỏ, thậm chí cũng không cần dùng nồi lớn, bếp gas cũng đã đủ làm cái này, dù sao cũng là một phần thu nhập, cũng không phải rất tốn công".

Ứng Vọng suy nghĩ một chút quả thật cũng là lí lẽ này, muỗi dù nhỏ nhưng cũng có thịt, nếu làm không quá tốn công, vậy cớ gì không làm?

Trước đây bọn họ ở thành phố Bạch Vân chính là dựa vào mấy thứ này kiềm tiền nuôi sống chính mình, vậy bây giờ lấy ra bán chung, cũng coi như là một loại viên mãn.

"Thế thì cứ làm như vậy!".

Nói làm là làm ngay.

Đặt đũa xuống Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư lập tức cùng nhau làm bản thiết kế, sau đó lại đi tìm người sửa chữa.

Kết quả bản thiết kế này vừa phát thảo một chút, đã phát hiện vấn đề, "Món kho và bánh kẹp thịt đều là mang đi, cửa hàng mặt tiền rộng một trăm mét vuông chỉ làm chuyện này, cảm giác có chút dùng không đúng chỗ ấy".

Đồ ăn mang đi, vậy cũng không cần chỗ ăn cơm đơn độc, ngay cả bàn ghế này kia cũng không cần chuẩn bị, một nửa đất là hoàn toàn đủ rồi.

Vậy một nửa kia thì sao? Cứ để trống?

Ứng Vọng nhìn bản thiết kế suy nghĩ trong chốc lát, mới nói, "Không bằng làm một cửa hàng bữa sáng đi".

Ngụy Vân Thư hỏi, "Làm thật hả?".

"Không cần làm quá nhiều, em nghĩ lại đã...". Ứng Vọng tạm ngừng một lát, mới nói tiếp, "Bán bánh bao đi, cái này cho dù là ăn tại chỗ hay mang đi đều tiện, nếu người vội vã chưa ăn bữa sáng đi ngang qua nhất định bằng lòng mua. Sau đó thêm bánh kẹp thịt, lại nấu trứng luộc nước trà... Ừm, thậm chí cũng không cần trứng luộc nước trà, trứng kho cũng có thể bán cùng, mua về làm bữa sáng cũng được".

Nói xong cái này, Ứng Vọng lại nghĩ đến đồ ăn đang bán trong tiệm lúc này, bèn nói, "Buổi sáng bán xong bữa sáng, lúc giữa trưa còn có thể bán các loại thạch lạnh, bún gạo lạnh, bánh ướt, mì lạnh, hiện tại thời tiết dần dần nóng lên, những thứ này hẳn là có nguồn tiêu thụ".

Ngụy Vân Thư nhìn Ứng Vọng nói đến bừng bừng hứng thú, thì cũng không đả kích lòng tin của cậu, chỉ nói, "Em nghĩ như vậy cũng đúng, vị trí bỏ trống cũng vô dụng, mở thêm một cửa hàng bữa sáng cũng được, tuy rằng doanh số có khả năng sẽ không quá cao, nhưng chúng ta chuẩn bị ít một chút hẳn là cũng có thể bán hết".

Ứng Vọng nở nụ cười, "Em cũng nghĩ như vậy".

Hai người nhìn nhau cười.

Nếu đã quyết định xong, vậy thì vẽ bản thiết kế. Thật ra cũng không khó, trong phòng bếp đã có sẵn bếp lớn, dùng để nấu món kho thì hoàn toàn đủ dùng, thậm chí bánh bao cũng có thể hấp bên trong.

Ngoài phòng bếp ra, toàn bộ đại sảnh ban đầu chia thành hai bên, ở giữa dùng kính hoặc giá gỗ ngăn cách, sau đó chừa ra một cánh cửa bên trong cho nhân viên đi lại.

Gần sát phía nhà bếp thì dùng để bán món kho, cái này chiếm diện tích không quá lớn, bởi vì món kho vốn là mang đi.

Bên phía rộng hơn kia dùng để bán bánh bao, cho nên đến lúc đó cần xây bệ bếp, chung quy thì bánh bao phải nóng hổi ăn mới ngon, bên dưới tốt nhất có khí nóng đi lên... Nếu như vậy, dứt khoát thiết kế một phòng bếp nhỏ đơn độc đi, mấy chuyện nhào bột làm bánh bao này kia đều ở bên này, tránh lẫn lộn với món kho bên kia.

Bánh bao ngoài mang đi cũng có thể ăn tại chỗ, cho nên chỗ dư lại thì dùng để đặt bàn ghế, sơ sơ có thể đặt được sáu cái. Một cái bàn ngồi bốn người, đó chính là hai mươi bốn người.

Cửa hàng bữa sáng ấy mà, có mấy bộ bàn ghế này đã hoàn toàn đủ rồi.

Còn về thu ngân...

Ứng Vọng cân nhắc một chút, vẫn là không cần tách ra thu, như vậy tiện hơn một chút, cửa hàng nhỏ, làm một cái quầy thu ngân riêng cảm thấy không cần thiết.

Rửa sạch nguyên liệu nấu ăn cũng tiện, trước đây lúc b*n n**c chấm thì có hai gian nhà kho, đến lúc đó nối ống nước đến, một gian đã hoàn toàn đủ để làm việc lặt vặt, một gian khác vẫn như cũ làm nhà kho, sau này mua hai cái tủ đông bỏ vào, mấy thứ đồ ăn cần giữ tươi thì có thể đặt vào đây, lại làm một ít giá để đồ coi như hoàn chỉnh.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư vừa thương lượng vừa vẽ, cuối cũng bản thiết kế vẽ ra bọn họ cảm thấy rất không tệ.

Ngụy Vân Thư lại để Ứng Vọng xem thử có muốn sửa chỗ nào hay không, sau đó mới cẩn thận cất vào, "Ngày mai anh đi tìm người thi công nội thất ngay".

Ứng Vọng ừ một tiếng, "Ông chủ trước đây thi công nội thất cho tiệm lẩu của chúng ta tay nghề cũng khá tốt, đồ trong tiệm bây giờ vẫn chưa hỏng, có thể thấy được không hề lừa gạt, nếu không thì ngày mai anh đi tìm ông ấy thử xem".

Ngụy Vân Thư gật đầu, "Lúc nãy anh cũng nghĩ đến ông ấy, ngày mai anh đi hỏi một chút".

Sáng sớm hôm sau, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cùng nhau ra cửa ăn bữa sáng, sau đó Ứng Vọng trở về tiệm lẩu, Ngụy Vân Thư đi tìm ông chủ làm thi công nội thất.

Vừa lúc gặp phải ông chủ đang làm giai đoạn cuối của công việc, chỉ cần chờ bốn năm ngày là có thể làm xong. Ngụy Vân Thư một chuyện không phiền hai chủ, thời gian bốn năm ngày vẫn đồng ý chờ, hai người cùng nhau đi xem thử vị trí, lại thương lượng đối chiếu bản thiết kế một phen thì quyết định công việc.

Chuyện thi công nội thất định xong, mấy bộ bàn ghế này cũng đơn giản, trực tiếp đến chỗ ông chủ Mộc trước đây mua bàn ghế cho tiệm lẩu lựa, không lựa được cái nào vừa ý thì có thể đặt làm!

Vì thế, giữa lúc Ngụy Vân Thư bận rộn chạy việc vặt một phen, cửa hàng mặt tiền mới cũng đã bắt đầu thi công nội thất.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư thường xuyên tán gẫu một chút về tiến độ bên kia, bởi vậy nhân viên trong tiệm lẩu bên này đương nhiên cũng nghe được một ít tin tức, chỉ là hai sếp vẫn còn chưa lộ ra đến cùng là muốn buôn bán cái gì, mọi người nhao nhao suy đoán.

Nhưng dù vậy, bọn họ cũng vẫn xao động trong lòng.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 88: Tiệm ăn vặt Vọng Thư​

Xem nội dung: Chương 88: Tiệm ăn vặt Vọng Thư

Bởi vì thu nhập một năm làm công năm ngoái khả quan, cho nên qua Tết, chị gái Bao Xuân Hồng và em trai Bao Xuân Thịnh của Bao Xuân Diễm cũng đều đi theo đến thành phố Vĩnh An tìm việc làm, Bao Xuân Thịnh còn dễ nói, trực tiếp đi theo Bao Xuân Mậu đến đường sông bên kia làm việc, tuy rằng làm khuân vác, nhưng ít ra không lo chuyện việc làm.

Nhưng bên phía Bao Xuân Hồng thì khá đáng lo, chị làm công nhân thời vụ trong công xưởng sợi hóa học, nếu đặt trong thôn tiền lương này cũng không thấp, nhưng so với nhóm anh chị em thì chẳng thấm vào đâu, cho nên hiện tại nghe được mấy sếp nói muốn mở cửa hàng mới, Bao Xuân Diễm và Hồ Anh bắt đầu nổi lên tâm tư.

Theo hai người thấy, làm việc trong tiệm chính là một công việc ổn định, đãi ngộ rất tốt!

Chị em dâu hai người kéo theo Vi Hương lặng lẽ thương lượng một phen, lại nói với người trong nhà một chút, tiếp theo Bao Xuân Diễm chạy đến trực tiếp hỏi thăm Ứng Vọng.

Đối với chuyện này, Ứng Vọng cũng không ngoài ý muốn, nhưng hiện tại cửa hàng mặt tiền vẫn còn đang thi công nội thất, muốn tuyển người cũng phải chờ khi thi công nội thất xong.

Vấn đề này Bao Xuân Diễm cũng đã đoán trước được, sau khi xác định Ứng Vọng có thể cho chị cả của cô một cơ hội thì luôn miệng cảm ơn rồi vui mừng rời đi.

Đối với Ứng Vọng mà nói, tuyển ai cũng như nhau cả, chỉ cần có thể đậu phỏng vấn, vậy cho mấy người Bao Xuân Diễm chút mặt mũi cũng không phải chuyện đáng ngại gì.

Có điều...

"Kế toán?". Ứng Vọng kinh ngạc nhìn Vương Thanh Thanh, đối phương hỏi thăm chuyện này làm cậu cảm thấy không thể tưởng tượng.

"Đúng vậy". Quầng thâm mắt của Vương Thanh Thanh có chút nghiêm trọng, "Sếp, đây đã là cửa hàng thứ hai rồi, làm sổ sách gì đó trong hai cửa hàng hẳn là cần một kế toán nhỉ?".

Đừng nói, quả thật Ứng Vọng không nghĩ tới chuyện này.

Trước mắt sổ sách tiệm lẩu đều là do Ngụy Vân Thư làm, trước đó lúc Ngụy Vân Thư ra ngoài làm buôn bán, hoặc là Ngụy Vân Thư bởi vì bận chuyện khác không có thời gian thì cậu mới làm thay. Nói thật, hiện tại đã hơn một năm, sổ sách bọn họ cũng đã làm đến quen rồi, sổ sách ngày nào ghi ngày đó, quả thật cũng không phải rất khó.

Đối với phần sổ sách này, trước mắt một cửa hàng mặt tiền cũng không cần kế toán riêng đến kiểm kê, dù sao thu ngân như Vương Thanh Thanh cũng đã đảm đương một phần công việc (đồ ăn mang đi) này, bây giờ quả thật không cần người, bọn họ cũng không nghĩ đến.

Vì thế, Ứng Vọng bèn nói, "Hiện tại không cần".

Vương Thanh Thanh nhíu mày, lại hỏi, "Vậy thu ngân thì sao?".

Ứng Vọng nói, "Tạm thời cũng không cần".

Vương Thanh Thanh rất thất vọng, miễn cưỡng cười gượng.

Ứng Vọng nhìn dáng vẻ này của cô nàng, bèn hỏi, "Trong nhà có chuyện gì à?".

Trên mặt Vương Thanh Thanh là loại cảm giác mệt mỏi mấy ngày không nghỉ ngơi tốt, tuy rằng đã nhờ trang điểm che giấu, nhưng vẫn có thể nhìn ra được sự tiều tụy, nhưng cô có phần cố chấp, không muốn nói thêm những chuyện này, chỉ đáp, "Không có gì".

Ứng Vọng thấy cô nàng không muốn nói thêm cũng không hỏi nữa, chọc vào vết sẹo của người ta làm gì, không cần thiết.

Nhưng cậu âm thầm suy đoán, trước đây lúc Vương Thanh Thanh đến phỏng vấn đã từng nói mẹ của cô nàng làm kế toán của công xưởng quốc doanh, hiện tại Vương Thanh Thanh lại đến hỏi chuyện kế toán, sắc mặt còn khó coi như vậy, đoán chừng là bên phía mẹ cô nàng đã xảy ra chuyện. Kết hợp với thực tế những năm này, Ứng Vọng nghĩ thầm, có lẽ là bị cho thôi việc chăng?

Nói thật, nơi công xưởng mọc lên như rừng giống thành phố Vĩnh An này, hiệu quả và lợi ích của công xưởng quốc doanh co lại còn nhanh hơn những địa phương ít công xưởng khác. Bởi vì phần lớn công xưởng quốc doanh đều kiêu căng, bọn họ ỷ vào lỗ vốn có quốc gia chi trả, bởi vậy khinh thường với việc đi lấy lòng thị trường, thái độ cũng rất kiêu ngạo. Có công xưởng tư nhân phục vụ chu đáo để so sánh, công xưởng quốc doanh không kinh doanh được cũng là chuyện quá bình thường.

Cho nên rõ ràng còn chưa đến làn sóng sa thải, nhưng rất nhiều công xưởng quốc doanh ở thành phố Vĩnh An không biết uyển chuyển, không chịu cải cách đã phải đối mặt với chuyện đóng cửa.

Có lẽ, công xưởng chỗ mẹ của Vương Thanh Thanh cũng là như vậy.

Đương nhiên, những cái này chỉ là suy đoán của bản thân Ứng Vọng, trước mắt cậu không có chỗ dùng những công nhân đó, nên cũng không hỏi nhiều làm gì.

Thời gian tiệm mới thi công nội thất, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư thì đi làm giấy tờ cửa hàng, sau đó đi đến nông trường, lò mổ, các nơi đã hợp tác trước đây bàn chuyện mua bán, bọn họ cần thêm nguyên liệu nấu ăn mới, để cung cấp cho cửa hàng mới sử dụng.

Xoay vần đến giữa hè, tiệm mới rốt cuộc thi công nội thất xong, trong tiệm chỉ sơn trắng, sau đó treo lên thực đơn đặt làm, thoạt nhìn cũng rất dễ chịu.

Tất cả dụng cụ cũng đã kéo đến trong tiệm, đã chất mấy rương lớn, có thể thấy được là muốn làm một trận hoành tráng.

Trong lúc bận rộn như vậy, chuyện tuyển người cũng được đưa vào kế hoạch.

Ứng Vọng trực tiếp dán yêu cầu tuyển người bên ngoài Tiệm lẩu Vọng Thư, mà lưu lượng khách mỗi ngày trong tiệm lẩu rất lớn, cộng thêm có nhân viên giao hàng sau khi nhìn thấy thì đi tuyên truyền, rất nhanh đã có không ít người nhận được tin tức.

Chị cả Bao Xuân Diễm, anh trai Bao Xuân Mậu và em trai Bao Xuân Thịnh của Bao Xuân Diễm vậy mà đều có mặt.

Tuy rằng bọn họ đều có công việc, nhưng làm khuân vác nào có nhẹ nhàng như làm nhân viên phục vụ trong tiệm?

Huống hồ đến khi cầu xây xong rồi, bọn họ có thể sẽ không có việc làm, bây giờ đã có cơ hội có thể giành được một công việc lâu dài, vậy thì vì sao không đến thử một lần?

Không chỉ bọn họ, rất nhiều người đến tìm việc cũng nghĩ như vậy. Chỉ riêng tình hình buôn bán chạy của Tiệm lẩu Vọng Thư này, hẳn là bọn họ không lo thất nghiệp!

Về chuyện bố trí nhân viên cho cửa hàng mới, sau khi Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư bàn bạc thì quyết định điều động nhân viên từ tiệm lẩu bên này qua. Ứng Vọng định điều Vi Hương đến cửa hàng mới hỗ trợ làm món kho, chuyện nấu đồ ăn mang đi ở sau bếp bên này do Hồ Anh tiếp quản, còn về công việc của Hồ Anh lại do người phía sau thay thế bổ sung, sau đó thêm một người mới vào; lại điều Ba Đào qua chung, hắn là một người lanh lẹ, khéo làm việc, trước đây cho dù là giúp đỡ mua nguyên liệu hay là tuyển người đều làm rất tốt, cho nên Ứng Vọng định để Ba Đào đến thử một chút xem có thể đảm đương vị trí quản lí cửa hàng này hay không, còn về đại đường của tiệm lẩu bên này thì lại thêm người mới vào là được.

Nhắc tới thì, tiệm lẩu bên này thật ra cũng cần một vị quản lí cửa hàng, chẳng qua là tạm thời không chọn được ứng cử viên. Song, cũng không nóng vội chuyện này, hiện tại bọn họ còn đang ở bên này, sau bếp giao cho Vu Hổ quản lí, đại đường giao cho Bao Xuân Diễm trông coi, bên phía đồ ăn mang đi thì Vương Thanh Thanh đang phụ trách, cậu và Vân Thư lại quản lí một chút cũng khá ổn rồi.

Cửa hàng mới bên kia có hai nhân viên cũ, nhưng đầu bếp chính thức vẫn chưa có, cho nên lúc này phải tuyển thêm một vị trí cho người có nền tảng bếp núc, nếu không mọi thứ đều phải để Ứng Vọng tự tay làm lấy, thế cũng quá vất vả, Ngụy Vân Thư không muốn cậu mệt như vậy.

Ngoài chuyện này ra, còn phải tuyển một vị bạch án trình độ không tệ, những việc nhào bột bao bánh này nhất định phải biết, tốt nhất có thể tự mình trộn nhân, vậy thì càng bớt lo.

Cuối cùng thêm một vị trí nhân viên phụ việc hỗ trợ rửa nguyên liệu nấu ăn, vậy thì trước sau thêm vào chính là tuyển năm người.

Hiện giờ Tiệm lẩu Vọng Thư đã không phải kiểu không tên không tuổi, tuy rằng là hộ cá thể, nhưng người sáng suốt đều nhìn ra được triển vọng không tệ, bởi vậy người đến ứng tuyển cũng không ít. Ứng Vọng xem kĩ từng người, cuối cùng lựa chọn Đỗ Xảo Nương một người phụ nữ trung niên tay nghề làm các món từ bột mì không tồi, một người có chút cơ sở bếp núc Trương Viện Triều, cùng với ba người khác mỗi người một sở trường riêng. Đáng nhắc đến chính là chị cả Bao Xuân Hồng của Bao Xuân Diễm đến ứng tuyển, đây là một người phụ nữ rất thật thà chăm chỉ, cho nên Ứng Vọng phái chị đến cửa hàng mới giúp đỡ rửa sạch nguyên liệu nấu ăn, hai người khác thì bổ sung vị trí ở tiệm lẩu.

Ngoài ra, còn phải thương lượng với Vi Hương và Ba Đào chuyện điều động bọn họ, ngộ nhỡ người ta đã làm quen bên này không muốn rời đi thì sao? Dù sao cũng phải hỏi một tiếng.

Nói thật, thời điểm Ba Đào nghe được sắp điều mình đến cửa hàng mới làm quản lí cửa hàng thực tập hắn vô cùng kinh ngạc, đó chính là quản lí cửa hàng đấy! Từ nhân viên phục vụ trở thành người đứng đầu một cửa hàng, thăng chức thế này không phải một bậc hai bậc đâu!

Cho nên khi hắn nghe sếp nói một loạt lời khích lệ đánh giá cao "Tôi tán thưởng năng lực của cậu" "Tôi cảm thấy năng lực của cậu có thể đảm nhiệm chức vị quản lí cửa hàng này" "Hi vọng cậu có thể nỗ lực công tác, chỉ cần làm thật tốt, quản lí cửa hàng chính thức chính là cậu" vân vân, Ba Đào vô cùng vui vẻ đồng ý luôn.

Thăng chức đấy! Tăng lương đấy! Ai mà không thích chứ!!

Ba Đào cực kì phấn khích, vì sự thật bản thân sắp làm một chuyện lớn mà cảm thấy vô cùng vui sướng.

So ra thì, Vi Hương có phần dè dặt hơn nhiều, cô bị một loạt đánh giá cao và khích lệ kia của sếp nói đến đỏ cả mặt, có điều khó mà ngăn được, được người khác coi trọng làm sao có thể không vui vẻ chứ? Dù sao Vi Hương cũng rất vui vẻ, còn không phải chỉ đổi nơi công tác thôi sao, cô đồng ý!

Hai người bọn họ không có vấn đề, Hồ Anh thế chỗ cho Vi Hương đương nhiên cũng không có vấn đề, cộng thêm hai người mới bổ sung vào, mọi người tốn thời gian một ngày giao tiếp làm quen, sau đó cũng đã có thể làm việc rất tốt.

Nhân viên vào vị trí, mọi việc đúng theo dự tính, Ứng Vọng mang đội ngũ đến cửa hàng mới.

Nhắc tới thì, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư do dự phân vân tên tiệm cho cửa hàng mới một hồi lâu, cuối cùng vẫn là lựa chọn treo một tấm biển, tên gọi là "Tiệm ăn vặt Vọng Thư", bên dưới còn liệt kê món kho, bánh kẹp thịt, bánh bao, trứng kho, thạch lạnh, mì lạnh, các món ăn đang bán, xem như làm một cái bổ sung cụ thể, để mọi người biết bên trong tiệm ăn vặt rốt cuộc bán cái gì.

Mọi người đến trong tiệm, trước tiên quét dọn vệ sinh, sau đó rửa sạch các loại nồi chén gáo chậu mua về rồi cất gọn, cuối cùng chính là rửa nguyên liệu nấu ăn, thử nghiệm sản phẩm.

Bánh bao Ứng Vọng trực tiếp giao cho Đỗ Xảo Nương, dì có tay nghề bao bánh bao rất khéo, lúc phỏng vấn dì cũng đã dùng phòng bếp của tiệm lẩu biểu diễn một lần, bánh bao được bao ra phải nói là vỏ ngoài xốp, nhân bánh ngon, dùng để bán cũng không tồi.

Hiện tại Ứng Vọng muốn dì làm chính là toàn bộ cách trộn nhân dì biết, tiếp theo do mọi người ăn thử sau đó lại chọn vài loại tốt nhất đặt trong tiệm bán.

Đương nhiên, người ta tự có sẵn tay nghề và công thức, cho nên phương thức mấy người Ứng Vọng trả tiền lương cho Đỗ Xảo Nương cũng không giống với những người khác, phương thức Ứng Vọng chọn chính là lương cơ bản cộng chia phần trăm, cho một mức lương cơ bản, sau đó cho thêm 0,5% lợi nhuận trích ra từ các món ăn khác trừ món kho. 0,5% lợi nhuận trừ món kho này bao gồm toàn bộ lợi nhuận bán được của các món bánh bao, bánh kẹp thịt, trứng kho, bún gạo lạnh, thạch lạnh, mì lạnh, tuyệt đối không ít.

Dù sao thì Đỗ Xảo Nương vốn chỉ muốn có một công việc ổn định, nhận một phần lương cố định lúc nghe được còn có đãi ngộ chia phần trăm lợi nhuận quả thật không thể tin được, tiếp theo chính là mừng như điên, chỉ cần trong tiệm buôn bán tốt, thì số tiền cuối cùng dì nhận được đến tay cũng sẽ càng nhiều!

Được gợi ý, cộng thêm Ngụy Vân Thư đề nghị, tính cả tiệm lẩu, sau này lúc cuối năm, cả hai tiệm lại trích ra mỗi bên 0,5% lợi nhuận làm thưởng cuối năm cho nhân viên, còn về phần được chia thì dựa theo chức vị và cống hiến mang lại.

Nhóm nhân viên nghe chuyện này, tức khắc nhảy cẫng hoan hô, tính tích cực trong công việc cũng cao hơn.

... Nói xa rồi, tiếp tục nói chuyện ăn thử của tiệm ăn vặt.

Món kho và bánh kẹp thịt ở chỗ Ứng Vọng đây đã xem như nghề cũ, nồi cốt kho đầu tiên cũng là cậu tự mình điều chế, còn về thứ được chọn để kho cũng không ít, đồ ăn mặn có đầu heo, giò heo, gà, vịt và trứng gà, đồ ăn chay chính là rong biển, đậu phộng, củ sen, tàu hủ ky, đậu hủ chiên phồng, nấm, nấm mèo, khoai tây, đậu que,... chủng loại vô cùng phong phú, chẳng qua hôm nay chỉ làm thử, bởi vậy số lượng cũng không phải rất nhiều.

Hương liệu kho quả thật đậm đà, đồ ăn vẫn còn chưa chín đâu, nhưng mùi thơm nức mũi kia đã bay ra tiệm, khiến người vô cùng thèm. Nhóm nhân viên đã sớm biết bản thân là đến làm trong tiệm đồ ăn, nhưng cũng không nghĩ tới vậy mà sẽ thơm như vậy, thế này cũng quá thơm rồi!

Ứng Vọng thích ứng với chuyện này rất tốt, lúc này cậu đang bận rộn với gia vị.

Khác với trước kia bày quán bán món kho ở thành phố Bạch Vân, lần này đã có cửa hàng mặt tiền, cho nên Ứng Vọng bèn quyết định phối hợp gia vị, những thứ hành gừng tỏi muối tương giấm này đều không thể thiếu, nhưng quan trọng nhất vẫn là sa tế đặc chế của cậu, các loại gia vị chìm trong sa tế, người khác muốn khám phá vậy thì không phải là chuyện dễ dàng.

Kể cả nguyên liệu kho, mỗi một phần đều là dùng túi nhỏ gói kĩ, Trương Viện Triều có thể mở ra xem, nhưng dưới sự phối trộn của cốt kho, mùi vị ắt sẽ có sự khác nhau rất nhỏ.

Tốn thời gian điều chế xong sa tế, Ứng Vọng lại đến dạy Vi Hương làm bánh kẹp thịt, thịt miếng lần này thì không có gì để che giấu, chung quy sau này mỗi ngày đều cần Vi Hương hầm thịt, nhất định phải dạy cô một chút.

Quản lí cửa hàng thực tập Ba Đào thì đi theo phía sau Ngụy Vân Thư, xem anh làm sao phối hợp các bên.

Quản lí cửa hàng không cần tự tay làm hết mọi chuyện, nhưng nhất định phải hiểu được nên dùng người thế nào, lúc xảy ra chuyện khẩn cấp nhất định phải biết xử lí linh hoạt. Gặp nguy không loạn, đây mới là chuyện một người quản lí nên làm.

Ba Đào học rất nghiêm túc, thăng chức, còn đi làm chung một cửa hàng với người yêu, cảm giác đó quả thật tuyệt không gì bằng!

Mọi người từng người bận rộn, toàn bộ đều đang thích ứng với thân phận mới của chính mình, đến phối hợp thử với đồng nghiệp mới.

Trong lúc bận rộn, các loại đồ ăn cũng lần lượt chín, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư bèn tổ chức để mọi người đến đây ăn thử đưa ý kiến.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 89: Tuyên truyền ban đầu​

Xem nội dung: Chương 89: Tuyên truyền ban đầu

Đỗ Xảo Nương trộn thử rất nhiều nhân, có nhân thịt, nhân thịt heo cải thảo, nhân thịt bò cần tây, nhân bắp hạt tôm bóc vỏ, nhân trứng gà rau hẹ, nhân cà rốt, nhân miến cải ngọt, nhân dưa chua thịt băm, nhân đậu hủ, vân vân, đếm ra vậy mà có đến mười loại, mỗi một loại nhân được trộn đều ăn rất ngon.

Ở thời đại coi trọng khối lượng và số lượng này, mỗi một cái bánh bao đều khá lớn, vỏ cũng không tính mỏng, nhưng rất tơi xốp mềm mại, dầu trong nhân bánh thấm đến vỏ bánh, ăn vào vô cùng ngon miệng.

"Nhân thịt này ngon, cắn vào một miếng đều là mùi thịt!".

"Tôi thích nhân thịt bò cần tây, ngày thường không mấy khi ăn được".

"Cà rốt cũng không tệ đâu, ăn vào ngòn ngọt".

"...".

Mỗi người đều có mùi vị mình thích, điểm chú trọng cũng không giống nhau. Có điều đúng là giống như bọn họ nói, thật ra mỗi một loại đều rất ngon!

Ứng Vọng cũng nếm thử mỗi loại nhân một chút, cậu cảm thấy ấn tượng nhất chính là dưa chua thịt băm, thịt heo nửa nạc nửa mỡ băm thành thịt vụn, sau đó xào chung với dưa chua, dầu trơn thơm hòa vào nhau với vị chua, mùi vị đó quá tuyệt vời, ngon miệng lại k*ch th*ch ăn uống, cái này đến cái kia hoàn toàn không dừng được.

Nhân thịt bò cần tây cũng không tồi, cần tây xắt nhuyễn, sau đó thêm gia vị trộn chung với thịt bò băm, bên trong bao đầy nước sốt, tuy rằng không phải là bánh bao súp, nhưng loại mùi vị tươi ngon này quả thật không tệ.

Nếm thử một lượt, Ứng Vọng cũng sắp no.

Ngụy Vân Thư cười khuyên cậu, "Ăn ít một chút, lát nữa còn phải ăn món khác đấy".

Ứng Vọng nuốt xuống một miếng bánh bao bắp hạt tôm bóc vỏ cuối cùng, "Ngon".

Nhưng cuối cùng cũng không ăn tiếp.

Hôm nay ăn thử, vốn dĩ chính là muốn trưng cầu ý kiến của mọi người chọn ra vài loại tốt nhất dùng để bán trong tiệm, nhưng dựa theo tình huống trước mắt này, cảm thấy loại nào cũng ngon ấy!

Dù sao vừa hỏi ý kiến của mọi người thì đều là...

"Cảm thấy đều không tệ".

"Đều khá ngon".

"Cái này quá khó chọn, tôi hoàn toàn không chọn được".

"Loại nào cũng muốn ăn làm sao đây?".

Làm sao đây?

Chọn cái vượt trội trong nhóm ưu tú ấy!

Trải qua một hồi tranh đua kịch liệt, cuối cùng chọn ra bốn loại.

Một là nhân thịt, ở thời đại thích ăn thịt này, nhân thịt là ắt không thể thiếu.

Hai là nhân thịt bò cần tây, thịt bò hiếm thấy, ngày thường ít ai đi mua thịt bò ăn, nhưng nếu làm thành bánh bao, vậy chắc chắn sẽ có thị trường.

Ba là nhân bắp hạt tôm bóc vỏ, người địa phương thích ăn hải sản, tôm bóc vỏ kia ắt không thể thiếu. Nhưng bởi vì bắp chịu ảnh hưởng khá lớn từ thời tiết, cho nên những lúc không có bắp bao cùng thì phải dựa vào Đỗ Xảo Nương nghĩ ra một loại nhân khác bù vào, hoặc là trực tiếp đổi loại khác.

Loại cuối cùng chính là nhân dưa chua thịt băm, vốn dĩ nhà nào cũng có dưa chua, ngày thường cũng rất ít khi có người mua dưa chua bên ngoài, nhưng cái nhân này quả thật là xuất sắc không chịu nổi, bởi vậy Ứng Vọng cho tăng thêm. Món ăn k*ch th*ch ăn uống, nói không chừng có người phát hiện khối ngọc thô chưa mài này, sau đó trở thành món ruột mua hết cái này đến cái khác thì sao.

Sau khi quyết định xong nhân bánh bao khó chọn nhất thì những chuyện phía sau dễ làm hơn nhiều, giống như nếm thử hương vị bánh kẹp thịt, mì lạnh này kia sau đó. Bánh kẹp thịt không có gì để bàn, công thức nguyên bản của Ứng Vọng, có bánh có thịt, mọi người đều cảm thấy không tồi. Mấy món bún gạo lạnh, mì lạnh này thì dùng sa tế Ứng Vọng điều chế để trộn, vừa cay vừa thơm, rất gây nghiện. Nếu không ăn cay nổi, vậy thì cũng có thể thả ớt ít một chút, mùi vị tổng thể cũng sẽ không quá khác nhau.

Cuối cùng, là món kho.

Mùi vị đậm đà từ sớm đã kéo sâu tham ăn trong lòng mọi người ra, chẳng qua là sếp nói còn phải nấu một chút, hầm một chút, bởi vậy mới không nhúc nhích.

Lâu như vậy, cũng có thể mở vung rồi!

Món kho vàng óng ngâm bên trong nước sốt kho, vừa vớt ra còn nóng hôi hổi, nếm thử một miếng...

!!!!

Ngon!

Sếp lại cắt thêm một chút thịt đầu heo thêm chút sa tế, tỏi nhuyễn, hành thái, rau thơm, muối, tương, giấm, hạt mè, vân vân trộn lên một chút, hương vị đó ngon đến mức sắp nuốt cả lưỡi.

Thế này cũng quá ngon rồi!

"Món kho này ăn rất ngon!".

"Lúc chưa cho thêm ớt vào trộn là một hương vị, thêm ớt vào rồi lại là một hương vị khác, một món hai hương vị, quá ngon".

"Đồ ăn chay cũng không tồi ấy, ai mà ngờ được đồ ăn chay còn có thể nấu ra được vị thịt chứ".

"Hoàn toàn khác với đồ ăn được nấu ra từ lẩu".

"Nếu không vì sao gọi là món kho chứ, nhất định không giống nhau".

"...".

Mọi người khen không ngớt lời, miệng cũng không dừng được.

Có người thích mê thịt đầu heo kho, có người thích gặm giò heo, có người cảm thấy ăn đậu hủ kho giống như ăn thịt, cũng có người cảm thấy trứng kho tuyệt vời nhất... Mọi người ai cũng choáng ngợp, miệng quả thật sắp khen ra hoa.

Nhìn lời lẽ và dáng vẻ hưởng thụ này của bọn họ, Ứng Vọng đã biết hẳn là món kho ổn rồi.

Ít nhất, dân bản địa không bài xích.

Còn đang ăn rất vui vẻ, hơi lướt mắt qua một chút thì nhìn thấy có người đang ngó dáo dác bên ngoài, đối mặt lẫn nhau, một người phụ nữ trung niên cười khan một tiếng, đứng thẳng người hỏi, "Mọi người đây là đang làm cái gì vậy?".

Vi Hương nói, "Món kho".

Người nọ nói, "Rất thơm ha".

Hai người lúng túng đối diện nhau.

Vừa vặn, Ba Đào thường xuyên muốn liếc nhìn Vi Hương một cái chú ý tới, đi đến nói, "Cái này bọn cháu làm là món kho ạ, bác gái, nếm thử một chút nhé?".

Người phụ nữ kia đồng chí Phan Mỹ Phương ánh mắt sáng lên, đang muốn đồng ý, tới miệng lại đổi lời, "Chuyện này không ổn lắm nhỉ?".

Ba Đào cười, "Chuyện này có gì không ổn, bọn cháu là đang ăn thử, bác gái cũng đến góp ý cho bọn cháu một chút đi".

Phan Mỹ Phương vốn đã động lòng, lại nghe hắn nói như vậy, cũng không rụt rè, "Vậy tôi bèn tới thử một chút?".

Ba Đào bảo bà đợi một chút, lúc này mới chạy nhanh như chớp vào phòng bếp, "Sếp, bên ngoài có một bác gái bị mùi thơm của món kho nhà chúng ta lôi kéo đến đây, tôi nghĩ dù sao cũng có thể trở về nói giúp vài lời, nên đã thuận theo mời bà ấy hỗ trợ thử vị một chút".

Tính toán này Ứng Vọng vừa nghe đã hiểu ngay, nhân viên tuyên truyền miễn phí đấy!

"Được đó". Ứng Vọng nói, "Cậu chọn vài món mang ra ngoài cho người ta nếm thử đi".

Ba Đào: "Được thôi!".

Ứng Vọng lại nhớ đến gì đó, "Bên ngoài chỉ có một mình bà ấy à?".

Ba Đào nói, "Không chỉ một mình, bên cạnh còn có mấy người, nhưng bọn họ đều ở rất xa lén nhìn, không trực tiếp đến đây".

Ứng Vọng nhìn ra bên ngoài một chút, chỉ có thể nhìn thấy một người phụ nữ đang nói chuyện phiếm với Vi Hương, hẳn là vị kia trong lời Ba Đào.

Có điều vấn đề không lớn.

"Cũng đừng bỏ quên những người khác". Ứng Vọng lại nói.

Ba Đào tỏ vẻ đã hiểu, dùng chén đựng hơn nửa chén món kho, sau đó cầm đũa đi ngay ra ngoài.

Lúc này Phan Mỹ Phương đang nói chuyện phiếm với Vi Hương, nội dung trò chuyện chính là về gian cửa hàng này, dù sao thì nơi này ầm ầm keng keng thi công nội thất đã lâu, người xung quanh qua lại nơi này ai mà không biết? Bây giờ bên trong cuối cùng cũng có chút động tĩnh khác, tất nhiên là phải tới xem náo nhiệt một chút.

Hiện tại bà cũng đã làm rõ ràng, hóa ra đây là một tiệm ăn vặt, bên trong bán món kho, bánh kẹp thịt, bánh bao, thạch lạnh gì đó, từ quý đến tầm thường không ít cơ.

Còn đang trò chuyện, chàng trai lúc nãy kia bưng đồ ăn ra tới, vừa thấy, ôi chao, hơn nửa chén đấy! Bên trong còn có thịt, ngửi qua đã thấy thơm!

"Bác gái, đây là đồ ăn bọn cháu làm, bác nếm thử một chút". Nói rồi, Ba Đào đưa chén đũa qua.

Phan Mỹ Phương vừa thấy hắn thật thà như vậy, thế nhưng lại có chút ngượng ngùng, "Thế này cũng quá nhiều rồi!".

Ba Đào cười, "Không nhiều lắm, bác nếm thử, bọn cháu cũng có không ít thứ đâu".

Phan Mỹ Phương vừa nghe cũng không từ chối nữa, trực tiếp nhận đồ vật qua. Trước tiên gắp một miếng rong biển thắt nút, vừa chạm răng chính là cảm giác mềm dẻo, các loại nguyên liệu kho cùng với mùi vị của thịt và rau củ trải qua thời gian dài hầm nấu và ngâm đã thấm vào rong biển, kết hợp với vị tươi của bản thân rong biển, mùi vị đó đúng là quá ngon.

Phan Mỹ Phương mới đó đã bị choáng ngợp rồi, bà đâu có ngờ đến, rong biển thoạt nhìn bình thường không đặc sắc ăn vào lại là mùi vị ngon như vậy.

Rong biển từng nấu trước đây cũng không ngon như vậy đấy!

Không chỉ là rong biển, tàu hủ ky đã hút no nước sốt cũng rất tuyệt, đậu phộng, đậu hủ, nấm, nấm mèo, vân vân cũng đều có mùi vị riêng, kể cả khoai tây ngày thường đã ăn đến sắp ngán, vậy mà cũng thơm mặn mềm mại, các loại hương vị không nói nên lời theo khoai tây tan ra trong miệng, cả thảy chỉ hai chữ, quá ngon!

Làn ngon thật!

Ban đầu Phan Mỹ Phương còn muốn dè dặt một chút, nhưng hiện tại món ngon ở ngay trước mặt, nào còn nhớ được cái này? Ăn!

Người ban đầu đứng ở xa xa nhìn thấy Phan Mỹ Phương ăn nhanh mà hưởng thụ như vậy, rốt cuộc không tự chủ được nuốt nước miếng theo.

Thì... xem ra ăn rất ngon ấy!

Ngửi qua thơm như vậy, ăn vào chắc chắn càng thơm hơn nhỉ.

Thoạt nhìn là một cửa hàng, món này bán thế nào vậy?

Thơm như vậy, cho dù bán đắt một chút cũng được?

Nhưng không thấy có người đến đón khách gì cả, chuyện buôn bán này có làm hay không? Hình như bảng hiệu còn chưa được treo lên nữa.

Trong đầu một vài người suy nghĩ lung tung, trong miệng không nhịn được lại nuốt nuốt nước miếng, hai chân lại như có ý nghĩ của chính nó, không tự chủ bước về phía cửa hàng.

"Đây là đang ăn cái gì vậy? Rất thơm đó".

Ba Đào đã sớm chú ý đến bọn họ đây, lúc này nghe thấy bọn họ hỏi như vậy, treo lên gương mặt tươi cười trả lời ngay, "Món kho, đồ ăn trong tiệm bọn cháu sắp mở bán, nếu mọi người có hứng thú, không bằng giúp bọn cháu thử một chút?".

"Giúp mấy cậu nếm thử?".

"Đúng vậy, sáng mai sẽ khai trương, hôm nay thử đồ ăn thôi, cũng không biết mọi người có thích hay không".

"Ngửi thơm như vậy, nhất định thích".

"Được, vậy mọi người thử một chút nhé".

"Bao nhiêu tiền?".

"Nếm thử sao có thể đòi tiền, không cần".

Người vốn cho rằng phải mua kia nào có thể ngờ vậy mà lại không cần tiền, ăn miễn phí. Vậy thì còn nghi ngờ gì nữa? Chắc chắn phải ăn rồi!

Ba Đào xoay người đi vào trong.

Phan Mỹ Phương nói ngay, "Ôi chao, mấy bà quả thật đến đúng rồi đó, món kho của tiệm này, phải nói là quá ngon, chắc chắn mấy bà sẽ thích!".

Có người nói, "Thật hả? Tôi thấy lúc nãy bà ăn không ít, nhìn qua khẩu vị cũng rất khá".

Phan Mỹ Phương nói, "Đồ ăn ngon, hận không thể nuốt cả đầu lưỡi!".

Phan Mỹ Phương tuôn một tràng khen ngợi với những người khác, lời khen trong miệng quả thật là nối liền không dứt, Vi Hương nghe mà trợn mắt há hốc mồm.

Cái miệng này cũng có tài ăn nói quá rồi!

Đến khi Ba Đào mang theo một chén món kho mới ra tới, sau khi mọi người cầm đũa bà một miếng tôi một miếng nếm thử chính là ngạc nhiên xen lẫn vui vẻ, cảm thấy không bị lừa. Sau đó lại cúi đầu nhìn trong chén, hết rồi!

"Đồ ăn không tồi đấy, vẫn còn chứ?".

Ba Đào còn đang chờ bọn họ hỏi đây, "Bởi vì hôm nay là ăn thử, cho nên chuẩn bị tương đối ít đồ ăn, chỉ để mọi người thử vị một chút, hiện tại đã hết rồi. Nếu mọi người muốn ăn, không bằng ngày mai đến sớm một chút, tiệm mới khai trương, ba ngày đầu bán 90% giá gốc, đi ngang qua tuyệt đối đừng bỏ lỡ!".

Mọi người ngẫm nghĩ ý nghĩa câu này, cảm thấy tuy không tốt bằng miễn phí, nhưng bằng 90% giá gốc hình như cũng không tồi? Thấp hơn giá gốc đấy, có lời rồi!

"Ngày mai mấy giờ vậy?".

"Tám giờ sáng mai, tiệm mới khai trương, có món kho, bánh kẹp thịt, bánh bao, trứng gà kho vân vân, buổi trưa còn có bún gạo lạnh, thạch lạnh và mì lạnh, hương vị ngon, giá cả thấp, đều bằng 90% giá gốc như nhau!".

Có cái miệng này, một tràng đồ ăn liên tiếp tuôn ra, cuối cùng lại nhấn mạnh một câu "bằng 90% giá gốc", mọi người nghe đến choáng váng, tới tấp đồng ý sẽ đến xem.

Ba Đào tươi cười hoàn mĩ, giọng nói nhiệt tình, "Được rồi, vậy hẹn mọi người sáng mai nhé!".

Mọi người: "Được, nhất định đến!".
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 90: Khai trương buôn bán​

Xem nội dung: Chương 90: Khai trương buôn bán

Một tiếng pháo vang lên, Tiệm ăn vặt Vọng Thư khai trương.

Nhờ phúc một trận tuyên truyền ngày hôm qua của Ba Đào, không ít người trở về rồi lại nói một hồi, thế cho nên hôm nay người vây đến đây xem náo nhiệt cũng không ít.

Phan Mỹ Phương cũng đã đến từ sớm, thị lực của bà tốt, nhìn thấy hai chủ cửa hàng đang cắt băng khánh thành bên trong tiệm vậy mà còn rất trẻ tuổi, trong lòng không nhịn được mà khen một câu "tuổi trẻ tài cao".

Có điều, vì sao không có mùi thơm đậm đà của món kho ngày hôm qua kia chứ?

Chờ cắt băng khánh thành xong, bắt đầu bán đồ ăn. Phan Mỹ Phương đi theo đến gần, mới nghe được người khác hỏi sáng nay có bán những thứ gì, nghe nói là bánh bao, trứng kho và bánh kẹp thịt.

Bánh bao có nhân thịt tươi, nhân thịt bò cần tây, nhân bắp hạt tôm bóc vỏ và nhân dưa chua thịt băm, kiểu cách cũng rất nhiều, kích thước cũng không nhỏ, như người trưởng thành mua hai cái để lót bụng thì cũng đủ rồi.

Trứng kho là đặt trong nồi nước kho nấu ra.

Còn về bánh kẹp thịt, ngược lại là có chút mới mẻ, lại nhìn kĩ thứ người khác mua, chính là bánh kẹp thịt, có điều bánh kia thoạt nhìn khá cháy giòn, ngửi cũng thơm.

Chờ đến lượt Phan Mỹ Phương, bà hỏi ngay, "Sao không có món kho?".

Đỗ Xảo Nương liếc nhìn một cái thì nhận ra được người này là vị ngày hôm qua đến xem náo nhiệt sớm nhất, cười nói, "Muốn nấu món kho rất rắc rối, phải đến buổi trưa mới có bán, nếu chị muốn ăn có thể đến mua vào buổi trưa".

Phan Mỹ Phương kinh ngạc, "Lâu như vậy?".

"Đúng vậy". Đỗ Xảo Nương nói, "Sáng nay có bánh bao, trứng kho và bánh kẹp thịt, mua làm bữa sáng không tồi, chị có muốn mua không?".

Bếp vẫn còn lửa, hơi nóng hôi hổi bay ra từ lồng hấp, mang theo mùi thơm của bánh bao, đối với người chưa ăn sáng mà nói vậy cũng quá hấp dẫn người rồi.

Vốn dĩ Phan Mỹ Phương chỉ muốn sáng nay đến mua một ít món kho, cho nên cũng không ăn bữa sáng, lúc này ngửi được mùi vị, trong bụng lập tức vang lên tiếng réo òng ọc, sau khi hỏi giá cảm thấy tạm được, thì mua một cái, "Cho tôi một cái nhân thịt bò cần tây".

Đỗ Xảo Nương: "Chị ăn ở tiệm hay mang đi?".

Phan Mỹ Phương đã sớm thấy những cái bàn đó, lập tức nói, "Ăn trong tiệm".

Đỗ Xảo Nương: "Được, vậy chị tìm chỗ ngồi đi, tôi lấy bánh bao cho chị".

Phan Mỹ Phương trả tiền xong thì bước vào đại sảnh.

Lúc này bên trong sảnh đã có hai người ngồi, đều là người trung niên, một người gọi bánh kẹp thịt, một người mua bánh bao, đang ngồi ăn vô cùng ngon miệng.

Rất nhanh, Đỗ Xảo Nương đã dùng đĩa nhỏ đựng bánh bao mang lại đây. Một cái bánh bao này lớn cỡ bàn tay người trưởng thành, mới ra nồi còn bốc hơi nóng, trên bàn có đũa, Phan Mỹ Phương cầm một đôi lên gắp, cũng không lo phỏng tay.

Vỏ bánh bao cũng xem như không mỏng, lớp vỏ mềm xốp phồng phồng, mang theo một chút vị ngọt rất nhỏ, nhưng nhiều hơn là vị mặn do nhân ngấm vào, ăn vào cực kì ngon. Cần tây băm trộn vào nhân thịt bò, có một vị thơm dịu tự nhiên, trung hòa vị tanh của thịt bò, cắn một miếng cho dù là thịt bò hay cần tây đều cực kì dễ ăn.

Phan Mỹ Phương nghĩ thầm, bánh bao này không tồi đấy!

Mấy miếng đã ăn xong bánh bao, Phan Mỹ Phương vẫn cảm thấy chưa đã thèm, lại gọi thêm một cái nhân thịt với Đỗ Xảo Nương.

Cái bánh bao này cũng không làm bà thất vọng, thịt đẫm nước sốt có hương có vị, cắn vào tất cả đều là thịt, thế này đã quá hài lòng.

Phan Mỹ Phương không nhịn được gật đầu, không tồi, đúng là không tồi, vốn dĩ là vì món kho mà tới, chưa từng nghĩ lại bị bánh bao làm choáng ngợp.

Cái tiệm ăn vặt này trông cũng có chút thực lực đấy!

Vừa ăn vừa suy nghĩ, Phan Mỹ Phương còn nói chuyện phiếm với người ăn bánh kẹp thịt và bánh bao trong tiệm, sau đó biết được bánh kẹp thịt này cũng ăn rất ngon, so với bánh nhân thịt nhà mình làm thì bánh kẹp thịt khác khá nhiều, tóm lại hai chữ, quá ngon!

Phan Mỹ Phương nghĩ nếu đúng như thế, vậy không mua về nếm thử thì hơi tiếc nuối. Bởi vậy, bà dứt khoát gọi một cái với Vi Hương phụ trách làm bánh kẹp thịt, sau khi thanh toán tiền xong mới cầm đồ về nhà.

Bà là người ở thôn gần đây, con trai và con dâu đều là những người giỏi giang, nhà mới xây ở gần nội thành, đi bộ cũng chỉ chừng mười phút, rất gần. Hiện giờ con trai và con dâu đều đi làm trong thành phố, cháu nội cũng đi học ở thành phố, trong nhà chỉ còn bà và bạn già sống, bà ăn một bữa sáng ngon, vậy cũng không thể quên bạn già được!

Về đến nhà, bạn già mới vừa đi thả trâu về, nhìn dáng vẻ kia, là đang chuẩn bị đi làm việc ngoài đồng, Phan Mỹ Phương gọi người lại, đưa bánh kẹp thịt qua, sau đó nhận được một cái đánh giá "Ngon".

Phan Mỹ Phương: Haha, ngày mai sẽ tự mình nếm thử bánh kẹp thịt này!

,,,

Tiệm ăn vặt, buôn bán cũng rất sôi nổi.

Trong bọn họ có người sau khi nghe lời đồn của những người hôm qua xem náo nhiệt kia nên đến đây góp vui, cũng có người bị tiếng pháo thu hút đến đây, còn có người tình cờ gặp được, tóm lại, có không ít người.

Nhưng đa số người đều rất vội, tộc đi làm cũng hoàn toàn không có lòng dạ thảnh thơi ngồi xuống từ từ ăn, mà là thử thăm dò mua một cái mang đi, muốn thử một chút đến cùng có ngon hay không. Người không quá bận thì vào đại sảnh ngồi, gọi một cái bánh bao nếm thử mùi vị, cảm nhận được vị ngon rồi tiếp đó là chưa đã thèm, đa số đều biến thành Phan Mỹ Phương, không chỉ muốn mua thêm cho mình chút đồ ăn, mà phút cuối còn muốn tiện thể mang về một phần cho người trong nhà nếm thử.

Dưới tình huống như thế, buôn bán trong tiệm lại còn rất không tồi, bán chạy nhất chính là bánh bao nhân thịt tươi và nhân thịt bò cần tây, cùng với bánh kẹp thịt, tiếp theo là bánh bao nhân bắp hạt tôm bóc vỏ, sau nữa là trứng kho, cuối cùng là bánh bao dưa chua thịt băm.

Có điều mới vừa khai trương, cũng không nắm chắc lưu lượng khách đến cùng là bao nhiêu, bởi vậy đồ ăn cũng không phải chuẩn bị quá nhiều. Bán đến tám giờ rưỡi, bánh bao nhân thịt tươi và nhân thịt bò cần tây đã hết, bánh kẹp thịt cũng sắp bán xong. Không có mấy món bán chạy này, tốc độ bán những món khác cũng nhanh hơn không ít, nhất là nhân dưa chua thịt băm, vừa mới bắt đầu còn không có bao nhiêu người để ý, chờ đến lúc ăn vào miệng rồi mới phát hiện bánh bao này thật sự không tệ đấy, chua thanh vừa vặn, hoàn toàn khác biệt với bánh bao dưa chua trong tưởng tượng, vị hăng rất nồng đậm, nhưng không ngán chút nào, chỉ cảm thấy rất k*ch th*ch ăn uống, ăn cực kì ngon.

Chậc, bánh bao dưa chua thịt băm này đã ăn ngon như vậy, cũng không biết nhân thịt khác sẽ ngon đến mức nào.

Không ít người lần lượt khen ngợi.

Chờ đến gần mười giờ, đủ loại bánh bao cộng lại cũng chỉ có sáu, bảy cái chưa bán xong, còn lại đều đã bán đi. Dựa theo số lượng bán này, thì cũng không phải tệ.

Ứng Vọng nhìn thời gian, cảm thấy khá ổn.

Món kho đã bắt đầu nấu từ lâu, hương thơm từ trong nồi dồn dập không ngừng bay ra ngoài, ngửi rất thơm. Liên tục có người mua bánh bao lại đây hỏi đang bán cái gì, sau khi nghe được câu trả lời hận không thể mọc được một đôi mắt có thể nhìn xuyên thấu qua tường, để xem thứ bên trong đến tột cùng là cái gì.

Bên ngoài còn có một vài "khách ruột" ngày hôm qua từng nếm thử hương vị, ngửi được mùi hương quen thuộc này, chóp mũi gắng sức ngửi, miệng còn đang không ngừng khen ngợi, "Chao ôi, chính là cái hương vị này, quá thơm rồi!" "Tôi là vì món kho này mà đến, đáng tiếc bây giờ vẫn chưa bán, phải chờ thêm!" "Tin tôi đi, món kho này ngon thật, hận không thể nuốt luôn cả đầu lưỡi!" "Lát nữa tôi nhất định phải mua nhiều một chút, bằng không không đủ cho tôi giải thèm!".

Lải nhải khen ngợi không dứt, thật sự đã kéo ra lòng hiếu kì của cả đám người chưa từng nếm thử, nhất là cái mùi vị thơm phức kia còn đang bay khắp bên ngoài, đúng là khiến người phát thèm.

Trong sự mong chờ tha thiết, món kho vẫn còn đang được hầm nấu trong nồi, ngược lại là Vu Yến đã chạy xe đạp đến giao mì, cộng thêm bún gạo và bánh ướt mà cửa hàng bún gạo giao tới, đây đều là những thứ muốn trộn bán buổi trưa.

Thời tiết nóng bức, quạt vù vù thổi, quay vòng vòng đều là gió nóng.

Trương Viện Triều căn cứ theo gợi ý của Ứng Vọng làm xong cơm nhân viên, lúc này món kho vẫn chưa bắt đầu bán, mọi người ăn cơm trước.

Đồ ăn có sáu món, ba mặn hai chay một canh, số lượng không ít, lương thực chính là cơm trắng, ngoài ra còn lấy mấy cái bánh bao chưa bán hết đến đây ăn chung, quả thật mọi người ăn chưa đã thèm. Nhất là Đỗ Xảo Nương và Bao Xuân Hồng, ban đầu hai người chẳng qua chỉ nghe nói đồ ăn của Tiệm lẩu Vọng Thư ngon cỡ nào, tiếc là không phải nhân viên trong tiệm cho nên chưa từng ăn, bây giờ tự mình ăn vào miệng, thế mới cảm thấy thật sự đáng giá!

Ăn cơm xong, những người khác thu dọn chén đũa, Ứng Vọng và Trương Viện Triều đi xem món kho trong nồi, lúc này Ứng Vọng sẽ chỉ bảo Trương Viện Triều, dạy hắn căn cứ màu sắc và mùi hương như thế nào để phán đoán món kho có thể ra nồi hay chưa.

Mà trước mắt, cần phải nấu thêm một chút, như vậy sẽ càng ngon miệng hơn nữa.

Đã đến mười một giờ, các loại hành, gừng, tỏi, rau thơm băm nhuyễn đã chuẩn bị đầy đủ hết; sa tế, hương liệu đặc chế, dầu, muối, tương, giấm, đường toàn bộ đều được đặt đúng chỗ; các loại dụng cụ như dao, thớt, cân đều đầy đủ cả. Vừa mở vung ra, mùi thơm nồng đậm bay ra ngoài, lan tràn khắp nơi.

Dùng muôi lớn vớt món kho trong nồi ra ngoài chia ra từng loại đặt trong tủ kính, bên dưới có đốt lửa đun nước ấm, như vậy món kho không đến mức bị lạnh.

Ba Đào đã sớm chuẩn bị công tác tuyên truyền xong đứng ở cửa hô một tiếng, "Bắt đầu bán món kho, bán bằng 90% giá gốc, đi ngang qua thì tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!".

Khách hàng đã chờ từ sớm cực kì sốt ruột vừa nghe một câu này bất ngờ bật dậy.

Bắt đầu bán món kho rồi!
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 91: Chuyển nhà​

Xem nội dung: Chương 91: Chuyển nhà

Mùi thơm của món kho ngào ngạt lại đậm đà, dù cách thật xa cũng có thể ngửi được, cộng thêm có người đã chờ bên cạnh từ sớm tuyên truyền, thế cho nên món kho buôn bán không tồi, lúc mười hai giờ trưa cũng đã bán được không ít. Đến buổi chiều lại bán một lúc, món kho chuẩn bị hôm nay đã bán hết sạch.

Bún gạo lạnh, bánh ướt, mì lạnh cũng buôn bán khá tốt, mùa hè nóng bức, mọi người cũng thích ăn mấy món mát lạnh thế này, cộng thêm là sản phẩm mới, khó tránh khỏi sẽ có người tò mò muốn nếm thử đến cùng là mùi vị thế nào, bởi vậy bán ra không ít.

Tính toán đến đây, Ứng Vọng đã yên tâm, cho dù doanh số sau khi giảm giá giảm xuống một chút, nhưng cơ bản cũng ổn định.

Nói đến thì, tiệm ăn vặt bên này không bận rộn bằng tiệm lẩu bên kia, chỉ riêng buổi sáng cực kì bận rộn, bởi vì phải rửa nguyên liệu nấu ăn, có điều chờ đến khi tất cả đồ vật vào nồi là nhẹ nhàng ngay, không giống tiệm lẩu lúc buôn bán một mực bận rộn không được nhàn rỗi.

Thời gian tan làm buổi tối của tiệm ăn vặt cũng rất sớm, về cơ bản vào hơn sáu giờ đã bán xong đồ ăn, thu dọn tẩy rửa một trận đến bảy giờ là có thể tan làm về nhà. Đương nhiên, bởi vì thời gian tan làm cũng không muộn, cho nên cũng không phụ trách cơm tối, nói cách khác, tiệm ăn vặt bên này mỗi ngày phụ trách một bữa cơm, mọi người đều không có dị nghị gì.

Ba ngày đầu, bởi vì liên quan đến giá bán bằng 90% giá gốc nên buôn bán trong tiệm không tồi, sau khi không còn chương trình giảm giá buôn bán có giảm xuống một chút, nhưng tình hình tổng thể vẫn ổn, lợi nhuận mỗi ngày đều đạt gần hai trăm đồng, xem như rất tốt.

Mấy người Vân Đóa vốn còn lo lắng khu vực bên kia không tốt lắm, sợ buôn bán thua lỗ, bởi vậy đặc biệt đến nhà một chuyến để hỏi thăm tình hình, chờ đến khi nhiều lần xác định chuyện buôn bán không thua lỗ mới yên lòng.

Nhất là Vân Đóa nhìn vẻ mặt có chung vinh dự kia của Ngụy Vân Thư, trong lòng quả thật là phức tạp ngổn ngang trăm xoay nghìn chuyển, cuối cùng nhủ thầm, thôi, con cháu đều có phúc của con cháu, nếu nó kiên trì, vậy mình ngoài vui mừng cho nó ra còn có thể thế nào?

Nghĩ đến đây, buổi tối lúc ăn cơm tươi cười trên mặt cũng nhiều hơn.

Hàn Minh Lỗi, Hàn Minh Phong và Hàn Minh Ngọc lại một lần nữa ăn được đồ ăn Ứng Vọng làm, phải gọi là mãn nguyện hết biết, trên bàn cơm liên tục khen ngợi đồ ăn ngon miệng, cơm cũng là hết chén này đến chén kia, rất giống ma đói đầu thai.

Vân Đóa vừa không còn gì để nói vừa buồn cười, "Ngày thường mẹ cũng đâu để mấy đứa thiệt thòi, làm gì mà đứa nào cũng như chưa từng ăn no vậy".

Hàn Minh Ngọc khuấy khuấy trong chén, "Mẹ, đồ ăn mẹ làm không ngon như anh Ứng Vọng làm".

Vân Đóa liếc cô nhóc một cái, "Tay nghề của người ta chính là có thể lấy ra mở cửa hàng làm buôn bán đấy, so sánh mẹ với người ta không phải là không biết tự lượng sức mình à".

Ứng Vọng vội vàng nói, "Dì, đồ ăn dì nấu cũng rất ngon".

Vân Đóa nói, "Con không cần phải ngại, con nấu ăn ngon hơn dì đó là sự thật không sai".

Ứng Vọng ngượng ngùng cười một cái, "Không có, con thật lòng cảm thấy đồ ăn dì nấu cũng rất ngon".

Ai không thích được khen chứ? Vân Đóa cũng thích. Lúc này nghe Ứng Vọng nói như vậy, đương nhiên Vân Đóa rất vui, "Vậy khi nào mấy đứa rảnh thì đến nhà dì ăn cơm đi".

Ứng Vọng không ngờ còn có bất ngờ vui vẻ này, lập tức vui sướng nhận lời.

Ăn cơm xong, Vân Đóa nhìn gian phòng khách không lớn này, lại hỏi, "Nhà mới bên kia thế nào rồi, khi nào dọn vào được?".

Ngụy Vân Thư nói, "Thi công nội thất xong hết rồi, chờ thông gió một chút là có thể dọn vào".

Vân Đóa gật đầu, "Vậy thì tốt".

Theo dì thấy, căn phòng này vẫn hơi nhỏ một chút, ở bên trong không thể làm gì, nhất là bên ngoài là đại sảnh của tiệm lẩu, lại ồn ào, cho dù không ảnh hưởng giấc ngủ cũng ù ù lỗ tai, không mấy thoải mái. Vốn dĩ dì còn muốn nói nếu nhà mới bên kia vẫn chưa xây xong thì dứt khoát đến nhà tổ ở, hoặc là sửa sang lại mấy căn nhà của nhà họ Vân rồi dọn vào ở, tránh cho bọn họ vẫn luôn sống không thoải mái.

Vân Đóa hỏi, "Hai đứa định khi nào dọn vào?".

"Bọn con vẫn chưa bàn bạc nữa". Ngụy Vân Thư nói, "Có điều hẳn là tháng sau".

Vân Đóa: "Mấy thứ đồ dùng trong nhà đã mua đầy đủ hết chưa?".

Ngụy Vân Thư: "Đã đủ cả rồi".

Hàn Siêu Việt bèn nói, "Hai đứa xác định xong khi nào chuyển nhà thì báo với dì dượng một tiếng, đến lúc đó dì dượng đến đây phụ một tay, hai đứa cũng nhẹ nhàng một chút".

"Không cần ạ". Ngụy Vân Thư nói, "Đến lúc đó con trực tiếp tìm bạn bè hỗ trợ, anh ấy có xe, đồ đạc chỉ cần một xe là chuyển hết qua rồi, không vất vả".

"Có xe hả?". Hàn Siêu Việt đã hiểu, "Thế thì không thể tốt hơn".

Nói tháng sau chuyển nhà thật ra cũng không lâu lắm, bởi vì nhà ở là Tiền Hữu Vi hỗ trợ xây, trang trí nội thất cũng đều là người của hắn làm, cho nên sau khi làm xong toàn bộ nội thất mấy người Tiền Hữu Vi còn vệ sinh quét tước một phen, cho dù không phải lau sạch toàn bộ bụi bặm trên các loại đồ dùng trong nhà, nhưng rác rưởi trên mặt đất thì không thấy dù chỉ một chút. Trước khi Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư chuyển nhà chỉ cần lau chùi các loại đồ dùng trong nhà là được.

Kết cấu ba phòng hai sảnh một bếp một vệ sinh, phòng có không gian lớn nhất và ánh mặt trời tốt nhất kia đương nhiên là phòng ngủ của hai người bọn họ, một phòng khác là thư phòng, dư lại một phòng ngủ ánh sáng không chiếu đến thì làm phòng cho khách.

Phòng bếp rất lớn, bên trong chỉ riêng bệ bếp đã có ba cái, nước máy và cống thoát nước đều đã lắp đặt xong, tủ chén thì lắp đặt dính tường, bên dưới bệ bếp cũng lắp đặt tủ, có thể dùng để đặt các loại đồ vật nồi chén gáo chậu.

Giữa phòng bếp và phòng ăn lắp cửa kính, tủ lạnh bỏ nhiều tiền mua được thì đặt ở chỗ này. Bàn ăn là hình vuông, chen chúc một chút có thể ngồi được mười mấy người.

Nối liền với phòng ăn chính là phòng khách, ở giữa dùng tủ trưng bày ngăn cách, bên trong đặt một bộ sô pha và bàn trà, ngoài ra còn đặt TV. Ban công có một cánh cửa có thể đẩy ra, ra bên ngoài có chừng năm mét vuông, ngoài rìa lắp đặt lan can cao đến ngực, sau này cho dù là phơi quần áo hay ngồi uống trà phơi nắng ở chỗ này đều không tồi. Tấm rèm màu kem, cùng một gam màu với sô pha, thoạt nhìn sạch sẽ thoải mái.

Trong phòng vệ sinh lắp bồn cầu tự hoại, nước cũng dẫn nhiều đường ống, máy nước nóng và máy giặt đều lắp đầy đủ hết, thậm chí Ngụy Vân Thư còn nhất quyết đòi lắp bồn tắm lớn, theo lời anh nói thì chính là làm một lần cho xong, sau này đỡ phải phiền phức. Bởi vì bọn họ không thiếu tiền, Ứng Vọng cũng không phản đối.

Ứng Vọng không mấy thích những thứ hoa hòe lòe loẹt, cho nên tổng thể trang trí là dùng phong cách tối giản, những thứ nên có sẽ không thiếu, nâng cao đáng kể mức độ thoải mái trong cuộc sống.

Đương nhiên, chỉ riêng trang trí thế này, trong mắt mấy người Tiền Hữu Vi quả thật là xa xỉ, máy nước nóng đó, thứ này đắt lắm đấy!

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư tiêu tốn thời gian một buổi chiều một lần nữa quét tước vệ sinh một trận, ngày hôm sau mượn xe của Tiền Hữu Vi chuyển toàn bộ đồ dùng cá nhân bên tiệm lẩu qua đây. Thật ra đồ vật cũng không nhiều, chỉ là một ít chăn đệm, các loại quần áo giày vớ, cộng thêm một ít đồ vật khác có thể sử dụng cùng với mấy thứ linh tinh vụn vặt, hai người cùng nhau thu dọn cũng không đến ba tiếng đã làm xong.

Bởi vì hôm nay chuyển đến nhà mới, vậy cũng coi như là tân gia, đương nhiên Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư muốn mời bạn bè họ hàng đến ăn một bữa cơm mừng tân gia.

Đương nhiên, nói kĩ thì cũng chỉ người nhà họ Hàn và Tiền Hữu Vi. Người trước là họ hàng đúng nghĩa của Ngụy Vân Thư, người sau là ông chủ giúp đỡ bọn họ xây ngôi nhà này, còn là đối tác làm ăn của Ngụy Vân Thư, về tình về lí đều cần phải mời hắn đến ăn một bữa. Còn về nhân viên trong tiệm lẩu và tiệm ăn vặt, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư do dự một chút, sau đó quyết định mời riêng, đến lúc đó đều là đồng nghiệp, mọi người cũng đều thoải mái hơn một chút.

Thêm bản thân bọn họ cũng chỉ tám người, nhưng Ứng Vọng kéo Ngụy Vân Thư đến chợ thực phẩm mua cũng không ít nguyên liệu nấu ăn, chủng loại lại càng phong phú, thậm chí cậu còn bảo tiệm ăn vặt bên kia chừa lại cho mình một con vịt kho và một phần đồ kho.

Cả con gà sống giết rồi chặt miếng, sau đó thêm nấm mèo, cần tây, khoai tây, khoai nưa, hành tây, các loại đồ ăn kèm làm thành gà xào khô Tứ Xuyên, béo ngậy cay xè, đầy tràn một chậu nhỏ.

Cá thì mua cá vược, trước tiên dùng gia vị ướp, lúc sắp dọn cơm đặt trong lồng hấp chưng mấy phút là đủ chín, sau đó xếp tam ti cắt sẵn lên, rưới lên sốt nóng vừa mới nấu trong nồi, trong nháy mắt mùi thơm đã bay ra, ăn vào rất tươi ngon.

Thịt mua thịt heo, thịt bò và thịt dê, tất cả những thứ này đều là trước một ngày Ứng Vọng bảo ông chủ chừa lại cho mình.

Thịt heo là thịt ba chỉ ngon nhất và thịt nạc vai, thịt ba chỉ cắt thành khối làm thịt kho tàu; thịt nạc vai cắt thành sợi trộn với một ít tinh bột, sau đó xào một món xào đơn giản với ớt đỏ.

Thịt bò thì mua thăn bò, trước tiên luộc sơ với nước hớt bỏ ván nổi, sau đó thắng nước màu rồi thêm thăn bò vào lật xào, thêm gừng, tỏi, hành tây, ớt, các loại gia vị, rót thêm bia và lượng nước vừa phải nấu từ từ trong nồi đất, trước khi ra nồi rải lên ớt đỏ và rau thơm rồi đảo một lần, món thăn bò hầm nồi đất thơm nức mũi thế này là hoàn thành.

Thịt dê cần tốn chút công sức làm thành xiên thịt dê chiên giòn, thịt dê thái hạt lựu ướp sẵn dùng tăm tre xiên, sau đó thả vào chảo dầu chiên, tiếp theo rải hạt mè lên, đó chính là một khay thịt thơm giòn.

Thức ăn chay là xà lách xào tỏi nhuyễn, rau xà lách đang vào mùa tươi ngon nhất, rau xà lách đã rửa sạch sẽ chỉ cần lật xào một lượt trong nồi là có thể ra nồi, giòn thanh giải ngấy.

Canh thì Ứng Vọng làm một món canh tương đối phức tạp, Phật nhảy tường. Thành phố Vĩnh An là một nơi ăn hải sản rất phổ biến, các loại hải sản như bào ngư, hải sâm, môi cá, cồi sò điệp đều có thể mua được, bởi vì người địa phương ăn hải sản nhiều, cho nên tay nghề nấu hải sản cũng cực tốt, Ứng Vọng không mong đợi Phật nhảy tường của mình có thể làm mọi người choáng ngợp, cậu chỉ mong không có sai lầm có thể nuốt xuống là được rồi.

(Note: <b>鱼唇</b><b> môi cá </b>thường là phần da đuôi cá mập, còn được gọi là váy vây. Vây cá mập thường được chia thành hai phần, với môi cá là vùng nằm giữa hai vây, không có vây. Sau khi phơi nắng, môi cá trở thành một miếng cá mỏng, màu vàng nhạt, có hình dạng hơi giống với bong bóng cá)./.

Trong quá trình hầm từ từ với lửa nhỏ không có bất cứ mùi hương nào bay ra, nhưng trong nháy mắt mở ra lại là hương thơm đầy nhà.

Hàn Minh Ngọc mới vừa ngồi xuống hai mắt đều sáng lên, trực tiếp nhảy cẫng lên chạy về phía phòng bếp, "Phật nhảy tường!".

Những người khác cũng không nghĩ đến hôm nay vậy mà có món này, tới tấp nghiêng đầu nhìn về phía phòng bếp.

Vân Đóa bưng thức ăn nghe được tiếng, mỉm cười đẩy nhẹ cô nhóc, "Chỉ có cái mũi con thính thôi".

Hàn Minh Ngọc chẳng sợ dì chút nào, chạy đến phòng bếp hỏi, "Anh Ứng Vọng, là Phật nhảy tường ạ?".

Ứng Vọng đang nấu nước sốt rưới cá vược hấp, bớt chút thời gian cúi đầu nhìn cô nhóc một cái, "Đúng vậy, là Phật nhảy tường".

Hàn Minh Ngọc hít sâu một hơi, "Thơm ghê! Quá là thơm!".

Ứng Vọng nghe được thì rất vui, "Vậy lát nữa em ăn nhiều một chút".

Hàn Minh Ngọc không ngừng gật đầu, "Được ạ được ạ".
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 92: Ban đêm​

Xem nội dung: Chương 92: Ban đêm

Thịt kho tàu, thịt sợi xào ớt đỏ, thăn bò hầm nồi đất, xiên thịt dê chiên giòn, gà xào khô Tứ Xuyên, vịt kho, cá vược hấp, món kho đủ loại, rau xà lách xào tỏi nhuyễn và Phật nhảy tường, tổng cộng mười món ăn, món chính chiếm một nửa, ngoài ra còn có đĩa trái cây thập cẩm cùng với đĩa hạt dưa đậu phộng rang thơm, nhìn sơ qua đầy ắp một bàn lớn.

Mỗi người còn có một cái ly, biết uống rượu thì uống rượu ngon Ngụy Vân Thư chuẩn bị sẵn, không biết uống rượu thì uống nước có ga hoặc là trà, tóm lại kiểu cách chiêu đãi này cũng không thấp.

Quan hệ của Tiền Hữu Vi và Ngụy Vân Thư tốt, hắn nhìn Ngụy Vân Thư lấy chai rượu ra, lập tức ồ một tiếng, "Rượu này cũng không dễ mua đâu".

Ngụy Vân Thư nói, "Trước đó được dịp nên giữ lại mấy chai, hôm nay là ngày vui, anh cứ uống thoải mái đi".

Tiền Hữu Vi bưng ly rượu lên ngửi thử mùi, cười nói, "Anh cũng sẽ không khách sáo".

Ngụy Vân Thư nói, "Khách sáo với tôi cái gì".

Nói xong, anh lại tiếp đãi Hàn Siêu Việt, "Dượng, rượu này uống vẫn khá được, dượng nếm thử xem uống được hay không".

"Nhất định không tệ". Rượu nổi tiếng trong nước, không có chút quan hệ thì không mua được, sao có thể tệ được, "Hai đứa cũng ăn uống đi, đừng quan tâm dượng".

Uống rượu cả thảy chỉ có ba người bọn họ, tuy rằng Ứng Vọng và Vân Đóa là người trưởng thành, nhưng thật ra lại không biết uống rượu. Lúc nãy Ngụy Vân Thư còn muốn rót cho Vân Đóa, nhưng dì không muốn, nói uống trà là được, vì thế Ứng Vọng rót một ly trà đến đây cho dì, nhân tiện cũng rót cho bản thân một ly. Còn về ba anh em Hàn Minh Lỗi thì uống nước có ga, bọt khí co2 lăn tăn trong nước, chạm đến đầu lưỡi có chút kì lạ, bọn nhóc thích nhất là nước có ga này.

Người uống rượu thì uống rượu, không uống rượu thì ăn cơm, một bàn lớn như vậy, muốn gắp đồ ăn cũng không biết nên gắp cái nào trước, quá thơm!

Hàn Minh Ngọc thích Phật nhảy tường, cô nhóc cảm thấy món súp này ăn vào mãn nguyện hết biết, các loại nguyên liệu khô bên trong cũng rất ngon, vừa mềm vừa dẻo, vô cùng ngon miệng.

Hàn Minh Phong thích xiên thịt dê chiên giòn, thịt dê cắt thành hạt lựu, bởi vì được ướp sẵn, cộng thêm đang nóng, cho nên mùi tanh cũng không phải rất nặng, gần như có thể xem nhẹ. Thịt dê cắt hạt lựu được chiên qua dầu ngoài giòn trong mềm, hạt mè rắc bên ngoài cũng rất thơm, một lần cắn một miếng thịt rất thích.

Hàn Minh Lỗi cực thích thăn bò hầm nồi đất, thăn bò có sốt màu đỏ, thịt rất mềm, ăn vào còn có một chút vị bia rất nhạt, che giấu mùi tanh của thịt bò một cách hoàn mĩ, vị cay của ớt và hoa tiêu bởi vì hầm nấu đã ngấm vào thịt, cộng thêm hỗn hợp các loại gia vị hành, gừng, tỏi, làm cho món thăn bò này phải nói là quá ngon, gặm cũng rất đã ghiền.

Vân Đóa thích ăn vịt kho, từ sau khi tiệm ăn vặt khai trương, cách một khoảng thời gian là dì sẽ đến mua một ít đồ ăn về, mua nhiều nhất chính là vịt kho. Dì còn từng rất tò mò trong nguyên liệu của nồi kho kia đã thả vào những thứ gì, làm sao mà vịt kho người ta làm lại thơm ngon như vậy, nhưng bản thân dì lại không làm được hương vị kia. Đương nhiên, cái này thuộc về bí mật thương nghiệp, Vân Đóa cũng không phải loại người không có chừng mực, dĩ nhiên sẽ không lấy vấn đề này đến hỏi Ứng Vọng. Còn như muốn ăn vịt kho, vậy đến tiệm ăn vặt mua là được!

Nhưng, có một vấn đề.

"Ứng Vọng, hai đứa có từng suy xét đến chuyện bán món kho ở tiệm lẩu chưa?". Vân Đóa hỏi Ứng Vọng.

Ứng Vọng được hỏi thì sửng sốt, "Ý của dì là?".

Vân Đóa nói, "Khoảng cách giữa tiệm ăn vặt và tiệm lẩu vẫn là hơi xa một chút, nếu người bên này muốn ăn món kho, chỉ sợ không phải lúc nào cũng sẽ bằng lòng chạy xa như vậy để mua. Nếu hai đứa muốn đặt món kho trong tiệm lẩu bán chung với nhau, vậy chuyện buôn bán có lẽ sẽ tốt hơn không ít?".

Ứng Vọng rơi vào trầm tư.

Dì nói không phải không có lí. Trên thực tế, tin tức tiệm ăn vặt khai trương được tiến hành quảng cáo không ít trong tiệm lẩu, có rất nhiều khách hàng tín nhiệm lại cảm thấy hứng thú cũng sẽ đi góp mặt, hơn nữa chỉ bằng kết quả đoạn thời gian mới vừa khai trương đó cậu ở tiệm ăn vặt quan sát mà xem, quả thật có khách quen vào tiệm mua đồ, nhưng thật ra cũng không phải quá nhiều.

Vì sao? Chẳng lẽ bởi vì người ta không thích ăn hay là không có hứng thú? E là không hẳn.

Hiện tại được Vân Đóa nhắc nhở, Ứng Vọng suy nghĩ một chút, khoảng cách giữa hai nơi quả thật hơi xa một chút. Mặc dù có thể sẽ có người thích ăn món kho, nhưng nói thật, trong lúc chưa nhìn thấy chính xác món kho như thế nào, đến cùng là mùi vị gì thật sự có nhiều người đến mua như vậy sao? Nhất là ở giữa còn cách nhau xa như vậy. Chỉ vấn đề này, vô hình trung đã dẫn đến tiệm ăn vặt mất đi rất nhiều khách hàng tiềm tàng.

Còn có một vấn đề, khoảng cách quá xa, dù cho có khách hàng thật sự thích ăn món kho, nhưng người ta không có thời gian không có tinh lực chạy xa như vậy để mua, suy nghĩ kĩ thì, vì ăn chút đồ ăn này mà phải băng qua muôn sông nghìn núi, đoán chừng chỉ mới nảy ra ý nghĩ muốn ăn thôi thì đã lùi bước rồi, chuyển qua mua những món khác ăn.

Nghĩ đến đây, Ứng Vọng bèn nói, "Quả thật có thể suy xét".

Vân Đóa gợi ý, "Thật ra món kho này cũng có thể để cho khách ăn lẩu gọi kèm, nếu như đồ ăn ngon, chắc chắn lúc dì ăn lẩu cũng sẽ gọi một phần".

Ứng Vọng gật đầu, "Chuyện này con sẽ thương lượng lại với Vân Thư sau, xem thực hiện thế nào".

Vân Đóa cũng không nhiều lời thêm, "Vậy được, hai đứa thương lượng đi".

Hàn Minh Ngọc lập tức nói, "Anh Ứng Vọng, thế có phải mỗi ngày em đều có thể ăn được món kho ngon tuyệt rồi không?".

Ứng Vọng cười hỏi, "Mỗi ngày đều ăn em không ăn ngán à?".

Hàn Minh Ngọc lắc đầu, "Đồ ăn ngon như vậy, sao có thể ăn ngán, không có đâu!".

Ứng Vọng bật cười, "Em có thể nuốt trôi là được, dù sao cửa hàng mở mỗi ngày mà".

Hàn Minh Ngọc: "Thế thì quá tuyệt rồi!".

Bữa cơm này ăn hơn hai giờ, ba người nhóm Ngụy Vân Thư cũng sắp uống xong một chai rượu rồi, mỗi người đều là mùi rượu đầy người, nhưng tửu lượng Ngụy Vân Thư và Tiền Hữu Vi đều khá tốt, thế nhưng vẫn chưa say, ngược lại là Hàn Siêu Việt đã có chút ngà ngà, cả người đều mơ màng sắp ngủ.

Vân Đóa nhìn đến rất sốt ruột, trực tiếp nói với Ngụy Vân Thư đừng rót rượu, còn uống thêm lát nữa sẽ không về nhà nổi.

Đối phương là bậc bề trên, Ngụy Vân Thư cũng không phải kiểu người thích mời rượu kia, nếu Vân Đóa đã ngăn, vậy anh cũng không rót.

Ứng Vọng đến phòng bếp nấu mấy chén canh giải rượu, để ba người uống rượu đều uống một chút.

Trời bên ngoài tối xuống, gió từ cửa sổ thổi vào vô cùng khoan khoái, Hàn Siêu Việt hơi say cũng tỉnh táo vài phần.

Mắt thấy không còn sớm, cũng nên chuẩn bị về, ngày mai mấy đứa nhỏ còn phải đi học.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư không yên tâm, muốn đưa bọn họ về, nhưng Vân Đóa nói không cần, tự dì chạy xe chở Hàn Siêu Việt, sau đó để Hàn Minh Lỗi chạy xe chở Hàn Minh Ngọc, còn về Hàn Minh Phong thì tự mình chạy một chiếc xe.

"Vào nhà đi, bọn dì tự lo được".

Hàn Siêu Việt cũng nói, "Dượng không có say, hai đứa vào nhanh đi, một đống trên bàn kia còn cần hai đứa tự mình dọn dẹp đấy".

Ứng Vọng không yên tâm, "Không cần thật ạ?".

"Không cần". Vân Đóa xua xua tay, "Hai đứa mới vừa chuyển đến đây, chắc chắn rất nhiều thứ vẫn chưa thu dọn xong, lát nữa hai đứa còn phải bận, đoán chừng buổi tối cũng không thể ngủ sớm, không cần quan tâm dì dượng".

Thấy bọn họ kiên trì nói không cần, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cũng không đưa, từ xa nhìn ba chiếc xe đạp chạy đi mất.

Bên này, Tiền Hữu Vi cũng ngồi lên xe đạp của mình, "Được rồi, anh cũng về đây".

Ngụy Vân Thư nói, "Trên đường chạy chậm một chút, nhìn kĩ đường".

"Biết rồi". Đáp một tiếng, Tiền Hữu Vi tiêu sái phất tay rồi chạy xe đi xa.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư lên lầu về nhà.

Chén đũa ly đĩa trên bàn vẫn chưa dọn dẹp. Vỏ hạt dưa, vỏ đậu phộng, vỏ trái cây, các loại đồ thừa cũng có rất nhiều, tất cả những thứ này đều phải dọn dẹp.

Ứng Vọng cất đồ ăn còn thừa nhiều vào tủ lạnh, không còn bao nhiêu thì đổ bỏ, sau đó đi lau rửa.

Ngụy Vân Thư dọn dẹp hết rác rưởi bên ngoài, bàn ghế cũng được lau sạch sắp xếp ngay ngắn. Lại quét dọn vệ sinh một chút, để cây lau nhà xuống thấy Ứng Vọng đang rửa đĩa, dưới ánh đèn, cậu rủ mắt làm rất nghiêm túc, lông mi cũng rõ ràng từng sợi.

Ngụy Vân Thư nhìn chằm chằm một lát, sau đó bước qua ôm lấy eo cậu từ phía sau.

Ứng Vọng đang dùng khăn lông sạch lau nước cho đĩa dừng động tác lại, tiếp theo hỏi, "Làm sao vậy?".

Cằm Ngụy Vân Thư kề sát trán Ứng Vọng, làm da hai người tiếp xúc lẫn nhau, có chút hơi nóng rất nhỏ, "Không làm sao hết, chỉ muốn ôm em thôi".

Đôi mắt Ứng Vọng lóe lên ý cười nho nhỏ, "Nhưng anh đang quấy rầy công việc của em".

Ngụy Vân Thư buông một tay ra nhận lấy đĩa Ứng Vọng đã lau khô xếp chồng ở một bên, "Nói sai rồi, rõ ràng là anh đang hỗ trợ".

Trong giọng Ứng Vọng mang theo ý cười, "Ba hoa chích chòe".

Ngụy Vân Thư nghiêng qua, cánh môi hôn một cái lên vị trí huyệt thái dương của cậu, "Được rồi, anh thừa nhận, chẳng qua là anh muốn tìm lí do để ôm em".

Ứng Vọng không nén được tươi cười trên mặt, lẩm bẩm, "Em biết mà".

Hai người cứ duy trì tư thế này, vừa nói chuyện vừa cầm chén đũa ly đĩa dọn dẹp sạch sẽ toàn bộ, sau đó buông tay ra cất đồ đạc vào tủ chén, xong rồi mới kéo cửa kính qua đóng chặt. Ngụy Vân Thư lại dán đến đây, hỏi, "Nóng không?".

"Đương nhiên". Ứng Vọng nói, "Trời nóng như vậy, anh còn dán sát em như thế, khắp người đều là mồ hôi".

Ngụy Vân Thư kéo cậu nói, "Cho nên phải đi tắm một cái".

"Đúng là phải tắm". Ứng Vọng không nghĩ nhiều, cất bước đi về phía phòng ngủ lấy đồ ngủ.

Kết quả lúc đi ngang qua phòng vệ sinh, Ngụy Vân Thư hơi dùng sức trên tay một chút đã kéo người vào trong, một mạch kéo đến phòng tắm, "Tắm trước đi, đồ ngủ không cần gấp".

"Vậy lát nữa em mặc...". Cái gì.

Lời nói còn chưa nói xong, nhìn thấy đôi mắt nóng rực kia của Ngụy Vân Thư, Ứng Vọng đột nhiên tỉnh ngộ, "Anh nghĩ cái gì vậy...".

Ngụy Vân Thư kéo người vào trong lòng ngực rồi hôn ngay, bàn tay còn không quên mở nước vào bồn tắm, "Bồn tắm lớn như vậy, chúng ta thử một chút xem...".

Ngụy Vân Thư uống rượu, mùi rượu trong khoang miệng còn rất nồng đậm, Ứng Vọng bị ảnh hưởng lập tức cảm thấy bản thân đã say, đầu cũng có chút choáng váng, cho đến khi bị đẩy vào trong bồn tắm nước văng tung tóe khắp nơi mới lấy lại tinh thần, lúc này cậu mới phát hiện không biết từ lúc nào quần áo trên người mình đã bị c** s*ch, ngay sau đó Ngụy Vân Thư bước vào, giở trò với cậu. Lời nói vốn dĩ đã dâng đến cổ họng trong nháy mắt tán loạn, Ứng Vọng dường như quên mất không còn một mống, sau đó tắm rửa hơn một giờ.

Bước ra từ trong bồn tắm, chân cậu cũng mềm nhũn, nếu không có Ngụy Vân Thư ôm eo, có thể là cậu đã trực tiếp quỳ xuống.

Nước từ vòi sen chảy từ trên xuống dưới, trong tiếng nước chảy, Ứng Vọng giọng khàn khàn lên tiếng, "Anh quá đáng lắm rồi...".

Ngụy Vân Thư cắn tai cậu, giúp cậu tắm rửa, "Không có, chẳng qua là thích em...".

Cũng không biết có phải là do uống rượu hay không, Ứng Vọng cảm thấy tối hôm nay Ngụy Vân Thư hơi điên, lần tắm rửa này còn chưa kết thúc, anh lại bắt đầu. Ứng Vọng quả thật đã nhũn chân, gạch men sứ trên tường lại lạnh buốt cứng ngắc, cậu thật sự sợ bản thân không chịu nổi mà quỳ xuống, vì thế túm lấy bàn tay đang làm loạn của Ngụy Vân Thư, "Vân Thư, đến phòng ngủ...".

Vì thế Ngụy Vân Thư bế người bước nhanh vào phòng ngủ.

Ứng Vọng được Ngụy Vân Thư thả lên khăn trải giường màu xám, làn da thường ngày được bọc trong quần áo rất trắng, quả thật là đối lập rõ ràng với khăn trải giường, đẹp đến chấn động lòng người. Ngụy Vân Thư bị hình ảnh như vậy k*ch th*ch một cái, ngay lập tức cúi người xuống, sau đó ngậm lấy môi cậu hôn thật mạnh.

Buổi tối đêm nay, vô cùng nồng nhiệt dài lâu.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 93: Sếp giỏi​

Xem nội dung: Chương 93: Sếp giỏi

Ngày kế, Ứng Vọng ngủ đến buổi chiều mới tỉnh lại.

Cậu cảm thấy mình còn khá có thiên phú hơn người, ngoài eo có hơi đau một chút, giọng nói cũng khàn một chút ra, những chỗ khác vẫn ổn.

Ứng Vọng mặc quần áo xong thì đi ra ngoài, vừa ra đã ngửi được mùi thơm của cơm, Ngụy Vân Thư nghe được tiếng động thì lại đây, "Dậy rồi?".

Ứng Vọng gật đầu một cái, "Làm món gì vậy?".

Ngụy Vân Thư trả lời, "Thịt thăn xào chua ngọt, trứng xào cà chua, tôm luộc và canh tam tiên".

Ứng Vọng mặc đồ ngủ rộng thùng thình, vị trí cổ và xương quai xanh vẫn còn dấu vết, trong lúc cử động tay khi đánh răng làm cổ áo bị kéo ra, ngay cả vị trí ngực cũng có thể thấy được một ít.

Yết hầu của Ngụy Vân Thư lăn một cái, lúc nói chuyện với Ứng Vọng thỉnh thoảng đôi mắt sẽ dừng lại trên đó, cuối cùng chờ cậu rửa mặt xong, túm lấy người hôn một lúc lâu mới cảm thấy vừa lòng thỏa ý.

Khi ngồi xuống ăn cơm Ứng Vọng nhắc đến chuyện Vân Đóa nói ngày hôm qua, "Em suy nghĩ kĩ rồi, cảm thấy đề nghị bán món kho ở tiệm lẩu này quả thật không tồi, lưu lượng khách của hai bên không trùng nhau đến 80%, cứ như vậy nguồn tiêu thụ cũng sẽ mở rộng ra một chút".

"Được đấy". Ngụy Vân Thư không có ý kiến, "Muốn thử thì thử đi, hẳn là sẽ có thị trường".

Ứng Vọng cười nói, "Em cũng nghĩ như vậy".

Đồ ăn hôm nay k*ch th*ch ăn uống lại thanh đạm, cộng thêm lúc này còn là buổi chiều, cậu cũng đói bụng thật, cho nên ăn liền hai chén cơm lớn, sau đó ăn hết tôm Ngụy Vân Thư lột cho cậu, sau cùng còn ăn vào hai chén canh, trong bụng rốt cuộc cũng xem như no rồi.

Tôm còn dư mấy con, Ngụy Vân Thư hỏi, "Ăn nữa không?".

Ứng Vọng nói, "No rồi, anh ăn đi".

Ngụy Vân Thư thành thạo lột hết số tôm còn dư, sau đó chấm nước sốt ăn, lúc này mới đứng dậy đi rửa tay.

Ứng Vọng đứng lên giúp đỡ thu dọn chén đũa, sau đó hai người cùng nhau rửa chén.

Nói đến thì, trước đây lúc sống ở tiệm lẩu bên kia cơ bản đều là ăn cơm công tác, chén đũa này kia cũng có nhân viên trong tiệm rửa, sau đó thậm chí ngay cả nấu cơm cũng chưa từng nấu. Bây giờ đến bên này, hai người ở một căn hộ, dùng phòng bếp cũng rất tiện, rửa chén cũng là hai người cùng nhau rửa.

Có câu nói thế nào nhỉ, một người làm việc thì gọi là lao động, hai người cùng làm thì gọi là giải trí, đôi trẻ làm gì cũng rất vui vẻ.

Rửa chén xong, Ngụy Vân Thư nói, "Trong nhà còn thiếu một vài thứ, ra ngoài bổ sung hàng hóa không?".

Ứng Vọng nhìn những dấu vết lộ ra ngoài trên người mình, hỏi, "Em ra ngoài bằng cách nào?".

Ngụy Vân Thư im lặng kì lạ.

Hiện tại là mùa hè, thời tiết nóng nực, mặc áo tay ngắn còn nóng không chịu được, càng không cần nói đến mặc áo tay dài. Huống hồ trên cổ Ứng Vọng cũng có một ít dấu vết, chỗ đấy cần phải mang khăn quàng cổ mới có thể che hết được. Nhưng hiển nhiên, thời tiết lúc này không cho phép.

"Là anh sai". Cuối cùng, Ngụy Vân Thư nói.

Ứng Vọng hỏi, "Sai ở đâu?".

Ngụy Vân Thư: "Không suy xét chu đáo, tùy tiện đưa ra kiến nghị".

Ứng Vọng: Uổng công em còn cho rằng anh muốn nói tối hôm qua anh quá đáng là sai rồi đấy!

Hiển nhiên, đối phương không cảm thấy như vậy.

Có điều, đáp án này cũng không bất ngờ chút nào, cậu cười hừ một tiếng, "Ngụy biện".

Ngụy Vân Thư đẩy người ngồi xuống sô pha, quạt điện thổi vù vù, tuy rằng là gió nóng, nhưng ít nhiều gì vẫn có chút hiệu quả.

"Thôi, qua hai ngày nữa lại đi, hôm nay ở nhà xem TV". Nói rồi, Ngụy Vân Thư lại đi mở TV.

TV chiếu các loại phim điện ảnh và truyền hình kinh điển, những năm này kĩ thuật biểu diễn của các diễn viên là tốt thật, cộng thêm cốt truyện liền mạch, xem ra cũng khá thú vị.

Hai người vừa nói chuyện phiếm vừa xem phim, thấm thoát đã tiêu phí hết thời gian một buổi chiều.

Cơm tối là hai người cùng làm, cộng thêm đồ ăn thừa ngày hôm qua, đã đủ ăn.

Lại qua mấy ngày, đến khi dấu vết lộ ra bên ngoài của Ứng Vọng hoàn toàn biến mất cậu mới ra cửa.

Buổi tối hôm đó, chính là liên hoan của nhân viên công tác trong hai cửa hàng, bởi vì nguyên nhân tiệm lẩu phải buôn bán, cho nên thời gian được định vào tám giờ tối, địa điểm cũng là ở bên trong tiệm lẩu. Đương nhiên, ngay cả thời gian buôn bán cũng là tối hôm nay cố ý điều chỉnh, bằng không buôn bán trong tiệm phải muộn hơn.

Trước tiên Ứng Vọng cùng Vu Hổ và Trương Viện Triều làm rất nhiều đồ ăn, sau đó chờ khách trong tiệm đi gần hết mới bưng thức ăn lên bàn.

Nhân viên tiệm lẩu, nhân viên giao đồ ăn cùng với nhân viên tiệm ăn vặt, cộng thêm hai chủ tiệm, một bàn không đủ ngồi, nên chia thành hai bàn.

Món ăn cũng rất phong phú, có thịt kho tàu, thịt sợi xào ớt xanh, gà cay Trùng Khánh, thịt kho, thịt bò xào, xương sườn hầm rong biển, cá lát hầm dưa chua, hải sản om nồi đất, đậu hủ nhồi thịt, rau trộn tam ti, vẫn là mười món ăn như cũ, hơn nữa mỗi món đếu làm rất nhiều, sau khi ăn hết vẫn có thể thêm đồ ăn.

Những thứ như hạt dưa, đậu phộng, trái cây, đồ uống cũng không thiếu, thứ duy nhất không chuẩn bị chính là rượu.

Chuyện này xuất phát từ cân nhắc an toàn, nhiều người như vậy, nếu như có người uống nhiều xảy ra chuyện gì đó thì không hay, cho nên dứt khoát không lấy rượu.

Nhưng cũng chẳng có người nào bắt bẻ chuyện này, một bàn đồ ăn lớn như vậy, quả thật là đầy đủ hương vị, nào còn để ý có rượu hay không gì đó, ăn là xong việc!

Ứng Vọng nói ngắn gọn đôi câu, sau đó thì bảo mọi người bắt đầu ăn.

Tốc độ kia của nhóm người ngồi ở hai bàn quả thật không chậm, gần như ngay trong khoảnh khắc Ứng Vọng dứt lời đã cầm lấy đũa vươn đến món ăn mình thích, không khách sáo chút nào.

Song, mọi người cũng không phải kiểu không biết điều, không có chỉ lo ăn, trò chuyện tâm sự vẫn phải có, nhất là Ba Đào, miệng lưỡi kia quả thật hoạt bát, nói luyến thoắng không ít câu, tính ra thì cả đại sảnh làm không khí sôi nổi nhất là hắn, kéo theo cả thảy xung quanh cũng sôi nổi lên.

Ứng Vọng thầm nghĩ, đây quả thật là một nhân tài.

Nhanh chóng lấp đầy bụng trước, lúc ăn gần no Ứng Vọng mới nói, "Đúng rồi, hai ngày trước tôi và Vân Thư thương lượng muốn lấy một phần món kho mang đến bán trong tiệm lẩu bên này, đến lúc đó coi như một phần đồ ăn chín đưa vào thực đơn trong tiệm lẩu. Ba Đào, cậu và Vu Hổ trao đổi thống nhất với nhau một chút, xem thử khi nào thì thực hiện được".

Vu Hổ lập tức hỏi, "Vậy sếp nhỏ muốn nấu trực tiếp bên này hay là chờ bên kia nấu xong mang đến đây bán?".

"Nấu xong trực tiếp mang đến đây bán đi". Ứng Vọng nói, "Nếu ở bên này nấu, vậy mấy thứ nguyên liệu nấu ăn này kia đều phải đưa hết qua đây, không chỉ cần nhân công, mà còn cần mở thêm một cái bếp, rất phiền phức, trực tiếp đưa đồ ăn chín qua tiện lợi hơn một chút".

Ba Đào tiếp câu chuyện, "Vậy thì đơn giản, chờ sau khi món kho mỗi ngày nấu xong trực tiếp đựng ra mỗi cái một thùng riêng, nhưng ở đây có một vấn đề, xe đạp không đủ chứa, phải dùng xe đạp ba bánh mới được, cột trong thùng chở hàng, nhiều hơn nữa cũng chứa được, cho nên có lẽ cần phải sắp xếp mua một chiếc xe đạp ba bánh".

Ứng Vọng vung tay lên, "Cậu cứ trừ thẳng vào sổ sách của tiệm ăn vặt đi".

Ba Đào đã qua được thử việc quản lí cửa hàng, hiện tại là quản lí cửa hàng chính thức của tiệm ăn vặt, mỗi ngày sổ sách các mảng món kho, bánh bao, bún gạo lạnh, vân vân đều đang do hắn tổng hợp, tiền cũng là hắn thu, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư chỉ cần kiểm tra sổ sách bất ngờ là được. Bởi vậy lúc này được Ứng Vọng thông qua, vậy Ba Đào đã có thể đi mua một chiếc xe đạp ba bánh về dùng.

Ba Đào trả lời, "Được, ngày mai tôi sẽ đi mua xe đạp ba bánh ngay, sau đó đặt hàng nguyên liệu nấu ăn, nếu như thuận lợi thì ngày kia là có thể đưa món kho đến tiệm lẩu".

Nói xong, hắn lại nói với Vu Hổ, "Anh Vu, nếu không thì hiện tại chúng ta lập tức thảo luận một chút đại khái phải đưa bao nhiêu đồ ăn đến tiệm lẩu bên này nhé?".

Vu Hổ: "Được".

Hai người thật sự bắt đầu thương lượng, những người khác trong tiệm lẩu cũng theo đó đưa ra ý kiến, tính toán số lượng.

Ứng Vọng nhìn cảnh này thì tâm trạng rất tốt.

Sếp biết cách dùng người mới là sếp giỏi! Bằng không mỗi một chuyện đều tự tay làm lấy, vậy thì quá mệt mỏi rồi!

Ngụy Vân Thư nhìn vẻ mặt vui vẻ của Ứng Vọng cũng rất hài lòng, giao công việc cho người khác làm, cậu có thời gian nghỉ ngơi, vậy thì không còn gì tốt hơn.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 94: Trà hoa quả​

Xem nội dung: Chương 94: Trà hoa quả

Hiệu suất làm việc của Ba Đào quả là cao, sáng hôm sau đã trao đổi xong phải thêm số lượng bao nhiêu với người đưa nguyên liệu nấu ăn đến tiệm của các nơi, sau đó buổi chiều cùng ngày đi ra ngoài một chuyến, lúc gần xế chiều mới chạy một chiếc xe đạp ba bánh về.

Buổi trưa ngày thứ ba, món kho đã nấu xong được cho vào thùng một phần, dùng dây thừng cố định vào thùng chở hàng của xe ba bánh, lại do Ba Đào tự mình chạy xe giao đến tiệm lẩu.

Vì thế, buổi chiều hôm đó khách đến Tiệm lẩu Vọng Thư ăn lẩu đều được đề cử, món kho trước đó được tuyên truyền trong tiệm lẩu ngay lúc này đã được bán trong tiệm.

"Đã nghe nói từ lâu, nhưng vẫn chưa từng ăn".

"Tiệm món kho kia xa quá, từ bên này của tôi đi qua bên đó thật sự không muốn đi qua đi lại, bây giờ tiệm lẩu cũng bán, vậy thì dù thế nào cũng phải gọi một phần nếm thử".

"Món kho đủ loại, bên trong có những thứ gì?".

"Có mặn có chay, vậy khá được".

"Vậy mà có giò heo kho, xử lí sạch sẽ chứ?".

"Đồ ăn của tiệm lẩu bên này đều làm rất sạch sẽ, vậy món kho gì đò chắc chắn cũng sẽ không tệ, cho tôi một phần trước đi".

"...".

Nhóm khách hàng của tiệm lẩu có cái nhìn khác nhau đối với món kho được đưa vào thực đơn, có điều phần lớn vẫn là rất xem trọng, chỉ nhờ vào sự yêu thích với lẩu, bọn họ đều bằng lòng cho thêm một ít lòng tin với món kho. Nhất là gần một năm này, không phải không có người mở cửa hàng làm lẩu bán, bọn họ cũng đã ăn thử, nhưng nói thế nào nhỉ? Không phải cái cảm giác kia, ăn không ngon như vậy, làm sao cũng không hợp khẩu vị.

Nhìn tới nhìn lui, vẫn là Tiệm lẩu Vọng Thư chính tông!

Trở lại chuyện chính, món kho được xem như đồ ăn chín bán trong tiệm lẩu, với tư cách là món ăn từ cửa hàng khác nhưng cùng một ông chủ kinh doanh, không ít khách hàng đều vẫn rất nể tình, thử gọi một phần, sau đó phần lớn đều bị chinh phục.

Kể từ đó, doanh số mỗi ngày của món kho cũng tăng lên theo.

Đối với Ứng Vọng hiện tại mà nói, quả thật là ăn, mặc, ở, đi lại mọi thứ cậu đều không lo, mở cửa hàng kiếm tiền thật sự trở thành một sở thích, cũng không còn tiếp tục lo lắng sẽ ảnh hưởng đến đời sống sinh tồn.

Buổi sáng mỗi ngày chậm rãi thức dậy, lúc có hứng thú có thể tự mình bắt tay làm bữa sáng, lúc lười biếng thì đi ra ngoài ăn, nếm thử tay nghề của người khác, sau đó lại đến trong tiệm xem thử tình hình, đến buổi chiều lúc trở về tiện đường đi mua một ít đồ ăn, tự mình ở nhà nghiên cứu món ăn... Cuộc sống như vậy, quả thật là nghìn vàng không đổi!

Nhàn rỗi trải qua mấy ngày, đồ vật còn thiếu trong nhà cuối cùng đã bổ sung đầy đủ, thời tiết cũng càng ngày càng nóng, Ứng Vọng bị nóng đến có chút khó chịu.

Mùa hè thì nên uống Coca lạnh và đồ uống lạnh!

Ứng Vọng như người bệnh hấp hối bỗng ngồi bật dậy, định làm đồ uống gì đó uống.

Đồ uống không khó làm, đơn giản nhất chỉ cần dùng đến trái cây là được, nhưng muốn làm ngon miệng, vậy thì cần đường, mật ong, như thế nước trái cây làm ra không đến mức quá chua, còn có thể thêm sữa bò, sữa chua, nước dừa, các thứ khác pha trộn với nhau, thậm chí còn có thể thêm lá trà làm thành trà sữa, nhưng cũng đừng chọn thêm vào quá nhiều.

Vừa lúc trong nhà có dưa hấu, Ứng Vọng cắt thịt quả bỏ vào ly, sau đó bắt đầu dầm nát, lại dùng lưới lọc lọc hạt dưa hấu ra, cuối cùng lấy từ tủ lạnh ra một ít đá viên cho thêm vào, một ly nước ép dưa hấu tươi giữ nguyên hương vị đã làm xong.

Ứng Vọng uống một hớp, hương vị có chút nhạt, nhưng đá viên lạnh lẽo đã dần dần tan vào nước dưa hấu, không nói cái khác, chỉ việc uống vào lành lạnh mát mẻ, quả thật rất dễ chịu.

Uống được một nửa, Ứng Vọng lại đổ vào một ít sữa bò và sữa đặc rồi khuấy lên, từ màu dưa hấu đỏ trực tiếp biến thành màu hồng phấn, hương vị cũng tức khắc trở nên không quá giống nhau, vị càng đậm và mượt hơn một chút, còn có hương sữa bò, mùi vị càng ngon hơn nước ép dưa hấu tươi đơn giản trước đó.

Ứng Vọng nổi hứng thú, sau đó lại cắt chanh cộng thêm mật ong làm thành nước dưa hấu chanh, thêm nước dừa thành dưa hấu dừa, thậm chí còn lấy lá trà nấu trà sữa, thêm một ít đá viên lập tức biến thành trà sữa lạnh.

Ngụy Vân Thư vừa về đến nhà thì thấy được rất nhiều nước trái cây và trà sữa Ứng Vọng làm ra kia, hơi giật mình, "Sao hôm nay lại có hứng thú làm những thứ này?".

"Bỗng dưng muốn uống". Ứng Vọng gấp không chờ nổi vẫy tay, "Mau đến nếm thử, em cảm thấy hương vị cũng không tệ lắm".

Ngụy Vân Thư mới từ bên ngoài trở về, cả người đều đang đổ mồ hôi đây, nóng không chịu nổi. nghe lời bước đến gần, cầm lấy một ly nước dưa hấu chanh, uống một hớp xuống bụng cả người đều sảng khoái.

Mùa hè nóng bức, có loại nước trái cây thêm đá này uống, đây quả thật là quá sảng khoái!

Ngụy Vân Thư uống một mạch hết một ly nước dưa hấu chanh, vừa chua vừa ngọt vừa lạnh, cảm giác đó khỏi phải nói thoải mái biết bao!

"Sảng khoái!". Ngụy Vân Thư khen một câu.

Đôi mắt Ứng Vọng rất sáng, "Có phải rất thích hợp mùa hè không?".

Ngụy Vân Thư: "Vô cùng thích hợp".

Nói rồi, anh lại bưng trà sữa lên uống một hớp, bởi vì lâm thời làm, trước đó cũng không chuẩn bị nguyên liệu, cho nên trà sữa là thật sự chỉ có trà sữa, còn như các loại trân châu, sương sáo, khoai viên, bột báng gì đó đều không có. Nhưng dù vậy, hương vị cũng rất tốt, đá viên tan ra, rất mát lạnh.

Ngụy Vân Thư nói, "Cho nhiều đường, hơi ngọt một chút".

Ứng Vọng nói, "Em cảm thấy vẫn được, cảm giác khá đậm đà".

Bởi vì kiếp trước bị đám người nhà họ Ứng kia khống chế đồ ăn thức uống, cho nên đã dẫn đến kiếp này Ứng Vọng thích ăn mấy thứ "đậm vị". Cái đậm vị này chẳng qua là so với món thanh đạm mà nói, cụ thể như: Rất giỏi ăn cay ăn tê, đồ ăn rất chua cậu cũng ăn được, quá nhiều đường người khác có thể sẽ cảm thấy ngọt gắt, nhưng cậu cảm thấy vẫn ổn... Đương nhiên, khẩu vị của cậu khá đậm vị không có nghĩa là cậu không thể ăn đồ ăn thanh đạm, nếu đồ ăn ngon, cậu vẫn rất thích như thường.

Dùng lời của Ứng Vọng để giải thích thì chính là: Kiếp này có thể ăn uống không kiêng cử gì, cậu siêu vui vẻ!

Ngụy Vân Thư chỉ nhắc nhở một câu, "Coi chừng răng của em đấy".

"Em biết rồi". Ứng Vọng nói, "Mỗi ngày em đều chăm chỉ đánh răng".

Đúng là vậy. Ngụy Vân Thư cũng không nói thêm nữa, nhìn một đống đồ uống trên bàn kia, hỏi, "Những thứ này làm sao đây?".

Cậu nổi hứng một chút trà hoa quả và trà sữa làm ra cũng không ít.

Ứng Vọng nói, "Uống không hết thì bỏ tủ lạnh, muộn chút lại uống, dù sao thì tự mình làm, cũng không có chất phụ gia gì, xem như nước uống cũng được".

Ngụy Vân Thư đồng ý, "Cũng đúng".

Ứng Vọng lại nói, "Nếu không phải hôm nay trong nhà không có nguyên liệu, em còn muốn làm trân châu, khoai viên, sương sáo này kia, đến lúc đó lại thêm chút nho khô và đậu phộng, vậy thì một ly trà sữa nhiều topping đã ra lò".

Ngụy Vân Thư tự nhiên hỏi, "Muốn mở cửa hàng?".

Ứng Vọng sửng sốt một chút, "Trước khi anh hỏi em thật sự không có ý tưởng này".

Ngụy Vân Thư: "Thế hiện tại thì sao?".

Ứng Vọng ngồi thẳng dậy, sờ cằm suy nghĩ một chút, "Em cảm thấy khả thi".

Nói đến đây, trong đầu cậu lập tức có ý tưởng, "Anh cảm thấy sửa lại hai gian phòng trước đây chúng ta sống ở bên chỗ tiệm lẩu một phen sau đó dùng để bán trà sữa thế nào? Bên kia vốn dĩ chính là làng đại học, quân chủ lực tiêu phí trà sữa và trà hoa quả đều ở đây, đến lúc đó còn có thể chiếu cố đến khách hàng của tiệm lẩu, quả thật là một công đôi ba việc mà".

Ngụy Vân Thư bật cười, "Thật sự bắt đầu suy tính chuyện này rồi à".

"Đương nhiên". Ứng Vọng bừng bừng hứng thú nói, "Bây giờ đã có máy ép nước trái cây rồi, nguyên liệu làm trà hoa quả và trà sữa cũng có, ừm, cũng không biết có máy ép nắp ly trà sữa không, hình như em chưa từng nghe nói đến cái này, sau này đi hỏi thăm một chút".

Ngụy Vân Thư cẩn thận nhớ lại một chút, "Hình như không có".

Ứng Vọng nản lòng, "Không có thật hả?".

Ngụy Vân Thư không chắc chắn, "Nếu như em thật sự muốn mở tiệm trà sữa, vậy anh sẽ đi hỏi thử một chút".

"Được". Ứng Vọng suy nghĩ một lát, lại nói, "Nếu như thật sự không có máy ép nắp ly cũng không sao, ăn tại chỗ chúng ta trực tiếp dùng ly thủy tinh, chén sứ này kia, như vậy cũng có thể dùng lại bộ đồ ăn, giảm bớt phí tổn và ô nhiễm môi trường. Còn như mang đi mà nói...".

Ứng Vọng nhíu mày một cái, "Nếu như khách hàng tự lấy đồ uống, vậy thì có thể đến xưởng đặt làm một lô nắp trà sữa chuyên dụng, đến lúc đó bọn họ tự mình cẩn thận một chút, hẳn là không đến mức rơi đổ quá nhiều, đương nhiên, muốn nghiêng trái ngã phải không thèm để ý thì không được rồi".

Ngụy Vân Thư đưa ra ý kiến, "Nếu không thì dùng các loại bình đồ uống? Vặn nắp một cái là uống được, thật ra cũng không tồi".

"Nhưng cứ như vậy không phải giống với đồ uống nước có ga bán trong xưởng sao?". Ứng Vọng không mấy bằng lòng làm như vậy, "Hơn nữa em cảm thấy hơi kì quái".

"Em cảm thấy kì quái đó là bởi vì em không quen". Ngụy Vân Thư nói, "Còn về phần khác biệt, đương nhiên là có, trà hoa quả và nước trái cây đều là ép tươi, trà sữa lại là có một không hai, nhất định có thị trường".

Ứng Vọng bị thuyết phục, "Nói như vậy cũng có lí".

Ngụy Vân Thư: "Cho nên em có thể cân nhắc một chút".

Ứng Vọng đồng ý, "Hiện tại chỉ đang lập kế hoạch, vẫn chưa có cái gì hết, không gấp, chúng ta hỏi thăm chuyện máy ép nắp ly trước, nếu như lúc này đã có thì sao, vậy thì không cần rối rắm gì hết".

Ngụy Vân Thư không nói gì thêm, "Được".

Anh không nhẫn tâm nói, thứ như trà sữa này hiện giờ vẫn còn chưa xuất hiện ở thành phố Vĩnh An, mà có câu nói thế này "Có nhu cầu thì có phát minh", không có nhu cầu ép nắp ly trà sữa này, vậy thì rất có thể máy ép nắp ly kia cũng chưa có.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 95: Trà sữa​

Xem nội dung: Chương 95: Trà sữa

Không ngoài dự đoán.

Trải qua một đoạn thời gian Ngụy Vân Thư tiếp tục khảo sát, thành phố Vĩnh An quả thật không có bán máy ép nắp ly trà sữa, thậm chí sau khi hỏi thăm nhiều chỗ, không chỉ có thành phố Vĩnh An, hiện tại cả Trung Quốc đều không có loại máy này.

Ứng Vọng nghe xong thở dài một tiếng, nhưng cậu cũng không quá nản lòng, không có máy ép nắp ly, vẫn có thể chọn một cách khác mà, không gấp, trước tiên phải thi công nội thất tiệm trà sữa đã.

Có kinh nghiệm thi công nội thất cho tiệm lẩu và tiệm ăn vặt, lúc này thi công nội thất cho một tiệm trà sữa cũng không khó, nhưng trước khi làm phải bàn bạc với chủ nhà trước. Bọn họ quyết định phá bỏ tường, làm phòng khách và phòng ngủ ban đầu biến thành một gian, sau đó lại mở một cái cửa, như vậy khách hàng không cần phải đi vòng từ tiệm lẩu, chuyện buôn bán cũng dễ làm hơn một chút.

Chủ nhà nghe được đề nghị của bọn họ thì không đồng ý, bởi vì sau này một khi bọn họ trả chỗ thuê, nếu xem như một gian nhà, thì ngôi nhà có diện tích lớn như vậy không dễ cho thuê, người khác chuộng nhà có nhiều phòng hơn, bởi vì phía sau có thể để người ở. Mà xem như hai gian cửa hàng, thì cái phía sau này lại quá nhỏ, cũng không dễ cho thuê.

Chủ nhà không đồng ý là kết quả trước đây Ứng Vọng không dự đoán được, cậu hoàn toàn không nghĩ tới, kế hoạch gì đó đều đã chuẩn bị xong, kết quả lại gặp phải trở ngại ở chỗ chủ nhà.

Cuối cùng, Ngụy Vân Thư nhắc đến chuyện mua nhà, "Nhà này có bán không?".

Chủ nhà sửng sốt một chút, "Không bán".

Nhà cửa ở khu vực này không tệ, bây giờ còn có người thuê, mỗi tháng hắn đều có thể lấy tiền thuê, là một khoản thu nhỏ nhưng lâu dài, hắn không muốn bán đi.

Ngụy Vân Thư hỏi, "Giá cao hơn giá thị trường cũng không muốn bán à?".

Chủ nhà thử thăm dò, "Cậu bằng lòng bỏ ra bao nhiêu?".

Ngụy Vân Thư nói một con số.

Chủ nhà bắt đầu do dự.

Ngụy Vân Thư lại nói, "Cũng không biết anh có từng nghe nói chuyện của tôi hay không, nhưng trên thực tế trên con đường này cũng có mấy gian cửa hàng mặt tiền thuộc về tôi, chỉ là trước đó có người thuê cửa hàng đang làm buôn bán, cho nên tôi thuê của anh. Nhưng nếu hiện tại không đàm phán được, không nói chuyện cửa hàng mặt tiền khác, phá bỏ một cái nhà cũ do tôi đứng tên xây lại một cửa hàng mới cũng không tốn bao nhiêu thời gian".

Chủ nhà: Là uy h**p à? Là đang uy h**p còn gì?!

Ngụy Vân Thư chân thành đề nghị, "Cho nên anh có thể cân nhắc kĩ một chút, chung quy thì chúng tôi bằng lòng ra giá không thấp, là đã thể hiện thành ý rồi".

Chủ nhà cân nhắc kĩ lưỡng một phen, cảm thấy bán cũng được. Giống như Ngụy Vân Thư nói, đối phương ra giá mua nhà cao hơn giá thị trường, hắn bán sẽ không lỗ.

Vì thế chủ nhà đồng ý luôn, hai bên nhanh chóng đi làm thủ tục.

Quá trình sau đó, chủ nhà lại rất dứt khoát. Hắn dứt khoát, Ngụy Vân Thư cũng thoải mái, còn tặng kèm cho hắn một tin tức, nhà ở thương mại đầu tiên của thành phố Vĩnh An sắp bắt đầu xây, nếu như có tiền có thể mua mấy căn hộ, sau này sẽ không lỗ.

Chủ nhà quả thật biết một ít chuyện của Ngụy Vân Thư, nghĩ anh là con cháu nhà họ Vân, mạng giao thiệp bên phía dì út và dượng cũng không kém, nói không chừng anh biết trước được một vài tin tức nội bộ mà người ngoài không biết, cho nên chủ nhà rất để tâm với tin tức này, bày tỏ sau này sẽ nghiêm túc suy nghĩ.

Mấy thập niên sau, nhất là khi kinh tế thành phố Vĩnh An phát triển nhanh chóng, gần như mỗi ngày một dạng, hắn dựa vào mấy căn hộ nhà ở thương mại này trở thành tỉ phú, chủ nhà đã vô cùng vui mừng vì bản thân trước đây đã nghe theo đề nghị của Ngụy Vân Thư, dùng số tiền bán cửa hàng lúc ấy mua nhà đầu tư.

Tiếp tục nói hiện tại.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư cuối cùng cũng lấy được ngôi nhà, ở trên địa bàn của mình, vậy thì đúng là muốn sửa thế nào thì sửa thế ấy.

Căn cứ theo ý tưởng của Ứng Vọng, chẳng những phải phá bỏ tường, mở thêm một cánh cửa ra vào phía bên kia, mà còn phải sơn vẽ trên tường, vẽ một ít tranh trà sữa tươi mát đáng yêu, sau đó ngăn ra một phòng làm việc để nhân viên làm trà sữa, bố trí trong tiệm vài cái bàn màu trắng, ghế sô pha da mềm đặt riêng, lại làm một ít bàn nhỏ một người, phối cùng ghế chân cao, ghế tròn thường vân vân, cuối cùng lại đặt lên mấy chậu cây xanh hoa cỏ, bầu không khí này đúng là đỉnh cao.

Ở đời sau kiểu thiết kế này có thể thấy được ở khắp nơi, nhưng vào những năm này lại rất mới mẻ độc đáo, nói xong yêu cầu với công nhân thi công nội thất, vậy thì muốn thực hiện cũng không khó.

Trước đây khi lắp đặt thiết bị và trang trí cho hai cửa hàng mặt tiền vừa vặn có quen biết trong phương diện này, cho nên những chuyện còn lại không cần bận tâm.

Các loại máy móc cần dùng như máy ép nước trái cây, máy bào đá này kia do Ngụy Vân Thư đi liên hệ, cũng không biết anh tìm người ở đâu, thậm chí còn vận chuyển về mấy cái tủ lạnh, tủ đông và máy làm kem, lúc Ứng Vọng nhìn thấy đã bị bất ngờ.

"Tiệm trà sữa, sao có thể không có kem, nghe nói có bán máy, anh bèn mua hai cái".

Vẻ mặt Ứng Vọng đầy ngạc nhiên xen lẫn vui vẻ, "Quá tuyệt!".

Máy làm kem Ngụy Vân Thư mua có thể làm ra hai vị kem khác nhau, hai máy thì được bốn vị.

Trong đầu Ứng Vọng tức khắc xuất hiện đủ thứ vị, nguyên bản, vani, dâu tây, chocolate, việt quất, trà xanh, sữa chua, xoài, vân vân, nghĩ thôi đã thèm rồi.

Đối với ẩm thực cậu là kiểu nói là làm, nếu đã thèm ăn kem, bèn dứt khoát xem sách hướng dẫn một lượt, học thuộc cách sử dụng sau đó lập tức đi lấy nguyên vật liệu, sau một hồi tháo tác, quả thật đã làm ra hai vị kem nguyên bản và dâu tây.

Kem trong máy phả ra hơi lạnh nhè nhẹ, tạm thời không có ốc quế cũng không sao, trực tiếp đựng trong chén. Dùng muỗng múc ăn, lành lạnh ngọt ngào trơn mịn, quả thật là tuyệt không gì bằng!

Ứng Vọng bỗng nhiên nảy sinh cảm giác thỏa mãn hết sức, cậu lại khen Ngụy Vân Thư một lần nữa, "Vân Thư, mua máy làm kem này quả thật là rất chính xác, đến khi cửa hàng của chúng ta khai trương, nhất định siêu nhiều người đến mua!".

Lúc này Ngụy Vân Thư cũng bưng một chén kem hai vị đang ăn, nhìn cậu phấn khích như vậy anh cũng rất thỏa mãn, "Vậy cũng tốt, mọi người đều có lợi"

Ứng Vọng ừm ừm gật đầu.

Ăn xong hai chén kem, Ứng Vọng mới nói đến chuyện chính, "Phần ốc quế làm thủ công khá phiền phức, em nghĩ đến lúc đó có nên đựng trực tiếp trong chén hay không, sau đó kết hợp với muỗng hoặc que gỗ, như vậy thì gần giống với các loại kem từng bán trước đây".

Ngụy Vân Thư nói, "Có thể, hương vị ngon là được".

Ứng Vọng mỉm cười, "Em cũng thấy vậy".

Chuyện kem ly rất thuận lợi, làm trà hoa quả, trà sữa cũng rất suôn sẻ.

Cơ bản nhất là nước ép dưa hấu tươi, nước dưa hấu dừa, nước dưa hấu chanh, trà xoài, trà nho, trà chanh dây,... phức tạp hơn một chút có chè bưởi xoài, dưa hấu cốt dừa, pudding matcha sữa, trà sữa trà xanh hoa nhài, nước mơ chua, sữa đông, vân vân.

Nhóm trà sữa cũng đã làm không ít, nhất là sau khi làm ra các loại topping trân châu, khoai viên, thạch sương sáo, bột báng, đậu phộng, nho khô,... thì cách làm trà sữa không thể đa dạng hơn, ví dụ đơn giản nhất là trà sữa truyền thống, trà sữa đậu đỏ, trà sữa pudding, trà sữa yến mạch,... còn có sương sáo, trà sữa trân châu đường đen, trà sữa pudding kem phô mai sữa và nhiều loại khác, chủng loại cực kì phong phú.

Thậm chí còn có các loại đá xay trái cây, đá bào, các loại khoai viên lạnh, pudding, sữa đông hai tầng,... Tóm lại, rất nhiều món đều có thể làm ra được.

Trong lúc chờ tiệm trà sữa thi công nội thất, phần lớn tinh lực của Ứng Vọng đều dùng trên việc thí nghiệm cách làm trà hoa quả và trà sữa, một phần còn lại thì dùng để tìm nguyên liệu.

Hết cách, một khi mở tiệm trà sữa, vậy thì nhu cầu tiêu thụ các nguyên liệu sữa bò, nước dừa, sữa đặc, đường, các loại trái cây vân vân đều rất lớn, nhất là sữa bò, phải là sữa bò mới nhất trong ngày, như vậy thì vị mới ngon được, cho nên nhất định phải tìm nguồn cung ứng sữa tươi đáng tin cậy.

Trái cây cũng cần phải tươi mới, may mà lúc trước đã mua rau dưa ở các thôn và nông trại quanh đây, cộng thêm nguồn trái cây cung ứng cho tiệm lẩu, cho nên nhu cầu lúc này tăng mạnh, thì cứ theo những con đường này mà hỏi thăm một chút là có được kết quả vừa ý.

Về chuyện mua nho khô, thậm chí Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư còn nhờ đến sự giúp đỡ của Vân Đóa. Trước đo lúc ăn Tết, Vân Đóa tặng bọn họ một ít nho khô, nói là học trò của dì ở Tây Bắc tặng, lúc ấy hai người Ứng Vọng ăn nho khô đã cảm thấy khá ngon, hiện tại lượng hàng cần dùng không ít, vậy có thể trở thành một nhà cung cấp không?

Vẫn là bọn họ tốt số, khu vực Tây Bắc kia cực kì thích hợp để nho sinh trưởng và làm nho khô, bởi vì sản lượng không ít, bên kia có không ít người đều đang tìm nguồn tiêu thụ, sinh viên kia gọi một cuộc điện thoại đường dài về nhà, sau đó nhận được tin tức nói là có thể gửi đến đây một phần xem thử trước.

Một phần này không chỉ là trong tiệm trà sữa cần, mà Ngụy Vân Thư còn muốn một ít hàng hóa bán ở địa phương, không ngoài dự đoán, người bằng lòng bán không ít.

Trong lúc vô tình lại tìm ra nguồn tiêu thụ cho nho khô, ý định ban đầu của sinh viên kia là chỉ giúp đỡ giảng viên, sau khi nhìn thấy kết quả này cũng sửng sốt một chút, cậu nghĩ thầm, sau này không chỉ có nho khô nhà mình không cần lo lắng, mà ngay cả nho khô của nhóm họ hàng bạn bè hàng xóm chỉ sợ cũng không cần lo rồi!

Cậu cảm thấy số của mình quá tốt, có câu nói thế nào nhỉ, ở hiền gặp lành, tặng người hoa hồng tay còn vương hương, dùng vào trường hợp này thật sự quá chính xác!
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 96: Tiệm trà sữa Vọng Thư​

Xem nội dung: Chương 96: Tiệm trà sữa Vọng Thư

Hai chữ "Vọng Thư" hiện tại đã có danh tiếng nhất định ở thành phố Vĩnh An, lẩu, lẩu mini, món kho, bánh bao, bún gạo lạnh, đồ ăn mang đi,... càng ngày càng có nhiều người từng mua đồ ăn của Vọng Thư.

Có cơ sở kinh doanh như vậy tồn tại, tuyên truyền tiệm trà sữa đương nhiên cũng dễ dàng hơn.

Thời gian tuyên truyền, ấn tượng chung của mọi người đối với tiệm trà sữa chỉ ở chỗ bên trong bán đồ uống, còn như đồ uống kia cách uống thế nào, đến cùng có những loại đồ uống gì thì không mấy hiểu rõ, người đi ngang qua cửa hàng mặt tiền thấy bên trong đang leng keng trang trí, nhìn tranh màu trên tường, thầm nghĩ cửa hàng này còn trông khá đẹp mắt, sau này cũng có thể vào bên trong ngồi một chút.

Tuân theo suy nghĩ "Món của Vọng Thư thì không có không ngon" này, chỉ số chờ mong của mọi người đối với tiệm trà sữa đang không ngừng tăng lên.

Khoảng thời gian thời tiết nóng bức nhất, Tiệm trà sữa Vọng Thư cũng khai trương.

Hôm đó, rất nhiều khách hàng vốn dĩ là đến Tiệm lẩu Vọng Thư ăn lẩu mini rẽ một cái bước ngay vào tiệm, chỉ thấy tường bên trong sơn thành màu kem, trên tường còn vẽ các loại nguyên liệu như trái cây, sữa bò, nước dừa, khoai viên, vân vân, thoạt nhìn vô cùng đáng yêu xinh đẹp. Bàn bên trong cũng là gam màu nhạt, ngay cả chỗ ngồi bên cạnh bàn cũng là sô pha mềm, thoạt nhìn rất xa hoa. Bàn đặt sát tường không có ghế sô pha đi kèm được thiết kế khá cao, bên cạnh bố trí một loạt ghế tròn chân cao, rất nên thơ. Ngoài ra còn có giỏ treo, loa kèn sông Nin, cúc họa mi, hoa ly, cẩm chướng, các loại cây xanh hoa cỏ khác, nhìn thôi đã thấy dễ chịu thích mắt.

Đỉnh đầu còn treo quạt trần, bắt đầu quay tốc độ gió rất nhanh, một luồng gió thổi xuống từ đỉnh đầu, hơi nóng trên người cũng tản đi rất nhiều.

Ngay phía trước là chỗ gọi món ăn và thu tiền, trên bức tường phía sau chính là thực đơn, chia thành mấy nhóm, ví dụ như trà hoa quả, trà sữa, trà nguyên chất, đá bào, vân vân, thoạt nhìn khiến người hoa cả mắt.

Phía bên phải còn có một chỗ dùng kính ngăn ra thành một gian, bên trong có rất nhiều nam nữ đeo tạp dề đang bận rộn, trên tạp dề còn có năm chữ "Tiệm trà sữa Vọng Thư", trên bàn còn có các loại máy móc, hiển nhiên, nơi đó là phòng bếp chế biến đồ.

Trong tiệm đã có người gọi món đang ăn, khách hàng nhìn thấy có một bàn bên trên đặt một chén sứ lớn, bên trong thả một vài thứ tím tím trắng trắng nâu nâu, dường như còn có đậu phộng và nho khô, dùng nước sốt màu nâu nhạt phủ lên trên, phía trên thậm chí còn bay ra một lớp hơi nước.

Nhân viên nhận đơn của tiệm còn đang hỏi, "Xin hỏi quý khách muốn dùng gì ạ?".

Khách hàng bị trang trí của tiệm như vậy làm kinh ngạc, cô cảm thấy bản thân đúng là chưa thấy việc đời, bằng không làm sao mà nhìn cái gì cũng thấy mới lạ. Lấy lại bình tĩnh, ho nhẹ một tiếng, nói, "Người đó ăn món gì vậy?".

Nhân viên tiệm theo tầm mắt nhìn một cái, trả lời, "Đó là trà sữa sương sáo khoai viên".

"Bên kia thì sao?". Khách hàng lại hỏi.

Trước mặt khách hàng ngồi trên ghế chân cao đặt một ly thủy tinh tạo hình độc đáo, bên trong chứa các loại nguyên liệu cắt nhỏ, nước sốt màu vàng.

Nhân viên tiệm trả lời, "Đó là chè bưởi xoài".

"Cái kia thì sao?". Khách hàng lại hỏi tiếp.

Đó là một cái ly lùn, miệng ly rất lớn, bên trong chứa vụn đá, trên đỉnh còn trộn lẫn một ít thịt quả nhuyễn, đáy ly thì có màu hồng phấn.

"Đá bào dâu tây".

"Cái kia?".

"Kem".

"...".

Khách hàng hỏi một mạch rất nhiều câu, theo câu trả lời của nhân viên tiệm mà càng lúc càng thán phục, mấy thứ trong tiệm bán này càng nghe càng thần kì, chỉ hình thức trình bày cũng đã rất đẹp mắt.

Còn đang cảm thán đây, thì cửa trên tường bên trong được đẩy ra một cô gái đeo tạp dề "Tiệm lẩu Vọng Thư" bước ra, cô trực tiếp đặt một tờ đơn ở trước mặt nhân viên tiệm, "Hai phần đá bào việt quất, một ly sương sáo nhiều đá, một ly nước chanh, một ly dưa hấu dừa, một phần kem vani dâu tây".

Nhân viên tiệm cầm lấy tờ đơn kiểm tra đối chiếu nội dung cô nói một lần, sau khi xác nhận không có sai sót thì gật đầu, "Làm xong sẽ đưa qua ngay".

Nhân viên phục vụ của tiệm lẩu gật đầu tỏ vẻ đã biết, để lại một câu "Vậy cô làm đi nha" thì lại đẩy cửa bước qua.

Bên này nhân viên nhận đơn lại chép lại đơn một lần nữa, vừa chép vừa hỏi vị khách hàng trước mắt này, "Xin hỏi quý khách muốn dùng gì ạ?".

Tiệm lẩu một lần gọi nhiều thứ như vậy, khách hàng đã được chứng kiến độ hot của tiệm trà sữa, có điều nhìn một loạt thức uống và giá cả trên tường kia, cô cảm thấy đúng là không rẻ, cuối cùng khẽ cắn môi, nói, "Tôi muốn một trà sữa bột báng".

Nhân viên tiệm hỏi, "Uống tại chỗ hay mang đi ạ?".

Khách hàng nói, "Uống tại chỗ".

Nhân viên tiệm nói, "Được, quý khách tìm một chỗ ngồi trước, làm xong trà sữa sẽ mang ra cho quý khách".

Vì thế khách hàng ngồi xuống sô pha.

So pha rất mềm, sau lưng còn đặt một cái gối ôm, dựa vào mềm nhũn. Trên bàn đặt một chậu hoa dành dành nhỏ, bên trên có mấy nụ hoa, cũng có hoa đã nở, từng đóa trắng tinh, ngửi qua rất thơm.

Đợi vài phút, trà sữa bột báng đã gọi được nhân viên phục vụ dùng một cái khay bưng đến, nhân viên phục vụ bưng trà sữa ra khỏi khay, lại đặt lên hai tờ khăn giấy, sau đó mỉm cười để lại một câu "Chúc quý khách ngon miệng" rồi rời đi.

Phục vụ thế này, đúng là quá dễ chịu.

Khách hàng vươn tay về phía trà sữa, chạm vào mới phát hiện cả ly đều lạnh, hơi lạnh nhè nhẹ truyền tới từ đầu ngón tay, cảm giác đó thật là thoải mái. Ly thủy tinh này có hơi giống ly đế cao, nhưng cái đế khá thấp, hơn nữa miệng ly là kiểu dáng từ từ mở rộng, thủy tinh cũng rất dày, so với cái loại ly đế cao vừa thấy đã biết rất dễ vỡ kia mà nói rõ ràng có phần rắn chắc dùng bền hơn nhiều. Phối hợp cùng còn có một cái ống hút, được cắm trong trà sữa, hẳn là dùng để uống.

Khách hàng bưng lên uống một hớp, trà sữa vừa lạnh vừa ngọt lại đậm đà theo ống hút vào khoang miệng, mùi vị đó quả thật là ngon đến bất ngờ.

Hai mắt khách hàng đều sáng lên.

Uống quá ngon!!!

Lại hút một ngụm, trà sữa không chỉ có lạnh và ngọt, mà còn có mùi thơm của trà không biết là lá trà gì, pha trộn với sữa bò, mùi vị kia quá tuyệt vời.

Bột báng cũng vào miệng, răng cắn nhẹ một cái là vỡ ngay, lại có một loại cảm giác khác.

Khách hàng ban đầu còn cho rằng thứ này chỉ là chạy theo xu hướng, nhưng không nghĩ đến lại uống ngon như vậy, nhất là bên trong còn cho thêm đá viên, đúng là thích hợp với ngày hè nắng chói chang này mà!

Nhìn không gian ở đây thêm một chút, không có thứ khó chịu nào hết, có thể nói là chu đáo mọi mặt, thảo nào ngay cả thức uống cũng đắt hơn một chút.

Thức uống đắt không sao cả, quan trọng là phải đắt đáng giá!

Khách hàng ôm tâm trạng hưởng thụ ở trong tiệm uống hết trà sữa, sau đó lại đến chỗ gọi món gọi một phần sương sáo. Sương sáo thì đắt hơn một chút, nhưng nghe nhân viên tiệm giới thiệu nguyên liệu bên trong rất nhiều, nào là thạch sương sáo, nho khô, đậu phộng, đậu đỏ, pudding, vân vân, nghe qua rất nhiều, làm người thèm nhỏ dãi.

Miêu tả này, khiến nước miếng khách hàng suýt chút nữa chảy xuống, cuối cùng cảm thấy một phần sương sáo không đủ, gọi hai phần! Lần này cô muốn mang đi.

Nhân viên tiệm lấy ra một túi đựng làm ví dụ nhắc nhở, "Mang đi thì được đựng trong ly giấy, bên trên có đậy một cái nắp, nhất định phải xách cẩn thận, nếu không rất dễ đổ ra".

Nắp không dính chặt vào ly, sau khi đựng thức uống chỉ hơi nghiêng là trà sữa bên trong có thể đổ ra ngoài, cho nên phải cẩn thận một chút.

Khách hàng xem hiểu.

"Tôi biết rồi, tôi cầm cẩn thận, mọi người đóng gói cho tôi đi".

Nhân viên tiệm: "Được".

Cuối cùng, khách hàng mang theo hai phần sương sáo đóng gói về nhà, đây là mua cho người nhà, cũng để bọn họ nếm thử món ngon này!

Nói đến thì sương sáo đúng là không rẻ thật, sau khi mẹ cô nghe nói giá của thứ này thì lập tức quát người một trận, mắng cô là đứa phá của. Nhưng đến cuối cùng khi bà ăn sương sáo, hơi nóng trên người và hỏa khí toàn thân tức khắc biến mất, còn nói, "Mua ở đâu vậy, ngày mai mẹ cũng mua một phần".

...

Hiện tượng này có thể nói chỗ nào cũng có, bắt đầu đều cảm thấy món của tiệm trà sữa đắt, nhưng đến khi ăn vào miệng rồi, trong nháy mắt đó thì thật thơm.

Đến khi tổng kết doanh số, ngày đầu tiên thấp hơn tiệm lẩu một chút, nhưng ngày hôm sau thì vượt qua, ngày thứ ba thậm chí còn phá kỉ lục, mấy ngày tiếp theo tuy rằng lại hạ xuống, nhưng doanh số vẫn cao hơn tiệm lẩu! Cho dù trừ đi phí tổn, thì lợi nhuận kia cũng nhiều hơn tiệm lẩu một ít.

Ứng Vọng cũng bị làm kinh ngạc, cậu không thể không cảm thán, tiệm trà sữa trải rộng phố lớn ngõ nhỏ đời sau này quả nhiên là mỏ vàng, năng lực hút tiền này quá tuyệt vời.

Đương nhiên, Ứng Vọng thu tiền này cũng không thẹn với lòng.

Lần này mở tiệm trà sữa, chỉ riêng trang trí đã tốn không ít thời gian và tiền bạc.

Lúc chuẩn bị ở giai đoạn đầu, thậm chí còn mua ba cái tủ đông chuyên dùng để làm nước đá, hai cái tủ lạnh dùng để chứa nguyên liệu, còn có máy bào đá, máy làm kem, vân vân, kể cả quạt trần này kia, chỉ mua sắm những loại máy móc này đã là một khoản chi phí không rẻ, sau đó tiền điện để vận hành máy móc cũng là một số tiền lớn.

Các loại dụng cụ nồi chén gáo chậu này kia thì không cần phải nói. Chỉ nói riêng nguyên liệu làm trà sữa và trà hoa quả, không phải dùng các loại bột sữa, bột trái cây, phẩm màu làm ra, mà là dùng sữa bò tươi và trái cây tươi. Kể cả khoai viên, thạch sương sáo, trân châu, pudding, các loại topping khác đều là làm ngay trong ngày, ăn vào tuyệt đối lành mạnh, cho nên quả thật Ứng Vọng không hề cố ý định giá quá đắt, chỉ là dựa vào thị trường trước mắt mà nói, người bình thường uống trà sữa và trà hoa quả đã định trước phải bấm bụng mua, thậm chí Ứng Vọng cũng đã chuẩn bị tinh thần doanh thu của tiệm trà sữa sẽ không quá tốt.

Nhưng không ngờ tới, doanh thu của tiệm trà sữa càng ngày càng bùng nổ, nhất là rất được người trẻ tuổi và trẻ con yêu thích.

Trẻ con dễ hiểu, ở độ tuổi không hiểu gì hết, từ trước đến nay hễ thấy gì thoải mái thì cứ làm, vào mùa hè người nóng muốn chết này, có một chỗ bán đồ uống lạnh, nhất là đồ uống lạnh kia còn uống ngon như vậy, phàm là đứa nhỏ từng uống một lần thì không có chuyện không nhớ đến, quả thật là khóc lóc om sòm lăn qua lộn lại để phụ huynh móc tiền ra mua cho mình.

Còn về người trẻ tuổi, con gái khó có thể từ chối trà sữa và trà hoa quả ngọt ngào, nhất là ly trà sữa còn thiết kế vô cùng dễ nhìn, không gian tiệm trà sữa lại đẹp, thế sao có thể không thích; nam sinh thì sao, thì cũng rất thích, chung quy những năm này thì không ai là không thích ăn ngọt, chẳng qua bọn họ thậm chí còn phát hiện một cách lấy lòng bạn nữ, nữ sinh ban đầu không dễ rủ đi chơi sau khi nhìn thấy tiệm trà sữa thì mời khá dễ, nhất là sau khi thấy đối phương lúc hẹn cô đi ra ngoài xem phim còn tinh tế mua một ly trà sữa ngọt ngào mát lạnh, trái tim ấy, tức khắc giống như trà sữa đều trở nên ngọt ngào.

Mặc dù dùng tiền để đánh giá một nam sinh có thật lòng với mình không như thế không quá tốt, nhưng một nam sinh nếu ngay cả tiền cũng không nỡ tiêu cho mình, vậy thì ít nhiều gì cũng có thể nói rõ một số vấn đề.

Vì thế, nhóm nam sinh đã phát hiện, nữ sinh thích uống trà sữa, nếu mua trà sữa tặng cho cô gái mình thích, đối phương cũng cười với cậu nhiều hơn.

Các nam sinh: Dùng trà sữa theo đuổi nữ sinh, xác suất thành công vọt thẳng lên!

Các nam sinh truyền tai nhau, vì cô gái mình thích, quả thật là tích cóp tiền cũng phải mua!

Không chỉ có tặng trà sữa, Tiệm trà sữa Vọng Thư dần dần cũng trở thành một nơi hẹn hò cho đôi trẻ. Hẹn với người mình thích đến tiệm trà sữa gọi hai ly trà sữa, gió từ quạt trần trên đầu thổi tới, đôi mắt nhìn hình vẽ xinh đẹp trong tiệm, miệng uống trà sữa thơm ngậy, sau đó hai người ngồi vói nhau nói chuyện trên trời dưới đất, bầu không khí kia trong nháy mắt căng đầy, vui đến nổi bong bóng trong lòng.

Ôi, cậu ấy/cô ấy thật sự thích mình!
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 97: Nhân viên chăm chỉ​

Xem nội dung: Chương 97: Nhân viên chăm chỉ

Tốc độ truyền bá của trà sữa có thể nói là như một cơn lốc, không bao lâu hầu như mọi người đều biết đến. Nhất là trong nhóm học sinh, có thể nói là ai ai cũng biết.

Ví dụ như học sinh tiểu học, tan học đều sẽ về nhà ăn cơm, cũng không có khả năng một thân một mình chạy đến tiệm lẩu ăn, không có phụ huynh dẫn theo vậy thì hoàn toàn không có khả năng. Nhưng trà sữa thì khác. Xét riêng ở chỗ hình thức thôi, vốn dĩ chính là một người một ly, dùng tiền là tự mua được, không hề bị phụ huynh ràng buộc. Mà học sinh ấy mà, thấy bạn học uống trà sữa đẹp mắt lại ngon như vậy, sao có thể không muốn? Một truyền mười, mười truyền trăm, thì chẳng phải mọi người đều biết rồi sao.

Giữa học sinh với nhau xưa nay cũng sẽ không có bí mật, xuất hiện không bao lâu, không chỉ có học sinh khu vực phố Hoài Nhân biết được, mà học sinh nơi khác cũng biết đến, không nhắc đến trường học khác, chỉ nói riêng Đại học Y khoa Vĩnh An, quả thật chính là ngóng trông từng ngày, rốt cuộc khi nào trường học của bọn họ mới xây xong để chuyển vào đây?!

Vốn dĩ cơ sở mới cách tiệm trà sữa rất gần, kết quả vẫn luôn ở cơ sở cũ, chuyện này quả thật có thể khiến người tức chết đó!

Nhóm sinh viên không nhịn được bắt đầu đi hỏi thăm, rốt cuộc cơ sở mới bên kia khi nào xây xong, mà bọn họ đến cùng thì khi nào mới có thể chuyển đến cơ sở mới đây?

Rất nhanh, có tin tức.

Cơ sở mới bên kia lắp đặt thiết bị đã gần xong, muốn chuyển vào sớm một chút cũng được, sinh viên có thể tham gia công tác hỗ trợ, ví dụ như chuyển gạch lót đường, lại ví dụ như trồng cây.

Đường đi trong trường nhất định phải xây đàng hoàng, trên vỉa hè còn dùng gạch viên để lát, những chuyện này cần tốn chút thời gian, nếu như có sinh viên bằng lòng lao đ*ng t*nh nguyện, vậy thì tốc độ quả thật có thể nhanh hơn; lại ví dụ như, xanh hóa trường học cũng phải làm, nhưng cây cối trong khuôn viên trường vẫn chưa được trồng, nếu sinh viên muốn chuyển qua sớm một chút, vậy thì có thể đi giúp đỡ trồng cây.

Lời này vừa nói ra, một đám sinh viên lập tức đánh trống rút lui, vì uống một ly trà sữa mà phải đi lao động mùa hè, cái giá phải trả để uống trà sữa này có phải hơi lớn rồi không?

Thôi bỏ đi.

Không ít người đều lui trở về, bọn họ thầm nghĩ, có lòng rảnh rỗi đi làm cái chuyện này, vậy còn không bằng tôi chạy đến tiệm trà sữa uống trà sữa đấy!

Sinh viên còn lại muốn chuyển qua sớm một chút: "...".

Đừng, bạn học cậu đừng dễ dàng từ bỏ như vậy mà!

Chỉ tiếc, trên thế giới này quả thật không có bao nhiêu người bằng lòng chịu khổ, bọn họ đã định trước chỉ có thể thất bại ra về.

Nhưng cũng không cần sốt ruột, dựa theo kí ức của Ngụy Vân Thư, mùa đông năm nay là Đại học Y khoa Vĩnh An có thể chuyển đến cơ sở mới, nghe nói cũng không phải chuyển hết, chỉ có năm nhất năm hai hiện tại chuyển qua, sinh viên khóa mới cũng sẽ nhập học ở cơ sở mới, còn như sinh viên năm ba năm tư hiện tại, năm tư sắp tốt nghiệp không cần giày vò, năm ba sắp thực tập, gần như cũng không ở lại trường bao nhiêu, cũng không cần phải lăn qua lăn lại, tất cả học viên cao học cũng ở lại cơ sở cũ.

Đương nhiên, những chuyện này nhóm sinh viên vẫn chưa biết, bằng không thật sự sẽ có người khóc thành tiếng luôn.

Ứng Vọng là từ lời của nhóm Hàn Minh Ngọc mà biết được mức độ được hoan nghênh của tiệm trà sữa nhà mình trong nội bộ học sinh, Hàn Minh Ngọc còn nói, "Anh Ứng Vọng, lần trước bạn học của em vì uống trà sữa, trựa tiếp lăn lộn khóc lóc trên đất, làm dơ hết quần áo cả người, rất mất mặt".

Năm nay Hàn Minh Ngọc học lớp bốn, mà học sinh lớp bốn vì miếng uống lăn lộn trên đất...

Ai mà chẳng nói một câu sức hấp dẫn của trà sữa rất lớn chứ?

Vẻ mặt Ứng Vọng phức tạp, "Vậy sau đó bạn ấy có hối hận không?".

"Em thấy bạn ấy rất vui vẻ cơ". Hàn Minh Ngọc chê ra mặt, "Bởi vì cuối cùng mẹ bạn ấy không có cách nào khác, nên đồng ý mua trà sữa cho bạn ấy".

Ứng Vọng: "Sao phải đến mức này chứ!".

Hàn Minh Ngọc tiếp tục nói, "Vốn dĩ trước đây em còn chơi chung với bạn ấy, nhưng lần trước sau khi nhìn thấy bạn ấy lăn lộn trên mặt đất dơ như vậy em cũng không thích chơi với bạn ấy nữa, bạn ấy không giữ sạch sẽ chút nào".

Chuyện kết bạn của bạn nhỏ đương nhiên Ứng Vọng sẽ không nói thế này thế kia, người lớn đừng nên can thiệp mà.

Ứng Vọng chỉ nói, "Em muốn uống trà sữa thì đến tiệm, anh làm cho em uống".

Hai mắt Hàn Minh Ngọc sáng lên, nhưng một lát sau lại trở nên ảm đạm, "Mẹ không cho em uống quá nhiều đồ lạnh, mẹ nói con gái uống nhiều đồ lạnh không tốt. Anh Ứng Vọng, vì sao em không thể uống nhiều đồ lạnh vậy ạ? Thời tiết nóng quá trời, uống đồ lạnh là đã nhất".

Chuyện này, anh nên giải thích với nhóc thế nào đây?

Cô nhóc quá nhỏ, Ứng Vọng không cách nào giải thích, cuối cùng, cậu suy nghĩ một chút, nói, "Anh không phải nữ, anh cũng không biết nữa. Mẹ em là nữ, cho nên dì nói như vậy thì nhất định có lí".

Hàn Minh Ngọc nản lòng, "Em hỏi mẹ, mẹ nói chờ em lớn rồi sẽ biết".

"Vậy thì chờ em lớn đi". Ứng Vọng không tiếp tục xoay quanh chủ đề này nữa, chỉ nói, "Không thể uống nhiều đồ lạnh, vậy anh làm nhiệt độ bình thường cho em, đến lúc đó uống một ngụm trà sữa hoặc trà hoa quả, nhất định cũng có thể mát mẻ".

Ánh mắt Hàn Minh Ngọc sáng lên, "Được ạ được ạ, cảm ơn anh Ứng Vọng".

Ứng Vọng cười, "Đừng khách sáo, có thời gian thì cùng mấy anh đến đây".

Hàn Minh Ngọc không ngừng gật đầu.

Chuyện buôn bán của Tiệm trà sữa Vọng Thư bùng nổ cả mùa hè, lợi nhuận cũng tăng lên ổn định.

Sau khi nắng gắt cuối thu qua đi doanh thu của trà sữa bắt đầu đi xuống, khách gọi trà hoa quả lạnh trà sữa lạnh liên tục giảm, may mà còn nhiệt độ bình thường để gọi, cho nên buôn bán của tiệm trà sữa cũng không tệ hơn.

Có điều nhân viên tiệm trà sữa đều đang lo lắng, "Sếp nhỏ, chờ sau khi thời tiết triệt để lạnh xuống đoán chừng mọi người ngay cả trà sữa nhiệt độ bình thường cũng sẽ không muốn gọi ấy".

Ứng Vọng rất bình tĩnh, "Không muốn gọi trà sữa nhiệt độ bình thường, nhưng chắc chắn sẵn lòng gọi trà sữa nóng".

Nhân viên: "Nóng?".

Ứng Vọng tự nhiên nói, "Trà sữa vừa nấu ra vốn dĩ là nóng, làm sao mà không uống được?".

Nhân viên vỗ đầu một cái, "Quả thật tôi quên mất chuyện này".

Ứng Vọng: "Chỉ vì thân đang trong núi này".

(Note: <b>只缘身在此山中, 云深不知处 chỉ vì thân đang trong núi này, mây dày chẳng biết ở nơi đâu </b>ý chỉ khi con người ở trong một hoàn cảnh nhất định khó mà thấy tổng thể)./.

Nhân viên vẫn còn lo lắng, "Trà sữa có thể làm thành nóng, nhưng trà hoa quả làm sao đây? Trong trà hoa quả đều cần thêm trái cây, trái cây làm thành nóng...".

Hắn không dám tưởng tượng đến luôn, như thế còn uống được hả.

Ứng Vọng nói, "Trà hoa quả không cách nào làm thành nóng, cùng lắm là nhiệt độ bình thường".

Nhân viên do dự, "Vậy doanh thu có thể sẽ giảm xuống nhỉ?".

Ứng Vọng dự đoán, "Sẽ".

Hương vị của trà hoa quả và trà sữa hoàn toàn khác nhau, có người không uống được vị ngọt ngấy kia của trà sữa, chỉ thích vị thanh nhẹ này của trà hoa quả, nhìn từ doanh thu mùa hè nguồn tiêu thụ trà hoa quả quả thật cũng không kém. Nếu như gặp được người không thích uống trà sữa chỉ thích trà hoa quả này, vậy mùa đông không bán trà hoa quả nóng nhất định sẽ mất đi một nhóm khách, đến lúc đó hiển nhiên doanh số bán hàng sẽ giảm.

Thật ra, cho dù có trà hoa quả nóng, e rằng doanh số bán hàng cũng sẽ giảm xuống.

Vì sao?

Mùa hè nóng mà, dễ ra mồ hôi, mọi người cũng dễ khát nước hơn; nhưng mùa đông thì sao, đây chính là mùa nuôi mỡ, nói một cách tương đối thì mùa đông lại càng không muốn uống nước hơn một chút, cho nên chuyện buôn bán của tiệm trà sữa chắc chắn sẽ chịu ảnh hưởng.

Có điều Ứng Vọng đã chuẩn bị sẵn tâm lí cho phương diện này, cho nên cậu không cảm thấy có vấn đề gì.

"Cứ buôn bán như thường là được rồi".

Sếp đã nói như vậy, vậy nhân viên còn có thể làm gì nữa? Đương nhiên là làm theo lời sếp rồi. Chẳng qua là thật sự đến mùa đông rồi, chứng kiến thu nhập quả thật thấp hơn mùa hè kia, trong lòng bọn họ cũng đang rỉ máu.

Phải biết rằng, trước đó sếp đã nói, chờ đến khi tổng kết sẽ rút ra 0,5% lợi nhuận chia cho nhân viên, doanh thu của tiệm trà sữa kém, thu nhập thấp, cuối năm khi chia hoa hồng thu nhập của bọn họ cũng sẽ giảm bớt!

Chuyện này sao có thể chứ?

Nhóm nhân viên tiệm trà sữa sốt ruột đến nóng trong người, bắt đầu lén lút thảo luận làm sao tăng doanh số lên, cuối cùng ngay cả chuyện phát tờ rơi cũng đã làm luôn rồi, bọn họ muốn để nhiều người biết đến Tiệm trà sữa Vọng Thư hơn, sau đó đến tiệm mua đồ uống.

Quản lí cửa hàng của tiệm trà sữa là một người có đầu óc, thậm chí chị còn đang suy nghĩ có thể bán đồ ngọt trong tiệm hay không, cũng chính là bánh kem và bánh ngọt.

Vào lúc chị đến hỏi ý kiến Ứng Vọng cũng kinh ngạc, "Sao chị lại có suy nghĩ này?".

Lương Ngọc Trân nói, "Mấy hôm trước tôi đi ngang qua một tiệm bánh kem, bên trong bọn họ đang bán các loại bánh kem bơ, buôn bán rất tốt, lúc đó tôi đã nghĩ, nếu trong tiệm của chúng ta cũng có thể bán bánh kem bánh ngọt này kia, vậy thì doanh thu chắc chắn cũng sẽ không tệ. Tôi suy xét vài ngày, càng suy nghĩ càng cảm thấy khả thi, nhưng tôi còn phân vân, cho nên muốn hỏi ý kiến của sếp cậu đây một chút".

Ứng Vọng không trả lời ngay, mà là hỏi, "Mọi người có tay nghề này hả?".

Hiển nhiên Lương Ngọc Trân đã nghĩ tới, "Bánh kem bơ này quả thật chúng ta không biết làm, nhưng chúng ta có bánh ngọt truyền thống, ví dụ như bánh đậu xanh, bánh hoa quế, bánh phục linh, bánh quy, bánh trứng muối ngàn lớp, vân vân, không ít thợ cả đều biết làm, nhà có người khéo tay cũng biết, chúng ta có thể thử thông báo tuyển một nhân viên biết làm bánh ngọt vào thử xem".

Bánh kem bơ Ứng Vọng biết làm, nhưng nếu Lương Ngọc Trân có cách giải quyết, vậy thì cậu quyết định để chị thử một chút trước, "Được, chuyện này giao cho chị làm".

Lương Ngọc Trân thở phài nhẹ nhõm, "Cảm ơn sếp ủng hộ".

Ứng Vọng cười nói, "Tôi chờ xem thành tích của chị".

Lương Ngọc Trân siết tay, "Tôi sẽ dốc hết sức mình".

Ứng Vọng: "Được".

Nếu như đối phương đã tìm được biện pháp giải quyết tốt, vậy thì Ứng Vọng sẵn lòng để chị thử một chút, xem thử chị có thể làm được đến mức nào, có thật sự thuận lợi hay không.

Lúc Ngụy Vân Thư trở về thì nhìn thấy Ứng Vọng đang nấu cơm hơn nữa tâm trạng còn rất tốt, miệng còn khẽ ngâm nga, Ngụy Vân Thư tò mò, "Hôm nay tâm trạng tốt vậy à?".

Ứng Vọng lập tức kể chuyện Lương Ngọc Trân cho anh nghe, cuối cùng còn nói, "Nếu chị ấy làm được thật, thế có thể coi như chân chính một mình đảm đương một phía, đương nhiên em vui vẻ rồi".

Ngụy Vân Thư hiểu rõ, "Cô ấy còn rất có đầu óc".

"Đúng vậy, lúc chị ấy đến hỏi ý kiến của em, em cũng rất ngạc nhiên, không ngờ bọn họ dốc sức như vậy". Ứng Vọng cười nói, "Nhất là ngay cả phương án giải quyết cũng chuẩn bị xong rồi, chủ động kiếm tiền cho tiệm".

Ngụy Vân Thư cười, "Bởi vì trước đó em đã hứa cuối năm chia hoa hồng cho mọi người".

Ứng Vọng khoe khoang, "Đưa ra quyết định này em đúng là cực kì nhìn xa trông rộng".

Ngụy Vân Thư nhìn dáng vẻ tự tâng bốc mình của cậu thì cảm thấy buồn cười, cố ý nói, "Mèo khen mèo dài đuôi?".

Ứng Vọng trừng anh, "Anh nói kiểu gì đó!".

Ngụy Vân Thư mỉm cười, "Nói chuyện nghiêm túc".

Ứng Vọng nói, "Câu đó mời anh tự nói cho mình nghe".

Vẻ mặt Ngụy Vân Thư nghiêm túc, "Ừ, nghe dạy bảo".

Ứng Vọng bị dáng vẻ này của anh chọc cho phụt một tiếng bật cười, lại nói, "Em không thèm ba hoa với anh, giúp em ngắt đậu que đi".

Ngụy Vân Thư đi cầm đậu que đến đây, vừa làm việc vừa hỏi, "Định làm gì?".

Ứng Vọng nói, "Cà tím hôm qua mua còn dư hai trái, lát nữa xào chung với nhau".

Ngụy Vân Thư chuyên tâm ngắt đậu que, "Còn món gì nữa?".

Ứng Vọng trả lời, "Tôm rim dầu, trứng hấp phù dung, đậu hủ Ma Bà, lại nấu một bát canh thịt viên, cộng thêm đậu que xào cà tím hẳn là đủ ăn rồi".

Ngụy Vân Thư nói, "Quả thật đủ rồi".

Tôm rim dầu và trứng hấp phù dung không đưa cơm, nhưng đậu hủ Ma Bà rất đưa cơm, lại thêm một món rau xào và một bát canh, vừa vặn đủ cho hai người bọn họ, có thể còn có dư.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 98: Thánh cày​

Xem nội dung: Chương 98: Thánh cày

Không lâu sau, Lương Ngọc Trân đã tuyển vào một thợ cả bạch án rất giỏi làm bánh ngọt, các loại bánh ngọt như bánh hoa quế, bánh phục linh, bánh dải mây, bánh quy, bánh trứng muối ngàn lớp kia được làm ra phải gọi là vừa ngon lại vừa đẹp.

Lúc đó Ứng Vọng đã cảm thấy vị thợ cả này lợi hại, nếu như bản thân tự mình bắt tay làm, khẳng định không làm được tỉ mỉ tinh xảo như vậy, giống như một tác phẩm nghệ thuật.

Lương Ngọc Trân hỏi, "Sếp, cậu cảm thấy thế nào?".

Ứng Vọng nói, "Đẹp mắt ngon miệng, cực kì tốt".

Lương Ngọc Trân thở phào nhẹ nhõm, "Sếp cảm thấy tốt là được rồi".

"Tôi cảm thấy thế nào không quan trọng". Ứng Vọng hỏi, "Sau này định sắp xếp thế nào?".

Lương Ngọc Trân nói, "Tôi định trước tiên chọn ra vài loại tốt nhất, sau đó làm ít một chút thử bán xem thế nào, có vấn đề thì lại điều chỉnh sau".

Biện pháp này trong vòng an toàn.

Ứng Vọng hỏi, "Giá cả gì đó đã định xong chưa?".

"Đã định xong, sếp cậu xem thử đi". Lương Ngọc Trân lấy ra một tờ giấy đưa qua.

Ứng Vọng cúi xuống nhìn, bên trên có giá cả nguyên vật liệu, có dự toán đồ đóng gói, sau đó là giá bán.

Ứng Vọng nói, "Tiền lương phải phát cho nhân viên, nếu gọi giao tận nơi còn phải chia phần trăm cho nhân viên giao hàng, những thứ này đều là phí tổn".

Lương Ngọc Trân bừng tỉnh, "Được, quay về tôi lại điều chỉnh một chút".

Ứng Vọng lại nói mấy vấn đề, sau đó mới trả tờ giấy kia về, "Suy nghĩ kĩ rồi thì cứ làm đi, không cần hỏi lại tôi".

Lương Ngọc Trân gật đầu trả lời.

Chị cảm thấy áp lực có chút lớn, nhưng lại có một loại kích động khó lòng giải thích, chị bừng bừng hứng thú kiểm tra đối chiếu lại vấn đề có thể sẽ tồn tại trong phương án, cuối cùng cảm thấy không thành vấn đề mới bắt tay vào làm thật.

Ngày ấn định bắt đầu mở bán bánh ngọt đó, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư ngồi trong một tiệm ở đối diện xem thử, không kể đến ăn tại chỗ, trong số những người mua về có xấp xỉ một phần ba đã mua bánh, có thể thấy nguồn tiêu thụ cũng không tệ lắm.

Ngụy Vân Thư nói, "Chờ mấy ngày nữa xem thử doanh số của bánh ngọt sẽ biết".

Ứng Vọng dự đoán, "Hẳn là có lợi nhuận".

Quả thật có lợi nhuận, sau khi Lương Ngọc Trân tính rõ ràng doanh thu của của bánh ngọt trái tim thật đúng là đập thình thịch.

Tuy rằng so với trà sữa và trà hoa quả doanh số của bánh ngọt không bắt mắt lắm, nhưng sau khi trừ đi phí tổn quả thật có lời, nếu như có thể ổn định, một tháng cũng có thể kiếm được một ít! Gom nước thành biển, gom cát thành gò, tiếp tục lâu dài như thế, vậy thì vào cuối năm thu nhập cũng sẽ rất khả quan!

Đặc biệt, đây còn là một lần thử nghiệm do chị tự khởi xướng, từ ý tưởng lúc bắt đầu đến tuyển người, chọn các loại bánh ngọt, xác định giá cả bán ra cùng với bước bán hàng cuối cùng đều là chị tham gia quyết định, bây giờ có lợi nhuận, loại cảm giác thành tựu này là không gì sánh kịp!

Lương Ngọc Trân cảm thấy mình làm được rồi, thử nghiệm của chị không hề thất bại!

Chị rất phấn khởi, lúc nói cho nhóm nhân viên tiệm tin tốt này mọi người cũng đều phấn khích không thôi, bọn họ thật sự đã kiếm được tiền cho tiệm! Chờ đến cuối năm lúc chia hoa hồng, số tiền được chia đến tay bọn họ nhất định cũng sẽ nhiều hơn một ít nhỉ?

Trong lòng đầy chờ mong, tinh thần hăng hái của mọi người càng lớn, mỗi ngày trên mặt đều đầy niềm nở.

Nhóm nhân viên phục vụ của tiệm lẩu cách vách: "...".

Các đồng nghiệp của tiệm trà sữa quá liều mạng!

Không biết vì sao, trong lòng bọn họ vậy mà có một loại cảm giác khủng hoảng, đồng nghiệp liều mạng như vậy, bản thân không dốc sức sếp có thể cảm thấy mình đi làm không nghiêm túc hay không đây?

Nhân viên tiệm lẩu âm thầm bàn riêng với nhau, "Nếu không thì chúng ta cũng làm ra một sản phẩm mới gì đó đi nhỉ?".

"Được chứ? Tôi cũng thấy vậy. Tiệm trà sữa cũng đã ra món mới rồi, nếu như chúng ta còn bảo thủ không chịu thay đổi, chắc chắn sếp sẽ cảm thấy chúng ta không có lòng cầu tiến".

"Hơn nữa trong tiệm đã lâu không có món mới rồi, nhóm khách hàng e là cũng sắp ăn ngán, chúng ta thử làm thêm một ít món bán đi, hẳn là có thể bán chạy đấy?".

"Vậy chúng ta bán cái gì?".

"Nguyện liệu nào cũng nhúng lẩu được, nguyên liệu được bán mỗi mùa thật ra trong tiệm chúng ta đều có, thật sự muốn làm một món mới, cảm giác cũng không làm ra được cái gì".

"Miến khoai lang năm nay hẳn là đến mùa nhỉ? Chúng ta có thể mua một ít cho vào lẩu?".

"Chẳng phải cũng giống với miến dương xỉ, miến khoai tây, bún gạo sao, cũng không có đổi mới gì".

"Ăn vào khác nhau".

"Thật ra tôi cảm thấy có thể nấu một ít cháo đến bán, thay đổi món tinh bột một chút, lần nào cũng là cơm, đoán chừng cũng có người ăn ngán rồi, hoặc là gói một ít bánh bao bánh bao chay này kia, làm một ít loại mới".

"Tôi cảm thấy cái này được. Không phải chúng ta lấy món kho của tiệm ăn vặt bên kia đến đây bán sao, vừa lúc lại bảo bọn họ đưa thêm một ít bánh bao đến đây, đồ bao sẵn cũng không tốn cái gì của chúng ta, trực tiếp cho lên nồi hấp là được, đơn giản lại bớt việc".

"Đúng đúng đúng, đề nghị này tốt, không có nồi lớn thì dùng nồi nhỏ hấp, dùng lồng hấp nhỏ, cái này cũng không chiếm quá nhiều chỗ".

Mọi người nói hết ý, không bao lâu đã suy nghĩ ra không ít biện pháp.

Sau đó đến lúc đề nghị với Ứng Vọng, Ứng Vọng: "...".

Cậu rất tò mò, "Sao đột nhiên mọi người lại nghĩ đến chuyện thêm món mới cho tiệm vậy?".

Vu Hổ cười một cái, nói, "Chuyện này không phải là nghĩ trong tiệm đã lâu không có thêm món mới, nhóm khách hàng có lẽ cũng sắp ăn ngán, cho nên bèn học theo tìm một ít món mới đến bán sao".

Ứng Vọng: Đã hiểu, học theo tiệm trà sữa.

Vu Hổ không biết Ứng Vọng đã nghe hiểu nguyên nhân ẩn bên trong, bèn hỏi, "Sếp nhỏ, cậu cảm thấy thế nào?".

"Được đấy". Đối với loại chuyện nhân viên tự chủ trương kiếm tiền cho tiệm này, đương nhiên Ứng Vọng hết sức ủng hộ, "Chuyện bánh bao cậu thương lượng với Ba Đào bên tiệm ăn vặt đi, xem bên cậu ấy có thể giao hàng hay không, còn về tăng thêm các loại miến khoai lang, chả tôm, mực sợi trước tiên cậu lấy cho tôi một cái báo giá cụ thể, giá vốn và giá bán cuối cùng đều viết lên".

Vu Hổ và Bao Xuân Diễm nhìn nhau một cái, đáp lời, "Tôi sẽ thương lượng với Xuân Diễm sau đó sẽ cho cậu câu trả lời".

Ứng Vọng thấy hai người bọn họ bàn bạc đâu ra đấy nên cũng không nhúng tay sâu vào.

Nhưng mà cậu không nghĩ tới, mới qua không đến hai ngày Ba Đào đã tới tìm cậu, "Sếp, bọn tôi muốn bán thêm hai loại bánh bao, còn muốn đi khắp hang cùng ngõ hẻm bán món kho và bánh bao, cậu cảm thấy thế nào?".

Ứng Vọng: "...".

Mấy người đúng là toàn thánh cày ấy nhỉ?!

Cậu quệt mặt một cái, "Cậu lại làm sao mà có ý tưởng này?".

Ba Đào ăn ngay nói thật, "Chẳng phải là các đồng nghiệp ở tiệm lẩu và tiệm trà sữa đều đang phấn đấu sao, tiệm ăn vặt bọn tôi cũng không kém, cũng không thể bị bọn họ vượt mặt, đương nhiên phải mau mau đuổi theo".

Ứng Vọng dở khóc dở cười, "Không cần thiết phải hơn thua như vậy, không mệt sao".

Ba Đào cười ha ha không ngừng, "Chuyện kiếm tiền làm sao mệt được chứ, tuy rằng tiệm ăn vặt là một tiệm nhỏ, nhưng bọn tôi cũng không kém. Huống hồ người mua bên này có hạn, nếu như bọn tôi đẩy xe đẩy đi khắp hang cùng ngõ hẻm, với tay nghề kia của dì Đỗ, nhất định rất nhiều người đều tình nguyện mua, đoán chừng món kho cũng không cần chúng ta rao bán, chắc chắn mọi người chỉ ngửi mùi vị thôi đã đến rồi, buôn bán hẳn là không tệ".

Ứng Vọng thấy hắn trong tối ngoài sáng không từ bỏ ý định thuyết phục, đã biết là hắn muốn làm, vì thế nghiêm túc cân nhắc một chút, mới nói, "Hiện tại là mùa đông, đi khắp hang cùng ngõ hẻm bán đồ ăn như vậy cũng rất vất vả, cậu có nghĩ tới để ai ra ngoài bán đồ ăn hay chưa, người ta sẽ bằng lòng nhận chuyện cực khổ này không?".

"Hiện tại chúng ta có xe đạp ba bánh, mỗi ngày sau khi giao hàng thì không dùng đến, tranh thủ thời gian đó có thể lái xe đi một vòng". Ba Đào nói, "Có xe chở đồ ăn cũng sẽ không quá mệt, chẳng qua là hơi lạnh một chút, nhưng nói thật, vẫn luôn hoạt động cũng sẽ không quá lạnh, thậm chí nếu bán chạy mà nói có khả năng sẽ còn ấm lên. Còn về người được chọn...".

Ba Đào nghiêm túc suy nghĩ một lát, "Trở về tôi hỏi một chút ai bằng lòng đi chung với tôi, vừa mới bắt đầu tôi cũng không đi thì không thể nào yên tâm".

Đây đúng là quá liều mạng.

Ứng Vọng chỉ có thể nói, "Nếu cậu có ý này, vậy thì thử xem".

Ba Đào trở nên phấn khởi, "Rõ!"

Hắn phấn khởi đi chuẩn bị.

Sau khi Ứng Vọng trở về thì kể lại những chuyện này cho Ngụy Vân Thư nghe, sau đó nói, "Em thật sự thấy bọn họ toàn là mấy thánh cày, nhất quyết hơn thua với nhau".

"Không tốt sao?". Ngụy Vân Thư nói, "Có thể giảm bớt không ít việc cho chúng ta".

Ứng Vọng chậc nhẹ một tiếng, "Anh đúng là càng ngày càng có phong thái nhà tư bản".

Ngụy Vân Thư nhéo nhéo mặt cậu, "Nói cái gì đó, chẳng lẽ không phải là anh tạo công ăn việc làm cho mọi người sao? Sau đó các nhân viên nỗ lực hăng say trên vị trí công tác hả".

Ứng Vọng né tránh, "Vậy cũng không thể thay đổi sự thật này".

Ngụy Vân Thư rơi vào trầm tư.

Ứng Vọng: ?

Ứng Vọng không nhịn được hỏi, "Làm sao vậy, anh lại suy nghĩ chuyện gì đó?".

Lúc này Ngụy Vân Thư mới nói, "Anh suy nghĩ, anh phải nỗ lực hơn nữa, tranh thủ làm thêm một ít sản nghiệp, sau đó trở thành nhà tư bản đúng nghĩa trong miệng em".

Ứng Vọng: "...".

"Hết nói".

Ngụy Vân Thư cười ha ha.

Trời lạnh, không thích ăn thức ăn xào, bởi vì không bao lâu đã lạnh ngắt đông lại, nhất là món dùng mỡ heo xào ra, thoạt nhìn nhơm nhớp không có chút hứng thú nào.

Hôm nay Ứng Vọng bèn làm lẩu, khác với lẩu bán trong tiệm, bên trong là dùng củ cải trắng hầm với xương sườn, ăn vào ngọt thanh lại không ngấy. Sau đó ngâm chút miến khoai tây, rửa cải thảo, cải thìa, nấm tươi, rau thơm, các loại rau dưa xanh khác, lại làm một ít bò viên thủ công, trước tiên vớt xương sườn và của cải trắng ra ăn một chút, sau đó lại thả bò viên và rau dưa vào, trong nồi được nấu sôi lăn tăn, ăn vào nóng hổi ấm áp dễ chịu.

Thậm chí Ngụy Vân Thư còn dùng bếp lò hâm một bầu rượu, mỗi người uống một chút, tửu lượng của Ứng Vọng chẳng tốt lắm, đến phía sau trước mắt đã nhòe đi, uống một chút đã say.

Ứng Vọng uống say ở trong mắt Ngụy Vân Thư phải gọi là vừa ngoan vừa đáng yêu, bảo cậu làm cái gì thì sẽ làm cái đó, lời nói và hành động thẳng thắn làm trong lòng Ngụy Vân Thư tràn đầy thỏa mãn.

Ngày kế thức dậy, đầu Ứng Vọng hơi đau một chút, là kiểu khó chịu sau khi say rượu, ở trên giường hòa hoãn một lúc lâu vẫn không tỉnh ngủ.

Hơn nữa không biết làm sao lại thế này, hôm nay tỉnh lại dường như lạnh khác thường, tay vươn ra ngoài chăn lạnh lẽo, làm người ta chỉ muốn vùi ở trong chăn không nhúc nhích, trốn trong chăn đến cùng trời cuối đất.

Ngụy Vân Thư vẫn đang ngủ, một tay ôm lấy eo Ứng Vọng, nhắm hai mắt ngủ rất sâu.

Ứng Vọng nhìn dáng vẻ ngủ say kia của anh, cũng không đánh thức anh, cộng thêm rèm cửa đang đóng, trong phòng trông khá tối, đoán chừng còn sớm, cũng nhắm mắt lại tiếp tục ngủ.

Ngủ nướng một giấc tỉnh lại, Ngụy Vân Thư đã dậy rồi, trên giường chỉ còn lại bản thân. Ứng Vọng cảm nhận một chút, cảm thấy đầu thoải mái hơn trước đó một chút, nếu không chú ý chi tiết thì không khác ngày thường, chẳng qua là không khí vẫn lạnh như cũ.

Ứng Vọng lưu luyến ổ chăn, quấn chăn lăn lộn mười phút, lúc này mới lấy hết can đảm rời khỏi ổ chăn, dùng tốc độ nhanh nhất cả đời mặc quần áo dày lên người, giữ chút hơi ấm ấy vào trong quần áo không cho chúng thoát ra, sau đó mang giày bông dày vào đi ra ngoài rửa mặt.

Cửa sổ nhà vệ sinh mở một khe hở rộng khoảng bốn ngón tay để thông gió, lúc Ứng Vọng đánh răng hai mắt lướt qua khe hở cửa sổ, phát hiện bên ngoài vậy mà đã biến thành màu trắng.

Cậu sửng sốt một chút, tiếp theo nhanh chóng bước đến mở cửa sổ ra, gió lạnh gào thét xông đến, cả người từ đỉnh đầu đến lòng bàn chân đều bị thổi đến tỉnh táo. Nhưng Ứng Vọng không cảm thấy khó chịu, hai mắt cậu nhìn ra bên ngoài, chỉ thấy trên nhà cửa, trên ngọn cây, trên mặt đất một mảng trắng tinh, sương tuyết rực rỡ.

Tuyết rơi rồi.
​

 

[[BOT] Dịch]

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp
Chương 99: Tuyết​

Xem nội dung: Chương 99: Tuyết

Bên ngoài nhà tuyết phủ trắng xóa như khoác áo bạc, bên trong nhà lại ấm áp thuận hòa.

Sau khi Ứng Vọng rửa mặt xong kéo kín quần áo trên người, sau đó đi ra phòng khách, vừa vặn gặp phải Ngụy Vân Thư vừa đi mua đồ về, trên người vẫn còn sót lại một chút bông tuyết.

"Tuyết lớn ghê ấy". Ứng Vọng vươn tay phủi phủi bông tuyết trên quần áo anh.

Vào phòng, bông tuyết bám trên quần áo dần dần tan thành nước thấm vào vải dệt. Ngụy Vân Thư đặt đồ ăn trong tay xuống, mặc dù trên tay đeo bao tay, nhưng sau khi cởi ra đầu ngón tay vẫn rất lạnh như cũ, Ứng Vọng chạm nhẹ một chút cũng cảm thấy lạnh buốt, "Mau đến bên cạnh bếp lò hơ một chút, đừng để lạnh đến bị cảm".

Ngụy Vân Thư cười một cái, "Không sao, anh mặc dày, không lạnh đâu".

Ứng Vọng rủ mắt, "Tay đã lạnh ngắt rồi".

Ngụy Vân Thư ừ một tiếng, "Một lát sẽ ấm".

Nói như vậy, cuối cùng vẫn là vây đến bên cạnh bếp lò, lửa trong bếp lò cháy liên tục, lạnh lẽo trên người dần dần rút đi.

Bên trong Ứng Vọng mặc đồ ngủ thật dày, bên ngoài còn mặc một cái áo khoác lông, trên chân mang vớ dày, giày bông dày phủ bên ngoài, ấp áp dễ chịu hoàn toàn không lạnh.

Cậu cũng chưa đặt mông ngồi lên sô pha một cái, rót cho Ngụy Vân Thư một ly nước ấm xong thì đi xem đồ ăn anh mua về, phát hiện đồ vật còn rất phong phú, thịt heo, cá sống, rau dưa, chế phẩm từ đậu và trái cây, mọi thứ đều có, đủ cho một bữa lẩu.

Ứng Vọng lấy đồ ra đặt lên bàn, miệng hỏi, "Vân Thư, anh lại muốn ăn lẩu hả?".

"Muốn ăn đậu hủ dung nham". Ngụy Vân Thư nuốt nước ấm trong miệng xuống, nói, "Anh thấy có bán đậu hủ dung nham, nghe nói còn làm rất tốt, nên mua một ít về".

(Note: <b>包</b><b>浆豆腐</b> là một món ăn làm từ đậu hủ, được chế biến bằng cách ngâm đậu phụ tươi với dung dịch nước muối và baking soda (natri bicacbonat) để tạo ra lớp vỏ ngoài mềm, nhung và bên trong có kết cấu giống như bột nhão. Sau khi ngâm, đậu hủ sẽ được làm khô và chiên để tạo thành món ăn có lớp vỏ bên ngoài vàng giòn và nhân đậu phụ mềm bên trong. Thấy trên Reddit gọi là <b>lava tofu</b> nên chủ nhà edit thành <b>đậu hủ dung nham</b>)./.

"Ồ, đậu hủ dung nham?".

Lúc nãy Ứng Vọng không nhìn kĩ, còn cho rằng chỉ là chế phẩm từ đậu bình thường, không ngờ vậy mà là đậu hủ dung nham, lập tức một lần nữa cầm lấy.

Nhìn kĩ, thì đúng vậy.

Ứng Vọng ngạc nhiên xen lẫn vui vẻ, "Anh mua ở đâu vậy, trước đây đều chưa từng thấy".

"Ở ngay chợ thực phẩm phía Đông, hình như là mới đến". Ngụy Vân Thư nói, "Trước đây lúc anh đi mua đồ ăn cũng chưa từng thấy quầy hàng của hắn, mới vừa phát hiện sáng nay".

Ứng Vọng cười nói, "Vậy lát nữa em pha nước sốt, sau đó làm ăn".

Giọng Ngụy Vân Thư mang theo ý cười, "Được".

Đậu hủ dung nham có thể dùng nồi chiên, sau đó đổ nước sốt vào đậy vung lại nấu trong chốc lát, vừa ăn vừa nấu là tuyệt nhất.

Nếu như thế thì chiếm một cái nồi, vậy món khác dứt khoát cũng nấu chung một nồi đi, Ứng Vọng quyết định thái lát cá, sau đó làm một cái lẩu thịt cá. Thịt tươi thì giã thành thịt viên, lại rửa sạch đồ ăn khác, đến lúc đó vừa ăn vừa cho vào.

Nói làm là làm ngay.

Đậu hủ dung nham không gấp, cá sống tẩy đi chất nhờn rửa sạch sẽ thái thành lát, thêm nguyên liệu để ướp; đầu cá và xương cá chờ xào thơm thì thêm nước vào nấu canh, bởi vì sau đó còn phải thêm một vài thứ khác vào nấu cùng, tránh cho có xương cá phiền phức, cho nên khi canh được nấu gần xong thì phải vớt xương một lần, như vậy canh cá cũng chỉ còn lại nước canh trắng nồng sạch sẽ, cũng không sợ khi ăn bất cẩn mắc xương.

Canh cá tươi ngon sôi lăn tăn trong nồi, bưng lên bàn nấu trước, chuyện rửa sạch các loại đồ ăn khác thì giao cho Ngụy Vân Thư, bản thân Ứng Vọng thì một lần nữa cầm lấy nồi đi chiên đậu hủ dung nham.

Lửa trong lò xem như không quá lớn, sức nóng như vậy thích hợp nhất để chiên đậu hủ, sẽ không chiên quá khét, cũng không sợ sức nóng không đủ chiên một lúc lâu vẫn chưa xong.

Nước sốt là bỏ thêm các loại nguyên liệu muối, bột ngọt, nước tương, bột ngũ vị hương, tương hột tự làm, dầu hàu tự làm, ớt khoanh đỏ tươi, tỏi nhuyễn, hành thái mà pha trộn ra, khi chiên xong đậu hủ thì rưới nước sốt vào, sau đó đậy vung nồi lại nấu một lát. Đến khi một lần nữa mở vung ra, mùi thơm đậm đà xông thẳng vào mũi, lúc này lại rải mè trắng và rau thơm nhuyễn lên, đậy vung vài giây để hơi nóng nấu một chút, nồi đậu hủ dung nham này đã chín.

Vào miệng, mùi vị của gia vị đã hoàn toàn ngấm vào đậu hủ, mùi thơm cháy và mùi thơm của nguyên liệu hòa trộn làm một thể, răng cắn một cái lớp vỏ đã rách ra, nhân bên trong vừa mềm lại vừa trơn, tỏa ra hơi nóng nghi ngút, mềm mịn đến mức khẽ mím một cái đã tan ngay trong miệng, cực kì ngon.

Ngay cả nước sốt phủ bên trên cũng rất ngon, đặt lên cơm một chút đã dính lấy mùi vị, ngay cả miếng cơm kia cũng trở nên ngon hơn.

"Không tệ nha. Đậu hủ dung nham này làm khá tốt". Ánh mắt Ứng Vọng sáng lên, bắt đầu khen ngợi.

Ngụy Vân Thư đồng ý, "Đúng là không tồi".

Bọn họ nói không tồi không phải nói về hương vị và gia vị ngon, mà là nói đậu hủ dung nham được làm tốt, có thể làm ra được đậu hủ dung nham da bên ngoài kín mít phồng phồng, bên trong non mềm trơn nhẵn này, vậy cũng cần có chút bản lĩnh.

Hiển nhiên, cái người vừa đến đây mở quán này làm được.

Đậu hủ dung nham rất thơm, lẩu thịt cá cũng không tồi, canh đã hầm thành màu trắng, cá lát ướp sẵn cho vào canh sôi lăn tăn, không bao lâu đã một lần nữa sôi mạnh, sau khi cá lát thành màu trắng thì đã chín.

Canh cá nấu khá thanh đạm, cho nên lại dùng mấy thứ muối, nước tương, một chút bột ngọt và đường, tỏi nhuyễn, hành thái, ớt băm, rau thơm nhuyễn rưới dầu sôi lên làm thành một chén nước chấm, lúc này dùng đũa gắp một lát cá chấm một chút nước chấm, hương vị đó cũng rất phong phú. Đương nhiên, không chấm nước chấm ăn cũng rất ngon, cá sống mới làm không bao lâu, cộng thêm thời tiết đang lạnh dễ giữ tươi, bản thân thịt cá đã đủ tươi ngon, mùi vị cũng rất đầy đủ.

Theo Ứng Vọng thấy, cải thảo nhúng lẩu thanh chính là sự kết hợp tốt nhất, bản thân canh cá rất tươi ngon, cải thảo non nhúng một lượt trong nồi là có thể cho vào miệng, ăn vào ngọt thanh lại tươi ngon.

Thịt viên, giá, miến, ngọn đậu hà lan, bí đao, nấm tươi các thứ lần lượt cho vào nồi, lại thêm ít nước chấm trộn một chút, mùi vị đó thật sự quá ngon.

Đậu hủ dung nham ăn nhanh nhất, bởi vì một mực nấu trên lửa, cho nên đậu hủ vẫn luôn nóng hôi hổi, nước sốt đã thấm vị rồi, khối này đến khối kia, một miếng một khối, hầu như cũng không ngấy.

Bên lẩu cũng ăn không chậm, Ngụy Vân Thư mua theo khẩu phần của hai người, cộng thêm thịt cá vốn dĩ đã dễ tiêu hóa, chờ ăn gần như hết đồ ăn đã chuẩn bị bụng gần như cũng no rồi, lại ăn hai chén canh, bụng đã hoàn toàn no.

Ứng Vọng ăn hơi no căng một chút, nằm liệt trên ghế ngồi ngay cả nhúc nhích cũng không muốn.

Ngụy Vân Thư cũng không muốn nhúc nhích, tạm thời không muốn thu dọn một đống này, đề nghị, "Đến sô pha ngồi?".

Ứng Vọng nói, "Không muốn nhúc nhích".

Thấy dáng vẻ lười biếng này của cậu, Ngụy Vân Thư cười, "Ăn rất ngon miệng".

"Đậu hủ dung nham đúng là rất ngon, em cảm thấy chưa đã thèm". Ứng Vọng l**m l**m miệng, "Nhưng lẩu cá cũng ngon, canh nóng vào bụng ấm áp dễ chịu, tuyệt vời!".

Ngụy Vân Thư hiểu, đứng lên, "Nằm như vậy không thoải mái, đi thôi, đến sô pha, mềm mại hơn".

Nói xong, anh dứt khoát kéo người qua.

Trên sô pha quả thật mềm mại, đúng là nằm thoải mái hơn trên ghế, Ứng Vọng nằm lên rồi không muốn hoạt động nữa.

Ngoài cửa sổ tuyết lại rơi, nhưng không lớn như trước đó, chỉ rơi lác đác một ít.

Ứng Vọng nhìn cảnh sắc tuyết nhỏ bay bay, đột nhiên nói, "Em cảm thấy kế hoạch đi khắp hang cùng ngõ hẻm của nhóm Ba Đào đã ngâm nước nóng rồi".

"Trên đường tích tụ một ít tuyết, đường không dễ đi, nhiệt độ không khí lại hạ thấp, ra ngoài buôn bán quả thật là giày vò". Ngụy Vân Thư phụ họa.

Ứng Vọng không xác định hỏi, "Mấy người Ba Đào hẳn là sẽ không ra ngoài trong thời tiết thế này nhỉ?".

Ngụy Vân Thư nhướng mày, "Hẳn sẽ không".

Đúng là sẽ không.

Tối hôm trước sau khi Ba Đào bàn bạc với nhân viên của tiệm ăn vặt một lúc lâu, liên tục kiểm tra lại những thứ hôm nay phải mang theo đi khắp hang cùng ngõ hẻm với người muốn đi chung, thậm chí ngay cả một số tình huống bất ngờ xuất hiện này kia cũng đã tập trước, bận rộn rối tinh rối mù đến tám giờ tối mới tan làm ra về. Vốn dĩ đã chuẩn bị xong hết mọi thứ, kết quả sáng nay thức dậy vừa trông thấy cảnh tượng tuyết rơi ào ào này thì trợn tròn mắt, chẳng lẽ đây chính là cái gọi là kế hoạch không theo kịp biến hóa?

Có phải hơi quá đột ngột rồi không?!

Quan trọng nhất chính là người giao hàng sáng hôm nay đã giao hàng hóa đặt thêm đến, nguyên liệu món kho, nguyên liệu bánh bao các thứ đều tăng thêm. Nếu đã đưa đồ đến, vậy thì làm sao cũng phải cho vào nồi, không thể để không, tuy rằng thời tiết lạnh để cũng không hỏng, nhưng chung quy không ngon bằng tươi mới.

Nếu toàn bộ nguyên liệu đều rửa sạch cho vào nồi, thành phẩm cũng liên tiếp ra lò, vậy không mang ra bên ngoài bán hình như không ổn lắm.

Ban đầu Ba Đào định cứ đi ra ngoài bán một chuyến cho xong, dù sao thì vẫn phải giao hàng cho tiệm lẩu bên kia, nói chung là làm sao cũng phải đi ra ngoài một chuyến, vậy thì đi khắp hang cùng ngõ hẻm bán hình như cũng không có gì không được.

Nhưng trông thấy tuyết trên mặt đất càng tích càng dày, nhiệt độ không khí cũng liên tục hạ thấp, ở bên ngoài thời gian dài, cơ thể cũng lạnh đến choáng váng.

Vi Hương bèn khuyên hắn, "Nếu không hay là thôi đi, bằng không thật sự rét lạnh đến bị cảm ngược lại không có lợi".

Ba Đào cau mày, "Anh đã thuyết phục được sếp nhỏ, ngay cả đồ ăn cũng đã cho vào nồi, bây giờ không đi ra ngoài bán chẳng phải sẽ bị thừa sao".

Vi Hương nói, "Thân thể quan trọng hơn".

Hiếm khi Ba Đào do dự.

Vi Hương lại nói, "Nếu không anh hỏi những người khác một chút? Chung quy không phải một mình anh đi".

Ba Đào quả thực đi hỏi.

Tuyết tích tụ trên mặt đất cao nửa lóng tay, đã tan một ít, trên mặt đất thấm chút nước, đường đi hơi lầy lội một chút, cộng thêm nhiệt độ không khí quả thật hạ thấp, thấp hơn không ít lúc tuyết chưa rơi, gió thổi một trận đỉnh đầu lạnh lẽo, ngay cả xương cốt cũng lạnh.

Không nói nhà bếp cả ngày gần như không ngừng lửa, mà trong tiệm vào mùa đông lập tức mua cho nhân viên dụng cụ và than lửa sưởi ấm, hơi nóng không ngừng khuếch tán ra bên ngoài, cho dù không vây quanh bếp lò cũng ấm áp. Lúc này vừa so sánh một chút, ra ngoài quả thật là chịu tội, người ban đầu đã đồng ý đi chung với Ba Đào ra ngoài bán đồ ăn lúc này cũng không muốn đi.

Thái độ của người nọ rất chần chừ, cũng không sao nói rõ, nhưng Ba Đào đã nhìn ra.

Lại xem thử những người khác, đều hận không thể vùi bên cạnh bếp lò đợi đến cùng trời cuối đất, nào còn tinh thần hăng hái lúc đầu nữa.

Ba Đào: ?

Có cần lùi bước nhanh như vậy không?

Chỉ là mọi người đều không muốn đi, Ba Đào cũng không làm loại chuyện ép buộc khiến người ta ghét này, hắn cân nhắc một lúc lâu, quyết định trước tiên cho người đưa đồ ăn đến tiệm lẩu trước, còn lại...

Bán trước đã, thật sự bán không hết thì bánh bao cứ cho nhân viên làm cơm trưa, món kho thì...

Cái này có thể để lâu!

Ngâm cả đêm, càng thấm vị!

Có sự bảo đảm kĩ thuật của Trương Viện Triều, trong lòng Ba Đào hơi bình tĩnh lại một chút, lúc này mới từ bỏ ý tưởng đi khắp hang cùng ngõ hẻm.

Chẳng qua là hôm nay bởi vì tuyết rơi, người ra cửa mua đồ ăn mua hàng cũng ít hơn rất nhiều, tiệm ăn vặt cũng buôn bán không tốt bằng trước đó, đến năm giờ chiều, thế nhưng món kho vẫn còn dư lại một phần ba, bánh bao và bánh kẹp thịt cũng còn dư một ít, còn như bún gạo lạnh này kia từ khi thời tiết chuyển lạnh trong tiệm đã không bán nữa, quả thật không có dư, không thì cũng không nói thế này.

Nhưng dù vậy, chuyện buôn bán của tiệm ăn vặt từ lúc khai trương đến nay cũng chưa từng kém đến thế, bình thường đến tầm giờ này đồ ăn đã bán gần xong chuẩn bị đóng cửa tan làm.

Nhìn đến cảnh này, không chỉ có Ba Đào, ngay cả những người khác trong tiệm cũng bắt đầu lo lắng, lửa cũng không sưởi, thường xuyên đứng bất động ở cửa nhìn ra ngoài, chờ mong có khách hàng đến đây mua đồ ăn.

Nhưng tiếp tục chờ, chịu đựng đến bảy giờ tối, đồ ăn vẫn bán không hết như cũ.

Mọi người im lặng nhìn số đồ ăn còn dư lại đó.

"Khai trương lâu như vậy, lần đầu tiên còn dư".

"Làm sao đây?".

"Còn có thể làm sao nữa, cất đi, ngày mai bán tiếp, ngâm trong nước kho cũng không ngâm hỏng".

Mọi người lại lần nữa im lặng, đột nhiên thở dài trong lòng, cảm thấy rất khó chịu.
​